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163 resultados encontrados para: TEMA: Análisis económico
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1.
Libro
Análisis edafoambiental para el desarrollo sostenible de áreas rurales / Javier Almorox Alonso, Chinquinquirá Hontoria Fernández, Juan Gallardo Díaz
Almorox Alonso, Javier ; Hontoria Fernández, Chiquinquirá (coaut.) ; Gallardo Díaz, Juan (coaut.) ;
Madrid, España : Universidad Politécnica de Madrid, Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos , s.f.
Clasificación: F/631.41 / A4
Bibliotecas: Campeche
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ECO040003274 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

2.
- Artículo con arbitraje
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Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Dengue fever is considered to be one of the most important arboviral diseases globally. Unsuccessful vector-control strategies might be due to the lack of sustainable community participation. The state of Colima, located in the Western region of Mexico, is a dengue-endemic area despite vector-control activities implemented, which may be due to an insufficient health economic analysis of these interventions. A randomized controlled community trial took place in five urban municipalities where 24 clusters were included. The study groups (n = 4) included an intervention to improve the community participation in vector control (A), ultra-low volume (ULV) spraying (B), both interventions (AB), and a control group. The main outcomes investigated were dengue cumulative incidence, disability-adjusted life years (DALYs), and the direct costs per intervention. The cumulative incidence of dengue was 17.4%, A; 14.3%, B; 14.4%, AB; and 30.2% in the control group. The highest efficiency and effectiveness were observed in group B (0.526 and 6.97, respectively) and intervention A was more likely to be cost-effective ($3952.84 per DALY avoided) followed by intervention B ($4472.09 per DALY avoided). Our findings suggest that efforts to improve community participation in vector control and ULV-spraying alone are cost-effective and may be useful to reduce the vector density and dengue incidence.


3.
Libro
Soil organic carbon: the hidden potential / authors: Lefèvre Clara, Rekik Fatma, Alcantara Viridiana, Wiese Liesl ; editors: Wiese Liesl, Alcantara Viridiana, Baritz Rainer, Vargas Ronald
Disponible en línea: Soil organic carbon: the hidden potential.
Lefèvre, Clara (autora) ; Rekik, Fatma (autora) ; Alcantara, Viridiana (autora :: editora) ; Wiese, Liesl (autora :: editora) ; Baritz, Rainer (editor) ; Vargas, Ronald (editor) ;
Rome, Italy : Food and Agriculture Organization of the United Nations , 2017
Clasificación: F/631.417 / S65
Bibliotecas: Villahermosa
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SIBE Villahermosa
38986-90 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice | Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

In the presence of climate change, land degradation and biodiversity loss, soils have become one of the most vulnerable resources in the world. Anthropogenic impacts on soil can turn soil organic carbon (SOC) into either a net sink or a net source of GHGs. After carbon enters the soil in the form of organic material from soil fauna and flora, it can persist in the soil for decades, centuries or even millennia. This publication aims to provide an overview to decision-makers and practitioners of the main scientific facts and information regarding the current knowledge and knowledge gaps on SOC. It highlights how better information and food practices may be implemented to support ending hunger, adapting to and mitigating climate change and achieving overall sustainable development.

Índice

Executive summary
Acknowledgements
Acronyms
1 • What is SOC?
1.1 • SOC: a crucial part of the global carbon cycle
1.2 • SOC: a component of SOM
1.3 • Soil: a source and sink for carbon-based GHGs
1.3.1 • Carbon dioxide (CO2 )
1.3.2 • Methane (CH4 )
1.4 • SOC sequestration
2 • Role of SOC in human well-being
2.1 • Achieving the Sustainable Development Goals
2.2 • SOC and biodiversity
2.2.1 • Importance of soil biodiversity
2.2.2 • Soil biodiversity losses
2.3 • SOC, food production and water supply
2.3.1 • Soil fertility for food production
2.3.2 • Influence of SOC on water-holding capacity and porosity
2.4 • Climate change effects on SOC
2.4.1 • Effects of rising temperatures and increased precipitation on SOC stocks
2.4.2 • Effects of increased CO2 concentration in the atmosphere
2.4.3 • Uncertainties about the response of SOC to climate change
2.5 • Importance of SOC in the international framework of climate change mitigation and adaptation
3 • What are the global SOC stocks?
3.1 • Current global SOC stocks
3.2 • Hot-spots and bright spots of SOC: major areas for consideration
3.2.1 • Black Soils
3.2.2 • Permafrost
3.2.3 • Peatlands
3.2.4 • Grasslands
3.2.5 • Forest soils
3.2.6 • Drylands
4 • Measuring, accounting, reporting and verifying SOC
4.1 • Measuring, reporting and verifying (MRV)
4.1.1 • What is MRV and what is it used for?
4.1.2 • Guidance for reporting on SOC in the GHG inventories
4.1.2.1 • Use of a Land Use and Land Use Change (LU/LUC) matrix
4.1.2.2 • Different calculations for different types of soil
4.1.2.3 • Different levels of information: use of methodological Tier levels
4.2 • Measuring and monitoring SOC
4.2.1 • Measuring SOC
4.2.1.1 • SOC content measurement methods
4.2.1.2 • Calculation of SOC stocks

4.2.1.3 • Important elements to consider in SOC stock calculations
4.2.1.4 • Upscaling SOC data
4.2.1.5 • Monitoring SOC stocks changes over time
4.2.1.6 • Soil Monitoring Networks (SMN)
4.2.2 • Challenges in measuring and monitoring SOC
4.2.3 • Verification of SOC stock estimates
5 • SOC management for sustainable food production and climate change mitigation and adaptation
5.1 • SOC management for sustainable food production
5.2 • SOC management for climate change mitigation and adaptation
5.3 • Challenges of SOC sequestration
5.3.1 • Barriers to adoption of climate change mitigation and adaptation measures
5.3.1.1 • Financial barriers
5.3.1.2 • Technical and logistical barriers
5.3.1.3 • Institutional barriers
5.3.1.4 • Knowledge barriers
5.3.1.5 • Resource barriers
5.3.1.6 • Socio-cultural barriers
5.3.2 • Non-human induced factors limiting SOC sequestration: abiotic factors
6 •What next? Points for consideration
References
Annexes
Annex 1: Main Methods for SOC Content Determination
Annex 2: Examples of current national SOC monitoring systems (non-exhaustive)


4.
Artículo
La huella socioecológica de la globalización
Collado Ruano, Javier ;
Contenido en: Sociedad y Ambiente Año 4, no. 11 (julio-octubre de 2016), p. 92-121 ISSN: 2007-6576
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El presente artículo tiene como objetivo principal estudiar la enorme huella socioecológica de la globalización, con la intención de ayudar a alcanzar los “Objetivos de Desarrollo Sostenible” (ODS), propuestos por las Naciones Unidas, con metas al año 2030. Se trata de un ensayo teórico de revisión crítica a la literatura concerniente a las consecuencias humanas y ambientales de la globalización. Por lo tanto, se discuten las consecuencias antropogénicas del cambio climático en marcha y su impacto socioecológico. En suma, se concluye que el modelo económico globalizador impuesto desde occidente resulta incompatible con el equilibrio de las leyes biofísicas de la naturaleza, por lo que se requiere una profunda transformación civilizatoria de la actividad humana para conseguir los ODS.

Resumen en inglés

This main objective of this article is to study the enormous socio-ecological footprint of globalization, in order to help achieve the “Sustainable Development Goals” (SDG), proposed by the United Nations, with targets for 2030. This is a theoretical critique of the literature on the human and environmental consequences of globalization. It therefore discusses the anthropogenic impacts of the climate change underway and its socio-ecological impact. In short, it concludes that the globalizing economic model imposed by the West is incompatible with the balance of the biophysical laws of nature, meaning that a profound, civilizing transformation of human activity is required to achieve the SDG.


5.
Libro
Reserva de la Biosfera La Encrucijada: dos décadas de investigación para su conservación / Ernesto Velázquez Velázquez, Emilio Ismael Romero Berny, Gustavo Rivera Velázquez (editores)
Velázquez Velázquez, Ernesto (editor) ; Romero Berny, Emilio Ismael (editor) ; Rivera Velázquez, Gustavo (editor) ;
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México : Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas , 2016
Clasificación: CH/333.715097275 / R4
Bibliotecas: San Cristóbal , Tapachula
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SIBE San Cristóbal
ECO010019781 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
ECO020013830 (Disponible) , ECO020009437 (Disponible) , ECO020008629 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 3
Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

En 1995, como respuesta a la necesidad de conservar un importante mosaico de ecosistemas costeros, únicos en la región mesoamericana, se emitió el decreto que instituye La Encrucijada como reserva de la biosfera. Este libro es el primero que integra parte del conocimiento generado en torno a este importante espacio natural. Para quienes no han sido seducidos por los claroscuros inundados de sus manglares, la vista infinita de sus pampas y playas o la faena diaria de las cooperativas pesqueras, los paisajes de La Encrucijada podrán parecer lugares sofocantes, en donde el trabajo lleva implícita la incomodidad del calor, el lodo, la sal y las nubes vespertinas de chaquistes. Sin embargo, es aquí donde algunos hemos encontrado una infinidad de procesos biológicos y sociales, que hacen de La Encrucijada uno de los lugares más interesantes para entender y conservar. A dos décadas de la promulgación del decreto de la reserva de la biosfera La Encrucijada, afrontamos el reto de investigar para conservar. Esperamos que esta obra sea de utilidad para estos fines.

En 1995 surge La Encrucijada como Reserva de la Biosfera, en respuesta a la necesidad de conservar un importante mosaico de ecosistemas costeros únicos en la región Mesoamericana. A dos décadas de distancia, este libro es el primero dedicado a reunir parte del conocimiento generado en torno a este importante espacio natural. Para aquel investigador, estudiante o técnico de campo que nunca fue seducido por los claroscuros inundados de sus manglares, la vista infinita de sus pampas y playas o la faena diaria de las cooperativas pesqueras, los paisajes de La Encrucijada podrán parecer lugares sofocantes, en donde el trabajo lleva implícita la incomodidad del calor, el lodo, la sal o las nubes vespertinas de chaquistes. Sin embargo, es aquí donde algunos hemos visto una infinidad de procesos biológicos o sociales, que hacen de La Encrucijada uno de los lugares más interesantes para entender y conservar. Hoy en día, la importancia de los ambientes costeros ha trascendido muchos de los paradigmas iniciales de la investigación en manejo de ecosistemas. El desarrollo de inventarios biológicos y estudios ecológicos han revelado el valor de esta área en términos de su biodiversidad, siendo hábitat de una de las mayores riquezas de mamíferos, reptiles y peces de la costa mexicana del Pacífico. No obstante, la información disponible sobre este espacio natural sigue conteniendo amplios vacíos. Actualmente se sabe que los humedales costeros tienen una importante función en la dinámica de carbono, siendo claves en la estabilidad climática global. Esto ha promovido que en los últimos años se haya incrementado el número de estudios en La Encrucijada, derivado del esfuerzo de algunas instituciones académicas, a programas de gestión gubernamental y, en un justo reconocimiento, a las iniciativas de organizaciones no gubernamentales y la sociedad civil.

Este documento conjunta el esfuerzo de personas e instituciones en la investigación para el manejo y conservación de la Reserva de la Biosfera La Encrucijada. Está integrado por 21 artículos capitulados, revisados y editados, con la colaboración de más de 50 autores de 10 instituciones nacionales, lo que hace patente que nuestro país cuenta con un capital humano de gran valía y con capacidad para la investigación, el manejo y la toma de decisiones con respecto al uso de los recursos naturales. Los artículos presentados en esta obra se han organizado en tres secciones de acuerdo a su contexto: I. Aspectos históricos y el medio físico-geográfico, II. Diversidad biológica y procesos ecológicos y III. Manejo para la conservación. El carácter único de este trabajo y la reunión de diversas disciplinas en un solo volumen, pretendemos sea de gran utilidad a investigadores, estudiantes, manejadores o interesados en contribuir desde diversos enfoques a la generación del conocimiento sobre los ecosistemas costeros del Pacífico sur. Celebramos 20 años del decreto de la Reserva de la Biosfera La Encrucijada y afrontamos el reto de investigar para conservar. Esperamos que esta obra sea de utilidad y de su agrado.

Índice

Presentación
I. Aspectos históricos y el medio físico-geográfico
• Antecedentes de un camino hacia la conservación
• Descripción de las principales características de la Reserva de la Biosfera La Encrucijada
• Arqueología e historia de la Costa de Chiapas: Dinámica de su población
II. Diversidad biológica y procesos ecológicos
• Estudios hidrobiológicos en el sistema lagunar Chantuto-Panzacola de la Reserva de la Biosfera La Encrucijada, Chiapas
Parte I : Caracterización del agua y sedimentos
• Estudios hidrobiológicos en los sistemas lagunares Chantuto-Panzacola y Carretas-Pereyra de la Reserva de la Biosfera La Encrucijada, Chiapas
Parte 2: plancton, bentos y necton
• Dinámica de la comunidad sulfatorreductora en el sedimento de un sistema estuarino-lagunar de la Reserva de la Biosfera La Encrucijada, Chiapas
Clima y vegetación de la costa de Chiapas durante el Holoceno medio y tardío
Listado floristico preliminar de la Reserva de la Biosfera La Encrucijada
Producción de hojarasca en manglares ribereños de la Reserva de la Biosfera La Encrucijada
Estado actual del conocimiento de la Reserva de la Biosfera La Encrucijada con énfasis en la carcinofauna estuarina
Fauna de acompañamiento asociada a la pesca artesanal de camarón en un sistema lagunar de la Reserva de la Biosfera La Encrucijada, Chiapas, México
Anfibios y reptiles de la Reserva de la Biosfera La Encrucijada, Chiapas, México
• Variación espacial y temporal de los ensambles de aves playeras en la Reserva de la Biosfera La Encrucijada
III. Manejo para la conservación
• Distribución de hidrocarburos aromáticos policíclicos en sedimentos de lagunas costeras de la zona sui de la Reserva de la Biosfera La Encrucijada
• Interpretación de parámetros fisicoquímicos para determinar el estado trófico en el sistema lagunar estuarino Chantuto-Panzacola

• Índices tróficos de importancia ecológica en los sistemas lagunares que confluyen en la Reserva de la Biosfera La Encrucijada
• Procesos de transformación espacio-temporal de los ecosistemas costeros de la Reserva de la Biosfera La Encrucijada, Chiapas, México
• Evaluación del impacto del azolvamiento de la laguna Cerritos como consecuencia de la canalización del río Cintalapa, Chiapas
• Conservación del pez armado Atractosteus tropicus (Actinopterygii: Semionotiformes: Lepisosteidae) a través del cultivo en la Reserva de la Biosfera La Encrucijada, Chiapas
• Avances en el cultivo de la mojarra tahuina Cichlasoma trimaculatum (Actinopterygii: Perciformes: Cichlidae) en la Reserva de la Biosfera La Encrucijada, Chiapas
Ecoturismo en La Palma ¿un medio efectivo para la conservación y el desarrollo local?
Crustáceos decápodos (Crustácea: Decapoda) de la Reserva de la Biosfera La Encrucijada, Chiapas, México


6.
Artículo
Valoración económica de los impactos ambientales seleccionados del cuabal en la Reserva Ecológica La Coca, La Habana, Cuba
Ferro Azcona, Hakna ; Gómez País, Gloria (coaut.) ; Herrera, Pedro (coaut.) ;
Contenido en: Acta Botánica Cubana Vol. 215, no. 1 (2016), p. 24-37 ISSN: 0138-6824
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Escasos antecedentes existen en Cuba de investigaciones relacionadas con la valoración económica ambiental de impactos lo cual impide contar con criterios de eficiencia económica que faciliten la gestión ambiental. Este trabajo se desarrolló en la Reserva Ecológica Manejada “La Coca” donde se analizaron y valoraron económicamente los impactos ambientales más significativos como consecuencia del desarrollo de actividades económicas que afectan a la principal formación vegetal del área: el matorral xeromorfo sobre serpentinita (cuabal). Se identificaron algunas de las funciones ambientales de la flora del cuabal fundamentalmente asociadas al mantenimiento y preservación del corredor biológico, la retención de nutrientes, el control de la erosión, la fijación de carbono, la protección de la Cuenca, el hábitat y protección de especies de la flora y la fauna, el aporte de especies para la medicina, la artesanía y comestibles; y el potencial que brinda para el desarrollo de actividades ecoturísticas. Se definió el valor económico de las cantidades de masa de carbono retenida. Se dedujeron además los costos de sustitución de las disminuciones de los individuos de la flora del matorral xeromorfo sobre serpentinita, los de restauración, de mantenimiento y de protección ambiental. Esta experiencia piloto pudiera aplicarse en otras regiones con condiciones similares en el país y en particular en los cuabales.

Resumen en inglés

References about research on environmental economic valuation are scarce in Cuba; therefore, economic efficiency criteria for impacts involved in anthropic actions that could facilitate environmental management are lacking. This paper is focused on the Ecological Reserve “La Coca” where the most significant environmental impacts and their effects on the main endemic vegetation unit, the dry scrub on serpentine (cuabal), were analysed and valuated from an economic standpoint. This scrub has a dense shrubby layer (2-4 m high), emergent trees (4-6 m), scattered grasses and herbs, palms, epiphytes and lianas. Several environmental functions of this scrub were identified and the economic value of the retention of carbon dioxide mass. Substitution costs of decreases, restoration costs and the maintenance and environmental protection costs were determined. Results from this paper can be applied as a guide pattern in Cuban regions, especially in dry scrubs on serpentine.


7.
- Artículo con arbitraje
Evaluation of local energy sources inmilk production in a tropical silvopastoral system with Erythrina poeppigiana
Jiménez Ferrer, Guillermo ; Mendoza Martínez, Germán (coaut.) ; Soto Pinto, Lorena (coaut.) (1958-) ; Alayón Gamboa, José Armando (coaut.) ;
Contenido en: Tropical Animal Health and Production Vol. 47, no. 5 (June 2015), p. 903-908 ISSN: 1573-7438
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Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

An experiment was carried out to determine the effect of four local energy sources (sorghum grain, green banana, polished rice, and sugarcane molasses) fed to dairy cows on intake, milk production and composition, and economic viability in a silvopastoral system in Costa Rica (Turrialba). Twelve grazing cows (Jersey × Central American Milking Creole), with a mean live weight of 332 kg (SD 34), were supplemented with 0.5 kg of dry matter (DM)/100 kg/LW of Erythrina porppigiana fresh foliage daily. Experimental design was a replicated change—over 4 × 4 Latin Square. The pasture composition was 11 and 17 % of star grass (Cynodon niemfuensis), 32 and 28 % of ruzzi grass (Brachiaria rusisiensis), and 45 and 42 % of natural grasses (Axonopus compresus and Paspalum conjugatum) at initial and final times of the essay, respectively. The grass allowance was 30.14 DM/cow/day. Significant differences were found among treatments for variable milk fat content (P < 0.05). Sorghum presented the highest (41.2 g/kg milk) content of milk fat, followed by green banana (39.2 g/kg milk), polished rice (38.3 g/kg milk) and molasses (38.1 g/kg milk). Non-significant differences (P > 0.05) resulted for total milk production (sorghum 9.0 kg/cow/day; green banana 8.9 kg/cow/day; polished rice 8.8 kg/cow/day; molasses 8.6 kg/cow/day) and fat-corrected milk (FCM). The financial analysis showed that all treatments were economically viable; however, supplementation with green bananas and molasses were the most favorable due to the low costs incurred.


8.
Libro
Experimental economics / edited by Pablo Branas-Garza, Antonio Cabrales ; Translated by Manuel Muñoz-Herrera ; Technical review by David Kernohan
Branas Garza, Pablo (ed.) ; Cabrales, Antonio (coed.) ; Muñoz Herrera, Manuel (tr.) ;
Hampshire, England : Palgrave Macmillan , 2015
Clasificación: 330.0724 / E9
Bibliotecas: Villahermosa
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SIBE Villahermosa
ECO050006136 (Disponible) , ECO050006135 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2

9.
Artículo
*En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal
Respuesta del policultivo jamaica-frijol-maíz a tratamientos de fertilización en Villaflores, Chiapas, México
Ruiz González, Rosey Obet ; Victorino Ramírez, Liberio (coaut.) ;
Contenido en: Agrociencia Vol. 49, no. 5 (julio-agosto 2015), p. 545-557 ISSN: 1405-3195
Nota: En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El maíz (Zeamays Linneo) y frijol (Phaseolusvulgaris Linneo) constituyen la base económica para cubrir las necesidades elementales de las familias campesinas; pero ya no son rentables económicamente por diversos factores y se pone en riesgo el sustento familiar y se necesitan alternativas productivas para mejorar la economía campesina. La investigación se realizó durante el ciclo Primavera-Verano de 1999 a 2000 en Villaflores, Chiapas, con el objetivo de evaluar la respuesta del policultivo jamaica-frijol-maíz a tres tratamientos de fertilización (00-00-00, 60-60-60 y 120-60-60). El diseño experimental fue de bloques al azar con tres tratamientos de fertilización, siete patrones de cultivos, y tres repeticiones y se evaluaron variables vegetativas y de rendimiento en las tres especies vegetales. Con los datos se realizó un ANDEVA y las medias de los tratamientos se compararon con la prueba de Tukey (p ≤ 0.05). La mejor respuesta vegetativa de la jamaica fue al asociarla con frijol y maíz con el tratamiento de fertilización 60-60-60, obteniendo mayor cantidad de: follaje (170 hojasplanta-1), ramas (31 ramasplanta-1), bellotas (54 bellotasplanta-1) y mayor rendimiento de cálices secos (698 kgha-1). El frijol asociado con maíz sin fertilizaciones mostró aumento del follaje (62 hojasplanta-1) y en monocultivo con fertilización 60-60-60 tuvo el mejor rendimiento (1,565 kgha-1) de frijol. El maíz tuvo la mejor respuesta vegetativa (18 hojasplanta-1) asociado con frijol y fertilización 120-60-60, y el mejor rendimiento fue cuando se asoció con el frijol y la jamaica (7,667 kgha-1). El mejor Uso Equivalente de la Tierra fue 3.31 en el patrón de cultivo jamaica-frijol-maíz. El análisis de los resultados indica que la jamaica al asociarla con el maíz y frijol representa una alternativa de producción biológica y económica para mejorar la economía de las familias campesinas en suelos mexicanos que se encuentran acidificados.

Resumen en inglés

The corn (Zeamays Linneo) and bean (Phaseolusvulgaris Linneo) are the economic basis to meet the basic needs of rural families, but these crops are no longer economically viable for various reasons and jeopardize the family livelihood and productive alternatives are needed to improve the rural economy. The research was conducted during the spring-summer cycle from 1999 to 2000 in Villaflores , Chiapas, in order to evaluate the response of polyculturejamaica-bean-corn three fertilization treatments ( 00-00-00 , 60-60-60 and 120-60-60 ). The experimental design was random blocks with three fertilization treatments, seven patterns of crops, and three replications and performance in the three plant species and vegetative variables were evaluated. With the data an ANOVA was performed and the treatment means were compared with the test of Tukey (p ≤ 0.05). The best vegetative response of the jamaica was to associate it with beans and corn with 60-60 fertilization treatment - 60, getting as much of: foliage (170 hojasplanta-1), branches (31 ramasplanta-1), acorns (54 bellotasplanta-1) and increased performance of dried calyxes (698 kgha-1). The beans associated with maize without fertilizations showed increase in foliage (62 hojasplanta-1) and in monoculture with fertilization 60-60 - 60 had the best performance (1,565 kgha-1)of beans. Corn had the best vegetative response (18 hojasplanta-1) associated with beans and fertilization 120 - 60-60, and the best performance was when teamed with the beans and the jamaica (7,667 kgha-1). The best equivalent land-use was 3.31 in jamaica-bean-corn crop pattern. The analysis of the results indicates that the jamaica by associating it with corn and beans represents a biological and economic production alternative to improve the economy of rural families in Mexican soils which are acidified.


10.
- Artículo con arbitraje
Tortillas de maíz: simbolismo nacional e incremento de precios en un contexto de diferenciación social en el área urbana de San Cristóbal de Las Casas, Chiapas
López Arévalo, Jorge Alberto ; Sovilla Sogne, Bruno (coaut.) ; Martínez Velasco, Reynaldo Germán (coaut.) ;
Contenido en: Espacio I+D, Innovación más Desarrollo Vol. IV, no. 8 (marzo 2015), p. 10-50 ISSN: 2007-6703
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Resumen en español

Este artículo analiza el impacto del aumento del precio de la tortilla en el consumo de hogares de ingresos bajo y alto en San Cristóbal de Las Casas (Chiapas). Con base en información de campo, el estudio establece que la tortilla representa un bien Giffen para los hogares pobres urbanos, entendiéndose por bien Giffen el atributo que tiene un producto que ante un aumento de precio, lejos de disminuir su demanda, ésta aumenta, contradiciendo la propia ley de la demanda que establece que el consumo de un producto disminuye ante un incremento de su precio. En ese sentido, en el marco sociocultural de un entidad federativa como Chiapas, con un proceso de urbanización indígena creciente ha llevado consigo una separación de su principal medio de producción que es la tierra, confirmándose en este estudio que es esa población indígena pobre y urbana quien resulta mayormente afectada ya que asumen un comportamiento Giffen de mayor consumo de tortillas, pese al aumento de su precio, debido al carácter cultural que la tortilla representa.

Resumen en inglés

This article analyzes the impact of the rising price of tortillas in low to high income households in San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. Based on field data, the study states that the tortilla is a Giffen good for poor urban households. A Giffen good is a characteristic of a product which states that as the price increases, demand does not diminish but rather increases. This contradicts the law of demand that states that the consumption of a product decreases relative to an increase in its price. In this sense, in the sociocultural context of a federal entity such as Chiapas, the process of growing indigenous urbanization has brought a separation from the primary means of food production, which is land. This study confirms that it is the poor and urban indigenous population which is greatly affected, since they have a higher Giffen behavior of a greater consumption of tortillas despite an increase in price due to the cultural character that the tortilla represents.