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65 resultados encontrados para: AUTOR: Díaz Hernández, Blanca Mayela
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1.
Tesis - Maestría
Expresión espacial de un territorio maya. Paisajes de Santa Martha, Chenalhó / Lorena Casanova Pérez
Casanova Pérez, Lorena ; Moguel Viveros, Reyna María Cristina (tutora) (1948-) ; Parra Vázquez, Manuel Roberto (asesor) ; Díaz Hernández, Blanca Mayela (asesora) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 1998
Clasificación: TE/338.63 / C3
Bibliotecas: San Cristóbal , Tapachula
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SIBE San Cristóbal
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SIBE Tapachula
ECO020010578 (Disponible)
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Resumen en español

Un factor determinante en la configuración de los paisajes de Santa Marta, Chenalhó, en las dos últimas décadas, ha sido el crecimiento demográfico, el cual ha inducido a sus habitantes a la transformación de su sistema de producción milpera basada en la “roza tumba quema” por otros sistemas intensivos, así como, a la introducción de cultivos comerciales como el café, trayendo como consecuencia cambios en el uso y manejo del espacio y los recursos naturales, que se expresan socialmente en una serie de acuerdos y en conflictos latentes entre los habitantes de la comunidad.


2.
Artículo
*En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal
Ordenamiento territorial, cambios en el uso del suelo y manejo integrado de recursos naturales en un paraje Chamula, Chiapas
Cervantes Trejo, Edith ; Díaz Hernández, Blanca Mayela (coaut.) ; Plascencia Vargas, José Héctor (coaut.) ;
Clasificación: AR/304.2 / C4
Contenido en: Red. Gestión de Recursos Naturales No. 3 (marzo-abril-mayo de 1996), p. 13-19
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010004802 (Disponible)
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Nota: En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal

3.
Tesis - Maestría
Alcances de dos iniciativas de promoción de huertos familiares en Zongolica, Veracruz: prácticas de desarrollo y beneficios obtenidos por los hogares / Valeria Chávez Pérez
Chávez Pérez, Valeria ; González Figueroa, Gerardo Alberto (director) ; Díaz Hernández, Blanca Mayela (asesora) ; Mariaca Méndez, Ramón (asesor) (1960-) ; Fontecilla Carbonell, Ana Isabel (asesora) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2013
Clasificación: TE/635.097262 / C4
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SIBE Campeche
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SIBE Chetumal
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SIBE San Cristóbal
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SIBE Tapachula
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SIBE Villahermosa
ECO050005430 (Disponible)
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Índice

Introducción
Artículo científico:
Alcances de dos iniciativas de promoción de huertos familiares en Zongolica, Veracruz: prácticas de desarrollo y beneficios obtenidos por los hogares
Resumen
Introducción
Organizaciones y comunidad en las que se enfocó el estudio
Organización No Gubernamental
Proyecto Estratégico para la Seguridad Alimentaria en México
Asociación Civil
San Juan del Monte
Fundamentos para el análisis
Aproximación metodológica
Los actores sociales y las prácticas de intervención en San Juan del Monte
Discusión de los hallazgos
Conclusiones
Bibliografía
Conclusiones generales
Glosario de acrónimos
Literatura citada


4.
- Artículo con arbitraje
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

En este artículo se examina la influencia de las interacciones sociales en las percepciones sobre la tecnología empleada en la floricultura y sobre las posibilidades de adopción de tecnologías alternativas para tal fin en Zinacantán, Chiapas. Se parte de la premisa de que la tecnología es una construcción social, razón por la que se hace énfasis en conocer el papel constructivo de las interacciones sociales entre los principales actores involucrados en la floricultura. La metodología utilizada para realizar este estudio fue cualitativa: entrevistas y grupos de discusión con productores. Se efectuó un análisis de red social, encontrándose cómo se configura una percepción favorable hacia el uso de pesticidas industriales con el fin de obtener cosechas de flores aceptables para el mercado. No obstante, hombres y mujeres de las nuevas generaciones que se han erigido como agentes locales de cambio, están especializándose para encontrar distintas opciones tecnológicas que solucionen los problemas de la floricultura. Entre las acciones que se sugieren en este artículo está fortalecer la articulación de actores con intereses convergentes que promuevan diálogos y espacios de encuentro para hacer viable una floricultura sustentable.

Resumen en inglés

This article examines the influence of social interactions on the perceptions regarding technology used in floriculture, and the possibilities of adopting alternative technologies in Zinacantán, Chiapas. The basic premise is that technology is a social construct. Accordingly, emphasis was placed on exploring the constructive role of the social interactions between the main actors in floriculture. The study used qualitative methodology: interviews and discussion groups with flower growers. A social network analysis was conducted, showing how a favorable perception of the use of industrial pesticides to produce market-quality flower harvests is constructed. Nevertheless, formally educated young women and men from the community who have become local agents of change are becoming specialized in finding various technological options to solve floriculture problems. This article suggests reinforcing the links between actors with converging interests to promote dialogues and spaces for meetings to make sustainable floriculture viable.


5.
Tesis - Maestría
Percepción social de la tecnología florícola en Zinacantán, Chiapas, y perspectivas de cambio hacia tecnologías alternativas / Olga Vanessa Córdoba Sandoval
Córdoba Sandoval, Olga Vanessa ; Díaz Hernández, Blanca Mayela (directora) ; Mondragón Ríos, Rodolfo (asesor) ; León Martínez, Noé Samuel (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2017
Clasificación: TE/635.9097275 / C6
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010019170 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Para conocer las percepciones sobre las tecnologías empleadas en la producción de flores, así como las actitudes y disposiciones hacia modelos compatibles con la conservación del ambiente y de la salud humana, se realizó este estudio en la cabecera municipal de Zinacantán, Chiapas. Se parte de la premisa de que la tecnología es una construcción social; en ese sentido, se privilegió el análisis de las relaciones sociales entre los principales actores involucrados en la red productiva. La metodología empleada fue cualitativa y consistió en recorridos por la zona de estudio, pláticas informales y entrevistas semiestructuradas y abiertas, así como sesiones de discusión con grupos de productores interesados en técnicas alternativas a las del paquete “Revolución Verde”. Se utilizó un análisis de red social mediante el cual se encontró cómo a través de diferentes tipos de relación se configura una estructura dominante que refuerza una percepción favorable hacia los fertilizantes y pesticidas industriales para obtener una producción de flores aceptable para el mercado. No obstante, la presencia de un actor social, relativamente nuevo es promisoria para dar un viraje tecnológico. Se trata de mujeres y hombres originarios de este municipio tsotsil, que nacieron y crecieron entre invernaderos de flores, tienen un nivel educativo formal, y su sensibilidad a la problemática productiva los ha llevado a buscar nuevas alternativas. Entre las acciones que se identificaron que pueden fortalecer dicho cambio está articular una red entre los actores con el mismo interés en el desarrollo sustentable de la floricultura, que desde sus respectivos ámbitos de acción promuevan investigación, diálogos y espacios de encuentro para hacerlo viable.

Índice

Resumen
Capítulo 1. Introducción
1.1 Justificación
1.2 Preguntas de investigación
1.3 Objetivos
1.3.1 Objetivo general
1.3.2 Objetivos específicos
Capítulo 2. Retrospectiva de la incorporación de parajes al sistema florícola y el estudio de su actividad
2.1 Antecedentes de la floricultura en el municipio de Zinacantán
2.2 Estudios sobre floricultura efectuados en Zinacantán
Capítulo 3. Marco Teórico Conceptual
3.1 Tecnología como objeto de estudio
3.1.1 Determinismo tecnológico
3.1.2 Sistemas Socio – Tecnológicos: enfoque constructivista
3.1.3 Tecnologías apropiadas
3.2 La percepción en la comprensión del desarrollo tecnológico
3.2.1 Conceptualización de percepciones
3.3 Análisis de redes como herramienta para conocer las interacciones entre actores
3.3.1 Elementos básicos de la Red Social
3.3.2 Mediciones de la estructura de una red
Capítulo 4. Diseño metodológico de la investigación
4.1. Zona de estudio
4.2 Fases de la investigación
4.2.1 Primera Fase
4.2.2 Segunda Fase
4.3 Análisis de los datos obtenidos
4.3.1 Red social
4.3.3 Elementos explicativos acerca de las percepciones a partir de las relaciones sociales
Capítulo 5. Resultados y discusión
5.1 Cultivo de flores
5.2 Naturaleza de las relaciones que animan el sistema florícola
5.2.1 Intercambio comercial
5.2.2 Relaciones político-financieras
5.2.3 Transferencia de tecnología
5.3 De cómo los intereses y relaciones entre actores influyen en las percepciones sobre tecnología en la floricultura de Zinacantán
5.3.1 Actores centrales y sus percepciones sobre las tecnologías en uso
5.4 Perspectivas de cambio
Capítulo 6. Conclusiones y recomendaciones
6.1 Conclusiones
6.2 Recomendaciones
Literatura citada
Anexo


6.
Libro
Estructura del consumo de energía en el medio rural mexicano, Estado de Chiapas / Blanca Mayela Díaz Hernández, ... [et al.]
Díaz Hernández, Blanca Mayela ; Jiménez Ferrer, Guillermo (coaut.) ; Ramírez Avila, Delfino (coaut.) ; Comparán Rodríguez, José M. (coaut.) ; Aguilar López, Manuel (coaut.) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : Secretaría de Energía, Minas e Industria Paraestatal , s.f.
Clasificación: EC/333.790727 / E8
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
SEE000613 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

7.
Capítulo de libro - Ponencia
Reivindicación de la dieta de la milpa y otros alimentos que la complementan en la región Los Altos de Chiapas
Díaz Hernández, Blanca Mayela (autora) ; Escobar Colmenares, Sandra (autora) ;
Disponible en línea
Contenido en: El Maíz: conocimiento de su patrimonio gastronómico y cultural / Gilberto González Rodríguez Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México : Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas, 2019 páginas 95-112 ISBN:978-607-543-088-1
PDF

8.
Libro
Más allá de la milpa: relatos de mujeres que amasan la vida / Blanca M. Díaz Hernández, Luz del Carmen Silva Pérez, Francisca Velasco López, Hugo R. Perales Rivera
Díaz Hernández, Blanca Mayela (autora) ; Silva Pérez, Luz del Carmen (autora) ; Velasco López, Francisca (autora) ; Perales Rivera, Hugo Rafael (autor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2018
Clasificación: EE/305.436309727 / M3
Bibliotecas: Campeche , San Cristóbal , Tapachula
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SIBE Campeche
ECO040007033 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010019654 (Disponible) , ECO010019653 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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SIBE Tapachula
ECO020013847 (Disponible) , ECO020013846 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Este libro trata sobre mujeres cuya cotidianidad se desarrolla cerca del maíz; aquí encontramos su palabra, Ellas son las principales protagonistas porque tienen mucho que aportar respecto a su experiencia con la alimentación. Son mujeres que como muchas otras en léxico, trabajan el maíz para preparar productos que llevan a vender al mercado, y nos evidencian la importancia de nuestras rafees alimentarias: una herencia viva que recrean, protegen, conservan y transforman, Esto debería ser motivación suficiente para reconocer sus esfuerzos y asumir acciones de corresponsabilidad. Si bien se destaca la importancia del maíz, las mujeres son el centro de atención ya que representan la fuerza social y cultural que hace posible que esta planta esté en nuestras mesas después de un largo andar, desde que se siembra hasta que se procesa para transformaría en alimento. Sin ellas el maíz no sería lo que es, no lo tendríamos ya listo para comer y deleitarnos con sus diversas presentaciones. En su lucha constante por tener mejores condiciones de vida, nosotros, como lectores o lectoras, podemos contribuir a generar esas otras condiciones con un consumo consciente y responsable de los productos que nos ofrecen a diario, valorándolas por su trabajo y por lo que son.

Índice

Introducción
Mujeres campesinas, cocina y mercados indígenas
Mujeres tortilleras
Mujeres tostaderas
Mujeres emprendedoras
Epílogo
Anexo 1
Anexo 2
Para saber más…
Glosario


9.
Capítulo de libro
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Soberanía alimentaria en maíz a través del trabajo de mujeres chiapanecas
Díaz Hernández, Blanca Mayela (autora) ; Silva Pérez, Luz del Carmen (autora) ; Velasco López, Francisca (autora) ; Perales Rivera, Hugo Rafael (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Etnobiología y patrimonio biocultural de Chiapas / Cecilia Elizondo, Ramón Mariaca Méndez, Fausto Bolom Ton, editores San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur, 2018 Tomo II, páginas 60-77 ISBN:978-607-8429-65-3
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
2167-30 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en español

Ante los cambios en la alimentación que se tienen en México y los problemas en salud que generan, debemos poner atención a los sistemas alimentarios tradicionales, particularmente al sistema que tiene como eje el maíz por su gran relevancia social, económica y cultural. Por algún tiempo los estudios etnobotánicos en maíz mantuvieron un sesgo de género, cuestión que subestimó la contribución de las mujeres en las áreas de trabajo en las que participan. En este capítulo, tras hacer consciente esa omisión, destacamos la contribución de numerosas mujeres chiapanecas a generar condiciones de soberanía alimentaria. Ellas son parte de familias de bajos ingresos. Trabajan día a día procesando el maíz para elaborar productos alimenticios de calidad que ofrecen al mercado, esto representa un trabajo adicional a las actividades domésticas que desempeñan. En este quehacer de generar condiciones que permiten esa soberanía y aún más pueden potenciarla. Terminamos con algunas reflexiones, fruto de un caminar de varios años, que apuntan a incrementar las capacidades de las mujeres para fortalecer procesos autogestivos.


10.
Artículo
*En hemeroteca, SIBE-Campeche, SIBE-Chetumal, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula, SIBE-Villahermosa
El maíz en la cocina indígena de los Altos de Chiapas
Díaz Hernández, Blanca Mayela ; Perales Rivera, Hugo Rafael (coaut.) ; Silva Pérez, Luz del Carmen (coaut.) ; Velasco López, Francisca (coaut.) ;
Contenido en: ECOfronteras Vol. 21, no. 60 (mayo/agosto 2017), p. 8-9 ISSN: 2007-4549
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SIBE Campeche
32928-120 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
32928-110 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
32928-90 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
32928-100 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
32928-130 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-Campeche, SIBE-Chetumal, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula, SIBE-Villahermosa
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Resumen en: Español |
Resumen en español

El consumo del maíz en comunidades de los Altos de Chiapas es un reflejo de otras realidades en México: sus usos expresan un importante grado de conocimiento y especialización, además de experiencias culinarias singulares y un indudable valor cultural. Por lo tanto, valorar y conservar los maíces nativos es imperativo ante la embestida de alimentos industrializados.