Términos relacionados

65 resultados encontrados para: AUTOR: Díaz Hernández, Blanca Mayela
  • «
  • 1 de 7
  • »
1.
Tesis - Maestría
Agricultura chol en Tacotalpa, Tabasco / Edwin Sosa Cabrera
Sosa Cabrera, Edwin ; Mariaca Méndez, Ramón (tutor) (1960-) ; Díaz Hernández, Blanca Mayela (asesora) ; Herrera Hernández, Obeimar Balente (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2014
Clasificación: TE/306.349097263 / S6
Cerrar
SIBE Campeche
ECO040005239 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Cerrar
SIBE Chetumal
ECO030007952 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Cerrar
SIBE San Cristóbal
ECO010017502 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Cerrar
SIBE Tapachula
ECO020013068 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Cerrar
SIBE Villahermosa
ECO050005491 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
PDF
Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

El presente estudio, tuvo como objetivo caracterizar la agricultura campesina tradicional que realiza actualmente la población chol en el municipio de Tacotalpa, Tabasco. Con la hipótesis de que la importancia de la agricultura radica en la diversidad de agroecosistemas y productos que de ésta derivan y satisfacen las necesidades de los grupos familiares choles. La toma de datos, se realizó a través de observación participante, entrevistas semiestructuradas y una encuesta cuantitativa se realizó una descripción etnográfica analizada bajo el enfoque agroecológico Resultó que la agricultura continua siendo el eje central de actividades para dicha población; se conforma por nueve agroecosistemas que permiten la diversificación de productos pero con rendimientos limitados; se han modificado los tiempos de barbecho y existe mayor dependencia de componentes externos. Concluyendo que en la actualidad, los agroecosistemas que conforman la agricultura campesina chol no se encuentran en las condiciones óptimas productivas pero los beneficios que bridan y el arraigo cultural que se tienen de los mismos, han permitido mantener a este sistema integral de aprovechamientos como la base de los modos de abastecimiento de los grupos familiares choles en el municipio de Tacotalpa, Tabasco; aunque con cada vez mayor incorporación y dependencia de componentes externos.

Índice

Agradecimientos
Dedicatoria
Índice
Índice de Cuadros
Índice de Figuras
Resumen
Palabras Clave
Introducción
Antecedentes
Tipos de agricultura
Teoría de sistemas
Los sistemas agrícolas
Tabasco, el “edén” mexicano
Tacotalpa, punto estratégico
Estructura agraria en Tacotalpa
Los choles
Metodología
Resultados
Los Choles de Tacotalpa y su agricultura
Componente sociocultural
Milpa
Ganadería
Acahual y monte
Huerto o Solar
Parcela
Cafetal
Cacaotal
Acahual mejorado
Selva
Discusión
Conclusiones
Aspectos Éticos en la Investigación
Bibliografía
Anexos
Anexo 1. Aspectos éticos de la investigación
Anexo 2. Listado de variables consultadas en los Resultados Definitivos del Censo de Población y Vivienda (INEGI, 2010)
Anexo 3. Guía de entrevista
Anexo 4. Encuesta para conocer la permanencia del sistema Roza-Tumba-Quema en la agricultura de la población chol en el municipio de Tacotalpa, Tabasco
Anexo 5. Concentrado de resultados de la encuesta


2.
Libro
La agricultura en la zona de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas (antecedentes y situación actual) / editado por Blanca Mayela Díaz Hernández, ...[et al.]
Díaz Hernández, Blanca Mayela (ed.) ; Ordóñez Morales, César Eduardo (coed.) ; Pedrero Nieto, Gloria (coed.) ; Plascencia Vargas, José Héctor (coed.) ; Luna Morales, César del Carmen (coed.) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : Centro de Investigaciones Ecológicas del Sureste , 1989
Clasificación: EC/333.7615 / A3
Bibliotecas: San Cristóbal , Tapachula
Cerrar
SIBE San Cristóbal
ECO010016717 (Disponible) , ECO010018981 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
Cerrar
SIBE Tapachula
ECO020005526 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

3.
Tesis - Maestría
Alcances de dos iniciativas de promoción de huertos familiares en Zongolica, Veracruz: prácticas de desarrollo y beneficios obtenidos por los hogares / Valeria Chávez Pérez
Chávez Pérez, Valeria ; González Figueroa, Gerardo Alberto (director) ; Díaz Hernández, Blanca Mayela (asesora) ; Mariaca Méndez, Ramón (asesor) (1960-) ; Fontecilla Carbonell, Ana Isabel (asesora) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2013
Clasificación: TE/635.097262 / C4
Cerrar
SIBE Campeche
ECO040005176 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Cerrar
SIBE Chetumal
ECO030007894 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Cerrar
SIBE San Cristóbal
ECO010017341 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Cerrar
SIBE Tapachula
ECO020013005 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Cerrar
SIBE Villahermosa
ECO050005430 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
PDF
Índice

Introducción
Artículo científico:
Alcances de dos iniciativas de promoción de huertos familiares en Zongolica, Veracruz: prácticas de desarrollo y beneficios obtenidos por los hogares
Resumen
Introducción
Organizaciones y comunidad en las que se enfocó el estudio
Organización No Gubernamental
Proyecto Estratégico para la Seguridad Alimentaria en México
Asociación Civil
San Juan del Monte
Fundamentos para el análisis
Aproximación metodológica
Los actores sociales y las prácticas de intervención en San Juan del Monte
Discusión de los hallazgos
Conclusiones
Bibliografía
Conclusiones generales
Glosario de acrónimos
Literatura citada


4.
- Libro con arbitraje
Los Altos de Chiapas: agricultura y crisis rural. Tomo 1: los recursos naturales / editado por Manuel Roberto Parra Vázquez, Blanca Mayela Díaz Hernández
Parra Vázquez, Manuel Roberto (editor) ; Díaz Hernández, Blanca Mayela (editora) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 1997
Disponible en línea
Clasificación: EE/630.97275 / A4/1
Cerrar
SIBE Campeche
ECO040004958 (Disponible) , ECO040001180 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
Cerrar
SIBE Chetumal
ECO030000578 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Cerrar
SIBE San Cristóbal
ECO010015993 (Disponible) , ECO010005191 (Disponible) , ECO010005139 (Disponible) , ECO010003650 (Disponible) , ECO010003745 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 5
Cerrar
SIBE Tapachula
ECO020003330 (Disponible) , ECO020003331 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
Cerrar
SIBE Villahermosa
ECO050000840 (Disponible) , ECO050001340 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
Resumen en español

La región de Los Altos de Chiapas encierra una problemática de diverso orden que ha sido motivo de investigación desde hace ya varios años en El Colegio de la Frontera Sur. Una primera fase de trabajo colectivo culminó con el libro "El subdesarrollo de la agricultura en Los Altos de Chiapas", publicado en 1989. De ese entonces a la fecha se ha generado un cúmulo de información valiosa, al mismo tiempo que se realiza un esfuerzo por lograr un análisis ordenado e integral que permita arribar a la propuesta de soluciones viables. La inquietud de compartir de manera más amplia los resultados que al momento se tienen, ha incentivado la preparación de la obra que lleva por título "Los Altos de Chiapas: agricultura y crisis rural". Este primer tomo inicia con los recursos naturales, haciéndose énfasis en la manera como el proceso generalizado de intensificación de la agricultura ha repercutido en sus características y en sus posibilidades de conservación. El conocimiento indígena respecto al manejo de los recursos disponibles y, en particular, la riqueza biológica del germoplasma local, abren un campo de alternativas prometedoras, por mucho tiempo reflexionadas por los autores en su formación académica y a la luz de su confrontación con otras experiencias comunes.

Índice

Agradecimientos
Introducción
Primera Parte
El Recurso Suelo. Su Uso, Clasificación Ética y Potencial Productivo
Capítulo 1. Intensificación de la agricultura tradicional y cambios en el uso del suelo
Capítulo 2. La clasificación tzotzil de suelos
Capítulo 3. Fertilidad del suelo y sistemas simbióticos
Segunda Parte
El Recurso Vegetal. Formas de Aprovechamiento Tradicional y Propuestas de Manejo
Capítulo 4. La explotación del bosque en las regiones indígenas: sus aportes y perspectivas en la generación de alternativas de uso sostenido de los recursos naturales
Capítulo 5. Contexto vegetacional y florístico de la agricultura
Capítulo 6. Plantas útiles no convencionales para el desarrollo de los sistemas productivos
Capítulo 7. La investigación forestal y su contribución al manejo de los bosques
Capítulo 8. La agroforestería en Chiapas. El caso de la región Los Altos
Conclusiones


5.
Tesis - Maestría
Análisis de la producción y de las cadenas productivas de maíz en Ocozocoautla de Espinosa, Chiapas / Teresa de Lourdes Narváez Navarro
Narváez Navarro, Teresa de Lourdes ; Montoya Gómez, Guillermo (tutor) ; Díaz Hernández, Blanca Mayela (asesora) ; Mariaca Méndez, Ramón (asesor) (1960-) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2014
Clasificación: TE/338.173150972 / N3
Cerrar
SIBE Campeche
ECO040005330 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Cerrar
SIBE Chetumal
ECO030008067 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Cerrar
SIBE San Cristóbal
ECO010009032 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Cerrar
SIBE Tapachula
ECO020013134 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Cerrar
SIBE Villahermosa
ECO050005620 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
PDF
Índice

I Introducción
1. Problema de Investigación
2. Objetivo
3. Hipótesis
Marco Teórico
La agroindustria y las cadenas productivas
Cadena productiva
El concepto de “agribusiness” de la Universidad de Harvard
El concepto de “filliere” de la Universidad de Montepellier
Cadenas globales
Análisis de competitividad
Cadena de abastecimiento
¿Cadena productiva o cadena de valor?
Sistema Producto
Artículo para Publicación
Capítulo Final
Tipo de integración de las cadenas
Relaciones al interior de las cadenas
Enfoque de las cadenas
Flujos de información
Cadenas productivas y cadenas de valor en Ocozocoautla de Espinosa
Consideraciones finales
Literatura Citada en Capítulo Introductorio y Final


6.
Capítulo de libro
Aspectos socioeconómicos de la producción agrícola en la subregión Tuxtla Gutiérrez, Chiapas
Ordóñez Morales, César Eduardo ; Castillo Burguete, María Teresa (coaut.) ; Ballinas, David (coaut.) ; Domínguez, Nestor (coaut.) ; Del Carpio Penagos, Carlos Uriel (coaut.) ;
Clasificación: S/630.717275 / A8
Contenido en: Reunión Producción Agrícola y Desarrollo Rural en Chiapas (Los Altos, Valles Centrales y Selva Lacandona) (1er : 1984 : San Cristóbal de Las Casas, Chiapas) h. 4-5
Bibliotecas: San Cristóbal
Cerrar
SIBE San Cristóbal
ECO010019670 (Disponible) , ECO010019669 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2

7.
Artículo
*En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal
Cambios en el uso del suelo en una comunidad de los Altos de Chiapas, México
Díaz Hernández, Blanca Mayela ; Plascencia Vargas, José Héctor (coaut.) ; Ojeda Trejo, Enrique (coaut.) ; Ortiz Solorio, Carlos A. (coaut.) ;
Contenido en: Agrociencia Vol. 33, no. 4 (octubre-diciembre 1999), p. 463-471 ISSN: 1405-3195
Bibliotecas: San Cristóbal
Cerrar
SIBE San Cristóbal
35450-20 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal

8.
Tesis - Licenciatura
Caracterización de los recursos naturales en relación a su utilización productiva en la subregión Tuxtla Gutiérrez, Chiapas / Blanca Mayela Díaz Hernández
Díaz Hernández, Blanca Mayela ; Plascencia Vargas, José Héctor (asesor) ;
México : Universidad Nacional Autónoma de México, Escuela Nacional de Estudios Profesionales Iztacala , 1986
Clasificación: TC/630.2745 / D5
Bibliotecas: San Cristóbal
Cerrar
SIBE San Cristóbal
ECO010017333 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

9.
- Artículo con arbitraje
*En hemeroteca, SIBE-Campeche, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Villahermosa
Caracterización de los sistemas de producción ovina en el estado de Tabasco
Nuncio Ochoa, María Guadalupe Josefina ; Nahed Toral, José (coaut.) ; Díaz Hernández, Blanca Mayela (coaut.) ; Escobedo Amezcua, Federico (coaut.) ; Salvatierra Izaba, Ernesto Benito (coaut.) ;
Clasificación: AR/636.3 / C3
Contenido en: Agrociencia Vol. 35, no. 4 (julio-agosto 2001), p. 469-477 ISSN: 1405-3195
Cerrar
SIBE Campeche
B7615 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Cerrar
SIBE San Cristóbal
B5797 (Disponible) , ECO010019133 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
Cerrar
SIBE Tapachula
ECO020009186 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Cerrar
SIBE Villahermosa
B7659 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-Campeche, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Villahermosa
PDF PDF
Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

La presente investigación tuvo por objetivo realizar un diagnóstico estático de los sistemas de producción ovina (SPO) en el estado de Tabasco, caracterizar sus mecanismos de funcionamiento e identificar sus problemas y posibilidades de desarrollo. El estudio fue de corte transversal con diseño de muestreo aleatorio simple. En las unidades de producción ovina (U de P) con estratos socioeconómicos medio y bajo se practica el sistema extensivo tradicional (SET), y se ubican principalmente en áreas con topografía accidentada o de llanuras inundables. Las U de P de nivel alto manejan el sistema semi intensivo tecnificado (SSIT) y se ubican en las mejores tierras del Estado (lomeríos y llanuras no inundables). El SET se caracteriza por tener rebaños de 30 ovinos, carga animal (CA) de 0.80 UA ha-1, medios de trabajo (MT) manuales y escasa reinversión económica, y se diferencia (p£0.01) del SSIT que tiene rebaños de 152 ovinos, CA de 1.92 UA ha-1, MT mecanizados y alta reinversión de capital. Aunque ambos sistemas muestran una tendencia a la intensificación, es necesario buscar alternativas sostenibles que hagan congruente el uso y la conservación de los recursos. Finalmente, se describe un posible escenario alternativo.

Resumen en inglés

The aim of this study was to make a static diagnosis of the sheep production system (SPS) in the State of Tabasco, to characterize its working mechanisms and identify its limitations and development possibilities. The study was cross-sectional with simple random sampling. Sheep production units (SPU) with medium and low socioeconomic strata practise a traditional extensive system (TES) and are located mainly in areas with a rough topography or flooded prairies. The SPU with a high level are managed with a semi-intensive technical system (SITS) and are located in the best lands of the State (low hills and non-flooded prairies). The TES usually have flocks of 30 sheep, stocking rate (SR) of 0.80 (AU ha-1), manual working instruments and little economic reinvestment. The SITS are different (p£0.01) from the TES in that they have flocks of 152 sheep, SR of 1.92 AU ha-1, mechanical work instruments and high economic reinvestment. Although both systems show a tendency toward intensification, it is necessary to look for sustainable alternatives congruent with the use and conservation of natural resources. Finally, a possible alternative scenario is described.


10.
Tesis - Maestría
Caracterización de los sistemas de producción ovina en el estado de Tabasco / María Guadalupe Josefina Nuncio Ochoa
Nuncio Ochoa, María Guadalupe Josefina ; Nahed Toral, José (tutor) ; Salvatierra Izaba, Ernesto Benito (asesor) ; Díaz Hernández, Blanca Mayela (asesora) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 1999
Clasificación: TE/636.3 / N8
Cerrar
SIBE San Cristóbal
ECO010016320 (Disponible) , ECO010016319 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
Cerrar
SIBE Tapachula
ECO020003118 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Cerrar
SIBE Villahermosa
ECO050001436 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Resumen en español

La ovinocultura ha cobrado importancia en los últimos años en la economía de los productores agropecuarios de Tabasco. Sin embargo, hasta la fecha, las investigaciones realizadas poco han abordado la estratificación socioeconómica de los productores, así como la caracterización de los sistemas de producción ovina existentes, lo cual limita la adecuación de alternativas productivas que contribuyen a su desarrollo. En esta perspectiva, en la presente investigación se planteó como objetivo realizar un diagnóstico de los sistemas de producción ovina (SPO) del estado de Tabasco, mediante la estratificación de las Unidades de Producción Ovina (U de PO) y la caracterización de los sistemas de producción ovina existentes en la entidad, para obtener información necesaria y asignar prioridades a la investigación. El estudio es de corte transversal, con un marco muestral que considera como variables: el clima, la fisiografía, el tipo de tenencia de la tierra y el número de ovinos por unidad productiva, esto con la finalidad de obtener una muestra representativa de las diferentes condiciones físico-bióticas de la entidad. Para el cálculo del tamaño de la muestra se utilizó el método de muestreo aleatorio simple, con un intervalo de confianza del 90%. De esta manera, se determinó muestrear a 79 U de PO, de las cuales se obtuvo información a través de una encuesta semiestructurada que contempló aspectos socioeconómicos y técnicos tanto de la U de PO, como de los SPO existentes. Los resultados obtenidos en la estratificación socioeconómica de las U de PO permitieron definir tres estratos: Alto (28 casos), Medio (24 casos), y Bajo (27casos).

Los tres estratos fueron bien definidos por las diferencias existentes (p < 0.01) entre las variables siguientes: superficie total, número de ovinos, numero de bovinos, mano de obra, medios de trabajo, instalaciones y ocupación principal del productor. Ello permitió caracterizar a cada estrato por el nivel de concentración de medios de producción y recursos económicos disponibles. Asimismo, se identificaron dos SPO: el Extensivo Tradicional (48 casos) que se caracteriza por poseer rebaños pequeños, una carga animal baja y una reducida división de potreros, que evidencia el escaso aprovechamiento de sus recursos, debido en parte por la deficiente tecnología. Mientras que el sistema semi-intensivo Tecnificado (31 casos) se distingue por poseer rebaños numerosos, mejor aprovechamiento de sus praderas, resultado del mayo nivel tecnológico en el que se desarrolla este sistema, debido a una mayor inversión de capital y asistencia técnica en forma particular, entre otros factores que la favorecen. En ambos sistemas de producción, se observa una tendencia hacia la intensificación; sin embargo, es necesaria la búsqueda de alternativas productivas adecuadas a las diversas necesidades que tienen cada uno de los estratos y sistemas de producción ovinos encontrados.

Resumen en inglés

The sheeps has received importance in the last years in the economy of the Tabasco´s farmers. Nevertheless, few research are boarded the socioeconomic stratification of the Ovine Production Units (OPU), as well as the characterization of the existing ovine production systems (SPO), which limits the adjustment of productive alternatives that contribute to their development. In this perspective, the present investigation, first considered like objective to make a diagnosis of the SPO in Tabasco, by means of the stratification of the OPU and the characterization by to obtain the necessary information and to assign priorities to the investigation. The study is of cross section, with a frame sample that considers the next variants: weather, topography, type of owner-land and the number of ovines, all this with the purpose of obtaining a representative sample of the different ecological conditions in the state. For the calculation as large as the sample was used the method of simple random sampling, with 90% confidence interval. By this way, it was determined to sampling to 79 U.P.O., from which information through a survey semistructured that it as much contemplated socioeconomic and technical aspects of the OPU, like of the existing SPO was obtained.

The results obtained in the socioeconomic stratification of the OPU allowed to define three layers: High (28 cases), Medium (24 cases), and Low (27casos). The three layers well were defined by the existing differences (p 0,01) between the following variables: total surface, number of ovines, number of bovines, manual labor, means of work, facilities and main ranch owner occupation. This permited to identify each estrate for the level of concentration of assets and economic resources availables. Olso we identified two ovine production systems: The Extensive Traditional System (48 cases) Characterized by possess few heads, low animal charge and reduced grazing-field divition. This evident the lack benefit of its resources due for the deficient technology. Whereas the Semi-intensive Technified System (31 cases) is distinguished to have numerous heads, better advantage of its prairies, result of greater technological level in which east system is developed, due to a greater investment of economic capital and technical attendance in particular form, among other factors that favor it. In both production systems, a tendency is observed towards the intensification. What the search makes necessary of suitable productive alternatives to the diverse necessities that have each one of the layers and found ovine production systems.

Índice

Índice de Cuadros
Índice de Figuras
Resumen
Abstract
I.- Introducción
II.- Materiales y Métodos
2.1.-Marco muestra
2.2.- Diseño de la Entrevista
2.3.- Sistematización de la información y análisis estadístico
III.- Resultados y Discusión
3.1.- Estratificación de Unidades de Producción Ovinas
3.1.1 Unidades de Producción con nivel Socioeconómico Alto
3.1.2.-Unidades de Producción con nivel Socioeconómico Medio
3.1.3 Unidades de Producción con nivel Socioeconómico Bajo
3.2.-Caracterizacion de los Sistemas de Producción Ovina
3.2.1 .-Sistema de Producción Extensivo Tradicional
3.2.1.1.- Manejo Nutricional
3.2.1.2.- Manejo de Praderas
3.2.1.3.- Manejo Sanitario
3.2.1.4- Manejo Reproductivo
3.2.1.5.-Manejo Zootécnico
3.2.1.6.-Instalaciones
3.2.1.7.-Manejo Administrativo
3.2.1.8.- Comercialización
3.2.1.9.-Problematica y Futuro de la Producción Ovino
3.2.2.- Sistema de Producción Semi-intensivo Tecnificado
3.2.2.1.- Manejo Nutricional
3.2.2.2.- Manejo de Praderas
3.2.2.3 - Manejo Sanitario
3.2.2.4.Manejo Reproductivo
3.2.2.5.- Manejo Zootécnico
3.2.2.6.- Instalaciones
3.2.2.7.-Manejo Administrativo
3.2.2.8.- Comercialización
3.2.2.9.- Problemática y Futuro de la Producción Ovina
3.3.-Influencia de las Condiciones Físico-bióticas y Socioeconómicas en los Sistemas de Producción Ovina
3.4.- Escenarios alternativos
IV.- Conclusiones y recomendaciones
V.- Literatura citada