Términos relacionados

44 resultados encontrados para: TEMA: Zootecnia
  • «
  • 1 de 5
  • »
1.
- Libro con arbitraje
El huerto familiar del sureste de México / Ramón Mariaca Méndez, (editor)
Mariaca Méndez, Ramón (ed.) (1960-) ;
Villahermosa, Tabasco, México : Secretaría de Recursos Naturales y Protección Ambiental del Estado de Tabasco :: El Colegio de la Frontera Sur , 2012
Clasificación: EE/635.09726 / H8
Cerrar
SIBE Campeche
ECO040004937 (Disponible) , ECO040004936 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
Cerrar
SIBE Chetumal
ECO030007736 (Disponible) , ECO030007694 (Disponible) , ECO030007693 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 3
Cerrar
SIBE San Cristóbal
ECO010015774 (Disponible) , ECO010015773 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
Cerrar
SIBE Tapachula
ECO020012795 (Disponible) , ECO020012794 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
Cerrar
SIBE Villahermosa
ECO050003018 (Disponible) , ECO050002495 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
Resumen en español

De origen prehispánico, el sistema de producción más frecuente en el sureste de México es el huerto familiar o traspatio, ya que por lo regular cada casa rural y muchas urbanas y suburbanas contienen uno. El huerto familiar rural es actualmente el mayor proveedor de alimentos y otros satisfactores vegetales y animales para la familia campesina que lo maneja, al mismo tiempo que es el mayor santuario de agrobiodiversidad de México, ya que son cientos de especies domesticadas y en proceso de domesticación que ahí coexisten. Éstas variarán de acuerdo con las condiciones ecológicas imperantes, pero también con la cultura y economía de quienes lo conciben y viven en él. El huerto familiar también es el sistema de producción que más aporta a los mercados locales y regionales ya sea directamente por la venta al menudeo de alguno de los miembros de la familia o algún pequeño o gran intermediario. También es el espacio de reproducción social, cultural y simbólica que da sentido a la identidad de quien lo cultiva y lo habita. En este libro se presentan los principales resultados y análisis de más de 30 expertos nacionales que han abordado el estudio del huerto familiar de Tabasco, Chiapas, Veracruz, Yucatán, Campeche y Quintana Roo, algunos por más de dos décadas. También se presentan algunas evidencias de trabajo efectivo en ellos y con sus principales cultivadoras y cuidadoras, las amas de casa campesinas.

De este variado abordaje que incluye aspectos etnobiológicos, agroecológicos, tecnológicos, culturales, ecológicos, históricos, botánicos, zootecnísticos, educativos, psicológicos, edafológicos y alimenticios, entre otros, emerge la idea de que el huerto familiar es un sistema complejo que debe ser abordado de manera interdisciplinaria para poder entender sus múltiples facetas. Asimismo, no obstante su importancia, salvo contadas excepciones, no existe una sola dependencia oficial responsable de su abordaje en ninguno de los tres niveles de gobierno, siendo necesario recomendar que en el caso de pretender intervenir en ellos de manera formal, se debe tener el cuidado necesario para evitar generar contradicciones que violenten la vida familiar y lo lleven a su colapso, en el entendido de que junto con la milpa, son los dos únicos sistemas que permiten en este momento asegurar la frágil soberanía alimentaria rural.

Índice

Presentación
Introducción
La complejidad del huerto familiar maya del sureste de México
Avances y vacios en la investigación en huertos familiares de la Península de Yucatán
El huerto familiar o solar maya-yucateco actual
Los huertos familiares o solares en Yucatán
Diversidad florística, usos y origen de material genético de las especies de los huertos familiares de la Península de Yucatán
Etnobotánica de las plantas medicinales en los huertos familiares de Tabasco
El huerto maya y la alimentación cotidiana de las familias campesinas de X-Mejía, Hopelchén, Campeche
Cría y manejo del cerdo pelón mexicano en los solares del estado de Yucatán
Perfil productivo y problemática sanitaria en la cría de animales domésticos en hogares campesinos e indígenas de Chiapas
Riesgo zoonótico y antropozoonótico en carnívoros silvestres pequeños y medianos en Calakmul, Campeche
El cultivo tradicional de la abeja Melipona beecheii. Una constante del huerto familiar entre los mayas de Yucatán
Los huertos familiares y la riqueza en el suelo
Vulnerabilidad a huracanes y sequías de solares de campesinos para los que la agricultura es una actividad de subsistencia y para los que es un negocio en Calakmul, Campeche
Los huertos familiares, un sistema indispensable para la soberanía y suficiencia alimentaria en el sureste de México
El papel económico de los huertos familiares y su importancia en la conservación de especies y variedades locales
Contribución del huerto familiar a la economía rural, a la adaptación al cambio climático y a la conversión productiva en Tabasco, México
Desarrollo modernizador y manejo tradicional del huerto familiar en Tabasco: dos paradigmas diferentes
Los huertos familiares: perspectivas de investigación y contribución al desarrollo sustentable

Modelo de gestión para el manejo integrado de los recursos del solar familiar
Huertos familiares y estrategias de educación ambiental con chontales de Olcuatitán, Nacajuca, Tabasco
Del huerto a los jardines y vecindades: procesos de cambio en un agroecosistema de origen antiguo
Consideraciones finales
Autores


2.
Libro
Cría de cerdos autóctonos en comunidades indígenas / Raúl Perezgrovas Garza, editor
Perezgrovas Garza, Raúl Andrés (ed.) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : Universidad Autónoma de Chiapas. Instituto de Estudios Indígenas. Centro Universitario. Campus III , 2007
Clasificación: CH/636.097275 / C7
Cerrar
SIBE Campeche
ECO040003308 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Cerrar
SIBE Chetumal
ECO030004674 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Cerrar
SIBE San Cristóbal
ECO010012038 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Cerrar
SIBE Villahermosa
ECO050003160 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

3.
Libro
Memorias: VI simposio iberoamericano sobre conservación y utilización de recursos zoogenéticos
Simposio Iberoamericano sobre Conservación y Utilización de Recursos Zoogenéticos (5 : 2005 : San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : Universidad Autónoma de Chiapas :: Instituto de Estudios Indígenas , 2005
Clasificación: CH/636.097275 / S5
Bibliotecas: San Cristóbal
Cerrar
SIBE San Cristóbal
ECO010010059 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

4.
Libro
Técnico en ganadería / Eduardo Villena Fernández, coordinador
Villena Fernández, Eduardo (coord.) ;
Madrid, España : Cultural , 2003
Clasificación: C/636 / T4
Bibliotecas: Campeche
Cerrar
SIBE Campeche
ECO040002422 (Disponible) , ECO040002421 (Disponible) , ECO040002420 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 3

5.
Folleto
Celo o calor, gestación y parto
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur :: Fondo Nacional de Empresas de Solidaridad , 1999
Clasificación: EE/636.408 / C4
Cerrar
SIBE Campeche
ECO040001143 (Disponible) , ECO040001142 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
Cerrar
SIBE Chetumal
ECO030000601 (Disponible) , ECO030000600 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
Cerrar
SIBE San Cristóbal
ECO010017098 (Disponible) , ECO010017097 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
Cerrar
SIBE Tapachula
ECO020003248 (Disponible) , ECO020003252 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
Cerrar
SIBE Villahermosa
ECO050001428 (Disponible) , ECO050001427 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2

6.
Libro
El chiquero
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur :: Fondo Nacional de Empresas de Solidaridad , 1999
Clasificación: EE/636.408 / CH5
Cerrar
SIBE Campeche
ECO040001146 (Disponible) , ECO040001147 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
Cerrar
SIBE Chetumal
ECO030000596 (Disponible) , ECO030000597 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
Cerrar
SIBE San Cristóbal
ECO010017102 (Disponible) , ECO010017101 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
Cerrar
SIBE Tapachula
ECO020003250 (Disponible) , ECO020003249 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
Cerrar
SIBE Villahermosa
ECO050001422 (Disponible) , ECO050001421 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2

7.
Libro
Applied animal reproduction / Joe H. Bearden; John W. Fuquay
Bearden, H. Joe ; Fuquay, John W. ;
Upper Saddle river, New Yersey : Prentice-Hall , 1997
Clasificación: 636.082 / B4/1997
Bibliotecas: Campeche
Cerrar
SIBE Campeche
ECO040000752 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

8.
Libro
Understanding animal breeding / Richard M. Bourdon
Bourdon, Richard M. ;
Upper Saddle River, New Yersey : Prentice-Hall , 1997
Clasificación: 636.08 / B6
Bibliotecas: Campeche
Cerrar
SIBE Campeche
ECO040000753 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

9.
Libro
Diagnóstico integral de la ganaderia bovina en el trópico mexicano: la participación institucional en el D.I.G.B.T.M. / Eduardo Menocal Solórzano
México : Diagnóstico Integral de la Ganadería Bovina en el Trópico Mexicano , 1993
Clasificación: F/636.200913 / D5/2
Bibliotecas: San Cristóbal
Cerrar
SIBE San Cristóbal
SAF002029 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

10.
Libro
Historia de la ganadería hispanoamericana: homenaje en su centenario / José Tudela de la Orden
Tudela de la Orden, José ;
Madrid, España : Instituto de Cooperación Iberoamericana , 1993
Clasificación: 636.008 / T8
Bibliotecas: San Cristóbal
Cerrar
SIBE San Cristóbal
SAA006477 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1