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10 resultados encontrados para: AUTOR: Pérez Ramírez, Isidra
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1.
- Libro con arbitraje
Caminar el cafetal: perspectivas socioambientales del café y su gente / Eduardo Bello Baltazar, Lorena Soto Pinto, Graciela Huerta Palacios y Jaime Gómez Ruiz, (editores)
Bello Baltazar, Eduardo (editor) (1960-) ; Soto Pinto, Lorena (editora) (1958-) ; Huerta Palacios, Graciela (editora) ; Gómez Ruiz, Jaime (editor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur :: Juan Pablos Editores , 2019
Clasificación: EE/633.73097275 / C3
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010019878 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Cuando pensamos en café evocamos su aroma y sabor, además de sentimientos y emociones, sin embargo, pocas veces reflexionamos de dónde proviene el grano, quiénes lo sembraron, cómo es la vida de las familias cafeticultoras, qué retos ambientales enfrentan al cultivarlo y comercializarlo, cómo se establece su precio en los mercados internacionales y todas las relaciones que se establecen para que los consumidores disfrutemos de esta bebida. La producción del café enfrenta actualmente precios bajos, el cambio climático, plagas y el desinterés de las nuevas generaciones, entre otras amenazas, que se exponen a lo largo de esta publicación, la cual se integra por cinco secciones: el agroecosistema del cafetal; diversificación productiva y soberanía alimentaria; familia y organización; aprendizajes para el futuro; lecciones y rutas de la cafeticultura. En 35 capítulos, los autores presentan contribuciones y alternativas innovadoras para el manejo del cafetal, sus principales plagas, enfermedades y malezas, el uso del suelo, la sombra y las aguas residuales, la diversificación productiva mediante el cultivo de hongos comestibles, la silvicultura, producción de miel orgánica, sistemas agroforestales y silvopastoriles, el cultivo rústico de orquídeas y la generación de servicios ambientales, a través de los cuales el público lector comprenderá que el café es más que una bebida y un cultivo, y que la subsistencia de este sector requiere la conjunción de productores, sociedad civil, instituciones académicas y gobierno.

El libro, que está dirigido a estudiantes, especialistas y personas interesadas en las disciplinas agrícolas, forestales, ambientales y en la temática del café, surge del Grupo de Investigación de Ecosur en Zonas Cafetaleras (Giezca), colectivo que desde hace más de 15 años se ha dado a la tarea de generar y difundir conocimiento sobre la problemática y el futuro de las zonas cafetaleras.

Índice

Presentación
Introducción general. Múltiples voces en torno a la cafeticultura
Sección I
El Agroecosistema del Cafetal
1. Los cafetales mexicanos y su papel en la conservación de la biodiversidad y los servicios ecosistémicos
2. La importancia de la sombra del café en la productividad, la roya y los servicios ambientales
3. La microbiota del cafetal, modulador del daño producido por insectos y enfermedades
4. Una mirada a los hongos micorrízicos arbusculares en un cafetal chiapaneco
5. El patosistema de roya del café, epidemias y café de alta resiliencia
6. Variabilidad genética de Hemileia vastatrix: una amenaza para la sustentabilidad del cafetal en América Latina
7. Variedades de café, estrategias de manejo y riesgos de afectación por roya del café
8. Plagas y enfermedades del café: características, manejo y retos
Sección II
Diversificación Productiva y Soberanía Alimentaria
9. Oportunidad para diversifcar las zonas cafetaleras de la Sierra Mariscal de Chiapas ante el cambio climático
10. Potencial de la apicultura para la diversifcación en zonas cafetaleras: ejemplos en territorio maya
11. Diversifcación de la producción del cafetal: la producción de hongos comestibles, una alternativa ecológica y sustentable
12. Uso y conservación del mimbre en la diversifcación productiva de los cafetales del Sureste de México
13. Huertos familiares o sitios en la Sierra Madre de Chiapas. Potencial para la soberanía alimentaria
14. Estrategias alimentarias en familias productoras de café en el centro de Veracruz, México
15. Alimentación cotidiana y organización de los grupos domésticos de la comunidad de Pathuitz, municipio de Chilón, Chiapas

Sección III
Familia y Organización
16. Entre el dilema de producir café y mantener los benefcios socioambientales del cafetal
17. Jóvenes y cultivo de café orgánico (C. arabica) en la Sierra Madre de Chiapas: panorama general y retos
18. El parentesco en la familia indígena cafetalera y su papel en la difusión de la cafeticultura orgánica. Altos de Chiapas, Chiapas
19. El cafetal y las identidades juveniles en resistencia: relato biográfco de un joven tseltal en los Altos de Chiapas
20. Cafetales, agricultura familiar y trabajos en Tenejapa, Chiapas: apuntes desde la perspectiva de género
21. Percepción ambiental y ecoturismo en una zona cafetalera en el municipio de Cacahoatán, Chiapas
Sección IV
Aprendizajes Para el Futuro
22. El futuro de las zonas cafetaleras en México: retos y experiencias metodológicas para la formación de recursos humanos
23. Formación de actores sociales en la cafeticultura de México: experiencias con técnicos, productores y niños
24. Empresas sociales: medios para transformar los territorios cafetaleros de México
25. Estrategia innovadora para la generación y difusión de conocimientos hacia los actores de las zonas cafetaleras: de la triple a la cuádruple hélice
26. Aplicación de tecnologías de la información y comunicaciones en el proceso de certifcación de café orgánico en Chiapas
27. Acción colectiva y producción cafetalera. El caso de la cooperativa
28. Aprendizajes y capacidades para la gestión sustentable del territorio: una mirada desde el tianguis agroalimentario El Huacalero
29. La comunicación y sus medios: experiencias en la formación de recursos humanos en el sector cafetalero. Refexiones sobre Nicaragua, Bolivia y Angola

Sección V
Lecciones y Rutas de la Cafeticultura
30. Cafetales del futuro: ¿qué hemos aprendido del pasado?
31. El proceso histórico de la cafeticultura mexicana: una contribución para la toma de decisiones y defnición de política pública
32. Una revisión de las experiencias recientes sobre la institucionalidad del desarrollo rural y su aplicación al sector cafetalero
33. Movilización de cafetaleros tseltales por una vida digna: agricultura, hogar, organización y gobierno comunitario
Conclusiones. Apuntes para una cafeticultura fortalecida
Agradecimientos


2.
- Capítulo de libro con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Estrategias de supervivencia, funciones de huertos familiares y su adaptación en la cuenca baja del río Grijalva
Van Der Wal, Hans (autor) ; Suárez Sánchez, Juan (autor) ; Alcudia Aguilar, Alejandro (autor) ; Cerino Zabala, Martha (autora) ; Cruz Arias, Verónica de la (autora) ; Isidro Hernández, Javier (autor) ; Pérez Ramírez, Isidra (autora) ; Santiago Montejo, Pedro Antonio (autor) ; Vargas Domínguez, Manuel (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Montañas, pueblos y agua. Dimensiones y realidades de la cuenca Grijalva / Mario González Espinosa y Marie Claude Brunel Manse (coordinadores) Distrito Federal, México : El Colegio de la Frontera Sur : Juan Pablos Editor, 2014 Vol. 1, p. 406-431 ISBN:978-607-8429-01-1
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32764-450 (Disponible)
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32764-440 (Disponible)
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32764-430 (Disponible)
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32764-460 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en español

Estudiamos la composición y la estructura de la vegetación en los huertos familiares para evaluar sus funciones en las estrategias familiares de supervivencia en comunidades rurales. El trabajo se realizó en tres condiciones geomorfológicas: la planicie costera, la planicie palustre y el área tierra adentro, que comprende la planicie fluvial, lomeríos y laderas de montaña en Tabasco. Distinguimos dos componentes de la vegetación: las especies arbóreas, arbustivas y herbáceas perennes, y las especies cultivadas en recipientes. La riqueza de ambos componentes fue alta en las tres condiciones geomorfológicas, sin embargo fue menor en la segunda que en la primera y la tercera. En la planicie palustre la intrusión salina, como las inundaciones, disminuyen la riqueza y abundancia. En la planicie costera, el segundo componente contiene un mayor número de especies ornamentales, en su mayoría introducidas, mientras que el número de especies de uso consuntivo es similar en las tres zonas. Observamos cierta diferenciación de los huertos entre las tres condiciones, asociada con los procesos generales de cambio climático (intrusión salina e inundaciones) y globalización (mercado, empleo, comunicación).

En la planicie costera se mantienen más las funciones de una producción vegetal diversa para autoconsumo, regalo y venta, y se acentúa la función ornamental. En la planicie palustre la función de provisión de productos vegetales para autoconsumo y regalo se cumple en menor medida, manteniéndose la de productos para venta y la de provisión de carne. Las funciones tierra adentro son como en la planicie costera, con la diferencia de que presentan una menor provisión de carne para autoconsumo. A pesar de la diferenciación, los huertos contribuyen de manera importante a las estrategias familiares de supervivencia en las tres zonas, además de mantener una amplia agrobiodiversidad de manera descentralizada, lo cual les confiere un papel importante en el manejo de la cuenca.


3.
- Libro con arbitraje
Montañas, pueblos y agua: dimensiones y realidades de la Cuenca Grijalva / Mario González Espinosa y Marie Claude Brunel Manse (coordinadores)
González Espinosa, Mario (coord.) (1950-) ; Brunel Manse, Claudia (coaut.) ;
Distrito Federal, México : El Colegio de la Frontera Sur :: Juan Pablos Editor , 2014
Clasificación: EE/333.73097275 / M6
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ECO040006045 (Disponible) , ECO040006044 (Disponible)
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ECO030008276 (Disponible) , ECO030008275 (Disponible)
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ECO020013246 (Disponible) , ECO020013245 (Disponible)
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ECO050005779 (Disponible) , ECO050005778 (Disponible)
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Montañas, pueblos y agua. Dimensiones y realidades de la Cuenca Grijalva refleja un esfuerzo multidisciplinario e interinstitucional sin precedentes para la región. Incluye información inédita para sustentar la construcción de capacidades, políticas públicas y reflexiones para un entendimiento renovado de los añejos problemas de la cuenca. Se dirige a un público amplio y documenta, con la mejor información disponible, el debate y estudio sobre sus principales problemas. Incluye 33 capítulos por 80 autores de instituciones académicas públicas de Chiapas y Tabasco, que fueron arbitrados por reconocidos especialistas. Sus siete partes recogen miradas diferentes y complementarias sobre un territorio de relevancia ambiental, histórica, social y económica fundamental para México.

Índice

Volumen I
Prólogo
Introducción
Parte I
Contexto de la Cuenca. Características y Estrategias del Proyecto para el Abordaje de la Cuenca Grijalva
Capítulo 1. Características físico-bióticas de la cuenca del río Grijalva
Capítulo 2. Manejo integral de cuencas hidrográficas (MICH): el enfoque utilizado en el proyecto FORDECyT Cuenca Grijalva
Parte II
Primeras Percepciones Sobre la Cuenca Grijalva: un Recorrido Antropológico Hacia los 3 Módulos Regionales
Capítulo 3. Resumen diagnóstico del Módulo regional I: microcuenca de Motozintla de Mendoza-Mazapa de Madero
Capítulo 4. Breve diagnóstico sociocultural e histórico de las comunidades incluidas en el estudio de la cuenca del río Almandros, Huitiupán, Chiapas-Tacotalpa, Tabasco
Capítulo 5. La parte baja de la Cuenca Grijalva, habitantes y entorno
Parte III
La Cuenca Grijalva: Evolución Conceptual, Analítica y Consecuencias (de Dónde Venimos)
Capítulo 6. La configuración territorial de la cuenca superior del río Grijalva, Chiapas
Capítulo 7. La construcción de las condiciones históricas de posibilidad de un desastre: el caso de dos colonias de Villahermosa, Tabasco
Capítulo 8. Políticas públicas para la gestión de la cuenca del río Grijalva
Capítulo 9. Riesgos ambientales y de salud por metales (cadmio y mercurio) presentes en suelos y sedimentos del río Grijalva
Capítulo 10. Medios de vida y condicionantes que enfrenta la restauración forestal: experiencias en la cuenca alta del río Grijalva, Chiapas
Capítulo 11. Caracterización de la salinidad en la temporada de secas en manglares y otros humedales de la laguna Mecoacán, Tabasco
Parte IV
Procesos Productivos Actuales (en Qué Estamos)
Capítulo 12. Caracterización, estado actual y problemática de los agroecosistemas de cuatro comunidades de Motozintla de Mendoza, Chiapas

Capítulo 13. La milpa en la región serrana Chiapas-Tabasco de Huitiupán-Tacotalpa
Capítulo 14. Convergencia en los modelos productivos y sociales en comunidades de las partes alta y media de la cuenca del Grijalva
Capítulo 15. Análisis multidimensional de la ganadería bovina en la cuenca alta y media del río Grijalva, México
Capítulo 16. Estrategias de supervivencia, funciones de huertos familiares y su adaptación en la cuenca baja del río Grijalva
Volumen II
Parte V
Alternativas Tecnológicas y de Desarrollo Económico (Hacia Dónde Vamos o Podríamos Ir)
Capítulo 17. El uso del agua en Motozintla de Mendoza, Chiapas: conflictos, contaminación y posibles soluciones
Capítulo 18. Clasificación, uso y manejo de tierras en la cuenca alta del Grijalva: una mirada desde el conocimiento local
Capítulo 19. El componente arbóreo de los potreros en la región media de la cuenca transfronteriza Grijalva (Chiapas-Tabasco)
Capítulo 20. Aproximación de la ganadería bovina extensiva al modelo de producción orgánica en la cuenca alta y media del río Grijalva
Capítulo 21. Estrategias para una construcción social de la restauración forestal en comunidades de la cuenca media y alta del río Grijalva
Capítulo 22. El bosque de mangle y su uso en la laguna de Mecoacán, Tabasco
Capítulo 23. Perspectivas del turismo comunitario en la Subregión Sierra de Tabasco
Parte VI
Alternativas de Gestión y Estrategias para Apoyar la Construcción de Capacidades (Dentro de un Contexto Nacional y Mundial)
Capítulo 24. Políticas públicas y gestión integrada de los recursos hídricos: del paradigma a sus concreciones en la cuenca del río Grijalva
Capítulo 25. Las percepciones y la construcción social del riesgo en la Cuenca Grijalva
Capítulo 26. Reuniones internacionales sobre conservación ambiental, cambio climático y género: su impacto en el caso de Tabasco

Capítulo 27. El reconocimiento de los saberes locales en la cuenca hidrográfica transfronteriza Grijalva como punto de partida para el desarrollo de capacidades de manejo ambiental
Capítulo 28. Una experiencia de fortalecimiento de capacidades locales. El diplomado “Hacia la construcción de capacidades para la gestión integral de nuestra cuenca”
Capítulo 29. Construyendo caminos educativos alternativos hacia la gestión integral del territorio. Una experiencia constructivista y de educación popular
Capítulo 30. Evaluación de una guía para la elaboración de planes locales de gestión del riesgo de desastres en Motozintla, Chiapas
Parte VII
Aportaciones Metodológicas
Capítulo 31. Delimitación de los módulos del proyecto FORDECyT: codificación de cuencas hidrográficas con la metodología Pfafstetter y consideraciones en su aplicación
Capítulo 32. Productos informáticos para el proyecto FORDECyT Cuenca Grijalva: diseño, desarrollo y realización
Capítulo 33. Experiencia en el uso de tabletas digitales en la aplicación de encuestas frente a frente en la cuenca del río Grijalva
Lista de las personas que realizaron el arbitraje de los capítulos y detalles sobre el proceso seguido


Índice

Proyecto “Análisis costo-beneficio de la producción del traspatio en los huertos familiares de Tabasco”
Introducción
La consultoría: objetivos, y resultados y productos comprometidos
Huerto y economía familiar
Cadenas de valor
El contenido del reporte
Producto 1: Estimación del número y superficie total de huertos familiares en comunidades rurales en Tabasco
Capítulo 1. Número y superficie de huertos familiares en Tabasco
Introducción
Metodología
Resultados
Superficie
El número de huertos
Conclusiones
Producto 2. Descripción de los medios de vida de familias en el ámbito rural en Tabasco donde se sitúa el papel de los huertos familiares
Capítulo 2. Medios de vida de los dueños de huertos familiares en comunidades rurales en Tabasco
El concepto “medios de vida”
Método
Resultados
Medios de vida en el ámbito rural en Tabasco
Huertos familiares y medios de vida
Conclusiones
Producto 3: Estimación de la producción física por especie de frutas, madera y otros usos en una muestra de 100 huertos familiares distribuidos sobre el territorio del estado de Tabasco considerando el valor de la producción con base en precios de mayoreo
. Capítulo 3. Volúmenes de producción (sin considerar madera)
Introducción
Metodología
Resultados
Estimación experta de rendimientos físicos 2010 – 2011
Resultados de la encuesta en 2012
Resultados de revisión in situ en una sub-muestra de huertos
Conclusiones
Capítulo 4. Madera
Introducción
Metodología
Resultados
Las especies utilizadas
Producción de caoba, cedro y macuilis
Aprovechamiento de caoba, cedro y macuilis
Producción de especies maderables comunes
Aprovechamiento de especies maderables comunes
Producción de madera de especies frutales
Aprovechamiento de madera de especies frutales
Producción de leña en el huerto familiar
Conclusiones

Capítulo 5. Producción de aves, huevo y cerdos en el huerto familiar
Introducción
Metodología
Resultados
Conclusiones
Capítulo 6. Valor de la producción
Introducción
Metodología
Resultados
Conclusiones
Producto 4: Resultados de una encuesta a detalle a las dueñas de 100 huertos familiares, detallando el destino de la producción, precios obtenidos por producto por mecanismo de comercialización (venta en el huerto, en el mercado, al mayoreo, etc.), y cantidades comercializadas por cada uno de ellos
Capítulo 7. Destino de la producción del huerto familiar
Introducción
Metodología
Resultados
Conclusiones
Capítulo 8. Valor agregado a partir del huerto
Introducción
Metodología
Resultados
Conclusiones
Capítulo 9. El achiote: una cadena de valor a partir del huerto familiar
Introducción
Metodología
Resultados
Escala de producción
Prácticas y costos de producción
Conclusiones / perspectivas
Capítulo 10. Los mercados
Introducción
Metodología
Resultados
Conclusiones
Capítulo 11. Huertos familiares e inundaciones: Los Bitzales
Introducción
Metodología
Resultados
Conclusiones
Producto 5: Análisis del potencial de los huertos familiares en Tabasco a partir de la información generada
Capítulo 12. Huertos familiares y cadenas de valor
Recomendaciones
Literatura
Apéndices
Apéndice 1. Comunidades
Apéndice 2. Encuesta sobre producción y destino de la producción en huertos familiares en Tabasco
Apéndice 3. Precios de las frutas utilizadas para estimar el valor de la producción de las especies frutales en los huertos (pesos / kg).VHSA = Villahermosa; VC = Veracruz; MIN = Minatitlán; TG = Tuxtla Gutiérrez
Apéndice 4. Cantidades físicas de las especies y variedades frutales y anuales producidas, auto-consumidas, vendidas y regaladas

Apéndice 5. Encuesta cadena achiote
Apéndice 6. Precios de mayoreo y menudeo de productos del huerto familiar en los mercados De la Sierra, Pino Suárez y Tamulté en Villahermosa, Tabasco. Origen: 1= Producción propia; 2= Compra a productores; 3= Compra a intermediarios; Tipo: m = minorista; M= mayorista; I= intermediario


5.
- Libro o manual de divulgación
Plantas en recipientes en los huertos familiares de Tabasco / Isidra Pérez Ramírez, Hans van der Wal, Mario Ishiki Ishihara
Pérez Ramírez, Isidra ; Van Der Wal, Hans (coaut.) ; Ishiki Ishihara, Mario (coaut.) ;
Villahermosa, Tabasco, México : Secretaría de Recursos Naturales y Protección Ambiental :: El Colegio de la Frontera Sur , 2012
Clasificación: EE/333.72097263 / C6/12
Bibliotecas: Villahermosa
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SIBE Villahermosa
ECO050005214 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Índice

Contenido
Introducción
Registro fotográfico
Literatura
Agradecimientos
Índice de nombres científicos
Índice de nombres comunes


6.
Tesis - Maestría
Riqueza, uso y origen de plantas en recipientes en huertos familiares rurales de Tabasco, México / Isidra Pérez Ramírez
Pérez Ramírez, Isidra ; Van Der Wal, Hans (tutor) ; Mariaca Méndez, Ramón (asesor) (1960-) ; Damon, Anne Asbhy (asesora) ;
Villahermosa, Tabasco, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2012
Clasificación: TE/635.097263 / P47
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SIBE Campeche
ECO040004927 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
ECO030007722 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010015776 (Disponible)
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SIBE Tapachula
ECO020012775 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
ECO050005086 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice

Introducción
Diversidad en huertos
Cultivo de plantas en recipientes
Motivos, objetivos y hipótesis del presente estudio
Motivos
Objetivos
Hipótesis
Species richness, use and biogeographic origin of plants cultivated in containers in rural home gardens in Tabasco, México
Resumen
Abstract
Métodos
Resultados
Discusión
Agradecimientos
Literatura citada
Apéndice. Listado de especies cultivadas en recipientes en huertos familiares en Tabasco
Discusión y Conclusión
Discusión
Conclusiones
Aspectos Éticos en la Investigación
Bibliografía
Apéndice
Comprobante envío de artículo


7.
Libro
Agricultura sostenible vol. 5: agroecológica, agricultura orgánica, ganadería sostenible / Carlos Ernesto Aguilar Jiménez, ...[et al.], editores
Simposio Internacional y Congreso Anual de Agricultura Sostenible ; Aguilar Jiménez, Carlos Ernesto (coed.) ; López Báez, Walter (comp.) ; Pinto Ruiz, René (coed.) ; Galdámez Galdámez, José (coed.) ; Bahena Juárez, Fernando (coed.) ;
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México : Universidad Autónoma de Chiapas :: Sociedad Mexicana de Agricultura Sostenible , 2009
Clasificación: 630.2745 / S58
Bibliotecas: Villahermosa
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SIBE Villahermosa
ECO050004812 (Para consulta) , ECO050003960 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Índice

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8.
Tesis
Caracterización y distribución geográfica de huertos familiares en el estado de Tabasco / Isidra Pérez Ramírez
Pérez Ramírez, Isidra (autora) ; Van Der Wal, Hans (asesor) ; Ruiz Acosta, Silvia del Carmen (asesora) ;
Villa Ocuiltzapotlán, Centro, Tabasco, México : Instituto Tecnológico de la Zona Olmeca , 2009
Clasificación: TE/635.097263 / P4
Bibliotecas: Villahermosa
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SIBE Villahermosa
ECO050004900 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

9.
Capítulo de libro
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Composición específica y biomasa en huertos familiares en Tabasco
Pérez Ramírez, Isidra (autora) ; Van Der Wal, Hans (autor) ; Villanueva López, Gilberto (autor) ; Hernández Daumás, Salvador (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Agricultura sostenible: agroecológica, agricultura orgánica, ganadería sostenible / Carlos Ernesto Aguilar Jiménez, ...[et al.], compiladores Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México : Universidad Autónoma de Chiapas : Sociedad Mexicana de Agricultura Sostenible, 2009 Vol. 5, p. 275-282 ISBN:978-607-8003-16-7
Bibliotecas: Villahermosa
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SIBE Villahermosa
36075-20 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en español

Los huertos familiares son agro-ecosistemas ampliamente distribuidos y cuyas características de composición y biomasa pueden ser adaptados a las condiciones fisiográficas vigentes. Se investigó si existen diferencias en la composición botánica del componente leñoso y la biomasa en huertos familiares entre las regiones fisiográficas de Tabasco. Se seleccionó una muestra de huertos a lo largo de tres transectos norte sur en el estado, cubriendo las regiones costa, planicie inundable, planicie no inundable, lomeríos y sierra. Se determinó cuales eran las especies presentes y se estimó la biomasa con base en la altura y diámetro a la altura del pecho de una muestra de los árboles presentes en cada huerto. En total se encontraron 145 especies en la muestra de 107 huertos familiares. El mayor número de especies se encontró en la planicie inundable. La menor riqueza de especies por huerto de en promedio 11.6 especies por huerto se encontró igualmente en los huertos en la planicie inundable, mientras que esta variaba para las demás regiones entre 15.5 y 18.1 especies por huerto. La biomasa promedio para todos los huertos era de 62 toneladas de materia seca por hectárea. La biomasa era mayor en la costa, planicie no inundable y planicie inundable en comparación con lomeríos y sierra.


Resumen en español

Estudiamos composición y estructura de la vegetación en los huertos familiares respecto a su papel en los medios de vida en las barras de playa y la planicie palustre contigua en la costa de Tabasco y las comparamos con las de zonas no inundables tierra adentro. La riqueza de especies es alta en las tres; sin embargo, menor en la segunda que en las primeras y las terceras tierra adentro. En las tres áreas contribuyen mucho a la economía familiar, la cual a causa de los procesos de globalización depende sólo parcialmente de la agricultura. El componente arbóreo apoya en mayor grado a la subsistencia en las barras de playa que en la planicie palustre. La composición de especies hortícolas costeras se asocia con la salinidad del suelo y la incidencia de inundaciones, que disminuyen su abundancia. En respuesta, la población adapta sus técnicas de cultivo, entre otros, con el de plantas en recipientes. El sentido de la adaptación varía entre los sitios en las barras de playa, donde hay gran número de especies de ornato, y la planicie palustre, donde la técnica se enfoca en mayor medida a las de uso consuntivo. Se concluye que los huertos, al mantener y adaptar su papel en los medios de vida y su diversidad, aportan elementos clave para el manejo de la cuenca en las condiciones variables producto de la globalización y el cambio climático.