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4 resultados encontrados para: AUTOR: Tucuch Cahuich, Carlos
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Índice

Presentación
Introducción
Área De Estudio
Metodología
Material genético
Variables evaluadas de la planta
Caracterización fenotípica de mazorca y grano
Resultados
Caracterización del sistema de producción
Características cuantitativas de la planta
Caracteres cuantitativos de la mazorca
Caracteres cualitativos de la mazorca
Caracteres cuantitativos del grano
Caracteres cualitativos del grano
Rendimientos
Usos de Maíz Criollo
Alimentos
Usos ceremoniales
Bebida de monte (Sak o Saka’ kool)
Comida de milpa (Jaanlil kool)
A manera de conclusión
Referencias Bibliográficas


2.
Capítulo de libro - Memoria en extenso
*Solicítelo con su bibliotecario/a
La producción sustentable de las familias campesinas maya, aledaña a la Reserva de la Biosfera Los Petenes, Campeche, México
Pat Fernández, Juan Manuel ; Hernández Bahena, Pablo (coaut.) ; Tucuch Cahuich, Carlos Alejandro (coaut.) ; Cantún Caamal, Mauricio (coaut.) ;
Contenido en: II congreso internacional patrimonio y desarrollo sustentable: trabajos en extenso San Francisco de Campeche, Campeche, México : Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca : Universidad Autónoma de Campeche, 2011 p. 43-49 ISBN:978-607-9061-05-0
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en español

La estrecha interrelación de los sistemas naturales y sociales refleja el complejo de los fenómenos de la región maya. La búsqueda de alternativas agro-ecológicas y organizativas para vislumbrar soluciones de los grandes problemas de los pueblos, tendientes hacia el desarrollo sustentable, ha constituido una gran preocupación desde el nivel local, hasta el nivel global. La península de Yucatán, en especial en norte del estado de Campeche posee una gran riqueza ecológica, antropológica y social. En ella se encuentra vestigios y comunidades maya. Son comunidades que tienen diversificado la producción agropecuaria. Los productores diversifican su estructura productiva como estrategia familiar para la reproducción social y económica. Los sistemas de producción agrícola son tradicional con Roza Tumba y Quema o convencional, conocido como “mecanizado”. El estado de Campeche tiene el 39.6% de área natural protegida. En ella se encuentran 17 comunidades mayas aledañas a la Reserva de la Biosfera de Los Petenes (rblp) ubicada en el norte del estado y que comprenden los municipios de Calkiní, Hecelchakán, Tenabo y parte de Campeche. El objetivo del presente trabajo es conocer la estructura productiva de las diferentes actividades que realizan los campesinos mayas como forma de estrategia familiar dentro del contexto del desarrollo sustentable. Además, se realizó como ejercicio una evaluación de sustentabilidad de dos sistemas agrícola para conocer que tan sustentables están entre ellos.

La metodología aplicada se basaron en recorridos de campo, talleres participativos y para evaluar la sustentabilidad de estos sistemas de manejo, se utilizó el “Marco de Evaluación de Sistemas de Manejo Incorporando Indicadores de Sustentabilidad (mesmis)” propuesta por Masera (2000), como una herramienta metodológica que hace operativo el concepto de Sustentabilidad integrando las áreas del campo ambiental, económica y social. Los resultados arrojan que la estructura productiva encontrada son a) Agrícola: a) Mecanizado y b) Roza Tumba y Quema: Sistema de producción Maíz, fríjol, sábila, chile, frutales.; b) Forestal: Sistema de producción Carbón, leña, madera y huano; c) Pecuaria: Ganadería bovina y ovina; d) Apicultura: Sistema producto miel; e) Artesanía: huipil, hamaca, sombrero; f ) Sistema productivo complementario: producción de traspatio, tales como, aves, cerdos, árboles frutales, y cacería. La evaluación de los indicadores de sustentabilidad en los sistemas de producción de maíz en rtq y “mecanizado” resultó tener mayor sustentabilidad el primer sistema que el segundo, respectivamente.


3.
- Artículo con arbitraje
Índices de selección para producción de maíz forrajero
Tucuch Cahuich, Carlos Alejandro (autor) ; Rodríguez Herrer, Sergio Alfredo (autor) ; Reyes Valdés, Manuel Humberto (autor) ; Pat Fernández, Juan Manuel (autor) ; Tucuch Cauich, Fulgencio Martín (autor) ; Córdova Orellana, Hugo Salvador (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Agronomía Mesoamericana Vol. 22, no. 1 (enero-junio 2011), p. 123-132 ISSN: 1021-7444
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Índices de selección para producción de maíz forrajero. El objetivo del presente trabajo fue estimar índices de selección de caracteres agronómicos que ayuden a seleccionar los materiales genéticos que se utilizan en la producción de forraje y evaluar la eficiencia relativa de los índices estimados. Se evaluaron 28 cruzas directas (método IV de Griffing), producto de un diseño de cruzas dialélicas, con ocho líneas de maíz de alta calidad proteínica (QPM), en el Rancho Ampuero en Torreón, Coahuila, México, en el año 2003 y 2004. El diseño experimental utilizado fue bloques completos al azar con dos repeticiones, las variables evaluadas fueron: altura de planta (AP), altura de mazorca (AM ), rendimiento de forraje verde (RFV) y rendimiento de forraje seco (RFS). Se encontró que: a) se obtuvo mayor eficiencia al combinar caracteres correlacionados con el carácter de interés, b) la correlación entre caracteres perse, causó decrementos en la eficiencia del índice, c) la respuesta teórica a la selección, al usar índices, fue mayor que la basada solamente en rendimiento de forraje verde, d) los índices de selección más eficientes fueron los que tomaron en cuenta el rendimiento de forraje verde y aquellas variables con más alta correlación genética (AP y AM ), e) el índice seleccionado fue el que incluyó las varia bles altura de planta, altura de mazorca y rendimiento de forraje verde (I=-20,88 X1 +49,26 X2 -0,11 X3) con una eficiencia relativa de 1,5 7%.

Resumen en inglés

Selection indexes for yield forage maize. The objective of this research was to estimate selection indexes of agronomic traits that help in selecting the genetic materia l used in the production of forage, and evaluate the relative efficiency of the indexes estimated. We evaluated 28 direct crosses (Griffing’s method IV), the product of diallel crosses design with eight lines of high quality protein maize (QPM). The study was done in the Ra ncho Ampuero in Torreon, Coahuila, Me xico, in 2003 and 2004. The experimental design was a randomized complete block with two repe titions, the varia bles evaluated were: plant height (PH), ear height (AM ), green forage yie ld (RFV) and dry forage yie ld (RFS). It was found: a) greater efficiency by combining characters correlated with the trait of interest, b) the correlation between characters per se, causes decreases in the efficiency of the index, c) the theoretical response to the selection was greater when using selection indices than when done solely on forage yield, d) the most efficient selection indices took into account the yie ld of green fodder and those varia bles with the highest genetic correlation (AP and AM ), e) the index selected included the varia bles plant height, ear height and forage yie ld (I=-20,88 X1 +49,26 X2 -0,11 X3) with a relative efficiency of 1,5 7%.