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1.
Libro
International Experts Meeting on Operationalizing the Economics of Sustainable Development
International Experts Meeting on Operationalizing the Economics of Sustainable Development (1994) ;
Manila, Philippines : Philippine Council for Sustainable Development :: United Nations Commission on Sustainable Development , [s.f.]
Clasificación: F/304.2 / I53
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010002261 (Disponible) , SAF003458 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2

2.
Artículo
Agroecology and restoration ecology: fertile ground for Mexican peasant territoriality
Guzmán Luna, Alejandra (autora) ; Ferguson, Bruce G. (autor) (1967-) ; Giraldo, Omar (autor) ; Schmook, Birgit Inge (autora) ; Aldasoro Maya, Elda Miriam (autora) ;
Contenido en: Agroecology and Sustainable Food Systems Vol. 43, no. 10 (2019), p. 1174–1200 ISSN: 2168-3573
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Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Agroecological transformation must often take place in degraded landscapes. Thus, ecological restoration and related fields may extend agroecology’s reach. At the same time, agroecological practice may enhance ecological functions, contributing to ecosystem recovery in rural landscapes. The long-term impact of these initiatives will depend upon how they mesh with peasant territoriality; the relationship between land and people in its socioeconomic, political-institutional and symbolic-cultural dimensions. We analyzed agroecological and restoration/recuperation initiatives originating from government and non-governmental organizations with direct government support, and from peasant protagonism. We examined official records of initiatives in both categories, conducted in-depth interviews with public officials, and surveyed 47 small peasants associated with organic and agroecological markets. Government and government-linked NGO initiatives operate according to a neoliberal vision of sustainable-development that privileges generation of financial capital, also they have decreased their support for agroecology, and have little or no engagement with restoration/recuperation in terms of ecological or social complexity. By contrast, we identify a strong tendency in peasant agroecology that incorporates restoration/recuperation to achieve greater ecological and cultural complexity. The synergies that arise between agroecology and ecological recovery contribute to the construction of peasant territoriality, and are particularly evident in initiatives driven by indigenous organizations.


3.
Tesis - Doctorado
Resumen en español

En el capítulo I de esta tesis se expone una breve introducción sobre la problemática mundial actual referente al aumento de la población, la demanda creciente de alimentos, de energía y la relación de los sistemas agroalimentarios hegemónicos con el cambio climático. Se aborda el análisis de ciclo de vida como una herramienta de análisis útil para cuantificar los impactos ambientales que se atribuyen a la producción de un bien o servicio, en este caso de la producción ganadera. El capítulo finaliza con el concepto de desarrollo sustentable y cómo éste concuerda con los fundamentos de la ganadería orgánica. Se presentan aspectos generales de la zona de estudio y los objetivos e hipótesis de la investigación. El capítulo II presenta el primer artículo científico que analiza las características técnico-económicas y aplica un índice de conversión orgánica (ICOGAN) a las unidades de producción ganaderas (UPG) de la zona de estudio. Como resultados principales se agrupan a las UPG en tres conglomerados respecto a la calificación (en una escala de 0 a 100 %) que obtuvieron en el ICOGAN y se discuten los indicadores que conforman el ICOGAN con base a los potenciales y limitantes de conversión orgánica de las UPG. El capítulo III se conforma por el segundo artículo científico en el que se retoma la clasificación por conglomerados de las UPG para analizarlas con varios indicadores de eficiencia energética. Los resultados muestran que existen relaciones directas e inversas entre el ICOGAN, los indicadores energéticos y la eficiencia económica. En el capítulo IV se presenta el último artículo científico que aplica un análisis de ciclo vida con alcance “de la cuna a la puerta” para los productos carne y leche generados en las UPG.

En el análisis se contabilizan dos categorías de impacto ambiental (emisión de gases con efecto invernadero y consumo de recursos energéticos) de tales productos. Los resultados indican que las UPG con mayor aproximación al modelo de producción orgánica tienen menor consumo de energía, mayor eficiencia energética, menor emisión de GEI (metano, óxido nitroso y bióxido de carbono) y de CO2 eq. En el capítulo V se exponen las conclusiones generales, las cuales sugieren implementar una política integral de capacitación, asesoría, asistencia técnica y apoyo financiero permanente para que los ganaderos transiten rápidamente hacia la certificación orgánica, ofrezcan productos sanos (carne, leche y quesos) y sean competitivos. Ello implica compromiso y corresponsabilidad por parte de los diferentes actores sociales involucrados, para que las UPG sean sustentables y continúen su reproducción biológica y social.

Índice

Resumen
Capítulo I
1. Introducción general
1.1 Ganadería, emisión de gases con efecto invernadero y consumo de energía
1.2 Desarrollo sustentable y ganadería orgánica
1.3 Análisis de ciclo de vida para evaluar la producción ganadera
1.4 Zona de estudio
1.5 Objetivo general
1.6 Objetivos específicos
1.7 Hipótesis
1.8 Organización de la tesis
Capítulo II
Multicriteria appraisal of the potential of converting cattle raising to organic production in the humid tropics of Chiapas, Mexico
1. Introduction
2. Materials and methods
2.1 Location and characterization of the study area
2.2 Estimation of sample size
2.3 Procedure for obtaining information
2.4 Characterization of livestock production units
2.5 Evaluation of the potential for converting conventional livestock production units to organic production
2.6 Variables and calculation of indicator values
2.7 Weighting of indicators
2.8 Systematization and analysis of information
3. Results and discussion
3.1 Cluster analysis
3.2 Context of cattle raising in the study area
3.3 Evaluation of viability of organic conversion of LPU
3.4 Limitations and potentials of organic conversion of conventional cattle raising
3.5 Transition toward organic production
3.6. Fomenting organic cattle raising in the study region
4. Conclusions
5. References
Capítulo III
Potential for organic conversion and energy efficiency of conventional livestock production in a humid tropical region of Mexico
1. Introduction
2. Materials and methods
2.1 Estimation of sample size
2.2 Characterization of cattle production in the study area
2.3 Evaluation of potential and limitations for converting conventional livestock production units to organic production
2.3.1 Variables and calculation of indicator values
2.3.2 Weighting of indicators
2.4 Procedure for obtaining information

2.5 Assessment of energy efficiency of organic cattle production
2.5.1 Energy indicators
2.6 Systematization and analysis of information
3. Results and discussion
3.1 Cluster analysis
3.2 Characteristics of cattle production in the study area
3.3 Limitations and potential of organic conversion of conventional cattle production
3.4 Energy efficiency in organic cattle production
3.5 Theoretical and practical implications for cleaner, more sustainable production
3.5.1 Clean, sustainable production and conversion of conventional livestock production to organics
3.5.2 Clean, sustainable livestock production and energy efficiency
4 Conclusions
5 References
Capítulo IV
Análisis de ciclo de vida de unidades de producción ganadera convencional (carne y leche) de acuerdo con su aproximación al estándar orgánico en una región del trópico húmedo de México
1. Introducción
2. Metodología
2.1 Zona de estudio y estimación del tamaño de la muestra
2.2 Contexto general de la ganadería en la zona de estudio
2.3 Análisis de Ciclo de Vida (ACV)
2.4 Objetivos y alcance
2.5 Inventario de ACV
2.6 Evaluación del impacto
2.6.1 Calentamiento global
2.6.2 Consumo de recursos energéticos
2.7 Análisis estadístico
3 Resultados y discusión
3.1 Cambio climático (emisión de GEI) y su relación con el OLCI
3.2 Consumo de recursos energéticos y emisiones de GEI
3.3.1 Prácticas de producción limpia en ganadería para mitigar GEI y reducir el cambio climático
3.3.2 Prácticas de producción limpia en ganadería para reducir el uso de energía y el cambio climático
4 Conclusiones
5 Referencias
Capítulo V
5.1 Conclusiones generales
5.2 Propuestas de mejora de los métodos utilizados en esta investigación con base en los aprendizajes generados en su aplicación
5.3 Identificación de líneas de investigación futuras en la temática estudiada
Literatura citada


4.
- Artículo con arbitraje
Ciencia, tecnología e innovación para el desarrollo sustentable de Tabasco en la era del cambio global
Loyola Díaz, Rafael ; Aceves Navarro, Lorenzo (coaut.) ; Juárez López, José Francisco (coaut.) ; Téllez Serrano, Tania Monserratt (coaut.) ;
Contenido en: Sociedad y Ambiente Año 7, no. 20 (julio-octubre 2019), p. 125-151 ISSN: 2007-6576
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El objetivo del artículo es determinar el estado de las capacidades en Ciencia, Tecnología e Innovación (CTI) en el estado de Tabasco, México, tomando como punto de partida que se trata de una de las entidades más rezagadas del país. Asimismo, pretende ubicar la reflexión en el marco del cambio climático en tanto factor que obligará al gobierno y a la sociedad civil de dicha entidad a enfrentar sus impactos y a redefinir su modelo de desarrollo incorporando criterios de sustentabilidad; la CTI se presenta como un instrumento estratégico para enfrentar el desafío. La metodología utilizada en esta investigación consiste en una aproximación hacia los impactos socioambientales del modelo de desarrollo y en caracterizar el estado de las capacidades de CTI en la entidad. La investigación evidencia que el contexto de cambio global exige a Tabasco replantear su modelo de desarrollo, anclado a la extracción intensiva de hidrocarburos, hacia otro que integre criterios de sustentabilidad. Para ello, la tecnología y la innovación se ofrecen como piedra de toque para el cambio de modelo; de ahí la urgencia por fortalecer las capacidades científicas, tecnológicas y de innovación en la entidad. El artículo aporta una dimensión científico-tecnológica al problema del cambio global, poco considerada por los actores políticos y académicos en Tabasco y sugiere un nuevo rumbo desde el conocimiento.

Resumen en inglés

The aim of this paper is to determine the capacity in Science, Technology and Innovation (STI) in the state of Tabasco, one of the most backward states in the country. It attempts to locate the reflection within the framework of Climate Change as a factor that will force the government and civil society to deal with the negative effects of this phenomenon and redefine its development model in accordance with sustainability criteria; STI is offered as a strategic tool for addressing these challenges. The methodology consists of an approach to the socio-environmental impacts of the current development model and the status of STI capacities in the state. The research shows that in the context of Global Change, Tabasco must redefine its development model, currently based on the intensive extraction of hydrocarbons, to one that incorporates sustainable criteria. Technology and innovation are offered as a cornerstone for the change of model; hence the urgent need to build scientific, technological and innovation capacities. The article provides a scientific-technological approach to the problem of Global Change, usually overlooked by political and academic actors in Tabasco, and suggests a new path based on knowledge.


5.
Libro
*En proceso técnico. Solicítelo con el bibliotecario(a) de SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula
Desarrollo rural sustentable en corredores biológicos. Una experiencia en conservación y producción sustentable en Chiapas / Rafael Obregón Viloria y Dora Almeida Valles, coordinadores
Obregón Viloria, Rafael (coordinador) ; Almeida Valles, Dora (coordinadora) ;
Ciudad de México, México : Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad , 2019
Disponible en línea
Clasificación: CH/304.2097275 / D47
Bibliotecas: San Cristóbal , Tapachula
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SIBE San Cristóbal
60169-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
ECO020013945 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En proceso técnico. Solicítelo con el bibliotecario(a) de SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula
PDF

6.
Tesis - Maestría
Jóvenes rurales ante la promesa del ecoturismo. Nuevas expectativas, nuevos horizontes / Sandra Elizabeth Patishtan López
Patishtan López, Sandra Elizabeth (autora) ; Bello Baltazar, Eduardo (director) (1960-) ; Estrada Lugo, Erin Ingrid Jane (asesora) (1959-) ; Sánchez Ramírez, Georgina (asesora) (1969-) ; Hernández Cruz, Rosa Elba (asesora) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2019
Clasificación: TE/305.23097275 / P3
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010019757 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

7.
- Artículo con arbitraje
Prevención de la generación de residuos en el marco de una economía ecológica y solidaria: un análisis del manejo de residuos en los municipios de México
Rosas Baños, Mara (autora) ; Gámez Anaya, Alma Lilia (autora) ;
Disponible en línea
Contenido en: Sociedad y Ambiente Año 7, no. 21 (noviembre 2019-febrero 2020), p. 7-31 ISSN: 2007-6576
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El problema del incremento constante en la cantidad de residuos sólidos se ha analizado principalmente desde la perspectiva de sus afectaciones al medio ambiente, su impacto en el cambio climático y en la salud humana; no obstante, una problemática aún más grave es el déficit ecológico generado a partir del crecimiento en el consumo. A nivel global, la estrategia que se ha impulsado para disminuir los residuos sólidos es el reciclaje, a través de la gestión integral de residuos sólidos (GIRS); enfoque posconsumo que de acuerdo con la economía circular constituye una de las estrategias más importantes para mitigar el déficit ecológico. Este artículo analiza la capacidad de dicho enfoque para alcanzar los objetivos que se plantea y propone que se prevenga la propia generación de residuos y se haga de ésta la principal estrategia en su manejo, posicionándola en el marco de una economía ecológica y solidaria. Se aborda el caso de México para analizar qué está sucediendo con la estrategia de GIRS en sus municipios e identificar la urgencia de contar con estrategias que prevengan la generación de residuos desde un enfoque preconsumo. Se concluye que a pesar de que existe un marco legal que impulsa la aplicación de programas de GIRS a nivel municipal, un porcentaje alto de éstos no cuenta con dichos programas. Asimismo, resulta imprescindible que se prevenga la generación de residuos.

Resumen en inglés

The problem of the steady increase in the amount of solid waste has mainly been analyzed from the perspective of its effects on the environment and its impact on climate change and human health. An even more serious problem, however, is the ecological deficit produced by consumption growth. Worldwide, the strategy that has been promoted to reduce solid waste is recycling, through Integrated Solid Waste Management (ISWM), a post-consumer approach which, according to the circular economy, constitutes one of the most important strategies for mitigating the ecological deficit. This article analyzes the capacity of this approach to achieve the objectives proposed and suggests that waste generation itself should be prevented and that this should be the main strategy in its management, placing it within the framework of an ecological, solidarity-based economy. The case of Mexico is addressed to analyze what is happening with the ISWM strategy in its municipalities and to underline the urgent need for waste prevention strategies from a pre-consumption approach. The paper concludes that although there is a legal framework promoting the implementation of ISWM programs at the municipal level, a high percentage of municipalities lacks these programs. It is also essential to prevent waste generation.


8.
- Capítulo de libro con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
La vinculación comunitaria como propuesta de formación social en el Cesder-Chiapas
Navarro Martínez, Sergio Iván (autor) ; Saldívar Moreno, Antonio (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: La vinculación comunitaria en la formación de profesionales indígenas en México / Bruno Baronnet, Flor Marina Bermúdez Urbina, coordinadores Ciudad de México, México : Asociación Nacional de Universidades e Instituciones de Educación Superior, 2019 páginas 383-418 ISBN:978-607-451-142-0
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a

9.
- Artículo con arbitraje
Apropiación y reapropiación de recursos en Agua de Pajarito: de las prácticas campesinas al ecoturismo
Aguilar Jiménez, Guadalupe ; Montoya Gómez, Guillermo (coaut.) ; Hernández Cruz, Rosa Elba (coaut.) ; Vásquez Sánchez, Miguel Ángel (coaut.) (1951-) ;
Contenido en: El Periplo Sustentable No. 35 (julio/diciembre 2018), p. 212-241 ISSN: 1870-9036
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

San Cristóbal de Las Casas, conforma uno de los principales destinos turísticos del estado de Chiapas; a partir de lo cual ha experimentado un importante incremento en la oferta de servicios debido al flujo de visitantes nacionales y extranjeros que lo visitan. Esto ha motivado a diversas organizaciones privadas, gubernamentales y no gubernamentales a instrumentar acciones y crear nuevos destinos turísticos, inclusive comunidades campesinas han incursionado en acciones de autogestión sobre sus recursos naturales y culturales. En este estudio se analiza el caso del Proyecto Ecoturístico Grutas del Mamut, desarrollado por el ejido Agua de Pajarito, municipio de San Cristóbal de Las Casas, que conforma una alternativa más dentro de esta gama turística. Si bien los habitantes mantienen sus dinámicas de trabajo originales en el ámbito agrícola, ganadero y forestal, también han incursionado en el mercado turístico, reflejando nuevas formas de apropiación y reapropiación de sus recursos. Se analiza este fenómeno a través del cuerpo teórico de la Apropiación y Reapropiación de Recursos, enfoques de la Economía Ecológica. Los resultados presentados se basan en el trabajo de campo realizado a través de la metodología cualitativa en apoyo de herramientas cuantitativas, aplicadas a actores locales y externos de ejido Agua de Pajarito, desde agosto de 2014 hasta julio de 2015.

Resumen en inglés

San Cristóbal de las Casas, is one of the most important tourist destinations in Chiapas, Mexico. Therefore the city has experimented significant increase of services suplying due to the influx of national and foreing tourists. This demand has led many private, governamental, and non governamental organizations to implement actions to create new ecotouristic destinations, even communities have included save management actions of their natural and cultural resources. In this article we analize the ecotouristic project Grutas del Mamut’s case, developed by which belongs to the tsotsil community Agua de Pajarito in San Cristóbal de Las casas, which represents an alternative in this recent tourist option. Meanwhile people retain their original workflow in the agricultural, livestock and forestry, they have also ventured into the tourism market, reflecting new forms of appropriation and reapproapriation of their resources. This phenomenon is analyzed through theoretical body ownership and restorating resources, ecological economics approaches. The results presented in this document are based on fieldwork conducted through quealitative research helped by quantitative tolos, to local and external actors in Agua de Pajarito.


10.
Artículo
Comportamiento termopluviométrico en la zona metropolitana de Toluca: el deterioro ambiental de las ciudades
Vilchis Mata, Iván ; Garrocho Rangel, Carlos (coaut.) ;
Contenido en: Sociedad y ambiente Año, 7, No. 18 (noviembre 2018-febrero 2019), p. 145-173 ISSN: 2007-6576
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Resumen en español

Conocer el sistema climático en el entorno urbano es fundamental para avanzar en la comprensión del proceso de calentamiento en las ciudades. El objetivo del trabajo es examinar el comportamiento termopluviométrico en la zona metropolitana de Toluca (ZMT) para el periodo 1960-2009, partiendo de tendencias espaciotemporales de dos variables: temperatura y precipitación. El método se fundamenta en la prueba estadística no-paramétrica Mann-Kendall, instrumentada en ambiente de Sistemas de Información Geográfica (SIG), lo que permite identificar tendencias importantes de variabilidad climática atribuibles al deterioro ambiental. En el periodo estudiado, la temperatura se incrementó 0.61°C y la precipitación 92.10 mm, ambas por encima de los promedios a lo largo de medio siglo. Estos datos pueden demostrar la influencia de las ciudades como agentes modificadores del sistema climático regional-metropolitano, en un contexto de cambios ambientales locales y globales. Por tanto, las ciudades ofrecen oportunidades que requieren atención y soluciones de empoderamiento con enfoque sostenible, así como de mitigación y adaptación en múltiples esferas de actividad y a diversas escalas espaciotemporales. Como se demuestra en este texto, el régimen termopluviométrico trasciende estratégicamente como indicador-nodo que interconecta los contextos ambiental, económico y social, en el marco climático de deterioro, en parte inducido por áreas urbanas.

Resumen en inglés

Knowing the climate system in the urban environment is essential to advancing understanding of the warming process in cities. The purpose of this paper is to examine the thermopluviometric behavior in the Metropolitan Zone of Toluca (ZMT) for the period 1960-2009, based on the spatio-temporal trends of two variables: temperature and precipitation. The method is based on the Mann-Kendall non-parametric statistical test, instrumented in the Geographic Information Systems (GIS) environment. Major climatic variability trends attributable to environmental deterioration are identified. In the period studied, the temperature increased by 0.61 °C and precipitation by 92.10 mm, both above the average for the past half century. These data can demonstrate the influence of cities as modifying agents of the regional-metropolitan climate system, within a context of local and global environmental changes. Accordingly, cities offer opportunities that require attention and empowerment solutions with a sustainable approach, as well as mitigation and adaptation in multiple spheres of activity and at various spatio-temporal scales. As demonstrated in this text, the thermopluviometric regime strategically transcends as a node-indicator that interconnects environmental, economic and social contexts, within the climate framework of deterioration, partly induced, by urban areas.