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5 resultados encontrados para: AUTOR: O-Arias, M. La
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Social learning by small ruminant farmers in granma, Cuba
Ponce Palma, Isela (autora) ; La O Arias, Manuel A. (autor) ; Nahed Toral, José (autor) ; Guevara Hernández, Francisco (autor) ;
Contenido en: Socio-environmental regimes and local visions: transdisciplinary experiences in Latin America / Minerva Arce Ibarra, Manuel Roberto Parra Vázquez, Eduardo Bello Baltazar, Luciana Gomes de Araujo, editors Cham, Switzerland, German : Springer Nature Switzerland AG, 2020 páginas 271-290 ISBN:978-3-030-49767-5
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Resumen en inglés

With the objective to characterize sustainability of family-owned small ruminant production systems as well as conservation of Cuban Creole goats, we used a transdisciplinary approach that included participatory action-research with a social learning component in two rural communities (“La Concepción” and “26 de Julio”) in the Cauto Valley of Granma, Cuba. This study aims to characterize families’ livelihoods and agricultural systems using sustainability indicators. In addition, the region’s Creole goat population was characterized, and a process for conserving this type of goat was developed. Seventy families participated in community-wide workshops to analyze families’ livelihoods and plan Creole goat conservation, as well as livestock fairs, and sustainable livestock raising festivals. Furthermore, farm families identified their common vision regarding extinction of Creole goats. Social learning facilitated collective action to promote the production of knowledge regarding the value and uses of small ruminants, technical knowledge regarding goat raising, sustainability, and livelihoods. This learning promoted development of farmers’ abilities to participate in the Creole goat conservation process and improve their relationships with the different actors in this process. Farm families who worked off the farm also participated with livelihood strategies in collective action oriented toward improving livestock raising systems in such a manner that they be adapted to the community’s sociocultural context.


2.
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Resumen en español

Se evaluó la evolución de los sistemas tradicionales de crianza de cabras criollas, durante el proceso de conservación de esta raza en la comunidad “26 de Julio”, ubicada en la Sub-cuenca “Cautillo-Jiguaní” del Valle del Cauto, municipio de Jiguaní, provincia de Granma, Cuba. Se evaluaron 13 casos, con 18 variables, respecto a tamaño del hato, manejo, producción y eficiencia. Se definieron tres momentos de evaluación: a) inicio del proceso de conservación, estado de referencia – años 2002 y 2003 –, b) periodo de acompañamiento institucional, – años, 2005 y 2006 – y c) periodo de autogestión, –años 2008 y 2009 –. Se empleó el modelo estadístico multivariado de medición de impacto (MEMI). El impacto del proceso de conservación de la cabra criolla se resumió en tres dimensiones: a) tenencia y comercialización, b) eficiencia productiva y c) autoconsumo, las cuales explicaron el 82 % de la varianza total. Según el comportamiento de los índices de impacto en estas tres dimensiones, las tipologías de sistemas estudiados mostraron tendencias diferentes en su evolución, con mayor capacidad de crecimiento en los sistemas de fincas, comparados con los sistemas de patios y parcelas. No obstante, las tipologías desarrollaron procesos de crecimiento, colapso y renovación, con capacidad para absorber creativamente los cambios y conservar sus racionalidades socioeconómicas.

Resumen en inglés

The evolution of the traditional rearing systems of Creole goats was assessed during the preservation process of this breed in the community “26 de Julio”. This community is located in the sub-basin “Cautillo-Jiguaní” of Cauto Valley, Jiguaní municipality, Granma province, Cuba. For studying the systems, 13 cases and 18 variables related with size, management, production and efficiency were considered. Three assessment moments were defined: a) beginning of the preservation process, reference state – yr 2002 and 2003 –, b) period of institutional accompaniment, – yr, 2005 and 2006 – and c) self-management period, –yr 2008 and 2009 –. The multivariate statistical model for impact measuring (MEMI)(¹) was used. The impact of the preservation process of Creole goat comprised three dimensions: tenure and commercialization, productive efficiency and self-subsistence, which explained the 82 % of the total variance. According to the impact indexes in these three dimensions, the typology of studied systems showed difference tendencies on their evolution, with higher growth capacity by farm systems compared with those of backyards and plots. However, both typologies developed collapse and renewal growth processes showing capacity for absorbing the changes and preserve their socio-economical rationalities.


3.
- Artículo con arbitraje
Sistemas familiares de producción de pequeños rumiantes
Ponce Palma, Isela ; La O Arias, Manuel A. (coaut.) ; Rojas Gámez, Niurkis (coaut.) ; Fonseca Fuentes, Norge (coaut.) ; Nahed Toral, José ; Parra Vázquez, Manuel Roberto (coaut.) ; Guevara Hernández, Francisco (coaut.) ;
Contenido en: Anales de la Academia de Ciencias de Cuba Vol. 6, no. 3 (2016), p. 1-5 ISSN: 2304-0106
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Resumen en español

Se presenta por su impacto científico los resultados del estudio de los Sistemas familiares de producción de pequeños rumiantes. El objetivo de este estudio fue evaluar los modos de vida de las familias y desarrollar un proceso de aprendizaje social para la conservación de la cabra criolla, desarrollar alternativas locales para el control del parasitismo interno en pequeños rumiantes y evaluar la sustentabilidad de los sistemas productivos en el Valle del Cauto, Granma, Cuba. El estudio se realizó en 10 comunidades de la región del Valle del Cauto en las cooperativas de crédito y servicio Cristino Naranjo, Josué País y Clemente Ramos. El resultado contiene: i) la diferenciación de los modos de vida de las familias rurales, ii)Proceso de aprendizaje social para la sustentabilidad de los sistemas de producción de ovinos, para la definición de la cabra criolla como entidad genética y tipificación de sus sistemas tradicionales de crianza; y para el desarrollo de alternativas locales para el control del parasitismo interno en pequeños rumiantes a partir de la evaluación participativa del proceso epizootiológico. El resultado se propone a premio por su impacto científico y los principales avales que respaldan la propuesta son: i) La obtención de dos tesis de doctorado, una tesis de maestría, Aval de la ANAP en la provincia de Granma, publicaciones científicas en la Journal of Cleaner production y Research of Journal Biological science, un producto comunicativo sobre la aplicación del Marco de los Modos de Vida Sostenible, certificados de presentación de los resultados en diferentes eventos científicos.

Consideraciones finales: El Resultado aportó la información básica decisiva para generar los fundamentos y principios metodológicos de facilitación de procesos locales y participativos para la gestión de los recursos zoogenéticos, el reconocimiento de las familias rurales y su capacidad para llevar a cabo procesos de aprendizaje social enfocados a la construcción de conocimientos.


4.
- Artículo con arbitraje
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Energy balance of the local system of fattening bovine production in Tecpatán, Chiapas, México
Guevara Hernández, Francisco (autor) ; Rodríguez Larramendi, Luis Alfredo (autor) ; Saraoz, V. (coaut.) ; La O Arias, Manuel A. (autor) ; Gómez, H. (coaut.) ; Pinto Ruiz, René (autor) ; Fonseca, María (autora) ; Ruiz, B. (coaut.) ; Nahed Toral, José (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Cuban Journal of Agricultural Science Vol. 47, no. 4 (2013), p. 359-365 ISSN: 0864-0408
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The energy balance of two systems of fattening cattle production in Tecpatán, Chiapas, México is described. It is shown that the studied animal husbandry systems, which purpose is meat production, are energetically efficient with values of 4.53 and 4.99 MJ, produced for each unit of consumed energy for both productive units. Likewise, these systems develop an energy potential that does not fulfill the diet of a person, and its production of animal protein satisfies the requirements of six people per hectare a year. From the economical point of view, the animal husbandry systems of meat production have a benefit/cost relation of 1.56 Mexican pesos per each invested peso, which indicates this practice is economically possible for the producers from the area of study.


5.
- Artículo con arbitraje
Resumen en español

The perceptions on sustainable livestock training given to farmers from different communities of the Biosphere Reserve La Sepultura (BIRESE) were analyzed. The research was conducted from January to December 2011 through a socio-anthropological study based upon an evaluative diagnosis, with semi-structured interviews, ethnography, observations, and collection of training materials. The information was synthesized in tables, considering the points of view of livestock farmers, representatives from the institutions supporting the training and the training team. The analysis focused on the background, topics, methods, results and expectations of the training. Results showed that farmers and representatives of the different institutions perceived few changes in livestock systems as a consequence of the training given in the context of BIRESE. However, farmers stated that there were some changes in the system, for example, the increase of production as an indirect result of the training received. Both the farmer groups and the representatives of the institutions are optimistic for the future and acknowledge that cattle raising can be done in an environmental friendly way. The reason of this perception is the permanent presence of actors promoting sustainable livestock. Farmers consider adopting the acquired practices as a very important issue, although they refer to lack of financial resources and technical assessment as the main limitations for its implementation. It is concluded that the perceptions on training are very similar among all actors involved in the BIRESE, which can be considered as an advantage for the initiatives or processes to be encouraged at short and middle terms in relation to sustainable livestock.