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50 resultados encontrados para: TEMA: Arroz
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1.
Libro
Alimentos balanceados: fabricación / Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos. Coordinación General de Desarrollo Agroindustrial
México. Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos. Coordinación General de Desarrollo Agroindustrial ;
México : Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos. Coordinación Geral de Desarrollo Agroindustrial , s. f
Clasificación: 338.763 / M4
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
SAA003784 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

2.
Libro
Cacao: diagnóstico productivo. Región Costa
s.l. : s.n. , s.f.
Clasificación: CH/338.763727 / C3
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
SFA000911 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

3.
Libro
Diagnóstico productivo región costa de la palma africana en la region del Soconusco, estado de Chiapas
México. Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos ;
s. l. : s. n. , s. f
Clasificación: CH/338.763727 / M48
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
SFA000912 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

4.
Libro
Sacred rice: an ethnography of identity, environment, and development in rural west Africa / Joanna Davidson
Davidson, Joanna (1969-) ;
New York : Oxford University Press , c2016
Clasificación: 305.89632 / D3
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010018525 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Índice | Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Sacred Rice explores the cultural intricacies through which Jola farmers in West Africa are responding to their environmental and economic conditions given the centrality of a crop--rice--that is the lynchpin for their economic, social, religious, and political worlds. Based on more than ten years of author Joanna Davidson's ethnographic and historical research on rural Guinea-Bissau, this book looks at the relationship among people, plants, and identity as it explores how a society comes to define itself through the production, consumption, and reverence of rice. It is a narrative profoundly tied to a particular place, but it is also a story of encounters with outsiders who often mediate or meddle in the rice enterprise. Although the focal point is a remote area of West Africa, the book illuminates the more universal nexus of identity, environment, and development, especially in an era when many people--rural and urban--are confronting environmental changes that challenge their livelihoods and lifestyles.

Índice

List of Illustrations
Acknowledgments
Introduction: Sacred Rice
Chapter 1. A Rice Complex
Chapter 2. Ampa Badji and Nho Keboral
Chapter 3. "We Work Hard"
Chapter 4. Cultivating Knowledge
Chapter 5. Of Rice and Men
Chapter 6. Transgressive Segregation Revisited
Chapter 7. Jopai, and the Limits of Legibility
Chapter 8. Conclusions: Structural Uncertainty
Glossary
Notes
Bibliography
Index


5.
- Artículo con arbitraje
Effects of local energy sources on the in situ digestibility and ruminal kinetic of erythrina poeppigiana foliage in a silvopastoral system
Jiménez Ferrer, Guillermo ; Soto Pinto, Lorena (coaut.) (1958-) ; Pérez Luna, Esaú de Jesús (coaut.) ; Ku Vera, Juan Carlos (coaut.) ;
Contenido en: International Journal of Agriculture Innovations and Research Vol. 4, no. 2 (September 2015), p. 264-269 ISSN: 2319–1473
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

This study evaluated the effect of sorghum grain (Sg), green banana (Gb), polished rice (Pr), and sugarcane molasses (M o ) on the "in situ" digestibility ruminal kinetic of Poró ( Erythrina poeppigiana ) foliage under silvopastoral conditions in Turrialba, Costa Rica.Fou r ruminally cannulated Romosinuano steers with a mean live weight of 450 kg (SD 31 ) were used. The experiment was designed as a 4 x 4 Latin Square with one square and four periods . Steers grazed in twelve paddocks on pasture composed of African star - grass ( Cynodon niemfuensis ), ruzzy grass ( Brachiaria rusisiensis) , and natural grasses ( Axonopus compresus and Paspalum conjugatum ), under a rotational grazing system. Energy sources were supplemented at 0.60 Mcal ME /100 kg (BW) / day. The stee r were supplemented daily with fresh foliage (leaves, petioles, and stems) of Poró at 0.5 kg of DM/100 kg BW. Significant differences (P< 0.05) were found among the DM of energetic supplements for initial degradability , potential degradability and degradation rate . The effects of treatments on the degradability parameters of the DM of Erythrina and the grass blend as well as on N - NH 3 and pH content , were not significant (P < 0.05). In addition, t here were no significant differences (P< 0.05) among treatments for total concentration of volatile fatty acids ( VFA ́s ) (mmol) : (Pr = 87.0, G b = 95.0, Sg =96.0, Mo = 87.0); however, the proportion of a ce tic a cid, propionic acid and butyric acid presented significant differences (P > 0.05) due to the effect of the molasses. The fermentation pattern was typical of cattlegrazing diets under tropical conditions, with the molar proportion of acetic acid greater than 65%, between 13 and 16% for propionic acid and between 9 and 12% for butyric acid.


6.
- Artículo con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Evaluation of local energy sources inmilk production in a tropical silvopastoral system with Erythrina poeppigiana
Jiménez Ferrer, Guillermo (autor) ; Mendoza Martínez, Germán (autor) ; Soto Pinto, Lorena (autora) (1958-) ; Alayón Gamboa, José Armando (autor) ;
Contenido en: Tropical Animal Health and Production Vol. 47, no. 5 (June 2015), p. 903-908 ISSN: 1573-7438
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

An experiment was carried out to determine the effect of four local energy sources (sorghum grain, green banana, polished rice, and sugarcane molasses) fed to dairy cows on intake, milk production and composition, and economic viability in a silvopastoral system in Costa Rica (Turrialba). Twelve grazing cows (Jersey × Central American Milking Creole), with a mean live weight of 332 kg (SD 34), were supplemented with 0.5 kg of dry matter (DM)/100 kg/LW of Erythrina porppigiana fresh foliage daily. Experimental design was a replicated change—over 4 × 4 Latin Square. The pasture composition was 11 and 17 % of star grass (Cynodon niemfuensis), 32 and 28 % of ruzzi grass (Brachiaria rusisiensis), and 45 and 42 % of natural grasses (Axonopus compresus and Paspalum conjugatum) at initial and final times of the essay, respectively. The grass allowance was 30.14 DM/cow/day. Significant differences were found among treatments for variable milk fat content (P < 0.05). Sorghum presented the highest (41.2 g/kg milk) content of milk fat, followed by green banana (39.2 g/kg milk), polished rice (38.3 g/kg milk) and molasses (38.1 g/kg milk). Non-significant differences (P > 0.05) resulted for total milk production (sorghum 9.0 kg/cow/day; green banana 8.9 kg/cow/day; polished rice 8.8 kg/cow/day; molasses 8.6 kg/cow/day) and fat-corrected milk (FCM). The financial analysis showed that all treatments were economically viable; however, supplementation with green bananas and molasses were the most favorable due to the low costs incurred.


7.
Tesis - Maestría
Potencial de la ricicultura en tierras saladas / Etna Torres Quiroz
Torres Quiroz, Etna ; Mendoza Vega, Jorge (tutor) ; Huerta Lwanga, Esperanza (evaluadora) ;
Chetumal, Quintana Roo, México : El Colegio de la Frontera Sur :: Université de Sherbrooke , 2015
Clasificación: TE/633.18 / T6
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SIBE Campeche
ECO040006138 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
ECO030008299 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010018012 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
ECO020013396 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
ECO050005935 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
PDF
Índice | Resumen en: Español | Frances |
Resumen en español

Apoyar el desarrollo de la agricultura es la mejor forma de erradicar la pobreza y el hambre de los pueblos. Promover nuevas estrategias para la producción de alimentos agrícolas es cada vez más importante, especialmente por la pérdida de tierras productivas. La salinización de tierras es una de las causas de improductividad que más preocupa a la ciencia. Este problema afecta alrededor del 25% de las tierras de regadío tan sólo en las zonas áridas y semiáridas del planeta. Uno de los cultivos más importantes a nivel mundial es el arroz, alimento base para más de la mitad del mundo. En un inicio el arroz era una especie cultivada en seco que mutó hacia una especie de inundación. Asia ha sido, históricamente, el continente con mayor producción (y consumo) de arroz en el mundo. Por esta razón, las variedades más desarrolladas y de mayor importancia económica son las asiáticas. Sin embargo, existen variedades resistentes a la salinidad, domesticadas y silvestres, tanto africanas como asiáticas. El cultivo de arroz en tierras saladas existe en varias regiones del mundo. Esta actividad, sin embargo, está limitada a una producción local. Es decir, agricultura de subsistencia. Esta agricultura puede ser una opción de aprovechamiento para las parcelas improductivas por la salinidad. Sin embargo, para que este cultivo sea competitivo en el mercado internacional deben crearse variedades de secano resistentes a la salinidad y de alto rendimiento.

Resumen en frances

L'appui au développement de l’agriculture est la meilleure façon de lutter contre la pauvreté et la faim. La création de nouvelles stratégies pour la production alimentaire est de plus en plus importante, en raison notamment de la perte de productivité des terres agricoles. La salinisation des terres est l’une des causes de cette perte de productivité. Cette problématique touche environ 25% des terres irriguées dans les zones arides et semi-arides de la planète. Une des cultures les plus importantes au niveau mondial est le riz, la base alimentaire de plus de la moitié de la population mondiale. Originalement, le riz est une plante de milieux secs, qui a muté pour devenir une plante semi-aquatique ; il est ainsi le résultat d’une adaptation à l’environnement agricole. L’Asie a toujours été le continent qui produit et qui consomme le plus de riz au niveau mondial. Pour cette raison, les variétés les plus développées et aussi les plus importantes dans l’économie sont les espèces asiatiques. Cependant, parmi les variétés sauvages et domestiques qui sont adaptées à la salinité, on retrouve aussi bien les variétés asiatiques que les variétés africaines. Ainsi, la culture du riz sur les terres salées se fait déjà dans quelques régions de l’Asie, de l'Afrique et de l’Amérique. Par conséquent, la culture du riz peut être une alternative pour utiliser les terres peu productives touchée par la salinisation. Néanmoins, il s’agit d’une agriculture essentiellement vivrière, du fait de la basse productivité de ces terres. Pour avoir une production du riz sur les terres salées compétitive au niveau du marché international, il faut développer des variétés résistantes à la sécheresse et à la salinité qui soient de haut rendement.

Índice

Contenido
Contenido
Agradecimientos
Resumen
Résumé
Lista de cuadros
Lista de figuras
Lista de abreviaciones
Lista de acrónimos
Glosario
Introducción
Objetivos
1. Capítulo I. La importancia del arroz como alimento básico
1.1. Principales consumidores de arroz
1.2. Principales importadores
1.3. Principales productores de arroz en el mundo
1.4. Problemas en la ricicultura
2. Capítulo II Variedades de arroz y su cultivo
2.1. Las variedades de arroz
2.2. Aportaciones nutrimentales del arroz
2.3. Los arrozales
2.4. Factores ambientales en la producción de arroz de secano
3. Capítulo III. La salinización del suelo y sus efectos sobre el arroz
3.1. Efectos de la sales en el cultivo de arroz
4. Capítulo IV. Los arrozales en tierras saladas
5. Capítulo V. Variables exógenas
5.1. Competitividad y Economía
5.2. Políticas
5.3. Ciencias
5.4. Aspectos internacionales
5.5. Las semillas y el desarrollo rural
5.6. Uso de semillas nativas
5.7. Los consumidores
5.8. Apoyos y subsidios
6. Conclusiones y recomendaciones
Recomendaciones
7. Referencias


8.
Artículo
PDF
Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Se investigó la patogenicidad de una formulación comercial del hongo Beauveria bassiana contra la broca del café (Hypothenemus hampei) bajo tres tratamientos: a) esporas de B. bassiana en sustrato de arroz (presentación comercial); b) esporas de B. bassiana separadas del sustrato de arroz (colocadas en frasco ámbar); c) esporas de B. bassiana separadas del sustrato de arroz en aceite de maíz comercial (colocadas en frasco ámbar). Los tres tratamientos fueron mantenidos a temperatura ambiente (30 °C) y en refrigeración (4 °C); los bioensayos se realizaron cada 15 días. Al inicio de los tratamientos se hicieron pruebas de patogenicidad y viabilidad del producto comercial sobre brocas adultas, y cada mes se repitieron las mismas pruebas a cada uno de los tratamientos. Los resultados indican que la presentación comercial (en sustrato de arroz) a temperatura ambiente como en refrigeración pierde antes de 30 días su patogenicidad y viabilidad, en tanto que las esporas puras y esporas en aceite se mantienen viables después de un mes a temperatura ambiente como en refrigeración. La presentación de hongo en arroz se dejó de usar ya que a los 15 días presentaba contaminación. El hongo formulado en aceite no mejoró en mucho los porcentajes de efectividad para el control biológico, pero al manejarse presentó un mejor control de insecto, ya que mantuvo una mayor mortandad en los bioensayos como aparición miceliar que superó el de esporas puras.

Resumen en inglés

The pathogenicity of a commercial formulation of the fungus Beauveria bassiana against coffee berry borer Hypothenemus hampei was investigated under three treatments: a) B. bassiana spores in rice substrate (commercial form), b) B. bassiana spores separated from rice substrate (placed in amber bottle), and c) B. bassiana spores separated from rice substrate in commercial corn oil (placed in amber bottle). Treatments were maintained at room temperature (30 °C) and refrigeration (4 °C). Bioassays were conducted every fifteen days. Pathogenicity and viability tests of commercial product on adult borers and every month, the same tests were done to each treatment. Results indicate that commercial presentation (in rice substrate) lose pathogenicity and viability before 30 days so at room temperature as refrigeration conditions, while pure spores and spores in oil kept viable after one month at room and refrigeration temperatures. Fungus presentation in rice was contaminated till fifteen days and stop being used. Oil formulated fungus did not improve in much the percentages of efficiency for biological control, but presented a better insect control because presented a major mortality in biotests like miceliar appearance that surpassed the pure spores one.


9.
Artículo
*En hemeroteca, SIBE-Tapachula
El silverio: nueva variedad de arroz para el trópico mexicano
García Angulo, José Luis ; Hernández Aragón, Leonardo (coaut.) ; Tavitas Fuentes, Leticia (coaut.) ;
Contenido en: Claridades Agropecuarias No. 213 (mayo 2011), p. 47-51 ISSN: 0188-9974
Bibliotecas: Tapachula
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SIBE Tapachula
51129-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-Tapachula
PDF
Resumen en: Español |
Resumen en español

El Silverio es una variedad de grano mediano con 10 por ciento de “panza blanca” y altamente versátil, ya que se puede cultivar en condiciones de temporal o temporal con riegos de auxilio en el trópico húmedo del sureste (Veracruz, Oaxaca, Tabasco, Campeche y Chiapas) y sub-húmedo del noreste (Tamaulipas), así como bajo riego en el trópico seco de la vertiente del pacífico (Nayarit, Jalisco, Colima y Michoacán). Su potencial de rendimiento medio es de 6 ton/ha-1 en condiciones de temporal, 7 ton/ha -1 en temporal con riegos de auxilio y 8 ton/ha-1 bajo riego. Su calidad molinera es de 55 por ciento de granos pulidos enteros sobre palay. El ciclo vegetativo de la nueva variedad El Silverio es de 130 días de la germinación de la semilla a la maduración del grano en primavera-verano y de 135 días en otoño-invierno; el tipo de planta es compacto con altura de 95 centímetros y por ello es resistente al acame; también es moderadamente tolerante a sequía; es resistente al desgrane y tolerante a enfermedades como: “quema del arroz” Magnaporthe grisea antes Pyricularia oryzae, “mancha café” Helminthosporium oryzae y escaldado del follaje Monographella albescens. Por lo que se refiere a plagas de insectos, es tolerante al daño mecánico que causa la chicharrita “sogata” Tagosodes orizicolus. El Silverio es la segunda variedad seleccionada de Milagro Filipino (IR8) en México; ha sido registrada en el Catálogo Nacional de Variedades de Plantas (CNVV) con el número: ARZ015-260210.


10.
Artículo
*En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal
Selección de líneas de arroz bajo temporal en la región central del golfo de México[Recurso electrónico]
García Angulo, José Luis ; Jiménez Chong, José Alfredo (coaut.) ; Tavitas Fuentes, Leticia (coaut.) ; Hernández Aragón, Leonardo (coaut.) ;
Contenido en: Naturaleza y Desarrollo Vol. 8, no. 1 (enero-junio 2010), p. 6-18 ISSN: 1665-8531
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
51842-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal
PDF
Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Se estableció un ensayo en nueve localidades de Oaxaca, Veracruz y Tabasco contrastantes en cantidad y distribución de la lluvia, con el objetivo de evaluar el rendimiento en campo y molino de 24 líneas avanzadas (F6 y F8) y dos variedades comerciales de arroz. Se evaluaron diferentes variables agronómicas, además de calidad molinera, culinaria y la reacción a incidencia de plagas y enfermedades. El análisis de varianza se hizo por localidad y combinado. Fueron seleccionadas las líneas RHS574-11Cx-1Cx-1Cx-2Cx-1Cx-0Cx, P3709F4-3-6-0Cx y CT8349-5-61-31-21-11-M-1Cx-0Cx, las que superaron a los testigos en 642 kg ha-1 en promedio. De acuerdo con los parámetros de estabilidad, se observó que la línea RHS574-11Cx-1Cx-1Cx-2Cx-1Cx-0Cx es más estable en todos los ambientes; P3709F4-3-6-0Cx y CT8349-5-61-31-21-11-M-1Cx-0Cx respondieron mejor en ambientes adversos y consistentes. En cuanto a calidad de grano, las tres líneas registraron una recuperación de granos enteros pulidos y buena calidad culinaria sobre palay superior al 50%, aun en ambientes adversos.

Resumen en inglés

An experimental trial was carried out in nine locations with contrasting rainfall distributions and quantities in Oaxaca, Veracruz, and Tabasco (Mexico), with the objective of evaluating the field and mill yield of 24 advanced lines of rice (F6 and F8), as well as two commercial varieties included as controls. In this trial, several agronomic variables were evaluated, along with mill and culinary quality, and reaction to pests and diseases. An Analysis of Variance was performed, by locality and combining all datasct . The lines RHS574-11Cx-1Cx-1Cx-2Cx-1Cx-0Cx, P3709F4-3-6-0Cx and CT8349-5-61-31-21-11-M-1Cx-0Cx displayed a yield performance as much as 642 kg ha-1 higher than of the controls. According to stability parameters, the RHS574-11Cx-1Cx-1Cx-2Cx-1Cx-0Cx line was stable in all tested environments. The P3709F4-3-6-0Cx and CT8349-5-61-31-21-11-M-1Cx-0Cx lines responded well in both unfavorable and consistent environments. The three lines mentioned registered a good yield of whole polished rice (<50% broken grains), and good culinary quality, even in adverse environments.