Términos relacionados

56 resultados encontrados para: AUTOR: Ruíz Rojas, Jorge Luis
  • «
  • 1 de 6
  • »
1.
- Artículo con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Evaluating sustainability of conventional and organic dairy cattle production units in the Zoque Region of Chiapas, Mexico
Nahed Toral, José (autor) ; González Pineda, Samuel (autor) ; Grande Cano, Jesús Daniel (autor) ; Aguilar, José Roberto (autor) ; Sánchez, Bernardo (autor) ; Ruíz Rojas, Jorge Luis (autor) ; Guevara Hernández, Francisco (autor) ; León Martínez, Noé Samuel (autor) ; Trujillo Vázquez, Romeo Josué (autor) ; Parra Vázquez, Manuel Roberto (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Agroecology and Sustainable Food Systems Vol. 43, no. 6 (2019), p. 605–638 ISSN: 2168-3573
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

The objective of this study was to evaluate the level of sustainability of conventional and organic dairy cattle production units (CPU) in the Zoque Region of the Mexican state of Chiapas through evaluating attributes and indicators of sustainability and through a sustainability index (SI) value. Four organic or conventional CPU with high or low SI values were identified. The organic CPU with high SI had the highest SI value. The attribute of sustainability self-management contributed more to the SI value. All CPU need to strengthen some ofthe attributes of sustainability evaluated.


2.
- Capítulo de libro con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Innovación para el desarrollo sustentable de la ganadería mediante sistemas silvopastoriles y producción orgánica en la frontera sur
Nahed Toral, José (autor) ; Guevara Hernández, Francisco (autor) ; Palma García, José Manuel (autor) ; López Tecpoyotl, Zenón Gerardo (autor) ; Sánchez Muñoz, José Bernardo (autor) ; Ruíz Rojas, Jorge Luis (autor) ; Aguilar Jiménez, José Roberto (autor) ; Parra Vázquez, Manuel Roberto (autor) ; León Cortés, Jorge Leonel (autor) ;
Contenido en: Norte sur: diálogos de frontera / editores: Rigoberto García Ochoa, Jorge L. León-Cortés Tijuana, Baja California Norte, México : El Colegio de la Frontera Norte, 2019 páginas 103-133 ISBN:978-607-479-330-7
Bibliotecas: San Cristóbal , Tapachula
Cerrar
SIBE San Cristóbal
32908-30 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Cerrar
SIBE Tapachula
32908-40 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a

3.
- Libro con arbitraje
Norte-sur: diálogos de frontera / Rigoberto García Ochoa, Jorge L. León-Cortés, coordinadores
García Ochoa, Rigoberto (coordinador) ; León Cortés, Jorge Leonel (coordinador) ;
Tijuana, Baja California Norte, México : El Colegio de la Frontera Norte , 2019
Clasificación: EE/341.420972 / N6
Bibliotecas: San Cristóbal , Tapachula
Cerrar
SIBE San Cristóbal
ECO010019767 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Cerrar
SIBE Tapachula
ECO020013812 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

La dinámica económica, social, cultural y ambiental en las fronteras norte y sur de México requiere de la construcción de un diálogo académico permanente, que conduzca a establecer una agenda de investigación con junta en temas y fenómenos de relevancia transfronteriza. Norte-sur: Diálogos de frontera consiste en un producto colegiado entre El Colegio de la Frontera Norte (El Colef) y El Colegio de la Frontera Sur (Ecosur), que detalla el análisis de estudios de caso sobre temas transfronterizos relativos a gobernanza, salud y migración, análisis psicosocial, cambio climático y biodiversidad, manejo de suelos, innovación de sistemas silvopastoriles, apropiación de la ciencia, formación de capacidades y migración en la frontera. Este libro muestra el resultado del intercambio y reflexión de grupos de un conglomerado institucional –con un enfoque de investigación integral–. Norte-sur: Diálogos de frontera representa un primer paso para abordar la compleja interrelación de fenómenos económicos, sociales y ambientales que comparten las fronteras norte y sur de México. Instituciones académicas posicionadas en la frontera requieren enfrentar el desafío científico que significan el estudio e interpretación integrales de la complejidad de esta problemática.

Índice

Introducción
I. Victimización de migrantes centroamericanos en México: la experiencia en la ruta del golfo en el período 2005-2011
II. Gestión del agua en la región de Ambos Nogales: elementos para pensar en la gobernanza transfronteriza
III. Conocimiento y desarrollo: la identificación de factores involucrados en una mayor apropiación de la ciencia y tecnología en el desarrollo regional
IV. Innovación para el desarrollo sustentable de la ganadería mediante sistemas silvopastoriles y producción orgánica
V. Prostitución, frontera y acción pública. El abordaje del trabajo sexual en ciudad juárez
VI. Cambio climático y biodiversidad: algunas reflexiones
VII. Tuberculosis pulmonar y migración entre Estados Unidos y México: algunas reflexiones
VIII. El manejo de los suelos en el estado de Campeche como estrategia para combatir el cambio climático
IX. Inventarios corporativos de emisiones de gases de efecto invernadero. Un primer paso para un desarrollo bajo en carbono en la región norte del país
X. La universidad y su impacto en la formación de profesionistas en entornos transfronterizos. Caso sierra de sonora
XI. Epílogo. Hacia una visión integral de los estudios fronterizos


PDF PDF
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Hereditary breast and ovarian cancer syndrome (HBOC) represents 5–10% of all patients with breast cancer and is associated with high-risk pathogenic alleles in BRCA1/2 genes, but only for 25% of cases. We aimed to find new pathogenic alleles in a panel of 143 cancer-predisposing genes in 300 Mexican cancer patients with suspicion of HBOC and 27 high-risk patients with a severe family history of cancer, using massive parallel sequencing. We found pathogenic variants in 23 genes, including BRCA1/2. In the group of cancer patients 15% (46/300) had a pathogenic variant; 11% (33/300) harbored variants with unknown clinical significance (VUS) and 74% (221/300) were negative. The high-risk group had 22% (6/27) of patients with pathogenic variants, 4% (1/27) had VUS and 74% (20/27) were negative. The most recurrent mutations were the Mexican founder deletion of exons 9-12 and the variant p.G228fs in BRCA1, each found in 5 of 17 patients with alterations in this gene. Rare VUS with potential impact at the protein level were found in 21 genes. Our results show for the first time in the Mexican population a higher contribution of pathogenic alleles in other susceptibility cancer genes (54%) than in BRCA1/2 (46%), highlighting the high locus heterogeneity of HBOC and the necessity of expanding genetic tests for this disease to include broader gene panels.


5.
- Libro con arbitraje
Estado actual del conocimiento del ciclo del carbono y sus interacciones en México: síntesis a 2018 / Fernando Paz, Alma Velázquez y Marlén Rojo, editores
Paz Pellat, Fernando (editor) ; Velázquez, Alma (editora) ; Rojo, Marlén (editora) ;
Álamos, Sonora, México : Programa Mexicano del Carbono :: Instituto Tecnológico de Sonora , 2018
Disponible en línea
Clasificación: 577.144 / E8/2018
PDF
Índice

ERROR

Cuantificación del carbono orgánico en los suelos de Quintana Roo

Capítulo 1
Atmósfera
1.1 Emisiones de carbono provenientes de los principales dispositivos de cocción con leña en CBC
1.2 Intercambio neto del ecosistema en tres ecosistemas de la zona del monzón de Norteamérica
1.3 The role of green-lawns on urban CO2 and water fluxes
1.4 Emisiones de GEI en suelos de bosques templados con manejo forestal
1.5 Productividad neta del agroecosistema en un cultivo de trigo de invierno en el Valle del Yaqui
1.6 Variación temporal de las emisiones de CO2 y N2O en respuesta al riego con agua residual
1.7 Variación estacional de los flujos de carbono y agua sobre la selva baja caducifolia Yucateca en la Reserva Estatal “El Palmar”
1.8 Productividad neta del ecosistema, sus componentes y evapotranspiración en un bosque tropical seco maduro en el Noroeste de México
1.9 Los agroecosistemas ¿funcionan como sumidero de carbono?
1.10 Climatic drivers of divergence in carbon and water fluxes in two adjacent Australian semi-arid ecosystems
1.11 Emisiones potenciales de GEI producidas por la quema de diferentes clases de combustibles forestales en el estado de Jalisco
1.12 Flujos anuales de carbono en ecosistemas terrestres de México
1.13 Flujos de C entre dos ecosistemas contrastantes del Noroeste de México
1.14 Emisiones de metano de diferentes tipos de manglar en Yucatán
1.15 Biosphere 2 – landscape evolution observatory: Un experimento a gran escala
1.16 Medición de las emisiones de dióxido de carbono, óxido nitroso y metano en tepetates habilitados para uso agrícola
Capítulo 2
Bioenergía
2.1 Disponibilidad de subproductos de la industria primaria de la madera para la generación de energía
2.2 Producción y caracterización de un coctel enzimático para la hidrólisis o tratamiento de bagazos para su uso como sustrato para biocombustibles y otras industrias
2.3 Índice de preferencia para el consumo de leña en Villaflores, Chiapas, México

2.4 Compostaje para disminuir toxinas en biocarbón
Capítulo 3
Dimensión Social
3.1 Resiliencia socio-ecológica ante la crisis del café en la Sierra Madre de Chiapas, México
3.2 Explaining the Mexican sink
3.3 La asignación eficiente de la biomasa: calidad ambiental versus bienestar material
3.4 Costos de oportunidad de los Sistemas de producción de café orgánico en la Sierra Madre de Chiapas, México
Capítulo 4
Ecosistemas Acuáticos
4.1 Limitada preservación de carbonato de calcio en una laguna costera tropical del Golfo de California
4.2 Tendencias de verdor y almacenes de carbono en los manglares de México
4.3 Análisis del cambio de uso de suelo del manglar de la barra San José, Chiapas, México
4.4 Almacenes de carbono en biomasa de pastos marinos costeros tropicales de regiones cársticas
4.5 Almacenes de carbono aéreo en manglares del caribe mexicano
4.6 Pérdida en los almacenes de carbono del ecosistema de manglar ocasionados por la construcción de una carretera
4.7 Carbono azul en manglares de la Laguna de Términos, Campeche
4.8 Almacenes y flujos de carbono en diferentes tipos ecológicos de manglares en Celestun, Yucatán
4.9 Efecto en el bentos de las granjas de engorda de atún en la Península de Baja California, México
4.10 Almacén y captura de carbono aéreo por Rhizophora mangle y Avicennia germinans en una zona de restauración ecológica
4.11 Variabilidad del sistema del CO2 en el Parque Nacional Islas Marietas (PNIM), Bahía de Banderas, Nayarit
4.12 Estudio del sistema del dióxido de carbono en aguas de un sistema ostrícola
4.13 La pesca frente al cambio climático global
4.14 Constituyentes del sistema de carbono en una surgencia costera en el Golfo de California
4.15 Metanogénesis en los manglares áridos del Noreste de México mediante un balance isotópico de masas

4.16 Variación temporal de flujos de carbono, agua y energía en un manglar semiárido del sur de Sonora
4.17 Los cultivos de macroalgas como potenciales sumideros artificiales de carbono
4.18 Variabilidad temporal de biomasa de carbono de picoplancton en una estación costera de Baja California
4.19 Simulación del transporte de carbono orgánico particulado a la Laguna de Términos, Campeche
4.20 Distribución espacial y temporal del carbono inorgánico disuelto en la Plataforma de Yucatán
4.21 Evaluación de almacén de carbono aéreo de los manglares, en la zona centro de Laguna Madre, Tamaulipas
4.22 Flujos de nutrientes y metabolismo neto del estero Siuti (eurihalino, subtropical) en el Golfo de California
4.23 Base de datos del balance de nutrientes (C, N, P) en lagunas costeras de México
4.24 Sistema del CO2 en Bahía de los Ángeles (B.C.) en condiciones de verano e invierno
4.25 Estudio comparativo del flujo de CO2 océano-atmósfera frente al norte de Sinaloa
4.26 Flujos de CO2 en un ambiente hipersalino influenciado por la presencia de tapetes microbianos
4.27 Influencia de la cuenca hidrográfica en las propiedades ópticas del agua, costa de Nayarit
4.28 Análisis de macroelementos de diferentes componentes edáficos asociados al carbono en manglares de Paraíso, Tabasco
4.29 Mediciones de variables del sistema del carbono para caracterizar las condiciones oceanográficas superficiales que sigue el tiburón ballena en Bahía de los Ángeles 2017
4.30 Estado trófico de tres lagunas costeras subtropicales del Golfo de California
4.31 Producción primaria bruta en bosques submarinos de la región Bahía Todos Santos
4.32 El sistema del dióxido de carbono frente a Baja California en dos condiciones oceanográficas distintas
4.33 Carbono inorgánico disuelto en el Pacífico Sur mexicano durante la temporada de tormentas tropicales y huracanes

4.34 Validación del algoritmo OC2 para LANDSAT 8 aplicado al Lago Cráter de Santa María del Oro, Nayarit
4.35 Variación temporal (2007-2016) de la producción primaria y biomasa del fitoplancton en una estación costera al sur de la Corriente de California
4.36 Biomasa de los macroinvertebrados bentónicos en tres lagos urbanos del Bosque de Chapultepec, México
4.37 Producción primaria nueva y regenerada en un lago oligotrófico profundo
4.38 Redes tróficas y flujo de carbono en dos lagos tropicales de alta montaña
4.39 Variación de la biomasa fitoplanctónica a lo largo del Río Usumacinta durante temporadas hidrológicas contrastantes
4.40 Tasas de producción primaria en las regiones de Coatzacoalcos y Perdido en el Golfo de México
Capítulo 5
Ecosistemas Terrestres
5.1 Estimación del contenido de carbono orgánico en el suelo (COS) en el municipio de El Llano, Aguascalientes
5.2 Influencia de la vegetación en las características de los Histosoles de tres comunidades de humedales
5.3 Variabilidad y ajuste de datos para el cálculo del contenido de carbono orgánico del suelo
5.4 Tasa de captura de carbono en ecosistemas forestales de Pinus oocarpa en la región Frailesca, Chiapas
5.5 Viabilidad de implementación de proyectos forestales de captura de carbono en Xilitla, San Luis Potosí, México
5.6 Papel del parque ecológico de la Ciudad de México como sumidero de carbono
5.7 Determinación de almacenes de carbono en suelos de áreas verdes urbanas en zonas áridas
5.8 Distribución de carbono en biomasa de quinua (Chenopodium quinoa Willd.) y su aporte al suelo
5.9 Ecuaciones preliminares para estimar biomasa aérea en Pinus oocarpa en un bosque de Guerrero, México
5.10 Análisis espacio-temporal de la macrofauna edáfica en Calakmul, Campeche
5.11 Relación carbono: fósforo en suelos mexicanos - una revisión

5.12 Breeding drought resistance and heat tolerance to mitigate climatic change effects on crops
5.13 Modelo ecológico de predicción de carbono en pastizales de Chihuahua
5.14 Carbono orgánico en un suelo con cultivo de caña en el Estado de Morelos
5.15 Biomasa aérea y almacén de carbono en dos leguminosas y una cactácea del Valle de Tehuacán-Cuicatlán, Puebla-Oaxaca, México
5.16 Factores topográficos determinantes de la mortandad de árboles inducida por una helada severa en un bosque tropical seco
5.17 Estrategias de manejo en huertos frutales para incrementar la fijación y almacenamiento de CO2
5.18 Evaluación de la metodología de resinas de intercambio iónico para la cuantificación de flujos de nutrientes en ecosistemas naturales
5.19 Tracking avocado production in Michoacan, México - A twenty-years land use analysis
5.20 Cuantificación del carbono orgánico en los suelos de Quintana Roo
5.21 Representación de producción primaria en ecosistemas tropicales y semiáridos mediante el uso de indicadores fenológicos
5.22 Efecto de perturbaciones en almacenamiento de carbono en suelos de Villaflores, Chiapas, México
5.23 Carbono arbóreo aéreo almacenado en la zona de manejo forestal de Santiago Xiacuí, Oaxaca, México
5.24 Biomasa microbiana asociada al carbono en la selva baja caducifolia del Noroeste de México
5.25 Catálogo de especies de sombra en cafetales de la Sierra Madre de Chiapas
5.26 Composición florística y almacén de carbono en la biomasa aérea de dos asociaciones vegetales del Valle de Tehuacán-Cuicatlán, Puebla-Oaxaca, México
5.27 Relación biomasa y topografía: de cómo los patrones de biomasa forestal se relacionan con la topografía
5.28 El carbono del suelo como promotor de la anidación en lagartijas de alta montaña en el centro de México
5.29 Aboveground and belowground carbon in treated and untreated western juniper (Juniperus occidentalis) systems in Oregon

5.30 Necromasa en el bosque tropical seco tras el paso del Huracán Patricia
5.31 Protocolo operativo de espectroradiometría de campo para el seguimiento fenológico de la vegetación en selvas y matorrales
5.32 Carbono edáfico en Acrisoles transformados de pastizales a plantaciones de Acacia mangium en Tabasco, México
5.33 Comparación de índices de reverdecimiento para la estimación de productividad primaria bruta en un cultivo de trigo en el Valle del Yaqui
5.34 Biodiversidad y cobertura en cafetales bajo distinto manejo en la Sierra Madre de Chiapas
5.35 Avances y retos para la estimación de biomasa área y subterránea de matorrales y pastizales con base en ecuaciones alométricas
5.36 Almacenes de carbono en sistemas agroforestales cafetaleros de la Sierra Madre de Chiapas
5.37 Almacén de carbono en encinos en un gradiente altitudinal en Jalisco, México


6.
- Capítulo de libro con arbitraje
Innovación para el desarrollo sustentable de la ganadería mediante sistemas silvopastoriles y producción orgánica en la frontera sur
Nahed Toral, José (autor) ; Guevara Hernández, Francisco (autor) ; Palma García, José Manuel (autor) ; López Tecpoyotl, Zenón Gerardo (autor) ; Sánchez Muñoz, José Bernardo (coaut.) ; Ruíz Rojas, Jorge Luis (autor) ; Aguilar Jiménez, José Roberto (autor) ; Parra Vázquez, Manuel Roberto (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Norte sur: diálogos de frontera / editores: Rigoberto García Ochoa, Jorge L. León-Cortés Tijuana, Baja California Norte, México : El Colegio de la Frontera Norte, 2018 páginas 103-133 ISBN:978-607-479-315-4
Bibliotecas: San Cristóbal , Tapachula
Cerrar
SIBE San Cristóbal
21590-20 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Cerrar
SIBE Tapachula
21590-30 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
PDF

7.
- Libro con arbitraje
Norte-sur: diálogos de frontera [Libro electrónico] / editores: Rigoberto García Ochoa, Jorge L. León-Cortés
García Ochoa, Rigoberto (editor) ; León Cortés, Jorge Leonel (editor) ;
Tijuana, Baja California Norte, México : El Colegio de la Frontera Norte , 2018
Disponible en línea
PDF
Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

La dinámica económica, social, cultural y ambiental en las fronteras norte y sur de México requiere de la construcción de un diálogo académico permanente, que conduzca a establecer una agenda de investigación con junta en temas y fenómenos de relevancia transfronteriza. Norte-sur: Diálogos de frontera consiste en un producto colegiado entre El Colegio de la Frontera Norte (El Colef) y El Colegio de la Frontera Sur (Ecosur), que detalla el análisis de estudios de caso sobre temas transfronterizos relativos a gobernanza, salud y migración, análisis psicosocial, cambio climático y biodiversidad, manejo de suelos, innovación de sistemas silvopastoriles, apropiación de la ciencia, formación de capacidades y migración en la frontera. Este libro muestra el resultado del intercambio y reflexión de grupos de un conglomerado institucional –con un enfoque de investigación integral–. Norte-sur: Diálogos de frontera representa un primer paso para abordar la compleja interrelación de fenómenos económicos, sociales y ambientales que comparten las fronteras norte y sur de México. Instituciones académicas posicionadas en la frontera requieren enfrentar el desafío científico que significan el estudio e interpretación integrales de la complejidad de esta problemática.

Índice

Introducción
I. Victimización de migrantes centroamericanos en México: la experiencia en la ruta del golfo en el período 2005-2011
II. Gestión del agua en la región de Ambos Nogales: elementos para pensar en la gobernanza transfronteriza
III. Conocimiento y desarrollo: la identificación de factores involucrados en una mayor apropiación de la ciencia y tecnología en el desarrollo regional
IV. Innovación para el desarrollo sustentable de la ganadería mediante sistemas silvopastoriles y producción orgánica
V. Prostitución, frontera y acción pública. El abordaje del trabajo sexual en ciudad juárez
VI. Cambio climático y biodiversidad: algunas reflexiones
VII. Tuberculosis pulmonar y migración entre Estados Unidos y México: algunas reflexiones
VIII. El manejo de los suelos en el estado de Campeche como estrategia para combatir el cambio climático
IX. Inventarios corporativos de emisiones de gases de efecto invernadero. Un primer paso para un desarrollo bajo en carbono en la región norte del país
X. La universidad y su impacto en la formación de profesionistas en entornos transfronterizos. Caso sierra de sonora
XI. Epílogo. Hacia una visión integral de los estudios fronterizos


8.
- Capítulo de libro con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
El queso crema: un queso mexicano genuino artesanal de Chiapas
Ruíz Rojas, Jorge Luis (autor) ; Gutiérrez Tolentino, Rey (autor) ; Cruz López, José Luis (autor) ; Sánchez Muñoz, José Bernardo (autor) ; Yong Angel, Gilberto (autor) ; Macías Farrera, Patricia (autora) ; Yamazaki Maza, Alberto (autor) ; Nahed Toral, José (autor) ; Velasco Zebadúa, María Eugenia (autor) ; Morales Meza, René (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Tópicos agropecuarios I / compiladores-editores: María Eréndira Reyes García, Marisela Peralta Lailson, Héctor Sánchez Pineda, Reynol Grajales Zepeda Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México : Universidad Autónoma de Chiapas. Facultad de Ciencias Agrícolas. Campus IV, 2018 páginas 41-66 ISBN:978-607-8573-77-6
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a

9.
Artículo
PDF
Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

La presencia de plaguicidas organoclorados en el ambiente es preocupante por su persistencia, potencial de transporte a larga distancia y grado de toxicidad para la fauna y los seres humanos. En México, Chiapas ocupa el primer lugar en la producción de alimentos orgánicos, y Tecpatán es el principal municipio productor de leche orgánica. El objetivo de este trabajo fue determinar la presencia de plaguicidas organoclorados en forraje para ganado lechero en unidades de producción de leche orgánica. Se eligieron tres unidades de producción de leche orgánica y se colectaron muestras de forraje y leche en cada unidad. Los plaguicidas se extrajeron y purificaron con base en lo establecido por la USEPA (United States Environmental Protection Agency) y se analizaron por cromatografía de gases con detector de captura de electrones. Los compuestos que rebasaron el límite máximo permisible según el Codex Alimentarius fueron lindano, heptacloro + epóxido de heptacloro y aldrín + dieldrín (37.5 ± 84, 62 ± 125 y 20 ± 50 ng.g-¹ base grasa, respectivamente). En las muestras de forraje los valores más altos fueron alfa + beta-HCH, lindano y heptacloro + epóxido de heptacloro (76.3 ± 140, 43 ± 105 ng.g-¹ y 40 ± 76 ng.g-¹ peso seco). Es probable que la destacada presencia de estos compuestos se deba a su utilización en el control de vectores en campañas de salud o de ectoparásitos del ganado de la región por parte de productores convencionales.

Resumen en inglés

The presence of organochlorine pesticides in the environment is a current topic due to the persistence, potential for long-range transport and toxicity to wildlife and humans. In Mexico, Chiapas has the first place in the production of organic food, where Tecpatan municipality is the first place of organic milk. Twenty-five years ago the farmers did not use organochlorine pesticides, but some conventional farmers employ this compounds for controlling pests and disease vectors with knowledge of the health authorities. The aim of this study was to determine the presence of organochlorine pesticides in feed for dairy cattle production of organic milk. Three production units of organic milk samples were chosen to collect fodder and milk for one year, considering wet and dry season. Pesticides were extracted and purified based on the provisions of the USEPA (United States Environmental Protection Agency) and analyzed by gas chromatography with electron capture detector (ECD 63Ni). The compounds that exceeded the maximum permissible limit by the Codex Alimentarius were lindane, heptachlor and heptachlor epoxide + aldrin + dieldrin (37.5 ± 84, 125 ± 62 and 20 ± 50 basis ng.g-¹ fatty base, respectively). In the forage samples the higher values were alpha + beta-HCH, lindane and heptachlor + heptachlor epoxide (76.3 ± 140, 105 ± 43 ng.g-¹ and 40 ± 76 ng.g-¹ dry weight). It is likely that the strong presence of these compounds is due to their use in vector control in health campaigns or ectoparasites of livestock in the region by conventional producers.


10.
Capítulo de libro - Memoria en extenso
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Contenido de lípidos y determinación del perfil de ácidos grasos del queso orgánico artesanal del municipio de Tecpatán Chiapas México
Sánchez Muñoz, José Bernardo ; Delgadillo Puga, Claudia (coaut.) ; Nahed Toral, José (coaut.) ; Cruz López, José Luis (coaut.) ; Orantes Zebadúa, Miguel Ángel (coaut.) ; Manzur Cruz, Alberto (coaut.) ; Ruíz Rojas, Jorge Luis (coaut.) ;
Contenido en: 1er simposio nacional de los quesos mexicanos tradicionales (memoria) Chapingo, Texcoco, Edo. de México : Universidad Autónoma Chapingo, 2016 p. 57-64
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a