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18 resultados encontrados para: TEMA: Gallinas
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1.
Tesis - Doctorado
Resumen en español

Los insectos utilizan estímulos olfativos en casi todos los aspectos de su vida, incluyendo la reproducción y la localización de recursos. Los insectos deben descartar del conjunto de estímulos olfativos que integran su ambiente, únicamente a aquellos compuestos que son relevantes para su supervivencia. El estudio y entendimiento de los estímulos que son detectados olfativamente por los insectos permite comprender su fisiología, comportamiento y el papel ecológico que cumplen dentro de su hábitat. Este conocimiento recientemente ha sido de interés para la entomología forense, ya que durante la descomposición de un cadáver se observan continuos cambios físicos y moleculares que se han asociado a la comunidad de insectos que visitan este recurso efímero. Muchos de los dípteros necrófagos tienen la capacidad de detectar, evaluar y responder rápidamente hacia este recurso, apareciendo secuencialmente durante las diferentes etapas de descomposición según sus necesidades y características biológicas. El objetivo de esta tesis fue analizar el efecto de los compuestos volátiles emitidos durante la descomposición de tejidos de pollo (Gallus gallus domesticus Linnaeus, 1758) en el arribo y sucesión de dípteros necrófagos de interés forense. Para lograr esto, se identificaron los volátiles emitidos bajo diferentes condiciones (laboratorio y campo) durante el proceso de descomposición y se investigó cómo éstos están implicados en la localización y colonización de especies asociadas a este recurso. Los resultados sugieren que existen compuestos específicos asociados a la presencia de dípteros en busca de sitios de oviposición, cuyo comportamiento depende del grado de descomposición del recurso. Por lo que su presencia y proporciones específicas registradas en un momento particular promueven el establecimiento de los patrones sucesionales que se observan en campo.

Índice

Resumen
Palabras clave
Índice de figuras
Índice de cuadros
Capítulo I. Introducción
1.1. Antecedentes
1.2. Justificación
1.3. Pregunta de Investigación
1.4. Hipótesis
1.5. Objetivo general
1.6. Objetivos específicos
Capítulo II. Compuestos volátiles emitidos durante las primeras horas de descomposición en la sucesión de dípteros califóridos
2.1. Introducción
2.2. Materiales y métodos
2.2.1. Material biológico
2.2.2. Captura de la entomofauna cadavérica en campo
2.2.3. Captura de volátiles
2.2.4. Identificación de compuestos químicos
2.2.5. Análisis estadístico
2.3. Resultados
2.3.1. Datos climatológicos
2.3.2. Entomofauna cadavérica asociada a los restos en descomposición
2.3.3. Identificación de volátiles y análisis químico
2.3.4. Asociación de califóridos a los COVs emitidos durante la descomposición
2.4. Discusión
Capítulo III. La presencia de larvas necrófagas acelera la descomposición y afecta la emisión de compuestos volátiles de cadáver de pollo atractivos a califóridos (Diptera: Calliphoridae)
3.1. Introducción
3.2. Materiales y métodos
3.2.1. Material biológico
3.2.2. Sitio y procedimiento experimental
3.2.3. Captura de volátiles
3.2.4. Identificación de compuestos químicos
3.2.5. Análisis estadístico
3.3. Resultados
3.3.1. Datos climatológicos
3.3.2. Proceso de descomposición
3.3.3. Tasa de descomposición de los cadáveres de pollo
3.3.4. Dinámica y colonización de los estadios inmaduros de dípteros califóridos
3.3.5. Identificación de volátiles y análisis químico
3.3.6. Emisión de volátiles y patrones sucesionales de estadios inmaduros en los cadáveres de pollo
3.4. Discusión

Capítulo IV. Respuesta electrofisiológica y comportamental de dípteros necrófagos a compuestos volátiles asociados a la descomposición
4.1. Introducción
4.2. Materiales y métodos
4.2.1. Material biológico
4.2.2. Compuestos químicos
4.2.3. Electroantenografía (EAG)
4.2.4. Procedimiento experimental
4.2.5. Atracción a compuestos volátiles
4.2.7. Análisis estadístico
4.3. Resultados
4.2.6. Respuestas electroantenográficas a los compuestos volátiles
4.3.1. Pruebas de dosis-respuesta (EAG) a compuestos volátiles
4.3.2. Atracción a los compuestos volátiles asociados con la descomposición
4.4. Discusión
Capítulo V. Discusión general
5.1. Conclusiones específicas
Literatura citada
Anexo


2.
- Artículo con arbitraje
Aspectos sociales sobre la problemática sanitaria observada en gallinas domésticas dentro del área natural protegida La Pera, Chiapas
Medina Sanson, Leopoldo (autor) ; Guevara Hernández, Francisco (autor) ; Nahed Toral, José (autor) ; Vázquez Pérez, David (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Ciencia ergo-sum Vol. 25, no. 3, e28 (noviembre 2018-febrero 2019), p. 1-28 ISSN: 2395-8782
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Se estudiaron problemas de los habitantes del área protegida denominada “La Pera” en la salud de sus gallinas domésticas. Se registraron explicaciones locales sobre padecimientos importantes y se hizo un estudio clínico preliminar que mostró la presencia de bacterias de las familias Microccocaceae, Enterobacteraceae y Sthaphylococcaceae. Se encontraron protozoarios de la familia Eimeridae y nemátodos de Trichuridae, Heterakidae, Eimeridae, Strongylidae, Trichostrongylidaey Ascaridae. Varios géneros de estos organismos pueden afectar la salud humana. Los habitantes reconocen que tales problemas sanitarios son severos pero no saben cómo emprender un enfoque preventivo, lo cual contrasta con la escasa intervención gubernamental. Así, debe fortalecerse el conocimiento local y modificarse las políticas públicas sobre las áreas naturales protegidas de Chiapas para fortalecer integradamente la salud animal y humana.

Resumen en inglés

Problems faced by communities settled into “La Pera” Nature Reserve were studied regarding their domestic chicken’s health. Local explanations about some poultry diseases were recorded, and a preliminary clinical survey was done. It showedthe presence of diverse species from the bacteria families: Microccocaceae, Enterobacteriaceae and Sthaphylococcaceae. Protozoans of the family Eimeridae and nematodes of: Trichuridae, Heterakidae, Strongylidae, Trichostrongylidae and Ascaridae were also found. Several genera of these organisms are potentially harmful to human health. Local people recognized that sanitary problems have a great magnitude but they do not know how to promote a preventive approach; this situation contrasts with the lack of the government intervention. Local knowledge must be reinforced, and public policies on management of the protected areas of Chiapas must change and promote an integrated animal and human health.


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Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Although plastic pollution happens globally, the micro- (<5 mm) and macroplastic (5–150 mm) transfer of plastic to terrestrial species relevant to human consumption has not been examined. We provide first-time evidence for micro- and macroplastic transfer from soil to chickens in traditional Mayan home gardens in Southeast Mexico where waste mismanagement is common. We assessed micro- and macroplastic in soil, earthworm casts, chicken feces, crops and gizzards (used for human consumption). Microplastic concentrations increased from soil (0.87 ± 1.9 particles g−¹), to earthworm casts (14.8 ± 28.8 particles g−¹), to chicken feces (129.8 ± 82.3 particles g−¹). Chicken gizzards contained 10.2 ± 13.8 microplastic particles, while no microplastic was found in crops. An average of 45.82 ± 42.6 macroplastic particles were found per gizzard and 11 ± 15.3 macroplastic particles per crop, with 1–10 mm particles being significantly more abundant per gizzard (31.8 ± 27.27 particles) compared to the crop (1 ± 2.2 particles). The data show that micro- and macroplastic are capable of entering terrestrial food webs.


4.
Capítulo de libro
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Crianza de gallinas de traspatio en la Frailesca chiapaneca: estrategia para la seguridad alimentaria
Guevara Hernández, Francisco (autor) ; Rodríguez Larramendi, Luis Alfredo (autor) ; Perezgrovas Garza, Raúl Andrés (autor) ; Gómez Castro, Heriberto (autor) ; Pinto Ruiz, René (autor) ; Rodríguez Galván, María Guadalupe (autora) ; Hernández López, Adalberto (autor) ; Medina Jonapá, Francisco Javier (autor) ; Nahed Toral, José (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Gallinas criollas y guajolotes nativos de México: características y sistemas de producción / editores: Raúl Andrés Perezgrovas Garza, Martha Patricia Jerez Salas, Marco Antonio Camacho Escobar Distrito Federal, México : Universidad Autónoma de Chiapas : Red Mexicana sobre Conservación y Utilización de los Recursos Zoogenéticos : Red de Conservación de la Biodiversidad de los Animales Domésticos Locales para el Desarrollo Rural Sostenible, 2014 p. 91-132 ISBN:978-607-8363-03-2
Bibliotecas: San Cristóbal , Tapachula
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SIBE San Cristóbal
29635-40 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
29635-50 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a

5.
Libro
Gallinas criollas y guajolotes nativos de México: características y sistemas de producción / editores: Raúl Andrés Perezgrovas Garza, Martha Patricia Jerez Salas, Marco Antonio Camacho Escobar
Perezgrovas Garza, Raúl Andrés (ed.) ; Jerez Salas, Martha Patricia (coed.) ; Camacho Escobar, Marco Antonio (coed.) ;
México : Universidad Autónoma de Chiapas :: Red Mexicana sobre Conservación y Utilización de los Recursos Zoogenéticos :: Red de Conservación de la Biodiversidad de los Animales Domésticos Locales para el Desarrollo Rural Sostenible , 2014
Clasificación: 636.510972 / G3
Bibliotecas: San Cristóbal , Tapachula
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SIBE San Cristóbal
ECO010017771 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
ECO020013252 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Esta obra, titulada Gallinas Criollas y Guajolotes Nativos de México. Características y Sistemas de Producción, constituye la primera publicación conjunta de la Red, y reúne las experiencias de investigación y de extensionismo realizadas por sus integrantes, principalmente en el centro y sur del país. En una primera sección del libro se entran los resultados de varios trabajos de investigación con las gallinas criollas en varios estados de la República Mexicana, con ejemplos muy definidos en lo que respecta a la caracterización morfológica, fenotípica, y fanoróptica de estas aves. Hay que hacer énfasis en el trabajo fotográfico que acompaña estos capítulos, y que muestran la riqueza de la diversidad genética que existe en México. En la segunda sección del libro, varios capítulos describen las características de los guajolotes en el país, que es además el centro de domesticación de estas aves nativas de México y que ahora se han dispersado a todos los rincones del mundo. Al igual que en el caso de las gallinas criollas, los capítulos vienen acompañados de un magnífico acervo fotográfico, el cual permitirá, además de mostrarnos la belleza de estos animales, uniformar criterios para las descripciones fenotípicas y morfológicas.

Índice

Presentación
Prólogo
Conocimiento tradicional, manejo y morfología de gallinas criollas en tres localidades de los Valles Centrales de Oaxaca
Resumen
Introducción
Contexto geográfico del área de estudio
Desarrollo del trabajo
Características generales de las gallinas criollas
Diagnóstico y características de la avicultura de traspatio
Conocimiento tradicional sobre avicultura de traspatio
Conocimiento tradicional y manejo de las aves
Conocimiento sobre la morfología externa
Conocimiento sobre la morfología interna
Conclusiones
Descriptores y variabilidad fenotípica de las gallinas criollas (Gallus gallus L.) en localidades de Oaxaca
Introducción
Materiales y métodos
Resultados y discusión
Descriptores y variabilidad fenotípica de las gallinas criollas
Tipo y color del plumaje
Tipo de cresta
Color de tarsos
Color de la piel
Caracterización morfológica de las gallinas de traspatio
A manera de propuesta
Gallinas locales y la medicina tradicional en comunidades indígenas de Chiapas
Introducción
Contexto geográfico de la región Altos Tsotsil-Tseltal
Área de influencia del trabajo
El pueblo indígena de la región
De la cría de gallinas locales o batsi alak y otras actividades
Batsi alaky medicina tradicional
Medicina oficial y medicina tradicional
Medicina tradicional y gallinas
Uso de las gallinas en rituales indígenas de Chiapas
Médicos tradicionales o J-iloletik
El ritual de la medicina tradicional, uso de huevos y gallinas
A manera de conclusión
Referencias bibliográficas
Crianza de gallinas de traspatio en la frailesca chiapaneca: estrategia para la seguridad alimentaria
El contexto y la importancia de las gallinas de traspatio
Municipio de Villaflores
Municipio de Villa Corzo
Contexto social, cultural y económico de quienes crían gallinas de traspatio

Tradición productiva
Aspectos socioeconómicos de la crianza de gallinas de traspatio
Consumo de los productos
Caracterización integral de las gallinas de traspatio. Aspectos zootécnicos
Instalaciones
Ciclo reproductivo
Aspectos socioeconómicos
Prospectiva
Manejo del sistema de gallinas de traspatio del municipio de Pantepec, Chiapas
Sistemas de producción
El sistema de producción animal
Sistemas de producción de animales de traspatio
Sistema de producción de gallinas de traspatio en Pantepec, Chiapas
Conclusiones
Referencias bibliográficas
La gallina de rancho, elemento cotidiano del sistema de vida de la familia rural en la frailesca chiapaneca
Resumen
Abstract
Introducción
Métodos
Resultados y discusión
Conclusiones
Referencias bibliográficas
Caracterización del sistema de aves de traspatio en el municipio de Pantepec, Chiapas, México
Importancia de las aves de traspatio
Entorno geográfico del municipio de Pantepec, Chiapas
Contexto social, cultural y económico de las personas que crían aves en Pantepec, Chiapas
Caracterización integral del sistema de traspatio
Prospectiva


6.
- Artículo con arbitraje
El conocimiento de la gallina (Gallus gallus domesticus) entre los tseltales y tsotsiles de los Altos de Chiapas, México
Mariaca Méndez, Ramón (1960-) ;
Contenido en: Etnobiología Vol. 11, no. 1 (February 2013), p. 29-43 ISSN: 1665-2703
Resumen en español

La gallina, conocida por los tseltales y tsotsiles como alak y mut’ y en algunos casos como k’ax lan, es ampliamente utilizada en los Altos de Chiapas, México al menos tres razones: por su función alimenticia por su carne y huevo, por su función económica al venderse en la comunidad o en los mercados más cercanos y; su función curativa al ser utilizada en rituales donde se intercambia su alma o ch’ulel por la del enfermo que ha sido secuestrada por el Señor de la tierra, causando el mal. También se apreció un uso diferencial de la gallina a partir de su color: blanco, negro, colorada y otros. Finalmente se observó que la población local distingue entre 7 y 18 biotipos por comunidad, en tanto que fueron 18 biotipos en total entre los tsotsiles y 21 entre los tseltales.

Resumen en inglés

The domestic fowl, known by the tseltal people and the tsotsil people by the name of alak and mut' or sometimes like k'ax lan is extensively used in the Highlands of Chiapas, Mexico. The reasons of this extensive use are: the nutritional importance by the eggs and meat, the economical role by the sale in the local community and local markets and, also the ethnomedical importance, since was used in healing rituals, where the hen soul is exchanged with the patient's ch'ulel (the local conception of soul), since this was kidnapped by the Lord of the Earth and produce the illness. We saw a differential hen's use based on its color: white, black, red and other colors. Finally, we saw that the local population distinguishes between 7 and 18 byotipes in each community. Altogether there were 18 byotipes among the tsotsil people and there were 21 byotipes among the tseltal people.


7.
Artículo
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Organochorine pesticides in nest substratum and infertile eggs of American crocodiles (Reptilia, Crocodylidae) in a Mexican Caribbean atoll
Charruau, Pierre Alexandre Rémy Robert ; Hénaut, Yann (coaut.) ; Álvarez Legorreta, Teresa (coaut.) ;
Contenido en: Caribbean Journal of Science Vol. 47, no. 1 (2013), p. 1-12 ISSN: 0008-6452
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

As top predators, crocodilians can bioaccumulate high concentrations of persistent organochlorine pesticides (OCPs) that may have adverse effects on their physiology and health. Recent and illegal uses of OCPs in Mexico could affect populations of the American crocodile (Crocodylus acutus), already threatened by other factors. We analyzed 16 OCP compounds using gas chromatography with electron capture detection in seven infertile eggs and in the substratum of nine nests of American crocodiles in Banco Chinchorro, an atoll off the Mexican coast of the Yucatan peninsula. Nest type, clutch size and distance from nests to nearest lagoon were also recorded, while total length of the females attending each nest was measured directly or estimated. Although Banco Chinchorro is isolated from the mainland and from known sources of contamination, OCP residues were detected in egg and nest substratum samples collected from the atoll. OCP concentrations in eggs (range: 0.002-4.000 ppb) and nest substrata (range: 0.01-1.82 ppb) are ten to thousands times lower compared to other studies. Total OCP concentration (sum of all OCPs) in nest substrata decreased with increasing distance from the shore, suggesting that eggs deposited farther from the shore were less exposed to OCP absorption from substratum. Total OCP concentrations in eggs were positively correlated with total length of females and thus with their age. We speculate that maternal transfer from laying females is likely the major source of contaminants in eggs. Future investigations are needed to identify the origin of contaminants in Banco Chinchorro.


8.
Folleto - Libro o manual de divulgación
Caminando se aprende: juntando nuestros saberes para la diversificación productiva / Rosa Elba Hernández Cruz, Raúl Cuevas González, Manuel de Jesús Figueroa Yee, ... [et al.]
Hernández Cruz, Rosa Elba ; Cuevas González, Raúl (coaut.) ; Figueroa Yee, Manuel de Jesús (coaut.) ; González Figueroa, Gerardo Alberto (coaut.) ; Suárez Gutiérrez, Gloria Mariel (coaut.) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2012
Clasificación: EE/630.274509727 / C3
Bibliotecas: Campeche , Chetumal , San Cristóbal
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SIBE Campeche
ECO040006157 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Cerrar
SIBE Chetumal
ECO030008370 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Cerrar
SIBE San Cristóbal
ECO010015192 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

9.
Tesis
Potencial de los códigos de barras para la identificación de huevos de peces marinos / Elva María Leyva Cruz
Leyva Cruz, Elva María ;
Chetumal, Quintana Roo, México : Instituto Tecnológico de Chetumal , 2011
Clasificación: TE/597.097267 / L4
Bibliotecas: Chetumal
Cerrar
SIBE Chetumal
ECO030007432 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Resumen en: Español |
Resumen en español

El uso de marcadores genéticos, principalmente el que codifica para la citocromo oxidasa subunidad I (COI, conocido como códigos de barras), además de usarse en la identificación taxonómica de las especies de casi todos los animales, ha sido eficaz para conectar las diferentes etapas del desarrollo con los adultos. En el caso de los huevos de peces es casi imposible identificarlos debido a los pocos caracteres que presentan para distinguirlos. Este trabajo tuvo por objetivo determinar el potencial de los códigos de barras para la determinación taxonómica de los huevos de peces marinos. Estos fueron colectados con una red tipo MOCNESS en el Caribe mexicano y Beliceño. En total 94 huevos fueron fotografiados; posteriormente se les extrajo, amplifico y secuencio el gen COI. Las secuencias obtenidas se compararon con otras secuencias de referencia de la base de datos Barcode of Life (boldsystems.org), y se construyó un árbol de identificación usando el algoritmo Kimura 2 Parameter (K2P) con el método del vecino más cercano (NJ), para establecer a que especie pertenecen.

De los 94 huevos, se obtuvieron 67 secuencias con más de 600 pares de bases; una con 558 y otra de 354, el resto no dio resultados positivos, así se obtuvo 73.4% de eficacia de la técnica. De las secuencias obtenidas , no se observaron inserciones, deleciones, ni seudogenes. De los 69 especímenes positivos, pudimos identificar 18 especies, 18 géneros y 16 familias. Entre las especies de importancia comercial se determinaron Xiphias gladius, Auxis thazard, katsuwonus pelamis y Lachnolaimus maximus. Tambien se encontraron especies arrecifales como Acanthurus bahianus, A. chirurgus, Halicoeres bivittatus y H. maculipinna. Además aparecieron dos especies no registradas previamente en las costas de Quintana Roo y Belice, Diplospinus multistriatus y Synagrops bellus. De las 18 especies ocho no presentaban descripciones para la etapa de huevo, por lo que en este trabajo se describieron por primera vez. Las épocas de reproducción concuerdan las reportadas, sin embargo 9 de las 18 especies encontradas no tenias registro de épocas de desove, para cuatro especies se desconocía tanto la época como la zona de reproducción.


10.
Mapa
San Miguel de Allende: carta topográfica [Material cartográfico]
Aguascalientes, Aguascalientes, México : Instituto Nacional de Estadística, Geografía e Informática , 2009
Clasificación: F14C54
Bibliotecas: San Cristóbal
Cerrar
SIBE San Cristóbal
ECO010016854 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1