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167 resultados encontrados para: TEMA: Consumo (Economía)
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1.
Libro
Demand and supply side changes in the milk sector: impact on smallholders and poor consumers / co-ordinated by Simon Anderson
Anderson, Simon (coord.) ;
s.l. : Programme of Advisory Support Services for Rural Livelihoods , s.f.
Clasificación: F/637.1 / D4
Bibliotecas: Campeche
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SIBE Campeche
ECO040000837 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

2.
Artículo
*Solicítelo con su bibliotecario/a
(Des)estigmatizar la intermediación de alimentos en pos de mayor equidad. Espacios emergentes de comercialización frente a la gran distribución en Colombia
Roldán Rueda, Héctor Nicolás ; Gracia, María Amalia ;
Contenido en: Espacialidades Vol. 8, no. 2 (julio-diciembre 2018), p. ISSN: 2007-560X
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Ante las dificultades para comercializar que tienen pequeños y medianos productores, han surgido iniciativas frente a la gran distribución de alimentos, protagonizadas por distintos actores sociales. Utilizando métodos cualitativos que privilegian la voz de sus actores, este texto busca discutir y ampliar postulados en torno a la intermediación a partir de dos experiencias representativas de la región central de Colombia, que dinamizan y diseñan estrategias de intermediación para favorecer la articulación y participación local, regional y nacional de actores campesinos y organizaciones sociales urbanas y rurales. Los resultados muestran posibilidades de construir procesos de intermediación solidaria para transformar la intermediación a partir de estrategias que representen mayores grados de autonomía, reciprocidad y equidad entre sus participantes.

Resumen en inglés

Given how difficult it is for small and medium food producers to commercialize their products, several initiatives against large-scale food distribution have emerged, being carried out by different social actors. Using qualitative methods that focus on the voice of social actors, the text discusses and broadens the postulates around intermediation, based on two representative experiences in the central region of Colombia. These experiences dynamize and design intermediation strategies which support the local, regional, and national articulation and participation of peasant actors, as well as that of urban and rural social organizations. The results showcase the possibilities for the construction of solidarity intermediation processes for transforming the intermediation, based on strategies that involve stronger levels of autonomy, reciprocity, and equity among participants.


3.
Tesis - Maestría
Estrategias para la producción y comercialización de miel orgánica al mercado internacional en la cooperativa Maya Vinic, Chenalhó, Chiapas / Cledi López Barrios
López Barrios, Cledi (autora) ; Zamora Lomelí, Carla Beatriz (directora) ; Pat Fernández, Lucio Alberto (asesor) ; Cortina Villar, Héctor Sergio (asesor) (1960-) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2018
Clasificación: TE/338.178160972 / L6
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010019548 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice

Capítulo I
Introducción
Sitio de estudio
Metodología
Capítulo II
Resumen
Introducción
Metodología
Las estrategias desarrolladas por la cooperativa
Estrategia organizativa
Estrategia comercial y económica
Estrategia productiva
Resultados, aprendizaje y ajustes
Discusión y conclusiones
Bibliografía
Capítulo III
Reflexiones finales
Literatura citada


4.
Tesis - Doctorado
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

En esta investigación se realizó un acercamiento al problema de salud pública que representa la Enfermedad Renal Crónica en Chiapas y en México. En primer lugar, se analizó la relación entre la mortalidad por Enfermedad Renal Crónica de causas no tradicionales con la producción de caña de azúcar. Posteriormente, en el primer artículo que integra esta tesis no monográfica se realizó un estudio ecológico para verificar la relación entre algunas variables de rezago social con la tasa de mortalidad por Enfermedad Renal Crónica de causas no tradicionales; finalmente, en el segundo artículo se cuantifican los costos directos del tratamiento mediante hemodiálisis que tienen que realizar las familias de trabajadores de la caña, de acuerdo con el esquema de seguridad social al que tienen acceso.

Índice

Resumen:
Palabras Clave:
Introducción
Enfermedad Renal Crónica
Terapias de remplazo renal
Costos de la ERC
Cobertura en salud
Pobreza y ERC
Enfermedad Renal Crónica de causas no tradicionales
Planteamiento del problema
Preguntas de Investigación
Hipótesis
Objetivos
Producción de caña de azúcar y mortalidad por ERCnt en México
Producción de caña de azúcar en México
Producción de caña de azúcar y medio ambiente
Fertilización
Control de Plagas
Quema de los cañaverales
Cosecha
Distribución espacial de la producción de caña de azúcar y la enfermedad renal en México
Análisis de los estratos
Clústeres agroindustriales de caña de azúcar
Artículo 1. Precariedad laboral y acceso a los servicios de salud como predictores de la mortalidad por enfermedad renal crónica de causas desconocidas en México
Artículo 2. Gasto familiar del tratamiento con hemodiálisis en Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, para población abierta y afiliada a los servicios de salud
Conclusiones:
Referencias
Tablas
Mapas


5.
- Tesis
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Tejiendo sueños, bordando realidades. La organización de mujeres indígenas artesanas textiles de los Altos de Chiapas / Presenta Imelda Cruz Solís
Cruz Solís, Imelda ; Santana Echeagaray, María Eugenia (directora) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : Universidad Autónoma de Chiapas. Facultad de Ciencias Sociales , 2018
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
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6.
Capítulo de libro
Turismo y ecoturismo: nuevas estructuras productivas y sociales en comunidades tsotsiles de los Altos de Chiapas, México
Villafuerte Franco, María Angelina (coord.) ; Zárate Vargas, Gustavo Raúl (coord.) ; Toledo Medina, Juan (coord.) ;
Contenido en: Chiapas Economía de la Pobreza Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México : Universidad Autónoma de Chiapas, 2018 página 109-134 ISBN:978-607-8459-94-0
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7.
- Artículo con arbitraje
Los mercados orgánicos en México como escenarios de construcción social de alternativas
Roldán Rueda, Héctor Nicolás ; Gracia, María Amalia (coaut.) ; Santana Echeagaray, María Eugenia (coaut.) ; Horbath Corredor, Jorge Enrique (coaut.) ;
Contenido en: Polis. Revista Latinoamericana Vol. 15, no. 43 (2016), p. 1-18 ISSN: 0718-6568
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Resumen en: Español | Inglés | Portugués |
Resumen en español

Ante la evidente manifestación de la crisis civilizatoria por la que atraviesa la humanidad se vienen consolidando propuestas que apuntan a dinamizar y articular sectores excluidos por la economía de mercado. Dentro de estas propuestas, los mercados orgánicos/locales se erigen como iniciativas con la capacidad de incidir en los procesos productivos y en las relaciones sociales que los sustentan, así como también brindar un marco de referencia para recrear otras economías. A partir de un trabajo de investigación realizado en tres mercados orgánicos/locales en México con características heterogéneas se reflexiona sobre los principales elementos que han habilitado su aparición durante la última década y sobre sus potencialidades, límites y tensiones para consolidar otras formas de hacer y pensar los procesos económicos.

Resumen en inglés

In response to the crisis that the world is facing, some alternative models are emerging aiming to make economic sectors more dynamic and articulate, which usually are excluded by the free market economy. Among these models, organic/local farmer markets are one of the initiatives with the capacity to affect the production process of certain goods and the social networks that sustain them. More over, these types of farmer markets also provide a framework for other forms of economies. Based on fieldwork in three organic/local farmer markets with heterogeneous characteristics in Mexico, this paper considers the principal elements that have enabled the existence of these markets in the last decade. Additionally, this paper analyses these types of farmer market’s potentiality, limits, and tensions for consolidating other ways to think and pursue economic processes.

Resumen en portugués

Perante a evidente manifestação da crise civilizacional quevemexperimentando ahumanidade estão sendo consolidadas propostas que visam dinamizar e articularsetores excluídos pela economia de mercado. Dentro dessas propostas, los mercados orgánicos/locais se erigem como iniciativas com capacidade de influenciar nos processos produtivos e nas relações sociais que os sustentam, bem como proporcionar um quadro de referencia para recriar outras economias. A partir de uma pesquisa realizada em três mercados orgânicos /locais no México, com características heterogêneas, se reflete sobre os principais elementos que permitiram a sua aparição durante a última década e sobre as suas potencialidades, limites e tensões para consolidar outras formas de fazer e pensar processos econômicos.


8.
Libro
Vida Líquida / Zygmunt Bauman ; traducción de Albino Santos Mosquera
Bauman, Zygmunt (1925-) ; Santos Mosquera, Albino (tr.) ;
Ciudad de México, México : Ediciones Culturales Paidós , 2015
Clasificación: 149.97 / B3
Bibliotecas: Villahermosa
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SIBE Villahermosa
ECO050006388 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Resumen en: Español |
Resumen en español

La "vida líquida" es la manera habitual de vivir en nuestras sociedades modernas contemporáneas. Esta vida se caracteriza por no mantener ningún rumbo determinado, puesto que se desarrolla en una sociedad que, en cuanto líquida, no mantiene mucho tiempo la misma forma. Y ello hace que nuestras vidas se definan por la precariedad y la incertidumbre constantes. Así nuestra principal preocupación es el temor a que nos sorprendan desprevenidos, a no ser capaces de ponernos al día de unos acontecimientos que se mueven a un ritmo vertiginoso, a pasar por alto las fechas de caducidad y vernos obligados a cargar con bienes u objetos inservibles, a no captar el momento en que se hace perentorio un replanteamiento y quedar relegados. Teniendo en cuenta todo esto, y dada la velocidad de los cambios, la vida consiste hoy en una serie inacabable de nuevos comienzos, pero también de incesantes finales. Así se explica que procuremos por todos los medios que los finales sean rápidos e indoloros, sin los cuales los nuevos escenarios serían impensables. Entre las artes del vivir líquido moderno y las habilidades necesarias para ponerlas en práctica, librarse de las cosas cobra prioridad sobre el adquirirlas. Una vez más, Bauman nos brinda un diagnóstico de nuestras sociedades certero, agudo e inmensamente conmovedor.


9.
Libro
Ahorro no monetario, consumo y supervivencia social / Gerardo Enrique García Sepúlveda
García Sepúlveda, Gerardo Enrique ;
Zapopan, Jalisco, México : El Colegio de Jalisco , c2014
Clasificación: 339.430972 / G3
Bibliotecas: Villahermosa
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SIBE Villahermosa
ECO050005829 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

10.
Tesis - Maestría
La construcción social de los mercados alternativos en México. Estudio de tres casos en distintos contextos y procesos de consolidación / Héctor Nicolás Roldán Rueda
Roldán Rueda, Héctor Nicolás ; Gracia, María Amalia (tutora) ; Santana Echeagaray, María Eugenia (asesora) ; Horbath Corredor, Jorge Enrique (asesor) ;
Chetumal, Quintana Roo, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2014
Clasificación: TE/381.180972 / R6
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SIBE Campeche
ECO040005988 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
ECO030008219 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010017846 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
ECO020013224 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
ECO050005861 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice

Índice
Introducción
Antecedentes
Marco teórico
Justificación
Objetivos
Metodología
Los mercados orgánicos en México como escenarios de construcción social de alternativas
Introducción
Los mercados alternativos en diálogo con teorías, redes y movimientos sociales
Los diferentes rostros de la producción orgánica: entre la alternativa y la conveniencia
Los procesos económicos en función de la sociedad
Autonomía y redes de comercio justo
La producción orgánica en México y la creación de la REDAC
La red mexicana de tianguis y mercados orgánicos
La inserción de los mercados en su contexto local: tensiones, diálogos y estrategias
De las redes de producción y consumo a las redes sociales virtuales. La experiencia de la miscelánea orgánica en Playa del Carmen (PDC)
Repensar lo orgánico. La experiencia del mercado artesanal y agroecológico comida sana y cercana en San Cristóbal de las Casas
El apoyo institucional como plataforma de consolidación. La experiencia del tianguis orgánico de Chapingo
Tejiendo los lazos sociales: motivos, necesidades y vínculos de los consumidores y productores
Conclusiones
Bibliografía