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3 resultados encontrados para: AUTOR: Velasco Trejo, Jorge Alejandro
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Resumen en español

El Catálogo de hongos de la Regíon Tulijá Tseltal Ch´ol presenta 24 especies de hongos en este primer volumen, de las cuales las siguientes ocho especies se reportan como comestibles en este catálogo, las que destacan: Auricularia fuscosuccinea, Auricularia mesentérica, Auricularia polytricha. Favolus tenuiculus, Lentinus crinitus, Lentinus strigosus, Pleurotus djamor, Schizophyllum commune, contribuyendo en una primera aproximación al potencial aprovechamiento de hongos para servirse en la mesa de las familias de la región. En México los hongos se consumen desde tiempos prehispánicos. México como país megadiverso no es la excepción en el reyno fungi, y se han reconocido a 46 especies están en peligro de extinción, en el país hay más de 200,000 especies de hongos, pero solo el 4% son conocidas. Sin embargo, a pesar del conocimiento tradicional sobre los hongos, no existen evidencias del cultivo de hongos aprovechados por indígenas. En el estado de Chiapas contamos con una gran diversidad de especies fúngicas, así como de culturas y de climas. Tila y Salto de agua, se encuentran dentro de la región Tulijá Tseltal-Ch¨ ol, y están comprendidos entre los 28 municipios de menor Índice de Desarrollo Humano del Estado de Chiapas. Sin embargo, existe una diversidad étnica que consumen hongos comestibles que crecen de manera natural. Se requiere explorar y describir a través de estudios de diversidad las características taxonómicas, incluso etnomicológicos, para integrar a estos organismos a distintas áreas productivas. Por lo que el presente catálogo comparte el acercamiento a los hongos existentes y utilizados en esta región norte del estado de Chiapas.

Índice

Presentación
Agradecimientos
Introducción
Auricularia fuscosuccinea (Mont.) Henn
Auricularia mesentérica (Dicks.) Pers.
Auricularia polytricha (Mont.) Sacc
Favolus tenuiculus (P. Beauv)
Fomitopsis sp.
Ganoderma applanatum (Pers.) Pat.
Hexagonia hydnoides (Sw.) M. Fidalgo
Hygrocy bemimatia (Fr.) P. Kumm
Lentinus crinitus (L.) Fr.
Lentinuss trigosus (Fr)
Lentinus tephroleucos (Mont.)
Lenzites betulina (L.) Fr.
Lenzites elegans (Spreng.) Pat.
Marasmiellus sp
Phellinus sp
Pleurotus djamor Patye’ (Rumph. ex Fr.) Boedijn
Pleurocollybia sp
Polyporus arcularius (Batsch) Fr.
Polyporus tricoloma (Mont.)
Pycnoporus sanguineus (L.) Murrill
Rigidoporus microporus (Sw.) Overeem
Schizophyllum commune
Volvariella aff. pusilla
Literatura Citada


2.
Libro
5o. congreso de investigación UNACH: memoria de ponencias / compilador: Irving Hernán Escobar Martínez
Congreso de Investigación UNACH (5to. : 2012 : Tuxtla Gutiérrez, Chiapas) ; Escobar Martínez, Irving Hernán (compilador) ;
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México : Universidad Autónoma de Chiapas. Dirección General de Investigación y Posgrado , 2012
Clasificación: CH/303.483097275 / C6
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3.
Libro
Estructura socioeconómica y política de Chiapas / Antonio Velasco Palacios, Jorge Alejandro Velasco Trejo, Antonio Velasco Trejo
Velasco Palacios, Antonio (1942-) ; Velasco Trejo, Jorge Alejandro (coaut.) ; Velasco Trejo, Antonio (coaut.) ;
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México : Antonio Velasco Palacios , 2006
Clasificación: CH/917.275 / V43
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010010639 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1