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10 resultados encontrados para: TEMA: Contaminación alimentaria
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Although plastic pollution happens globally, the micro- (<5 mm) and macroplastic (5–150 mm) transfer of plastic to terrestrial species relevant to human consumption has not been examined. We provide first-time evidence for micro- and macroplastic transfer from soil to chickens in traditional Mayan home gardens in Southeast Mexico where waste mismanagement is common. We assessed micro- and macroplastic in soil, earthworm casts, chicken feces, crops and gizzards (used for human consumption). Microplastic concentrations increased from soil (0.87 ± 1.9 particles g−¹), to earthworm casts (14.8 ± 28.8 particles g−¹), to chicken feces (129.8 ± 82.3 particles g−¹). Chicken gizzards contained 10.2 ± 13.8 microplastic particles, while no microplastic was found in crops. An average of 45.82 ± 42.6 macroplastic particles were found per gizzard and 11 ± 15.3 macroplastic particles per crop, with 1–10 mm particles being significantly more abundant per gizzard (31.8 ± 27.27 particles) compared to the crop (1 ± 2.2 particles). The data show that micro- and macroplastic are capable of entering terrestrial food webs.


2.
Libro
Seguridad alimentaria en Puebla: prioridad para el desarrollo / Enrique Reyes Altamirano, Juan Alberto Paredes Sánchez, coordinadores
Reyes Altamirano, Enrique (coord.) ; Paredes Sánchez, Juan Alberto (coord.) ;
Puebla, Puebla, México : Secretaría de Desarrollo Rural del Gobierno del Estado de Puebla :: Colegio de Postgraduados, Campus Puebla , 2008
Clasificación: 363.809724 / S4
Bibliotecas: Villahermosa
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SIBE Villahermosa
ECO050004682 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

3.
Libro
Agricultura, medio ambiente y sociedad en la Unión Europea y Japón / Simón-Pedro Izcara Palacios
Izcara Palacios, Simón Pedro (autor) ;
Distrito Federal, México : Universidad Autónoma de Tamaulipas :: Plaza y Valdés , 2006
Clasificación: 338.18 / I9
Bibliotecas: Campeche
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SIBE Campeche
ECO040003336 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

4.
Tesis - Maestría
Efecto de plaguicidas inhibidores de colinesterasa en niños de 8-14 años de la región Frailesca, Chiapas / Adriana Ríos González
Ríos González, Adriana ; Sánchez Pérez, Héctor Javier (tutor) (1960-) ; Tinoco Ojanguren, Rolando (asesor) (1962-) ; Herrera Portugal, Crispín (asesor) ; Arana Cedeño, Marcos (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2006
Clasificación: TE/632.95097275 / R5
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SIBE Campeche
ECO040002597 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
ECO030001660 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010008947 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
ECO020008947 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
ECO050002756 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Resumen en español

Objetivo.- Determinar los niveles de colinesterasa eritrocítica en niños de 8-14 años, según grado de exposición a inhibidores de colinesterasa, e indicadores sociodemográficos, en una comunidad con uso de plaguicidas, considerada de alto riesgo (CAR) y una comunidad sin uso de dichas sustancias, considerada de bajo riesgo (CBR), de la Región Frailesca de Chiapas. Métodos. En época de siembra de 2005, se estudiaron 95 niños de la CAR y 62 de la CBR. Mediante una encuesta de hogares, se recopiló información socioeconómica, de exposición a plaguicidas, sintomatología asociada a intoxicación por plaguicidas y se les valoró el estado nutricional. La colinesterasa eritrocitica se determinó empleando el método Ellman modificado. El análisis estadístico se realizó mediante pruebas X2, a un nivel de significancia de 0.05. Resultados.- Los niños de la CAR tuvieron mayor prevalencia de baja colinesterasa que los de la CBR. Las variables asociadas a baja colinesterasa fueron: uso de plaguicidas inhibidores de colinesterasa en los cultivos y participar en el transplante de tomate. Hubo mayor prevalencia de síntomas asociados a intoxicación por plaguicidas en los niños con baja colinesterasa que en los que la tuvieron normal. Conclusiones.- En el área de estudio, es necesario: realizar programas educativos sobre manejo seguro de plaguicidas enfatizando los riesgos de actividades como transplante de tomate; apoyar la búsqueda de alternativas para control de plagas en cultivos; reorientar los apoyos gubernamentales al campo para sustituir plaguicidas inhibidores de colinesterasa; en investigar los efectos de exposición en niños en diversas etapas del ciclo agrícola.


5.
Libro
Salud ambiental básica / Annalee Yassi, Tord Kjellström, Theo de Kok, Tee L. Guidotti
Yassi, Annalee ; Kjellström, Tord (coaut.) ; Kok, Theo de (coaut.) ; Guidotti, Tee L. (coaut.) ;
México : Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, Oficina Regional para América Latina y el Caribe , 2002
Clasificación: 613.62 / S2
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010013072 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

6.
Libro
Food safety issues associated with products from aquaculture: report of a joint FAO/NACA/WHO study group
Joint FAO/NACA/WHO Study Group on Food Safety Issues Associated with Products from Aquaculture (1997) ;
Geneva : World Health Organization , 1999
Clasificación: F/614 / T4/883
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
SAF003219 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

7.
Tesis
Detención de salmonella en pescado y mariscos / María Cristina Zaldivar Espinosa
Zaldivar Espinosa, María Cristina ;
Clasificación: CH/614.511 / Z3
Bibliotecas: Tapachula
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SIBE Tapachula
ECO020006324 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

8.
Tesis
Microbiología de pescado que se consume en Tapachula Chiapas / Medellín Guillén Cruz
Guillén Cruz, Medellín ;
Clasificación: CH/641.392097275 / G8
Bibliotecas: Tapachula
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SIBE Tapachula
ECO020006322 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

9.
Libro
Aspectos microbiológicos de la higiene de los alimentos: informe de un comité de expertos de la OMS reunido con participación de la FAO
Comité de Expertos de la OMS en Aspectos Microbiológicos de la Higiene de los Alimentos (1ʹ : 1976 : Ginebra, Suiza) ;
Ginebra, Suiza : Organización Mundial de la Salud , 1976
Clasificación: F/614 / I5/598
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
SAF000751 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

10.
Libro