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79 resultados encontrados para: AUTOR: Pérez Hernández, V.
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1.
- Libro o manual de divulgación
Manual de modos de vida y apropiación del territorio para el fortalecimiento de la buena vida / Obeimar Balente Herrera, Manuel Roberto Parra Vázquez, ...[et al.]
Herrera Hernández, Obeimar Balente (autor) ; Parra Vázquez, Manuel Roberto (autor) ; Ramos Pérez, Pedro Pablo (autor) ; Liscovsky, Iris Josefina (autora) ; Huerta Silva, Margarita (autora) ; Cruz Cruz, Carlos (autor) ; Pérez Cruz, Dora María (autora) ; Olivo Hernández, Magaly (autora) ;
[San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México] : [El Colegio de la Frontera Sur] :: [Centro de Apoyo Educativo para la Comunidad] , s.f.
Clasificación: EE/307.097275 / M3
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2.
Artículo
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Precipitous decline of white-lipped peccary populations in Mesoamerica
Thornton, Daniel (autor) ; Reyna Hurtado, Rafael Ángel (autor) ; Perera Romero, Lucy (autora) ; Radachowsky, Jeremy (autor) ; Hidalgo Mihart, Mircea Gabriel (autor) ; García Anleu, Rony (autor) ; McNab, Roan (autor) ; Mcloughlin, Lee (autor) ; Foster, Rebecca (autora) ; Harmsen, Bart (autor) ; Moreira Ramírez, José Fernando (autor) ; Diaz Santos, Fabricio (autor) ; Jordan, Christopher A. (autor) ; Salom Pérez, Roberto (autor) ; Meyer, Ninon France Victoire (autor) ; Castañeda, Franklin (autor) ; Elvir Valle, Fausto Antonio (autor) ; Ponce Santizo, Gabriela (autora) ; Amit, Ronit (autora) ; Arroyo Arce, Stephanny (autora) ; Thomson, Ian (autor) ; Moreno, Ricardo (autor) ; Schank, Cody J. (autor) ; Arroyo Gerala, Paulina (autora) ; Bárcenas, Horacio V. (autor) ; Brenes Mora, Esteban (autor) ; Calderón, Ana Patricia (autora) ; Cove, Michael V. (autor) ; Gómez Hoyos, Diego (autor) ; González Maya, José F. (autor) ; Guy, Danny (autor) ; Hernández Jiménez, Gerobuam (autor) ; Hofman, Maarten (autor) ; Kays, Roland (autor) ; King, Travis (autor) ; Martinez Menjivar, Marcio Arnoldo (autor) ; Maza, Javier de la (autor) ; León Pérez, Rodrigo (autor) ; Ramos, Víctor Hugo (autor) ; Rivero Hernández, Crysia Marina (autora) ; Romo Asunción, Sergio (autor) ; Juárez López, Rugieri (autor) ; Jesús de la Cruz, Alejandro (autor) ; De la Torre, Jesús Antonio (autor) ; Towns, Valeria (autora) ; Schipper, Jan (autor) ; Portillo Reyes, Hector Orlando (autor) ; Artavia, Adolfo (autor) ; Hernández Pérez, Edwin Luis Oswaldo (autor) ; Martínez, Wilber (autor) ; Urquhart, Gerald R. (autor) ; Quigley, Howard (autor) ; Pardo, Lain E. (autor) ; Sáenz, Joel C. (autor) ; Sanchez, Khiavett (autora) ; Polisar, John (autor) ;
Contenido en: Biological Conservation Vol. 242, no. 108410 (2020), p. 1-12 ISSN: 0006-3207
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Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Large mammalian herbivores are experiencing population reductions and range declines. However, we lack regional knowledge of population status for many herbivores, particularly in developing countries. Addressing this knowledge gap is key to implementing tailored conservation strategies forspecies whose population declines are highly variable across their range. White-lipped peccaries (Tayassupecari) are important ecosystem engineers in Neotropical forests and are highly sensitive to human disturbance. Despite maintaining a wide distributional range, white-lipped peccaries are experiencing substantial population declines in some portions of their range.We examined the regional distribution and population status of the species in Mesoamerica. We used a combination of techniques, including expert-based mapping and assessment of population status, and data-driven distribution modelling techniques to determine the status and range limits of white-lipped peccaries. Our analysis revealed declining and highly isolated populations of peccaries across Mesoamerica, with a range reduction of 87% from historic distribution and 63% from current IUCN range estimates for the region. White-lipped peccary distribution is affected by indices of human influence and forest cover, and more restricted than other sympatric large herbivores, with their largest populations confined to transboundary reserves. To conserve white-lipped peccaries in Mesoamerica, transboundary efforts will be needed that focus on both forest conservation and hunting management, increased cross-border coordination, and reconsideration of country and regional conservation priorities. Our methodology to detail regional white-lipped peccary status could be employed on other poorly-known large mammals.


3.
- Artículo con arbitraje
Biodiversity recovery of Neotropical secondary forests
Rozendaal, Danaë M. A. (autora) ; Bongers, Frans (coaut.) ; Aide, T. Mitchell (coaut.) ; Álvarez Dávila, Esteban (autor) ; Ascarrunz, Nataly (autora) ; Balvanera, Patricia (autora) ; Becknell, Justin M. (coaut.) ; Bentos, Tony V. (coaut.) ; Brancalion, Pedro H. S. (autor) ; Cabral, George A. L. (coaut.) ; Calvo Rodríguez, Sofía (autora) ; Chave, Jerome (coaut.) ; César, Ricardo G. (autor) ; Chazdon, Robin L. (autor) ; Condit, Richard (autor) ; Dallinga, Jorn S. (coaut.) ; Almeida Cortez, Jarcilene Silva (coaut.) ; De Jong, Bernardus Hendricus Jozeph (autor) ; Oliveira, Alexandre A. de (autor) ; Denslow, Julie S. (autor) ; Dent, Daisy H. (coaut.) ; DeWalt, Saara J. (autora) ; Dupuy, Juan Manuel (autor) ; Durán, Sandra M. (autora) ; Dutrieux, Loïc P. (coaut.) ; Espírito Santo, Mario M. (autor) ; Fandino, María C. (autora) ; Fernandes, G. Wilson (autor) ; Finegan, Bryan (coaut.) ; García, Hernando (autor) ; González Valdivia, Noel Antonio (autor) ; Granda Moser, Vanessa (autora) ; Hall, Jefferson S. (autor) ; Hernández Stefanoni, José Luis (autor) ; Hubbell, Stephen (autor) ; Jakovac, Catarina C. (autora) ; Hernández, Alma Johanna (autora) ; Junqueira, André B. (autor) ; Kennard, Deborah (coaut.) ; Larpin, Denis (autora) ; Letcher, Susan G. (autora) ; Licona, Juan Carlos (autor) ; Lebrija Trejos, Edwin (autor) ; Marín Spiotta, Erika (autora) ; Martínez Ramos, Miguel (autor) ; Massoca, Paulo E. S. (autor) ; Meave, Jorge A. (autor) ; Mesquita, Rita C. G. (autora) ; Mora Ardila, Francisco (autor) ; Müller, Sandra C. (autora) ; Muñoz, Rodrigo (autor) ; Nolasco de Oliveira Neto, Silvio (autor) ; Norden, Natalia (autora) ; Nunes, Yule R. F. (coaut.) ; Ochoa Gaona, Susana (autora) ; Ortiz Malavassi, Edgar (autor) ; Ostertag, Rebecca (autora) ; Peña Claros, Marielos (autor) ; Pérez García, Eduardo A. (autor) ; Piotto, Daniel (autor) ; Powers, Jennifer S. (autora) ; Aguilar Cano, José (autor) ; Rodríguez Buritica, Susana (autora) ; Rodríguez Velázquez, Jorge (autor) ; Romero Romero, Marco Antonio (autor) ; Ruíz, Jorge (autor) ; Sánchez Azofeifa, Gerardo Arturo (autor) ; Silva de Almeida, Arlete (autor) ; Silver, Whendee L. (coaut.) ; Schwartz, Naomi B. (coaut.) ; Thomas, William Wayt (coaut.) ; Toledo, Marisol (autora) ; Uriarte, María (autora) ; Valadares de Sá Sampaio, Everardo (autor) ; van Breugel, Michiel (autor) ; Van Der Wal, Hans (coaut.) ; Martins, Sebastião Venâncio (autor) ; Veloso, María D. M. (autor) ; Vester, Hans F. M. (coaut.) ; Vicentini, Alberto (autor) ; Vieira, Ima C. G. (coaut.) ; Villa, Pedro (autor) ; Williamson, G. Bruce (autor) ; Zanini, Kátia J. (autora) ; Zimmerman, Jess (coaut.) ; Poorter, Lourens (coaut.) ;
Disponible en línea
Contenido en: Science Advances Vol. 5, no. 3, eaau3114 (March 2019), p. 1-10 ISSN: 2375-2548
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Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Old-growth tropical forests harbor an immense diversity of tree species but are rapidly being cleared, while secondary forests that regrow on abandoned agricultural lands increase in extent. We assess how tree species richness and composition recover during secondary succession across gradients in environmental conditions and anthropogenic disturbance in an unprecedented multisite analysis for the Neotropics. Secondary forests recover remarkably fast in species richness but slowly in species composition. Secondary forests take a median time of five decades to recover the species richness of old-growth forest (80% recovery after 20 years) based on rarefaction analysis. Full recovery of species composition takes centuries (only 34% recovery after 20 years). A dual strategy that maintains both old-growth forests and species-rich secondary forests is therefore crucial for biodiversity conservation in human-modified tropical landscapes.


4.
Tesis - Doctorado
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

En el capítulo I de esta tesis se expone una breve introducción sobre la problemática mundial actual referente al aumento de la población, la demanda creciente de alimentos, de energía y la relación de los sistemas agroalimentarios hegemónicos con el cambio climático. Se aborda el análisis de ciclo de vida como una herramienta de análisis útil para cuantificar los impactos ambientales que se atribuyen a la producción de un bien o servicio, en este caso de la producción ganadera. El capítulo finaliza con el concepto de desarrollo sustentable y cómo éste concuerda con los fundamentos de la ganadería orgánica. Se presentan aspectos generales de la zona de estudio y los objetivos e hipótesis de la investigación. El capítulo II presenta el primer artículo científico que analiza las características técnico-económicas y aplica un índice de conversión orgánica (ICOGAN) a las unidades de producción ganaderas (UPG) de la zona de estudio. Como resultados principales se agrupan a las UPG en tres conglomerados respecto a la calificación (en una escala de 0 a 100 %) que obtuvieron en el ICOGAN y se discuten los indicadores que conforman el ICOGAN con base a los potenciales y limitantes de conversión orgánica de las UPG. El capítulo III se conforma por el segundo artículo científico en el que se retoma la clasificación por conglomerados de las UPG para analizarlas con varios indicadores de eficiencia energética. Los resultados muestran que existen relaciones directas e inversas entre el ICOGAN, los indicadores energéticos y la eficiencia económica. En el capítulo IV se presenta el último artículo científico que aplica un análisis de ciclo vida con alcance “de la cuna a la puerta” para los productos carne y leche generados en las UPG.

En el análisis se contabilizan dos categorías de impacto ambiental (emisión de gases con efecto invernadero y consumo de recursos energéticos) de tales productos. Los resultados indican que las UPG con mayor aproximación al modelo de producción orgánica tienen menor consumo de energía, mayor eficiencia energética, menor emisión de GEI (metano, óxido nitroso y bióxido de carbono) y de CO2 eq. En el capítulo V se exponen las conclusiones generales, las cuales sugieren implementar una política integral de capacitación, asesoría, asistencia técnica y apoyo financiero permanente para que los ganaderos transiten rápidamente hacia la certificación orgánica, ofrezcan productos sanos (carne, leche y quesos) y sean competitivos. Ello implica compromiso y corresponsabilidad por parte de los diferentes actores sociales involucrados, para que las UPG sean sustentables y continúen su reproducción biológica y social.

Índice

Resumen
Capítulo I
1. Introducción general
1.1 Ganadería, emisión de gases con efecto invernadero y consumo de energía
1.2 Desarrollo sustentable y ganadería orgánica
1.3 Análisis de ciclo de vida para evaluar la producción ganadera
1.4 Zona de estudio
1.5 Objetivo general
1.6 Objetivos específicos
1.7 Hipótesis
1.8 Organización de la tesis
Capítulo II
Multicriteria appraisal of the potential of converting cattle raising to organic production in the humid tropics of Chiapas, Mexico
1. Introduction
2. Materials and methods
2.1 Location and characterization of the study area
2.2 Estimation of sample size
2.3 Procedure for obtaining information
2.4 Characterization of livestock production units
2.5 Evaluation of the potential for converting conventional livestock production units to organic production
2.6 Variables and calculation of indicator values
2.7 Weighting of indicators
2.8 Systematization and analysis of information
3. Results and discussion
3.1 Cluster analysis
3.2 Context of cattle raising in the study area
3.3 Evaluation of viability of organic conversion of LPU
3.4 Limitations and potentials of organic conversion of conventional cattle raising
3.5 Transition toward organic production
3.6. Fomenting organic cattle raising in the study region
4. Conclusions
5. References
Capítulo III
Potential for organic conversion and energy efficiency of conventional livestock production in a humid tropical region of Mexico
1. Introduction
2. Materials and methods
2.1 Estimation of sample size
2.2 Characterization of cattle production in the study area
2.3 Evaluation of potential and limitations for converting conventional livestock production units to organic production
2.3.1 Variables and calculation of indicator values
2.3.2 Weighting of indicators
2.4 Procedure for obtaining information

2.5 Assessment of energy efficiency of organic cattle production
2.5.1 Energy indicators
2.6 Systematization and analysis of information
3. Results and discussion
3.1 Cluster analysis
3.2 Characteristics of cattle production in the study area
3.3 Limitations and potential of organic conversion of conventional cattle production
3.4 Energy efficiency in organic cattle production
3.5 Theoretical and practical implications for cleaner, more sustainable production
3.5.1 Clean, sustainable production and conversion of conventional livestock production to organics
3.5.2 Clean, sustainable livestock production and energy efficiency
4 Conclusions
5 References
Capítulo IV
Análisis de ciclo de vida de unidades de producción ganadera convencional (carne y leche) de acuerdo con su aproximación al estándar orgánico en una región del trópico húmedo de México
1. Introducción
2. Metodología
2.1 Zona de estudio y estimación del tamaño de la muestra
2.2 Contexto general de la ganadería en la zona de estudio
2.3 Análisis de Ciclo de Vida (ACV)
2.4 Objetivos y alcance
2.5 Inventario de ACV
2.6 Evaluación del impacto
2.6.1 Calentamiento global
2.6.2 Consumo de recursos energéticos
2.7 Análisis estadístico
3 Resultados y discusión
3.1 Cambio climático (emisión de GEI) y su relación con el OLCI
3.2 Consumo de recursos energéticos y emisiones de GEI
3.3.1 Prácticas de producción limpia en ganadería para mitigar GEI y reducir el cambio climático
3.3.2 Prácticas de producción limpia en ganadería para reducir el uso de energía y el cambio climático
4 Conclusiones
5 Referencias
Capítulo V
5.1 Conclusiones generales
5.2 Propuestas de mejora de los métodos utilizados en esta investigación con base en los aprendizajes generados en su aplicación
5.3 Identificación de líneas de investigación futuras en la temática estudiada
Literatura citada


5.
- Artículo con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Global distribution of earthworm diversity
Phillips, Helen R. P. (autora) ; Guerra, Carlos A. (autor) ; Bartz, Marie L. C. (coaut.) ; Briones, Maria J. I. (autora) ; Brown, George (autor) ; Crowther, Thomas W. (autor) ; Ferlian, Olga (autora) ; Gongalsky, Konstantin B. (autor) ; van den Hoogen, Johan (autor) ; Krebs, Julia (autora) ; Orgiazzi, Alberto (autor) ; Routh, Devin (autor) ; Schwarz, Benjamin (autor) ; Bach, Elizabeth M. (autora) ; Bennett, Joanne (coaut.) ; Brose, Ulrich (coaut.) ; Decaëns, Thibaud (coaut.) ; König Ries, Birgitta (coaut.) ; Loreau, Michel (autor) ; Mathieu, Jérôme (coaut.) ; Mulder, Christian (coaut.) ; van der Putten, Wim H. (coaut.) ; Ramirez, Kelly S. (coaut.) ; Rillig, Matthias C. (autor) ; Russell, David (autor) ; Rutgers, Michiel (autor) ; Thakur, Madhav P. (coaut.) ; de Vries, Franciska T. (autora) ; Wall, Diana H. (autora) ; Wardle, David A. (autor) ; Arai, Miwa (coaut.) ; Ayuke, Fredrick O. (autor) ; Baker, Geoff H. (coaut.) ; Beauséjour, Robin (autor) ; Bedano, José C. (autor) ; Birkhofer, Klaus (coaut.) ; Blanchart, Eric (autor) ; Blossey, Bernd (autor) ; Bolger, Thomas (autor) ; Bradley, Robert L. (autor) ; Callaham, Mac A. (coaut.) ; Capowiez, Yvan (coaut.) ; Caulfield, Mark E. (coaut.) ; Choi, Amy (coaut.) ; Crotty, Felicity V. (coaut.) ; Dávalos, Andrea (coaut.) ; Díaz Cosin, Darío J. (autor) ; Domínguez, Anahí (autora) ; Duhour, Andrés Esteban (autor) ; van Eekeren, Nick (coaut.) ; Emmerling, Christoph (coaut.) ; Falco, Liliana B. (autora) ; Fernández, Rosa (autora) ; Fonte, Steven J. (coaut.) ; Fragoso González, Carlos Enrique (autor) ; Franco, André L. C. (coaut.) ; Fugère, Martine (coaut.) ; Fusilero, Abegail T. (coaut.) ; Gholami, Shaieste (coaut.) ; Gundale, Michael J. (autor) ; Gutiérrez López, Mónica (autora) ; Hackenberger, Davorka K. (coaut.) ; Hernández, Luis M. (autor) ; Hishi, Takuo (coaut.) ; Holdsworth, Andrew R. (coaut.) ; Holmstrup, Martin (autor) ; Hopfensperger, Kristine (autora) ; Huerta Lwanga, Esperanza (autora) ; Huhta, Veikko (coaut.) ; Hurisso, Tunsisa T. (coaut.) ; Iannone III, Basil V. (coaut.) ; Iordache, Madalina (autora) ; Joschko, Monika (autora) ; Kaneko, Nobuhiro (coaut.) ; Kanianska, Radoslava (coaut.) ; Keith, Aidan M. (coaut.) ; Kelly, Courtland A. (coaut.) ; Kernecker, Maria L. (coaut.) ; Klaminder, Jonatan (autor) ; Koné, Armand W. (autor) ; Kooch, Yahya (coaut.) ; Kukkonen, Sanna T. (coaut.) ; Lalthanzara, H. (coaut.) ; Lammel, Daniel R. (autor) ; Lebedev, Iurii M. (coaut.) ; Li, Yiqing (coaut.) ; Lidon, Juan B. Jesús (autor) ; Lincoln, Noa K. (coaut.) ; Loss, Scott R. (coaut.) ; Marichal, Raphael (autor) ; Matula, Radim (coaut.) ; Moos, Jan Hendrik (autor) ; Moreno, Gerardo (autor) ; Morón Ríos, Alejandro (autor) (1960-) ; Muys, Bart (coaut.) ; Neirynck, Johan (autor) ; Norgrove, Lindsey (coaut.) ; Novo, Marta (autora) ; Nuutinen, Visa (coaut.) ; Nuzzo, Victoria (autora) ; Mujeeb Rahman P. (coaut.) ; Pansu, Johan (autor) ; Paudel, Shishi (coaut.) ; Pérès, Guénola (coaut.) ; Pérez Camacho, Lorenzo (autor) ; Piñeiro, Raúl (autor) ; Ponge, Jean François (autor) ; Rashid, Muhammad Imtiaz (coaut.) ; Rebollo, Salvador (autor) ; Rodeiro Iglesias, Javier (autor) ; Rodríguez, Miguel Ángel (autor) ; Roth, Alexander M. (autor) ; Rousseau, Guillaume X. (coaut.) ; Rozen, Anna (autora) ; Sayad, Ehsa (autora) ; van Schaik, Loes (coaut.) ; Scharenbroch, Bryant C. (coaut.) ; Schirrmann, Michael (autor) ; Schmid, Olaf (coaut.) ; Schröder, Boris (coaut.) ; Seeber, Julia (autora) ; Shashkov, Maxim P. (coaut.) ; Singh, Jaswinder (coaut.) ; Smith, Sandy M. (coaut.) ; Steinwandter, Michael (autor) ; Talavera, José A. (autor) ; Trigo, Dolores (autora) ; Tsukamoto, Jiro (coaut.) ; de Valença, Anne W. (coaut.) ; Vanek, Steven J. (coaut.) ; Virto, Iñigo (autor) ; Wackett, Adrian A. (autor) ; Warren, Matthew W. (coaut.) ; Wehr, Nathaniel H. (coaut.) ; Whalen, Joann K. (coaut.) ; Wironen, Michael B. (coaut.) ; Wolters, Volkmar (coaut.) ; Zenkova, Irina V. (autora) ; Zhang, Weixin (coaut.) ; Cameron, Erin K. (autor) ; Eisenhauer, Nico (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Science Vol. 366, no. 6464 (October 2019), p. 480–485 ISSN: 1095-9203
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Soil organisms, including earthworms, are a key component of terrestrial ecosystems. However, little is known about their diversity, their distribution, and the threats affecting them. We compiled a global dataset of sampled earthworm communities from 6928 sites in 57 countries as a basis for predicting patterns in earthworm diversity, abundance, and biomass. We found that local species richness and abundance typically peaked at higher latitudes, displaying patterns opposite to those observed in aboveground organisms. However, high species dissimilarity across tropical locations may cause diversity across the entirety of the tropics to be higher than elsewhere. Climate variables were found to be more important in shaping earthworm communities than soil properties or habitat cover. These findings suggest that climate change may have serious implications for earthworm communities and for the functions they provide.


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Background: We assessed metrics of the metazoan parasite infracommunities of the dusky founder (Syacium papillosum) as indicators of aquatic environmental health of the Yucatan Shelf (YS) prior to oil extraction. We sampled the dusky founder and its parasites along the YS, mostly during the 2015 north wind season (November–April). Our aims were: (i) to determine whether the parasite infracommunity metrics of S. papillosum exhibit signifcant diferences among YS subregions; (ii) to determine whether the probability of the occurrence of its parasite species and individu‑ als were afected by environmental variables, nutrients, heavy metals and hydrocarbons at the seascape level; and (iii) to determine whether there were statistical diferences between the parasite infracommunity metrics of S. papillosum from YS and those of Syacium gunteri from the Campeche Sound. Multivariate statistical analyses and generalised additive models (GAMs) were used to examine the potential statistical associations between the contaminants, environmental variables and parasite community metrics, and the maximum entropy algorithm (MaxEnt) was used to characterise the habitat’s suitability for the parasite’s probability of occurrence. Results: We recovered 48 metazoan parasite species from 127 S. papillosum, with larval cestodes and digeneans being the most numerically-dominant. Multivariate analyses showed signifcant diferences in parasite infracommu‑ nity metrics among Western YS, Mid YS and Caribbean subregions, with the latter being the richest in species but not in individuals. The GAM and MaxEnt results indicated a negative efect of top predators (e.g. sharks and rays) removal on parasite metrics. The parasite infracommunities of S. papillosum were twice as rich in the number of species and individuals as those reported for S. gunteri from the Campeche Sound.

Conclusions: The significant differences among subregions in parasite metrics were apparently due to the interruption of the Yucatan current during the north wind season. The fishing of top predators in combination with an influx of nutrients and hydrocarbons in low concentrations coincides with an increase in larval cestodes and digeneans in S. papillosum. The dusky founder inhabits a region (YS) with a larger number of metazoan parasite species compared with those available for S. gunteri in the Campeche Sound, suggesting better environmental conditions for transmis‑ sion in the YS.


7.
- Capítulo de libro con arbitraje
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Movilización de cafetaleros tseltales por una vida digna: agricultura, hogar, organización y gobierno comunitario
Parra Vázquez, Manuel Roberto (autor) ; Liscovsky, Iris Josefina (autora) ; Ramos Pérez, Pedro Pablo (autor) ; Herrera Hernández, Obeimar Balente (autor) ;
Contenido en: Caminar el cafetal: perspectivas socioambientales del café y su gente / Eduardo Bello Baltazar, Lorena Soto Pinto, Graciela Huerta Palacios y Jaime Gómez Ruiz, (editores) San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur : Juan Pablos Editores, 2019 páginas 449-462 ISBN:978-607-8429-75-2 :: 978-607-711-548-9
Bibliotecas: San Cristóbal
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59930-10 (Disponible)
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8.
Artículo
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This study characterizes technical and economic aspects of conventional dual-purpose (milk andmeat) cattle raising in the humid tropics of Chiapas, Mexico and evaluates the potential for converting these farms to organic-or clean-production. An organic livestock raising conversion index with 10 indicators and 37 variables was used. Data was obtained through direct observation and a questionnaire applied to 50 farmers. Through a Cluster analysis (C), we classified Livestock Production Units (LPU) into three groups (p<0.05). The highest values (p<0.05) for the technical-economic indicators as well as ICOGAN were found for the LPU of C3, followed by those of C2 and finally, C1. All LPU evaluated scored very low for the indicators “veterinary prevention and care” and “ecological farm management”. The LPU of all three C scored high for the indicators “breeds and reproduction” and “soil fertilization”. In order for the LPU to increase their levels of sustainability and be certified organic, there is a need to strengthen farmer’s abilities in techniques of ecological production and management through technical advisory and assistance as well as permanent financialsupport. Furthermore, there is a need for all social actors involved to have a sense of co-responsibility for and be committed to the organic conversion process as well as a need for significant changes in state and federal cattle raising policies.


9.
- Artículo con arbitraje
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Resumen en inglés

Organic livestock production uses low levels of external inputs and less fossil fuel than does conventional livestock production, and therefore it is more energy efficient, reduces contamination, provides healthy food and ecosystem services, and contributes to reducing and adapting to climate change. This article characterizes livestock production and evaluates the potential and limitations of organic conversion and the energy efficiency of conventional dual purpose (milk and meat) cattle production in a humid tropical region of Chiapas, Mexico. Our analysis indicates that for the Livestock Production Units (LPU) of the study region, the greater the organic livestock conversion index (OLCI, 0–100%), the lower the values for herd size, stocking rate, total feed supplement, annual cost of feed purchased for cattle, and production cost per cow; by contrast, those LPU with greater OLCI have greater economic efficiency. Furthermore, the greater the OLCI, the greater the values of the following indicators: Feeding management, Sustainable grassland management, Ecological weed control in grasses and crops, Veterinary prevention and care, Food safety, and Ecological farm management. A direct relationship exists between the potential for organic conversion (>OLCI) and energy and economic efficiency. Meanwhile, an inverse relationship was found between OLCI and energy efficiency on the one hand, and - on the other - use of direct and indirect energy, total energy input, energy output, and number of people that could be fed with the energy from milk and meat produced. Converting LPU to organic production and increasing their energy efficiency depends on farmers further developing their abilities to manage sustainable agricultural systems through advisory, technical assistance, and permanent financial support.


10.
- Capítulo de libro sin arbitraje
Selva alta perennifolia
Ochoa Gaona, Susana (autora) ; González Valdivia, Noel Antonio (autor) ; Pérez Hernández, Isidro (autor) ;
Contenido en: La biodiversidad en Tabasco. Estudio de estado / coordinación y seguimiento general: Andrea Cruz Angón, Jorge Cruz Medina, Jessica Valero Padilla, Flor Paulina Rodríguez Reynaga, Erika Daniela Melgarejo Distrito Federal, México : Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad, 2019 Vol. II, página 41-51 ISBN:9786078570218 (Vol. II)
Bibliotecas: Villahermosa
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37091-10 (Disponible)
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