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1.
- Artículo con arbitraje
Campo alimentario: lógicas de la práctica alimentaria entre trabajadores agrícolas en Miguel Alemán, Sonora, México
Arellano Gálvez, María del Carmen (autora) ; Álvarez Gordillo, Guadalupe del Carmen (autora) ; Eroza Solana, José Enrique (autor) ; Tuñón Pablos, Esperanza (autora) ;
Contenido en: Región y Sociedad Vol 31, art. no. e e1143 (2019), p. 1-25 ISSN: 2448-4849
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Resumen en español

El objetivo de esta investigación cualitativa es analizar las lógicas que operan en el campo alimentario entre trabajadores agrícolas migrantes en Miguel Alemán, Sonora, México. Se realizaron observaciones, entrevistas y análisis documental y periodístico. Los resultados visibilizan las prácticas de autoconsumo como estrategias frente al mercado, mientras que las personas consumen alimentos en la lógica de lo posible. Los programas de alimentación gratuita reflejan pobreza alimentaria que, sumada a la violencia social, condiciona la práctica alimentaria. La limitante fue no contar con información de migrantes que viven en los campos agrícolas. La originalidad radica en que se utilizó el enfoque teórico de Bourdieu, para analizar la alimentación en población vulnerada. Se concluye que examinar el campo alimentario permite comprender el sentido lógico de la práctica, al desnaturalizar las decisiones alimentarias como asunto individual, e identificar los capitales que estructuran la práctica alimentaria y las situaciones que la vulneran, entre trabajadores agrícolas migrantes.

Resumen en inglés

The objective of this qualitative research is to analyze the rationales operating in the food field among migrant agricultural workers in Miguel Alemán, Sonora, Mexico. Observations, interviews and documentary and journalistic analysis were made. The results highlight self-consumption practices as strategies against the market, while people consume food according to the logic of what is possible. Free food programs reflect food poverty, which, in addition to social violence, conditions food practice. This research’s limitation was not having information on migrants living in agricultural fields. Its originality lies in the fact that Bourdieu’s theoretical approach was used to analyze the feeding of the affected population. It is concluded that examining the food field allows us to understand the logical meaning of the practice, by denaturing food decisions as an individual issue, and to identify the capitals that structure food practice and the situations that affect it, among migrant agricultural workers.


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Resumen en español

El estudio de los problemas de salud y alimentación en diferentes contextos políticos, económicos, sociales y culturales, demanda de trabajo grupal entre disciplinas, acuerdos mutuos y la construcción de lenguajes y bases comunes para conformar grupos académicos de investigación interdisciplinarios. El objetivo de este artículo es presentar las experiencias del Seminario de “Alimentación y Daños a la Salud” (ADAS), el cual busca consolidar una propuesta de colaboración interinstitucional e interdisciplinaria para el abordaje de los problemas de salud relacionados con la alimentación y vulnerabilidad social en las zonas fronterizas sur y norte de México. El grupo ADAS está formado por investigadores-as que pertenecen a seis Centros de Investigación en padrón de Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (CONACyT) y Universidades.

Resumen en inglés

The study of health and nutrition problems in different political, economic, social and cultural contexts, demands a working group of academic disciplines, mutual agreements and the construction of a common language and framework to develop an interdisciplinary academic research group. The objective of this article is to examine the experience of the “Feeding Process and Damage to Health” (ADAS) Seminar , which seeks to consolidate a proposal for inter-institutional and interdisciplinary collaboration to address the health problems related to feeding and social vulnerability in the southern and northern border areas of Mexico. The ADAS group is integrated by researchers associated to six research centers incorporated as Research Centers in the National Council of Science and Technology (CONACyT) and other Higher Education institutions.


3.
Artículo
Experiencias y prácticas en la alimentación de personas que padecen diabetes en la frontera sur de Chiapas, México
Eroza Solana, José Enrique (autor) ; Álvarez Gordillo, Guadalupe del Carmen (autora) ; Acero Vidal, Cecilia Guadalupe (autora) ;
Disponible en línea
Contenido en: RLEEI Volumen 3, número 2 (abril-junio 2019), p. 74-87 ISSN: 2448-8801
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Resumen en español

El presente artículo tiene como objetivo analizar la relación entre la diabetes mellitus (DM) y la alimentación desde la perspectiva de las personas que padecen diabetes (PPD), tanto en la causalidad como en el tratamiento. Las localidades rurales estudiadas, presentan, por un lado, problemas de índole agrícola, con una decreciente producción de maíz y frijol, mientras que por otro, una alta oferta de alimentos industrializados y altos en calorías. Las PPD mencionan entre las causas de la diabetes, la herencia genética, los sustos y enojos, la pobreza y la mala alimentación. Respecto a este último tema encontramos que las personas entrevistadas en su mayoría presentaron dificultades para seguir una alimentación saludable, debido a la falta de accesibilidad económica a la misma y a prácticas socioculturales que mantenían a nivel familiar y comunitario, como lo son las fiestas y demás espacios de convivencia cotidiana.

El tratamiento recomendado por el personal médico de las unidades de salud a base de medicamentos hipoglicemiantes, dieta y ejercicio fue valorado de diferentes maneras y la adherencia al mismo se cumple en pocas ocasiones. En el contexto estudiado y entre las personas entrevistadas se encontraron problemáticas estructurales como la pobreza y el deterioro de las prácticas agrícolas de autoconsumo; así como diversas creencias y prácticas sobre la diabetes que no permiten una adecuada prevención y control en conformidad con la normatividad médica. Los hallazgos muestran que se requieren enfoques interculturales e interdisciplinarios que den cuenta amplia de una problemática como la diabetes en diferentes ámbitos socioculturales y permitan desarrollar estrategias educativas apropiadas para cada contexto en el que tiene lugar esta problemática de salud, para así promover prácticas preventivas coherentes con las diversas formas de vida de las poblaciones.

Resumen en inglés

This article aims to analyze the connection between mellitus diabetes (Md) and nourishment from the perspective of people with diabetes (PWD), in terms of causation and treatment. The information presented is based on 14 interviews with residents of the municipalities of La Independencia, Las Margaritas and La Trinitaria, in Chiapas, Mexico. At the time of being interviewed, they referred having obtained their Diabetes diagnosis in medical contexts. Concerning nourishment, the paper deals with prescribed diets, the difficulties to adhere to them, as well as the health complications caused by the lack of observance. The studied rural localities have, on the one hand, agricultural problems, with a decreasing production of maize and beans, while on the other hand, a high offer of industrialized and high-calorie foods. The PWD listed among the causes of diabetes, genetic inheritance, the frights and upsets, as well as poverty and malnutrition. Regarding the latter issue, the interviewees gave account of difficulties in accessing to a healthy diet, due to their lack of affordability, and also to socio-cultural practices they maintain at the family and community levels, such as gatherings and celebrations.

The recommended management by the medical staff of the health units, based on hypoglycemic medication, diet and exercise was variously regarded by the interviewees, who also referred to barely meeting the medical standards of compliance. Both in the studied context and among the interviewees, we identified structural struggles, such as poverty and the deterioration of the subsistence agricultural economy, as well as beliefs and practices about diabetes hindering prevention and control in accordance with medical normativity. The findings show that intercultural and interdisciplinary research perspectives giving account of diabetes as a multidimensional health problem which takes place in different socio-cultural milieus are needed. Accomplishing this endeavor will make it possible to develop educative strategies for diverse contexts, in the aim of friendly encouraging preventive practices.


4.
- Artículo con arbitraje
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Resumen en español

El objetivo es analizar el habitus alimentario y los cambios en las prácticas de alimentación, comparando trabajadores agrícolas migrantes pendulares y asentados en la ciudad de Miguel Alemán, del estado de Sonora. A partir de un enfoque etnográfico, se realizaron 21 entrevistas en profundidad entre ambos tipos de migrantes desde enero de 2016 hasta enero de 2018. Encontramos que, en ambos tipos de migrantes, aumenta el consumo de productos industrializados, como harinas y azúcares, cuyos efectos en la salud provocan malnutrición, principalmente en migrantes pendulares, y enfermedades crónicas como diabetes, en migrantes asentados. Concluimos que el habitus alimentario se ajusta a la disponibilidad física y económica de los alimentos y la lógica del trabajo agrícola, así la alimentación se estructura como una práctica por necesidad. Esto reproduce material y simbólicamente la posición subordinada de los trabajadores agrícolas frente al modelo alimentario y económico globalizado, cuyas prácticas de alimentación se recrudecen por las dificultades de acceso a los alimentos.

Resumen en inglés

The objective is to analyze the food habitus and the changes in eating practices of pendulum and settled migrant agricultural workers in the city of Miguel Aleman in the state of Sonora. Based on an ethnographic approach, 21 in-depth interviews were conducted with both types of migrants from January 2016 to January 2018. We found that in these migrants, the consumption of industrialized products such as flours and sugars has increased, leading to malnutrition mainly in pendulum migrants and chronic diseases such as diabetes in settled migrants. We conclude that the food habitus is adjusted to the physical and economic availability of food and the logic of agricultural work, with eating structured as a practice of necessity. This reality materially and symbolically reproduces the subordinate position of agricultural workers in the face of the globalized economic and food production models, in which eating practices are debilitated by the difficulties of access to food.


5.
Capítulo de libro
La infección por virus del papiloma humano como experiencia social: la voz de dos jóvenes tzotziles de San Juan Chamula
Eroza Solana, José Enrique (autor) ; Álvarez Gordillo, Guadalupe del Carmen (autora) ;
Disponible en línea
Contenido en: Estudios Rurales en México / Antonio de Jesús Nájera Castellanos, coordinador Comitán de Domínguez, Chiapas, México : Consejo Latinoamericano de Ciencias Sociales. Centro Regional de Formación Docente e Investigación Educativa, 2019 páginas 238-269 ISBN:978-607-8671-07-6
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Resumen en: Español |
Resumen en español

El presente capítulo documenta y analiza las narrativas de dos jóvenes mujeres chamulas quienes relataron su experiencia en torno al virus del papiloma humano. Teniendo en cuenta las perspectivas socioculturales que otorgan significado y sentido a su encuentro con la enfermedad, se advierte en sus procesos personales la vulneración de su salud sexual, así como los contextos sociales en que ocurren. Se aprecia también sus narrativas, la textualidad que el cuerpo adquiere mediante la experiencia del padecer, en tanto que dimensión simbólica de la vida social.


6.
- Artículo con arbitraje
Prácticas de alimentación y salud entre trabajadores agrícolas migrantes en Miguel Alemán, Sonora, México
Arellano Gálvez, María del Carmen ; Álvarez Gordillo, Guadalupe del Carmen (coaut.) ; Eroza Solana, José Enrique (coaut.) ;
Contenido en: Población y Salud en Mesoamérica Vol. 17, no. 1 (julio-diciembre 2019), p. 1-23 ISSN: 1659-0201
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Resumen en español

Objetivo: analizar la continuidad y los cambios en las prácticas de alimentación y su relación con la salud entre jornaleros agrícolas migrantes que van del sur de México a Sonora. Métodos: estudio cualitativo a través de entrevistas a profundidad a 21 migrantes hombres y mujeres (10 asentados y 11 pendulares) sobre los cambios en las prácticas de alimentación al migrar de zonas rurales del sureste mexicano al Miguel Alemán, Sonora. Resultados: se registró una disminución en las prácticas de autoconsumo y un aumento en el consumo de alimentos industrializados, lo que se relaciona con las condiciones materiales de vida como dificultades económicas y medioambientales para acceder a alimentos de preferencia cultural, así como las largas jornadas laborales que trastocan los momentos y espacios para comer. El cambio en las prácticas alimentarias se relaciona entre migrantes pendulares con la pérdida de peso y problemas gastrointestinales, mientras que los migrantes asentados reportan problemas como diabetes, obesidad, enfermedades cardiacas y menor calidad de vida percibida. Conclusiones: existe una contradicción entre los ideales de la alimentación y las prácticas alimentarias, ya que se identifica la relación entre alimentos industrializados y ciertas enfermedades, pero las condiciones de vida materiales posibilitan nuevos patrones de consumo, a pesar de conocer el efecto en la salud.

Resumen en inglés

Objective: to analyze the continuity or change in feeding practices and their relationship with health among migrant farm workers who go from southern Mexico to Sonora. Methods: qualitative study through in-depth interviews with 21 male and female migrants (10 seated and 11 pendulous) about changes in feeding practices when migrating from rural areas of the Mexican southeast to the Miguel Alemán, Sonora. Results: There was a decrease in self-consumption practices and the increase in the consumption of industrialized foods was reinforced, which is related to the material conditions of life such as the economic and environmental difficulties to access food of cultural preference, as well as the long working hours that change the moments and spaces to eat. The change in eating practices is related between pendulous migrants with weight loss and gastrointestinal problems, while settled migrants report problems such as diabetes, obesity, heart disease and lower perceived quality of life. Conclusions: there is a contradiction between the ideals of food and feeding practices, since the relationship between industrialized foods and certain diseases is identified, but the material life conditions allow new patterns of consumption, despite knowing the effect on health.


7.
Tesis - Doctorado
Experiencias del proceso educativo en jóvenes universitarios: aspiraciones y realidades / Claudia Elizabeth Ramírez Domínguez
Ramírez Domínguez, Claudia Elizabeth (autora) ; Mariaca Méndez Ramón (director) ; Eroza Solana José Enrique (co-director) ; Cruz Salazar Tania (asesora) ; Sánchez Pérez Héctor Javier (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2018
Clasificación: TE/370.196097275 / R3
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010019915 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Resumen en español

En este trabajo se pretende mostrar cómo la experiencia educativa de los jóvenes en la Universidad Intercultural de Chiapas se traduce en una formación educativa desigual que ocasiona emociones desfavorables para el aprendizaje. Lejos del proyecto intercultural que apela a la interlocución y la convivencia, la experiencia universitaria resulta en descontento, apatía e individualismo, debido a la contradicción de las altas expectativas hacia a una educación universitaria alternativa y lo que experimentaron en la cotidianidad en el aula. Se usó el marco teórico de la subjetividad en la pedagogía, abordada a partir de las experiencias y emociones.

Índice

I. Resumen y Palabras Clave
II. Introducción
III. Contexto – El caso de la UNICH
IV. Artículo científico aceptado en la Revista Científica Liminar
Emociones y subjetividades juveniles en torno a la experiencia en la Universidad Intercultural de Chiapas (UNICH). V. Conclusiones Finales
VI. Literatura citada
VII. Anexos
Artículo enviado a la revista científica: La pérdida de interés en el aula. Una mirada crítica a la cotidianidad pedagógica en un aula universitaria intercultural


8.
- Libro con arbitraje
La Frontera Sur de México: ¿una salud en crisis? Documento de postura / editor Héctor Ochoa Díaz López ; Alejandro Bravo Valdez, dirección editorial
Disponible en línea: La Frontera Sur de México: ¿una salud en crisis? Documento de postura.
Ochoa Díaz López, Héctor (editor) ; Bravo Valdéz, Alejandro (editor) ;
Distrito Federal, México : Academia Nacional de Medicina de México , 2018
Disponible en línea
Clasificación: EE/616.97920972 / F7
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SIBE Campeche
ECO040006878 (Disponible)
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SIBE Chetumal
ECO030008761 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010019575 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
ECO020013620 (Disponible)
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SIBE Villahermosa
ECO050006417 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Este libro es parte de un grupo de textos que analizan problemas de salud y que pretenden promover políticas públicas, de prevención, atención y rehabilitación en materia sanitaria que se antojan urgentes de resolver. Sus contenidos están desarrollados con rigor académico, análisis autónomo y colegiado y decidida intención de colaborar eficazmente en la salud de los mexicanos. Es vocación de la Academia Nacional de Medicina de México estudiar, analizar y reflexionar sobre los problemas de salud que aquejan a nuestra población; asimismo, profundizar en las áreas emergentes de la medicina donde es necesario incursionar más decididamente para ofrecer resultados viables que coadyuven al bienestar y la salud de los mexicanos. Para lograr esto, es crucial la participación de investigadores, académicos y de distinguidos miembros de la comunidad científica biomédica para la creación de documentos de postura. A estos esfuerzos se suman las aportaciones del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), y recientemente del Fondo Nacional para la Beneficencia Pública. Con ello la Academia hace posible cumplir con la misión de actuar como fuente independiente y consultora del gobierno de la República Mexicana en materia de salud.

Índice

Presentación
Prólogo
Introducción
Unidad temática I: Enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) y Cáncer en la mujer
1. Malnutrición y enfermedades metabólicas asociadas
Introducción
Desnutrición infantil: situación de la frontera sur y la región sur-sureste de México
Contexto geográfico donde se sitúa el problema de la desnutrición en la frontera sur y sureste de México
Obesidad y sobrepeso en la frontera sur de México
Enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) derivadas del sobrepeso y la obesidad
Síndrome metabólico
Diabetes mellitus tipo
Enfermedad cardiovascular
Situación de las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) en la frontera sur-sureste
Conclusión
2. Enfermedades crónicas no transmisibles en la frontera sur: nuevos retos, viejos problemas
Introducción
Esperanza de vida en la frontera sur
La transición epidemiológica y las enfermedades crónicas no transmisibles en la frontera sur
Cardiopatía isquémica y diabetes mellitus ¿enfermedades de la afluencia o del desarrollo económico?
Mortalidad por cardiopatía isquémica
Mortalidad por diabetes mellitus
Conclusiones
3. La doble carga de la transición nutricional en zonas rurales de la frontera sur
Introducción
Metodología, instrumentos y fuentes de información
Análisis de los resultados
Discusión
Conclusión y recomendaciones de política pública
4. Tabaquismo
Historia
Antigüedad hasta el siglo XIX
Máquina para fabricar cigarros
Siglo XX, el siglo del tabaquismo
Tabaquismo y cine
La Segunda Guerra Mundial
Expansión de la publicidad
Los primeros grandes estudios sobre tabaquismo y cáncer de pulmón
Proceder de la industria tabacalera ante la “controversia” entre tabaquismo y cáncer
Control gubernamental del tabaquismo
Cigarros electrónicos
Tabaquismo y daños a la salud
Tabaquismo y adicción
Tabaquismo y cáncer

Mecanismo de carcinogénesis
Tabaquismo y pronóstico de cáncer
Tabaquismo y adolescentes
Tabaquismo pasivo
Tabaquismo, embarazo y cáncer
Algunos puntos sobre el tabaquismo en México y la Frontera Sur
Control del tabaquismo
Conclusiones
5. Cáncer de la mujer
Introducción
Generalidades sobre el cáncer
Epidemiología del cáncer
Cáncer de mama
Cáncer cervicouterino
Cáncer de ovario
Detección oportuna del cáncer de la mujer mediante tamizaje
Tamizaje para cáncer de mama
Tamizaje de cáncer cervicouterino
Tamizaje en cáncer de ovario
Prevención del cáncer de la mujer
El caso de la frontera sur de México
Tamizaje en México
Atención a la salud
Información científica sobre la materia
Conclusión
Unidad temática II: Enfermedades emergentes, reemergentes y desatendidas
6. Dengue, Chikungunya y Zika: panorama actual en México y la frontera sur
Introducción
Dengue
Antecedentes históricos
Agente etiológico
Etiopatogenia
Epidemiología
Manifestaciones clínicas, diagnóstico y tratamiento
Chikungunya
Antecedentes históricos
Agente etiológico
Etiopatogenia
Epidemiología
Manifestaciones clínicas, diagnóstico y tratamiento
Zika
Antecedentes históricos
Agente etiológico
Etiopatogenia
Epidemiología
Manifestaciones clínicas, diagnóstico y tratamiento
Diagnóstico diferencial entre las tres enfermedades
Prevención
Investigación
7. Mosquitos transmisores de arbovirosis emergentes de relevancia en salud pública
Aedes aegypti y Aedes albopictus, vectores de arbovirus
Transmisión de los virus
Clasificación taxonómica del género Aedes
Ecología
Ciclo biológico del Aedes aegypti
Efecto del ambiente y cambio climático en la distribución de los vectores
Prevención
Investigación en el sur de México
8. La enfermedad de Chagas en la frontera sur y el sureste de México
Introducción

Aspectos generales de la enfermedad de Chagas
Problemática mundial de la tripanosomiasis americana
Problemática actual de la salud en la frontera sur y el sureste mexicano
Determinantes sociales y económicos
Determinantes ambientales
Escenario regional de la enfermedad de Chagas
Epidemiología nacional
Transmisión por transfusión sanguínea
Transmisión congénita
Transmisión por donación de órganos
Diagnóstico
Tratamiento
Comentarios sobre las estrategias implementadas en salud pública
Conclusiones
9. Encefalitis equina venezolana IE: zoonosis emergente desatendida
Introducción
El virus
Reseña histórica del virus enzoótico IE de México1962-2011
La EEV-IE como enfermedad emergente
Estudios de patogenicidad en equinos con las cepas mexicanas VEEV IE
Evolución viral
Vacuna TC-83
Signología clínica
Equinos infectados con VEEV-IE
Humanos
Conclusiones
Recomendaciones
10. Leishmaniasis
Introducción
Formas clínicas de leishmaniasis
Leishmaniasis cutánea difusa
Leishmaniasis mucocutánea o espundia
Leishmaniasis visceral (o kala-azar)
Vectores
Situación epidemiológica de leishmaniasis en la República Mexicana
La leishmaniasis en la frontera sur de México
Tabasco
Península de Yucatán
Chiapas
Acciones y propuestas para el control y vigilancia de leishmaniasis
Conclusión
Unidad temática III: Medicina social
11. Una mirada desde el sur sobre los determinantes sociales de la salud. El caso Chiapas
Introducción
Pobreza, desigualdad y exclusión social
La Frontera como espacio-región. Parte del proceso salud-enfermedad
La salud-enfermedad en la frontera sur
Índice de desarrollo humano
Chiapas, ¿lo profundo del México bárbaro?
Perspectivas ¿propuestas?
12. Dimensiones, efectos y estrategias para la prevención de las violencias en el estado de Chiapas
Introducción

Conceptualización de la violencia
El tema de la violencia en la agenda
Los costos de la violencia
La violencia en el estado de Chiapas en cifras
Estrategias para la prevención de la violencia
Conclusiones 13. La atención intercultural del parto en zonas indígenas: la Casa Materna
Antecedentes
Mortalidad materna
La Casa Materna de San Andrés Larráinzar y la de San Cristóbal de Las Casas
Estudios sobre la casa materna realizados por Ecosur
¿Quiénes participaron en el primer estudio?
¿Cuáles fueron los resultados de ambos estudios?
Relación entre las parteras tradicionales y el personal de salud
Perspectivas de los participantes (mujeres, parteras y personal de salud) en el estudio sobre el acceso al sistema sanitario y opiniones sobre el programa de actividades de la casa materna
La capacitación a parteras tradicionales
Conocimiento y uso de los participantes (mujeres, esposos y suegras) en el segundo estudio sobre la casa materna
Opiniones de los participantes (mujeres, esposos y suegras) a favor y en contra de los partos en hogares
Opiniones del personal de salud sobre las casas maternas
Reflexiones sobre los resultados de ambos estudios
El parto en casa: unión y celebración
La brecha urbana-rural
El poder de parteras
Recomendaciones para mejorar las casas maternas
Conclusiones
14. Vulnerabilidad en salud: la interacción entre lo local y lo global
Introducción
Las problemáticas de salud en Chiapas
Experiencias propias en investigación
Obesidad y daños asociados
Salud sexual
Salud materna
Transiciones socioculturales y la vulneración de la salud emocional: el caso del suicidio juvenil
Conclusiones
Índice


9.
Tesis - Doctorado
Relaciones sociales y prácticas de alimentación de migrantes del sureste mexicano residentes en una comunidad agroindustrial en Sonora / María del Carmen Arellano Gálvez
Arellano Gálvez, María del Carmen ; Álvarez Gordillo, Guadalupe del Carmen (directora) ; Eroza Solana, José Enrique (asesor) ; Huicochea Gómez, Laura (asesora) ; Tuñón Pablos, Esperanza (asesora) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2018
Clasificación: TE/305.563097217 / A7
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ECO010019735 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

10.
Libro
Vivir sufriendo de azúcar: representaciones sociales sobre la diabetes mellitus en tres localidades de Los Altos de Chiapas / Jaime Tomás Page Pliego, Enrique Eroza Solana, Cecilia Guadalupe Acero Vidal
Page Pliego, Jaime Tomás (autor) ; Eroza Solana, José Enrique (autor) ; Acero Vidal, Cecilia Guadalupe (autora) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : Universidad Nacional Autónoma de México. Centro de Investigaciones Multidisciplinarias sobre Chiapas y la Frontera Sur , c2018
Disponible en línea
Clasificación: CH/362.196462097 / P3
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Índice

Introducción
1. Consideraciones teóricas
2. Transubjetividad o la dimensión-macrosocial del proceso/salud/enfermedad/atención
Biomedicina: el modelo biomédico hegemónico
Producción biocientífica, operación biomédica
Biocientíficos
Operadores biomédicos
El operador biomédico marginalizado y desfasado
La formación de recursos humanos para la salud
Relación operador biomédico-usuario
Comunicabilidad en salud
3. Hegemonía/subalternidad-dominación
Políticas públicas
Gestión de la política pública
Organización Mundial de la Salud (OMS)/Organización Panamericana de la Salud (OS)
Políticas públicas en México y reforma en salud
La reforma en salud
Plan Nacional de Salud 2007-2012: el discurso
Programa Sectorial de Salud 2013-2018
Estrategia Nacional para la Prevención y el Control del Sobrepeso, la Obesidad y la Diabetes
4. Panorama epidemiológico
Incidencia y prevalencia de la diabetes mellitus en el mundo
Incidencia y prevalencia de la diabetes mellitus en México
Incidencia y prevalencia de la diabetes mellitus en Chiapas
Condiciones de atención a la nm en el primer nivel de las instituciones biomédicas en San Cristóbal, Tenejapa y Chamula
Sistemas médicos en los Altos de Chiapas. La biomedicina y la postura oficial sobre interculturalidad en salud
Relación curador-usuario
Etnomedicinas
Medicinas complementarias y otros recursos terapéuticos
Recursos terapéuticos
Segunda Parte
Diabetes Mellitus Como Padecimiento
5. Transubjetividad y horizonte
Cosmovisión
Transfiguración de la cosmovisión
6. Entre dieta y "comida chatarra"
La dieta
Importancia de la "comida chatarra" en la génesis y prevalencia de la diabetes
Frituras y otros sólidos
Refresqueras en los Altos de Chiapas
Producción de Coca-Cola® en San Cristóbal

Penetración de las refresqueras en los Altos de Chiapas
Importancia de la Coca-Cola®, en la vida social y religiosa
Estrategias de mercado
La cerveza
7. Sufrir de azúcar en Tenejapa
Metodología
Demografía
Servicios
Economía
Atención a la salud-enfermedad
Alimentación
Morbilidad y mortalidad por DM en Tenejapa
Condiciones de atención de las instituciones biomédicas a la DM en la cabecera municipal de Tenejapa
Cómo se vive-padece la DM en la cabecera municipal de Tenejapa
Los casos
Much
Mira
Joco
Doyo
Al
Antogi
Matez
Maint
8. Sufrir de azúcar en Chamula
Metodología
Ámbito y recursos para la salud
Localización
Demografía
Servicios
Economía
Las actividades extralegales, otro referente de cambio económico
Los chamulas y las políticas públicas, otro referente de la economía
Atención a la salud enfermedad
Alimentación
Epidemiología
Servicios de salud
La relación de los chamulas con otras formas de atención a la salud
La diabetes mellitus
Los casos
Kax
Xi
Lino
Domi
Tuco
Lórez
Ría
Pasquí
Rosa
9. Sufrir de azúcar en la ciudad de San Cristóbal de Las Casas
Metodología
Ámbito y recursos para la salud
Localización
Demografía
Servicios
Economía
Atención a la salud
Epidemiología
Los casos
An
Alía
San
Tona
So
Hernán
Copa
Góchez
Mela
10. Consieraciones finales
Causa directa
Causa desencadenante
Recursos terapéuticos
Fuentes de consulta
Notas periodísticas


11.
Tesis - Maestría
De la comunidad a la ciudad: las prácticas alimentarias de estudiantes migrantes en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas / Valentina Victoria de la Fuente
De la Fuente, Valentina Victoria ; Morales, H. (directora) ; Eroza Solana, José Enrique (asesor) ; Álvarez Gordillo, Guadalupe del Carmen (asesora) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2017
Clasificación: TE/306.4097275 / D4
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010019218 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Resumen en español

Cada vez más jóvenes del campo se unen al éxodo rural-urbano en busca de una mejor calidad de vida. Sin embargo, la separación de sus hogares rurales y la inserción en el ambiente urbano deja expuesta a esta población ante distintas enfermedades relacionadas con el deterioro en la calidad de la dieta. Partiendo de una postura sociocultural, exploramos las maneras en que jóvenes estudiantes del estado de Chiapas, México experimentan este traslado rural-urbano en relación a sus prácticas alimentarias. Como agentes de sus propias experiencias, exploramos los significados que le dan al cambio rural-urbano enfocándonos en las maneras en que ellos se siguen identificando con sus prácticas pre-migratorias, y las maneras en que reconfiguran su alimentación a una dieta caracterizada por más alimentos industrializados. Utilizamos talleres y entrevistas para poder analizar sus preferencias alimentarias y discursos en torno al cambio rural-urbano. Encontramos que los estudiantes migrantes experimentan cambios drásticos en sus prácticas alimentarias, uno de éstos es la adopción de más alimentos procesados, y por consiguiente, una disminución en el consumo de alimentos en los cuales se basa su dieta tradicional. A pesar de estos cambios, dichas modificaciones no se deben a las transformación de sus preferencias en alimentos per se, sino que se vinculan a la conjunción de numerosos factores que limitan su acceso a los alimentos de su elección. Entre los jóvenes sobresale un sentimiento de distanciamiento de sus hogares, de la comida, los sabores y de sus familias, lo que se ha nombrado “nostalgia alimentaria”. Concluimos que este anhelo por los alimentos pre-migratorios (los alimentos que consumían antes de migrar) es un enfoque que debe ser considerado dentro de las políticas dirigidas a apoyar a grupos de origen rural en su acomodo migratorio a través de la incorporación de alimentos apropiados de origen.

Además, el enfoque de la nostalgia alimentaria debe ser considerado para el avance de la soberanía alimentaria en su articulación en contextos urbanos.

Índice

Prefacio
Autobiografía alimentaria
Poema: Saborear es viajar en el tiempo
Capítulo I: Introducción
La conquista de la dieta moderna y destrucción de la dieta tradicional
Tendencias migratorias en Chiapas y migración estudiantil
Soberanía Alimentaria: Un movimiento campesino buscando tierra en el cemento
Preguntas de investigación
Objetivos de investigación
General
Específico:
Capítulo II: Metodología
El Taller
Captura y análisis de los datos de los talleres
Las entrevistas
Captura y análisis de los datos de las entrevistas
Capítulo III: Resultados
Sitio de estudio
Lugares de origen de los jóvenes
San Cristóbal de Las Casas: El panorama gastronómico
Lugares de obtención de alimentos en la zona de estudio y sus alrededores
De la comunidad a la ciudad: la experiencia migratoria
Preferencias alimentarias de los jóvenes
Los “Platos Favoritos”
Reflexiones estudiantiles sobre “El plato favorito”
Actitudes y gustos hacía los alimentos tradicionales
Actitudes sobre la salud
Discrepancia entre el consumo actual y el consumo ideal
Comparación de los “platos ideales” y “platos de ayer” según categoría alimentaria
Retos
Problemática económica y el reto de ser consumidor
Acceso a la cocina
Tejiendo lo “viejo” con lo “nuevo”
La fusión de lo viejo con lo nuevo: “Adaptamos”
Estrategias: “Nadie muere de hambre aquí si dependemos en los demás” (Geraldo)
Espacios estudiantiles como un campo propicio para compartir alimentos
Capítulo IV: discusión
El cambio alimentario en el traslado migratorio
La soberanía alimentaria: implicaciones en el contexto urbano
¿Soberanía o engranaje en el sistema capitalista?
Evaluación de la metodología utilizada para cumplir los objetivos de la investigación
Capítulo V: Conclusiones
Literatura Citada

Anexo 1: Guía de preguntas para las entrevistas con jóvenes universitarios
Anexo 2: Guía de preguntas para los lugares de venta de comida
Anexo 3: Fotos de los platos favoritos dibujados por los jóvenes
Anexo 4: El Plato Chiapaneco: Un adaptación Chiapaneca del “Plato Saludable de Harvard”
Anexo 5: Perfiles de los participantes de los talleres
Anexo 6: Poema: “Taste is time travel” (versión original en inglés)


12.
- Artículo con arbitraje
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Esta investigación aborda la significación de la maternidad en mujeres que viven con VIH. Se parte del supuesto del VIH como enfermedad estigmatizada y como punto de quiebre en la trayectoria de vida. Se entrevistaron a ocho mujeres en diferente situación de maternidad que acudían a los Servicios de Atención Integral del Hospital de Las Culturas, en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. Los resultados indican tensiones y contradicciones respecto de la maternidad con la presencia del VIH. El riesgo de transmisión, la posibilidad del daño y la sensación de haber fallado como madres son elementos que forman parte de la experiencia y conforman una idea de incompatibilidad entre ser madre y vivir con VIH.

Resumen en inglés

This investigation is about the significance of motherhood for women who live with HIV. We assume that HIV is stigmatized disease, and a breaking point in their lives. This investigation is based on the interviews of eight women in different motherhood situation who went to the Integral Attention Services in Hospital de Las Culturas, San Cristobal de Las Casas in Chiapas. The results show tensions and contradictions between being a mother and having HIV. The risk of transmission, the possibility of harming or hurting others, and the sensation of having failed as a mother. These are elements that are an important part of the experience and conform the idea of incompatibility of being a mother and having HIV.


13.
Tesis - Maestría
La maternidad desde la experiencia de mujeres que viven con VIH/SIDA atendidas en el hospital de Las Culturas / María Ximena Viñas Pérez
Viñas Pérez, María Ximena ; Álvarez Gordillo, Guadalupe del Carmen (directora) ; Evangelista García, Angélica Aremy (asesora) ; Sánchez Ramírez, Georgina (asesora) (1969-) ; Eroza Solana, José Enrique (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2015
Clasificación: TE/306.874309727 / V5
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Esta investigación tuvo como objetivo principal estudiar los significados de la maternidad en mujeres que viven con VIH/SIDA atendidas en el Hospital de las Culturas en la ciudad de San Cristóbal de Las Casas, en el estado de Chiapas. Se partió del supuesto del VIH y el sida como padecimientos estigmatizados, cargados de sentidos morales cuya presencia representa un punto de quiebre en la trayectoria de vida de las personas. Su diagnóstico enfrenta a las personas a esas significaciones y sus consecuencias trascienden a esferas de la vida social, se producen cambios, se redefinen y replantean proyectos y valores. En este contexto, la maternidad puede convertirse en un espacio de conflicto, donde confluyen diferentes discursos y simbolizaciones sobre la enfermedad y el estigma. Se realizaron entrevistas a ocho mujeres en diferente situación de maternidad que acudían a los Servicios de Atención Integral (SAI) del hospital. Los resultados indicaron tensiones y contradicciones respecto a la maternidad con la presencia del VIH. Los ideales que suponen que la ilusión de ser madres corresponde a todas las mujeres, que una madre da todo por sus hijos, que la maternidad es una función casi exclusiva de las mujeres y hacen del cuidado una tarea primordial, entran en contradicción al pensar en la transmisión del VIH. La presencia del VIH o el sida replantea lo idealizado de la maternidad, debido a la transmisión, a la posible relación con una sexualidad promiscua, a la idea de la muerte y la medicalización.

Índice

Resumen
I – Introducción
II – Objetivos
III – Antecedentes
1- Del riesgo y la vulnerabilidad: el aumento de casos en la población femenina
2- Las mujeres y la experiencia de vivir con VIH
3- La maternidad y el VIH/SIDA
IV – Marco teórico
1- El VIH/SIDA como enfermedad estigmatizada
3- La maternidad como construcción social
3.1 - Algunos apuntes históricos
3.2 - Aportes desde el feminismo
3.3 - Ser madre: significados y experiencia subjetiva
V- Metodología
1. Caracterización de la investigación
2. Instrumentos
3. El Servicio de Atención Integral (SAI)
4 Participantes
VI. Resultados
1. Las narraciones: análisis y presentación de cada caso
1.1 María
1.2 Inés
1.3 Raquel
1.4 Julia
1.5 Pilar
1.6 Olga
1.7 Dulce
1.8 Carolina
2. Integración de resultados
2.1 ¿De quién es la culpa?
2.2 Traer un hijo/a al mundo
2.3 Hablar del VIH con los hijos e hijas
2.4 De madre a hijo: lo que le dejé
VII. Discusión
VIII. Conclusiones
IX - Literatura citada
Anexo X-
Artículo sometido a la revista LiminaR


14.
- Artículo con arbitraje
Los dilemas actuales de la identidad entre los zoques de Guayabal en Chiapas
Sánchez Castillo, José Roberto ; Mondragón Ríos, Rodolfo (coaut.) ; Eroza Solana, José Enrique (coaut.) ;
Contenido en: Nueva Antropología Vol. XXVII, no. 80 (enero-junio 2014), p. 83-110 ISSN: 0185-0636
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Resumen en español

Este artículo se basa en una investigación de corte etnográfico, privilegiando técnicas como la observación participante, conversaciones informales, entrevistas a profundidad y talleres participativos, realizada entre 2008-2009. Se analizan los procesos socioculturales e identitarios entre los zoques de Guayabal, municipio de Rayón, en la zona norte del estado de Chiapas, con el objetivo de recuperar las visiones de los zoques en torno a la tradición y a la modernidad, al mismo tiempo que considera algunos procesos históricos recientes que han reconfigurado, al menos parcialmente, el sentido de sus nociones y las prácticas identitarias. Se presta especial atención a los aspectos que para los jóvenes y ancianos son constituyentes centrales de su identidad grupal y se muestran los factores significativos en torno a los cuales existen coincidencias y discrepancias intergeneracionales.

Resumen en inglés

This article is based on ethnographic research, using such techniques as participant observation, informal discussions, in-depth interviews, and participatory workshops, conducted from 2008 to 2009 in the Zoque community of Guayabal in the municipality of Rayón in the northern region of the state of Chiapas. The aim was to recover the visions of Zoque sociocultural identity revolving around tradition and modernity and to examine some recent historical processes that have at least partially reshaped the sense of their cultural notions and identity practices. Particular attention is paid to aspects that are constituent elements core to its group identity and to significant issues where inter-generational coincidences or discrepancies arise.


15.
- Artículo con arbitraje
¿Y a mí quién me cura? Terapeutas de la salud en la zona norte de San Cristóbal de las Casas, Chiapas, México
Tibaduiza Roa, Yudy Liliana ; Sánchez Ramírez, Georgina (coaut.) (1969-) ; Eroza Solana, José Enrique (coaut.) ;
Contenido en: Boletín de Antropología Vol. 25, no. 42 (2011), p. 84-101 ISSN: 0120-2510
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Resumen en español

La zona en la que se ubica este estudio realizado en 2009, tiene condiciones de marginación extremas, lo cual se refleja en la precariedad de la salud de sus habitantes. El estudio se centró en explorar, mediante observación participante y de entrevistas a profundidad, el perfil de las personas que curan a esta población. Los hallazgos indican que las concepciones y prácticas de esta población desplazada dan pauta a la emergencia de nuevas figuras de atención a la salud diferentes a la del tradicional curandero indígena. Los hallazgos también muestran que entre los entrevistados en su proceso de búsqueda de atención para el tratamiento de enfermedades graves regularmente los servicios especializados a los cuales recurren, se encuentran fuera de la colonia donde residen y por el contrario, para las enfermedades leves el recurso curativo se concentra en la colonia e incluso en casa. Los sistemas oficiales de salud tendrían que tener una mirada más plural para incluir estas otras opciones de atención a la salud, dada su relevancia en contextos marginados.

Resumen en inglés

The area where this study was carried on in 2009, presents extreme marginalization amongst displaced populations; which is reflected in the prevalent poor health conditions of its inhabitants. The research was aimed at exploring through participant observation and in depth interviews, the profile of those persons in charge of healing local people. The findings show, that cultural views and practices of these people population give place to the emergence of new healthcare actors, different from traditional indigenous healers. It could be also observed that local people tend to seek for treatment of non complicated ailments inside of their own neighborhood but they use to go beyond this context when a more complicated illness is the matter. These findings suggest that the relevance of these alternative options of health care in marginalized areas, must be bore in mind by official health institutions and thereby to assume a plural view on health, enabling them to interact with these other healthcare actors.


16.
Tesis - Maestría
La curación como experiencia: la Zona Norte, San Cristóbal de Las Casas, Chiapas / Yudy Liliana Tibaduiza Roa
Tibaduiza Roa, Yudy Liliana ; Sánchez Ramírez, Georgina (tutora) (1969-) ; Eroza Solana, José Enrique (director) ; Mariaca Méndez, Ramón (asesor) (1960-) ; Page Pliego, Jaime Tomás (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2010
Clasificación: TE/306.461097275 / T5
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Resumen en español

El siguiente trabajo de investigación se centró en el proceso de enfermar y curarse, el cual se orientó a comprender estos conceptos desde lo encontrado en las narrativas hechas por las personas de las colonias Prudencio Moscoso, La Hormiga y Morelos, ubicadas en el norte de la ciudad de San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. Para tal fin, se plantearon los siguientes objetivos: identificar los elementos físicos y emocionales que asocian las personas a su proceso curativo, reconocer cuáles son los actores y actoras que experimentan en los procesos del enfermar y curarse, describir cuáles son los espacios por donde transitan las personas y recuperar, por medio de las narrativas, el proceso de búsqueda de atención. Para desarrollar los objetivos antes mencionados, entre los meses de febrero y junio de 2009, se recolectó información sobre el proceso salud-enfermedad-atención de los habitantes de tres colonias en la Zona Norte. Los datos se obtuvieron por medio del uso de técnicas cualitativas para la recolección de la información como la etnografía y la entrevista a profundidad.

Para desarrollar los objetivos antes mencionados, entre los meses de febrero y junio de 2009, se recolectó información sobre el proceso salud-enfermedad-atención de los habitantes de tres colonias en la Zona Norte. Los datos se obtuvieron por medio del uso de técnicas cualitativas para la recolección de la información como la etnografía y la entrevista a profundidad. Dentro de los resultados destacan el cómo las personas enfermas buscan la manera de obtener alivio a sus dolencias dentro de un sistema ajustado a su economía personal y familiar; en este sentido, eligen entre uno y otro terapeuta o acuden a más de una opción, en cambio otras, no eligen, van a donde el dinero les alcance para pagar. La “exclusión de facto” de la ciudad las ha obligado a buscar otro mundo desde el lugar que ocupan, así han emprendido actividades vinculadas tanto a su subsistencia como a la educación, sanidad y emprendimientos productivos.

Índice

Resumen
Introducción
Capítulo 1
Marco Teórico–Metodológico
1.1 La antropología médica
1.1.1 Contribuciones de la antropología médica en Los Altos de Chiapas
1.1.3 Efecto placebo–nocebo
1.1.4 La eficacia simbólica
1.1.5 Las emociones
Capítulo 2
Metodología
2.1 Análisis de la información
2.2 Las narrativas: una herramienta metodológica en la antropología médica
2.3 Los sujetos: actores y actoras
Capítulo 3
3.1 San Cristóbal de Las Casas
3.1.1 Habitantes
3.1.2 Educación
3.1.3 Religión
3.1.4 Economía
3.1.5 Salud
3.1.5.1 Centros de salud
3.1.5.2 Mortalidad
3.2 La Zona Norte
3.2.1. Servicios públicos
3.2.2 Economía
3.2.3 Salud
3.3 Contexto histórico
3.3.1 La incidencia de los procesos religiosos
3.4 El contexto social
3.4.1 El escenario
3.4.2 Las y los habitantes
3.4.3 De las opciones de atención a la salud
Capítulo 4
4.1 Las enfermedades
4.1.1 De la intensidad de la enfermedad
4.1.1.1 Sencillas
4.1.1.2 Graves
4.2 Agentes enfermantes
4.2.1 La dualidad frío/calor
4.2.2 La envidia y la brujería
4.2.3 La mala alimentación
4.2.4 La violencia
4. 3 Procesos simbólicos del enfermarse
4.3.1 Descripción general de las enfermedades reportadas por las personas
4.3.1.1 Sencillas
4.3.1.1.1 Dolor de estómago (fría y caliente)
4.3.1.1.2 Várices
4.3.1.1.3 Gastritis (fría por vientos y caliente por brujería)
4.3.1.1.4 Debilidad (fría por baja presión y caliente por la calentura)
4.3.1.1.5 Calentura (K’ok) (caliente)
4.3.1.1.6 Dolor de Cabeza (K’ux jol)
4.3.1.2 Graves
4.3.1.2.1 Piedras en el estómago (fría o caliente, dependiendo de la envidia)
4.3.1.2.2 Cáncer
4.3.1.2.3 Alteración (calor)

4.3.1.2.4 Tristeza (Caliente: cuando se calienta la sangre)
4.3.1.2.5 Piedras en los ovarios (caliente)
4.3.1.2.6 Alcoholismo (frío y caliente)
4.3.1.2.7 Diabetes
4.4 Reflexiones
Capítulo 5
5.1 El médico
5.1.1 El biomédico
5.1.2 El médico religioso
5.2 Los curanderos
5.2.1 El curandero tradicional J- Ilol
5.2.1 El curandero religioso
5.3 El huesero
5.4 Las mujeres que curan con herbolaria medicinal
5.5 La espiritista
5.6 El pastor y la pastora
5.6.1 El pastor
5.6.2 La pastora
5.7. Los grupos de oración
5.8. Las madres
5.9 Reflexiones
Capítulo 6
6.1 El hospital
6.2 La iglesia
6.3 Salones de eventos Omnilife y Herbalife
6.4 Consultorios particulares
6.4.1 Consultorio particular biomédico y médico religioso
6.4.2 Consultorio del curandero tradicional y religioso
6.4.3 Consultorio espiritista
6.5 Farmacias
6.6 Museo de la Medicina Maya
6.7 El cerro
6.8 Recursos curativos
6.8.1 Las pastillas
6.8.2 Las vitaminas
6.8.3 Las plantas medicinales
6.8.4 La oración
6.4.5 Omnilife y Herbalife
6.4.6 Las velas
6.5 Reflexiones


17.
Tesis - Maestría
Entre lo tradicional y lo moderno: la música entre los jakaltekos de Guadalupe Victoria, municipio de Amatenango de la Frontera, Chiapas / Geny Hernández López
Hernández López, Geny ; Eroza Solana, José Enrique (tutor) ; Mondragón Ríos, Rodolfo (asesor) ; Martínez Velasco, Reynaldo Germán (asesor) ; López Moya, Martín de la Cruz (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2010
Clasificación: TE/306.47097275 / H4
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Resumen en español

El presente trabajo de investigación se centrará en describir y analizar las prácticas musicales del pueblo jakalteko que se encuentra ubicado en el ejido Guadalupe Victoria, municipio de Amatenango de la Frontera, Chiapas; los cambios generados a través del tiempo en dichas prácticas y la manera en que los procesos socioculturales entran en juego durante las interacciones sociales dadas tanto entre los músicos como entre éstos y el resto de la población. Como fundamento teórico se retomarán los postulados de la etnomusicología -disciplina que estudia la música en los contextos culturales-, en particular aquellos basados en la escuela norteamericana, la cual da énfasis a la cultura. A su vez, la etnomusicología retoma métodos de la antropología, por lo cual privilegiaré el uso de la etnografía, la cual me permitirá analizar las prácticas musicales de los jacaltecos que habitan en el ejido Guadalupe Victoria; los diversos espacios en los que se llevan a cabo y los procesos sociales que se configuran en dichos espacios. Para ello, me apoyaré en las herramientas que me provee la misma etnografía como son la observación participante, las entrevistas a profundidad con personas claves, el diario de campo, las entrevistas semiestructurada y el registro visual y sonoro.

Índice

Resumen
Introducción
1 Marco Teórico y Metodológico
1.1 A propósito de la teoría
1.1.1 Referencias etnomusicológicas
1.1.2 Espacios Musicales
1.1.3 Sensibilidad musical jakalteka
1.1.4 De la tradición a la modernidad
1.1.5 Identidad
1.2 Estrategias empleadas
1.2.1 La etnografía
1.2.2 La manera en cómo se realizó la investigación
Conclusión
2 Historia de Guadalupe Victoria
2.1 Historia y migración del pueblo jakalteko popti´
2.2 La lucha por la tierra y la conformación del ejido
2.3 Identidad transformada: la ciudadanía mexicana
2.4 Identidad compartida: Jacaltenango
2.5 El conflicto armado y las repercusiones en Guadalupe Victoria
2.6 Guadalupe Victoria en la actualidad: Población, economía, servicios, organización social
2.6.1 Población
2.6.2 Economía
2.6.3 Vivienda y servicios
2.6.4 El café como eje central en la organización social y estratificación socioeconómica de Guadalupe Victoria
2.7 La iglesia
Conclusión
3 Los Antepasados
3.1. La presencia-ausencia
3.2 El consejo de Ancianos
3.3 Las cofradías
3.4 La costumbre
3.5 El cargador de año
3.6 El Centro ceremonial swi´Xaj
Conclusión
4 Los Músicos y la Sensibilidad Musical Jakalteka
4.1 Los músicos de Guadalupe Victoria
4.1.1 El status quo de los músicos
4.2 La marimba
4.2.1 La marimba indígena
4.2.2 La construcción de la marimba
4.2.3 Para una buena marimba, unas buenas baquetas
4.2.4 La ejecución de la marimba
4.2.5 Los sones tradicionales en marimba
4.2.6 El son
4.2.7 Los sones tradicionales marcados y seguidos
4.2.8 Los sones regionales
4.2.9 Los sones nacionales y los sones chiapanecos
4.3 Los marimbistas
4.3.1 Una marimbista especial, Doña Juana
4.3.2 El oficio de ser marimbero
4.4 Música de trocito y cuerdas
4.4.1 Los sones tradicionales en trocito y cuerdas

4.4.2 Don José y su grupo de trocito y cuerdas
4.4.3 Los músicos y la música de trocito y cuerdas
4.5 La chirimía y el tambor
4.5.1 Música sagrada
4.5.2 Los toques ceremoniales
4.5.3 Músicos ceremoniales
4.5.4 Conflicto cultural
4.6 Otros músicos y otros géneros musicales
4.6.1 La música de mariachi
4.6.2 La música norteña
4.7 Los jóvenes, los géneros modernos y las nuevas influencias musicales
4.7.1 Dos jóvenes músicos: Pedro y Francisco
4.7.2 La escuela como obstáculo para la reproducción cultural
4.8 Las mujeres y la música
4.8.1 La inserción de las mujeres en la música
Conclusión
5 La Música y la Interacción Social
5.1 Relaciones sociomusicales
5.1.1 El conquistarse
5.1.2 El alcohol y los músicos
5.1.3 Envidia y rivalidad
5.1.4 El orgullo
5.2 Otros tipos de relaciones
5.2.1 La herencia musical
5.2.2 La familia
5.2.3 La comunidad
Conclusión
6 Los Espacios Musicales
6.1 Algunos espacios musicales
6.1.1 La conmemoración del ejido
6.1.2 Las cofradías de La Candelaria y de Guadalupe
6.1.3 Todos santos
6.1.4 El tamalito del ocho
6.1.5 El ensayo
6.2 Los músicos, los ancianos, las mujeres y los jóvenes en los espacios musicales
6.2.1 Los músicos y su responsabilidad sociocultural en los espacios musicales
6.2.2 Los ancianos y la tradición
6.2.3 Las mujeres y la danza
6.2.4 Los jóvenes y el sentimiento jakalteko
Conclusión
Conclusión Final
Bibliografía


18.
Tesis - Doctorado
Instituciones y pluralismo legal: la hidropolítica en la cuenca transfronteriza Grijalva (1950-2010) / Antonino García García
García García, Antonino ; Kauffer Michel, Edith Francoise (tutor) ; Soares Moraes, Denise (asesora) ; Ordóñez Morales, César Eduardo (asesor) ; Eroza Solana, José Enrique (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2010
Clasificación: TE/351.82325 / G3
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Resumen en español

La Cuenca Grijalva tiene una extensión total de 56,895 km2, de los cuales el 9.49% se ubican en Guatemala y 90.51% en Chiapas, Oaxaca y Tabasco. La parte alta de la cuenca se encuentra en mayor extensión del lado guatemalteco y aporta 2.4 kilómetros cúbicos anuales de agua superficial al río Grijalva-Grande de Chiapas mexicano, la parte media se encuentra en los estados de Chiapas y Oaxaca, y la parte baja y la salida al mar en Tabasco. Es la cuenca más intervenida por programas gubernamentales de la frontera sur de México y la más importante de todo el territorio nacional por su aporte de cerca del 40% de energía hidroeléctrica. En este territorio se ejecutó una hidropolítica o política pública de 1951 a 1986 tendiente a controlar las crecientes del río Grijalva para evitar inundaciones en la planicie tabasqueña, producir electricidad a través de la construcción de represas en Chiapas, y abrir zonas inundables y pantanosas para agricultura y ganadería en Tabasco. Los dos últimos objetivos se cumplieron. Sin embargo, el primero se planteó inicialmente como la justificación de la intervención del gobierno federal mexicano no se cumplió, así lo demuestran las inundaciones catastróficas de 1999, 2007, 2008 y 2009 en la planicie tabasqueña. De principios de los 90 a la fecha, la hidropolítica ejecutada en la cuenca tiene la característica de fuerte dispersión, poco impacto, y sobreposición de funciones y acciones. El objetivo que nos propusimos en la presente investigación fue analizar en un contexto de pluralismo legal la hidropolítica o política pública del recurso agua, a través de las instituciones o reglas establecidas en el periodo 1950-2010 en la Cuenca Grijalva. Los ejes artículadores son los conceptos de pluralismo legal, hidropolítica o política pública del agua, e instituciones contextualizados dentro del territorio de la cuenca.

Se entiende por pluralismo legal o complejidad legal, la existencia y la interacción de diferentes órdenes legales (generalmente estatales y no estatales) en el mismo espacio sociopolítico (Boelens et al., 2004). La hidropolítica se define como la asignación autoritativa (de una autoridad) de los valores con respecto al agua en una sociedad (Turton, 2002). Las instituciones son reglas del juego en una sociedad o, más formalmente, son las limitaciones ideadas por el hombre que dan forma a la interacción humana (North, 2006). En la presente investigación utilizamos la metodología cualitativa, debido a que estamos investigando la interpretación (escrita o hablada) de los actores que han formulado, utilizado o ejecutado las reglas como parte de los valores asignados al recurso agua en la cuenca. La investigación tiene un alcance diacrónico debido a que buscamos interpretar la evolución de las instituciones o reglas ejecutadas en la cuenca en el periodo 1950-2010. Es explicativa en el sentido que buscamos encontrar el por qué y el cómo se estableció y ejecutó la hidropolítica en la cuenca. De acuerdo a la información, utilizamos tanto fuentes primarias como secundarias. Según el ambiente, hicimos trabajo de campo (en México y Guatemala) y gabinete a través de la consulta de información localizada en el Archivo Histórico del Agua del Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social (CIESAS) y de la Conagua (Comisión Nacional del Agua), el Archivo Diplomático Mexicano de la Secretaría de Relaciones Exteriores (SRE) y el Archivo Diocesano de San Cristóbal de Las Casas, Chiapas.

Índice

Mapas
Figuras
Cuadros
Resumen
Introducción
• Justificación
• Pregunta de investigación
• Objetivo general
• Objetivos específicos
Metodología de estudio y de recolección de datos
• Características de la metodología cualitativa
• Técnicas de recopilación y de análisis de datos
• Análisis de la información
• La estructura capitular de la investigación
I. Marco teórico
1.1. La cuenca bajo la dimensión natural y como construcción social
1.2. Las acepciones de río y cuenca compartida por dos o más países
1.3. Las corrientes del concepto de hidropolítica y la pertinencia del término en nuestro estudio
1.3.1. Las bases teóricas del concepto de hidropolítica según Turton
1.4. La teoría de las instituciones como eje de análisis en la Cuenca Grijalva
1.4.1. Los conceptos de institución y organización
1.4.2. Institucionalismo y neoinstitucionalismo: un acercamiento
1.4.2.1. El neoinstitucionalismo sociológico
1.4.2.2. El neoinstitucionalismo politológico
1.4.2.3. El neoinstitucionalismo económico
1.5. El concepto de pluralismo legal como eje de análisis de las instituciones presentes en la cuenca
1.6. La complementariedad de los preceptos teóricos de hidropolítica, teoría de las instituciones y pluralismo legal en la investigación
II. Desconstruyendo y construyendo: la delimitación de la Cuenca Grijalva bajo la metodología Pfafstetter
2.1. La construcción social de la ¿Cuenca y río Grijalva?: una visión histórica
2.2. La Cuenca Grijalva-Usumacinta: una discusión local e internacional
2.3. La metodología Pfafstetter y sus resultados en las cuencas Grijalva y Usumacinta
III. Hidropolítica e instituciones: el territorio Grijalva-Usumacinta bajo el yugo de la centralización y la ingeniería (1951-1987)
3.1. Los valores del recurso agua en las leyes o instituciones gubernamentales de mediados del siglo XX hasta la actualidad

3.2. La visión política y económica de conquista del trópico mexicano
3.3. Las comisiones de cuenca en México: ¿por la grandeza de México?
. 3.4. La Comisión de Cuenca Grijalva: entre planes de grandes alcances y resultados mínimos
3.4.1. El territorio Grijalva-Usumacinta: entre la visión ingenieril y la misión hidráulica civilizatoria
3.4.2. Las justificaciones para crear la Comisión de Cuenca Grijalva
3.4.3. La ausencia de visión de cuenca de la Comisión de Cuenca del río Grigalava
3.4.4. Las etapas de intervención de la Comisión de Cuenca del Grijalva
3.4.4.1. Los estudios de diagnóstico y la planeación (1951-1957): el paraíso terrenal
3.4.4.2. Las acciones de la Comisión de Cuenca del Grijalva 1958-1987: del catálogo de “buenas intenciones” a la realidad concreta
3.4.4.3. La Comisión de Cuenca Grijalva y el alcance de sus metas agropecuarias e hidroeléctricas
3.4.4.4. Los avances en infraestructura social alcanzados por la Comisión de Cuenca Grijalva
3.5. Las relaciones México-Guatemala en los tiempos de la Comisión de Cuenca Grijalva: ¿construcción de hidroeléctricas compartidas?
IV. Transformaciones y continuidad en las instituciones: ¿nueva hidropolítica en la Cuenca Grijalva?
. 4.1. Nueva ley de aguas y estructura gubernamental: en congruencia con el nuevo modelo económico
4.2. La reforma a la ley de aguas nacionales y las banderas internacionales: un cambio para seguir haciendo lo mismo
4.2.1. El consejo consultivo del agua: una reforma con tintes empresariales
4.2.2. La reforma de la ley de aguas nacionales y la adopción de banderas internacionales: GIRH y seguridad nacional
4.2.2.1. Agua y seguridad nacional: entre la escasez del recurso y los conflictos ambientales

4.2.2.2. La GIRH: ¿una nueva bandera o un buen instrumento de gestión del recurso agua?
. 4.2.2.3. La GIRH y la cuenca: paradigmas para continuar haciendo lo mismo en México y ¿en Guatemala?
. 4.3. Las inundaciones en la planicie tabasqueña (1999 y 2007) y la intervención gubernamental: ausencia de enfoque de cuenca, GIRH y seguridad nacional
4.3.1. Las inundaciones de 1999 en Tabasco: una respuesta ingenieril sin enfoque de gestión de cuencas
4.3.2. Las inundaciones de 2007 en Tabasco: la respuesta ingenieril sustentada en ¿cuencas, GIRH y agua como asunto de seguridad nacional?
. V. De la concentración institucional gubernamental a múltiples estructuras jurídicas y legales de acción en la cuenca
5.1. De la concentración a la pulverización de instituciones y acciones: el mapeo de instituciones y estructuras operativas en la cuenca
5.2. La antitesis de la gestión de cuencas en México: el consejo de cuenca Grijlava-Usumacinta, las comisiones y los comités de cuenca
5.2.1. Los consejos de cuenca y la participación de la población: una iniciativa gubernamental de buenos propósitos
5.2.2. Otra iniciativa gubernamental de buenos propósitos para la participación ciudadana: los comités de cuenca
5.2.3. Las comisiones de cuenca de la Conagua: una violación al espíritu de la ley de aguas nacionales
5.3. La otra gestión del agua en la cuenca: las instituciones y estructuras comunitarias guatemaltecas
5.3.1. Las unidades de mini-riego indígenas en los Altos Cuchumatanes en Guatemala
5.3.2. La ASOCUCH: una expresión de organización y planeación desde la base
Conclusiones generales
Bibliografía


19.
Tesis - Doctorado
Nuevas estrategias jurídicas. La hibridación de los derechos mexicano e indígena entre los tseltales de Tenejapa, Chiapas / José Rubén Orantes García
Orantes García, José Rubén ; Mariaca Méndez, Ramón (tutor) (1960-) ; Jarquín Gálvez, Ramón (director) ; Cruz Burguete, Jorge Luis (asesor) ; Cruz Rueda, Elisa (asesora) ; Eroza Solana, José Enrique (asesor) ; Salvatierra Izaba, Ernesto Benito (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2010
Clasificación: TE/340.5097275 / O7
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Índice

Agradecimientos
Introducción
Objeto de investigación, marco teórico y estructura del trabajo
Capítulo 1
Espacios legales híbridos, diferencia cultural y poder Introducción
1.1 Divergencia cultural y dispositivos de dominación en los procesos legales
1.2 Lo despótico en la fuerza del derecho
1.3 Lo jurídico como producción cultural en contextos de diversidad y desigualdad de poder
1.4 Ecología de saberes y prácticas legales híbridas
1.5 Aplicación del derecho con base en la hibridación jurídica y la hegemonía cultural
1.6 Conceptos jurídicos del Estado y de los tseltales tenejapanecos a partir de las prácticas de dominación simbólica
1.7 Relaciones de dominación/subordinación en espacios legales híbridos tenejapanecos
Capítulo 2
El Juzgado de Paz y Conciliación Indígena de Tenejapa mediante un análisis geopolítico Introducción
2.1 Algunas referencias históricas de los juzgados indios en Tenejapa
2.2 Orden político y social de los tenejapanecos
a) Poxiletik
b) Kaviltoetik
c) Pas a’teletik
d) Ab’tel patotan
2.3. Datos generales de Tenejapa y su JPCI en comparación con los municipios tseltales de Chiapas
a) Hablantes de lenguas indias en municipios que cuentan con JPCI
b) Desconstrucción histórica de los JPCI
c) Base económica de las regiones indias de los Altos de Chiapas
d) Diversidad contemporánea en contextos de globalización
Capítulo 3
Sistema legal tenejapaneco. Estructura e impartición de justicia en un municipio alteño Introducción
3.1 Coyuntura de creación del juzgado tenejapaneco en el siglo XX
3.2 El JPCI de Tenejapa
a) El nivel de la cabecera municipal
b) El nivel del paraje
c) Las hibridaciones en el espacio del JPCI tenejapaneco
3.3 El marco legal del JPCI tenejapaneco
3.4 El carácter legal del juzgado tenejapaneco (1922 a 1951)
3.5 Del juzgado municipal al JPCI de Tenejapa, 1980-2008

3.5.1 La transformación estructural del Juzgado Municipal
3.5.2 El acontecer cotidiano del JPCI y el rejuego de poder
3.6 Las sujeciones del JPCI tenejapaneco. Entre lo comunal y lo estatal
3.6.1 los vínculos del JPCI con el Tribunal Superior de Justicia del Estado de Chiapas
3.6.2 Los vínculos del sistema jurídico mexicano con el sistema jurídico tenejapaneco
3.6.3 Los papeles jugados por el JPCI de Tenejapa
Capítulo 4
La organización, los vínculos y las tensiones del sistema legal tenejapaneco. Minando las culturas originales y puras mediante la hibridez jurídica
4.1 La organización jurídica de Tenejapa
4.2 Casos, instancias y estilos en la resolución de conflictos en el JPCI tenejapaneco
a) Declaración de Sebastián Girón Chuchub (hermano del acusado y testigo de asistencia)
b) Declaración de Antonio Girón Chuchub (acusado)
c) Informe de los peritos Alonso Hernández Jiménez y Miguel Guzmán Sántiz
d) Acuerdo del juez municipal Juan Gómez López
4.3 Las relaciones del sistema jurídico tenejapaneco con el exterior. Dominación y desigualdad en las prácticas jurídicas cotidianas
4.4 La regulación/emancipación del sistema legal tenejapaneco: una ecología de saberes e ignorancias
Capítulo 5
El sistema legal tenejapaneco y los meandros jurídicos en la resolución de problemas ambientales Introducción
5.1 Globalizaciones, pluralidad de los ordenamientos jurídicos y ecología política
5.2 Los marcos político y jurídico en materia de problemas ambientales en el sistema legal tenejapaneco
a) Actuar y demandar en el nivel global: la coalición trasnacional en apoyo a los derechos humanos de los tenejapanecos
b) Demandas locales: la movilización de base popular para la reivindicación del territorio entre los tenejapanecos
i) caso Montaña de Navil, municipio de Tenejapa, Chiapas. 3 de junio de 1998
ii) Caso Matzam, municipio de Tenejapa, Chiapa. Marzo de 2006

5.3 Legalidad epistémica: vulnerabilidad, conocimiento y oportunidades de vida
El sistema legal tenejapaneco y las leyes ambientales del estado de Chiapas
iii) Paraje Nuevo Naranja Seca, municipio de Tenejapa, 2009
Capítulo 6
El sistema legal tenejapaneco y la globalización desde abajo
6.1 El sistema jurídico tenejapaneco a partir de ejes teóricos
6.2 Lo jurídico como objeto del estudio antropológico
6.3 El sistema jurídico tenejapaneco, entre la legalidad y la legitimidad antagónica
6.4 El JPCI tenejapaneco, ¿un tribunal híbrido
Anexos
Ejemplo de juicio oral no. 1 Fecha: 14 de octubre 2004. Tipo de demanda: problemas conyugales. Lugar: JPCI de Tenejapa, Chiapas
Ejemplo de juicio oral no. 2. Fecha: 28 de septiembre de 2005. Tipo de demanda: problemas conyugales. Lugar: JPCI de Tenejapa, Chiapas
Ejemplo de juicio oral no. 3. Fecha: 29 de septiembre de 2008. Tipo de demanda: problemas de incumplimiento del ab’tel patotan de la comunidad de Ts` ajkibiljok`. Lugar: JPCI de Tenejapa, Chiapas
Ejemplo de juicio oral no. 4. Fecha: 17 de febrero de 2009. Tipo de demanda: problemas familiares. Lugar: JPCI de Tenejapa, Chiapas
Bibliografía
Referencias primarias
Otras fuentes.


20.
- Artículo de divulgación
*En hemeroteca, SIBE-Campeche, SIBE-Chetumal, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula, SIBE-Villahermosa
De serpientes y hombres: importancia cultural en la zona maya
Cano Contreras, Eréndira Juanita ; Eroza Solana, José Enrique (coaut.) ; Mariaca Méndez, Ramón (coaut.) (1960-) ;
Contenido en: ECOfronteras No. 40 (septiembre-diciembre 2010), p. 22-24 ISSN: 2007-4549
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Nota: En hemeroteca, SIBE-Campeche, SIBE-Chetumal, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula, SIBE-Villahermosa
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21.
Tesis - Maestría
Cambio y continuidad en prácticas y saberes culturales, su influencia en la vida social de los zoques de Guayabal, Rayón, Chiapas / José Roberto Sánchez Castillo
Sánchez Castillo, José Roberto ; Mondragón Ríos, Rodolfo (tutor) ; Eroza Solana, José Enrique (asesor) ; Mariaca Méndez, Ramón (asesor) (1960-) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2009
Clasificación: TE/303.4097275 / S2
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Resumen en español

La investigación tiene como objetivo describir y analizar, desde una perspectiva etnográfica y con un enfoque cualitativo, la percepción en torno a los cambios recientes de las actividades productivas en una comunidad zoque desplazada del volcán Chichonal y reubicada en el municipio de Rayón, Chiapas. La estrategia metodológica está principalmente basada en el uso de la etnografía, y complementada por triangulación con el interaccionismo simbólico y la hermenéutica. La etnografía permitió observar las interacciones entre los eventos y los diálogos con relación al uso y apropiación del espacio social, utilizando las herramientas metodológicas de la entrevista etnográfica y la observación participante para su sistematización. El interaccionismo simbólico permitió reconocer las interacciones sociales existentes en la comunidad, a partir de la interpretación de las acciones surgidas de los elementos que se encuentran en la situación social a estudiar. El uso de la hermenéutica permitió analizar la información levantada en campo, en relación con los cambios estructurales históricos que han incidido en la conformación de las identidades socioculturales y la reinterpretación del significado que los actores sociales le otorgan a sus simbolismos.

Se encontró un proceso de transición de las actividades productivas tradicionales, vistas como espacios de interacción social, colectividad y transmisión de saberes relacionados con la cosmovisión zoque, hacia actividades productivas modernas que priorizan a la economía de mercado y los intereses individuales. Esta diferencia de intereses es en parte propiciada por la influencia de los procesos globalizantes de corte estructural, los cuales tienden a generar contradicciones relacionadas con la identidad sociocultural entre los habitantes de la comunidad, reflejado principalmente en las visiones contrapuestas entre generaciones. Una de las aportaciones principales en la investigación, reside en haber documentado la perspectiva de los actores sociales, la presencia de visiones no resueltas en torno a lo “tradicional” y lo “moderno” lo que nos habla del sujeto de investigación como agente activo y permanentemente reflexivo respecto a los procesos socioculturales en los que se encuentra inmerso.

Índice

Resumen
1.- Introducción
1.1 Planteamiento del Problema
1.2 Contexto del problema
1.3 Justificación
1.4 Objetivos
1.4.1 General
1.4.2 Objetivos Particulares
2.- Antecedentes
2.1 Descripción física del Área de Estudio
2.2 Aspectos sociodemográficos
2.3 Antecedentes históricos
3.- Marco Teórico - Conceptual
3.1 La cultura y el cambio cultural
3.2 La Cosmovisión
3.3 La identidad
3.4 La tradición y la modernidad
4.- Marco Teórico-Metodológico
5.- Hallazgos
5. 1.- La identidad zoque, “más allá de la lengua y la indumentaria”
5.1.1 El Viejo Guayabal y el impacto de la erupción del Chichonal
5.1.2 “Soy de Guayabal no de Rayón”
5.1.3 El dilema de la lengua y el vestir
5.1.4 Soy zoque por mis valores y pensamientos
5.1.5 Conclusiones preliminares
5.2 Cuando la agricultura era una actividad de sustento
5.2.1 La agricultura como un espacio de interacción social
5.2.2 La magia y el ritual que rodean a la agricultura
5.2.3 El rol de los mitos y las leyendas en la transmisión de valores
5.2.4 Comunear: símbolo de participación en sociedad
5.2.5 Conclusiones Preliminares
5.3 Cuando la agricultura de autosubsistencia cedió su lugar a la económica
5.3.1 Breve recuento de la historia de Guayabal en Rayón
5.3.2 El papel de la educación y los medios de comunicación
5.3.3 El papel de la migración
5.3.5 Conclusiones preliminares
5.4 La tradición ¿una visión nostálgica hacia el pasado? Y la modernidad ¿una visión esperanzadora hacia el futuro? Una interpretación reflexiva
5.5 Grupo de discusión
6. Conclusiones
7. Anexos


22.
Libro
Tu chien k'an: un recorrido por la cosmovisión de los lacandones del norte desde las mordeduras de serpiente / Eréndira J. Cano Contreras, Enrique Erosa Solana, Ramón Mariaca Méndez
Cano Contreras, Eréndira Juanita ; Eroza Solana, José Enrique (coaut.) ; Mariaca Méndez, Ramón (coaut.) (1960-) ;
[Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México] : Universidad Intercultural de Chiapas , 2009
Clasificación: EE/305.87275 / C3
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Este libro es resultado del trabajo de un equipo multidisciplinario, que comenzó como un estudio de las plantas medicinales usadas por los lacandones en el tratamiento de las mordeduras de serpiente, y terminó como un esfuerzo por discernir la lógica de su universo simbólico. Más allá de establecer juicios respecto a si los lacandones son el arquetipo del “buen salvaje” o la representación del triunfo del sistema hegemónico y materialista, se busca ampliar el conocimiento respecto a la articulación de creencias, ideas y actitudes en las coordenadas espacio temporales de su devenir histórico.

Índice

Cómo nació este trabajo
Introducción
Del concepto de accidente ofídico al tu chien k'an
I. Los verdaderos hombres: ¿quiénes son los hach winik?
II. Cosmovisión, simbolismo animal y sistemas etnomédicos
III. De serpientes y hombres: importancia cultural de los ofidios
IV. Aspectos etnobiológicos de las serpientes y el tu chien k'an entre los lacandones del Norte
V. Simbolismos y referencias cosmogónicas de las serpientes y el tu chien k'an entre los lacandones del Norte
VI. Tratamiento de las mordeduras de serpiente entre los lacandones del Norte
VIL El tu chien k'an entre lo vivencial y lo mítico: una ruptura epistémica
Consideraciones finales
A manera de corolario
Apéndice técnico
Anexo fotográfico
Literatura citada
Lista de Figuras
Mapa 1. Localización de Nahá y Metzabok, las dos comunidades lacandonas del Norte
Figura 1. Conformación del universo dentro de la cosmovisión maya


23.
Tesis - Maestría
Construcción y significado de la interculturalidad en la Escuela Normal Indígena Intercultural Bilingüe Jacinto Canek / Sergio Iván Navarro Martínez
Navarro Martínez, Sergio Iván ; Saldívar Moreno, Antonio (tutor) ; Eroza Solana, José Enrique (asesor) ; Mendoza Rojas, Javier (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2009
Clasificación: TE/370.196097275 / N3
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Índice

Introducción
Capítulo 1 La educación intercultural: un camino por andar
1.1 La educación intercultural y su contexto histórico
1.2 Situación de la Educación Intercultural a nivel Superior en México
1.3 Los contextos multiculturales y la educación intercultural
1.4 Aspectos teóricos y metodológicos de la educación
1.5 Hacia un currículo intercultural
Capitulo 2 El contexto de la Escuela Normal Indígena intercultural Bilingüe “Jacinto Canek”
2.1 Chiapas y su entorno indígena
2.2 Situación de los estudiantes indígenas en el nivel superior
2.3 Experiencias de educación intercultural en Chiapas
2.4 Antecedentes de la Escuela Normal Indígena Intercultural Bilingüe “ Jacinto Canek”
2.5 Propuesta educativa de la Escuela Normal “ Jacinto Canek”
Capitulo 3 Planteamiento metodológico de la investigación
3.1 El Interaccionismo simbólico como propuesta metodológica
3.2 Recopilación de los datos en campo
3.3 Integración y análisis de los datos
Capitulo 4 Análisis de la aplicación de los principios teórico-metodológicos de la interculturalidad
4.1 Significado y construcción de la interculturalidad
4.2 Las prácticas educativas en busca de la interculturalidad
4.3 La interculturalidad dentro y fuera de la Normal
4.4 Retos y perspectivas de la educación intercultural en la “Jacinto Canek”
Conclusiones
Bibliografía
Anexos

Índice de cuadros y gráficos Cuadro No. 1 Multiculturalidad e interculturalidad
Cuadro No. 2 Estrategias educativas implementadas a nivel superior
Cuadro No. 3 Movimientos estudiantiles de la Escuela Normal “ Jacinto Canek”
Cuadro No.4 Fundamentos de la ENIIB
Cuadro No.5 Diferencias de los ejes transversales
Cuadro No. 6 Criterios para el construccionismo
Cuadro No. 7 Técnicas de recolección de información
Cuadro No. 8 Manejo de los datos cualitativos
Cuadro No, 9 Cuadro de categorías
Cuadro No. 10 Ejes de la ENIIB
Cuadro No. 11 Diferencias entre educación tradicional e Interculturalidad
Cuadro No. 12 Representación de los estudiantes con respecto a los elementos de la cultura
Gráfico No. 1 Cultura e identidad
Gráfico No. 2 Reflexión sobre la forma de interacción entre las culturas
Gráfico No. 3 Técnicas y dinámicas dentro del salón
Gráfico No. 4 La interculturalidad dentro de la Normal
Gráfico No. 5 La interculturalidad fuera de la Normal


24.
Tesis - Maestría
Los padecimientos bucales de las mujeres embarazadas de San Cristóbal de Las Casas, Chiapas / María Aurora Galdámez López
Galdámez López, María Aurora ; Álvarez Gordillo, Guadalupe del Carmen (tutora) ; Eroza Solana, José Enrique (asesor) ; Limón Aguirre, Fernando (asesor) (1964-) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2009
Clasificación: TE/617.6097275 / G3
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

El objetivo de este estudio es ofrecer una aproximación analítica a los padecimientos bucales desde la perspectiva de algunas mujeres embarazadas de Los Altos de Chiapas, México. El presente estudio es de corte cualitativo, basado en entrevistas semiestandarizadas conversacionales y a profundidad, realizadas con mujeres embarazadas en control prenatal en el Hospital General “San Felipe Ecatepec” de San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, durante los meses de febrero 2007 a febrero del 2008. El análisis enfatiza las percepciones y creencias en torno a la experiencia del padecimiento bucal y el embarazo como un proceso social, a la vez que personal y subjetivo, que sólo puede comprenderse en el universo de creencias y comportamientos dentro de un ámbito sociocultural, así como en el contexto de las condiciones materiales de vida. En este marco de estudio, los padecimientos bucales son considerados por las mujeres como “normales” durante el embarazo. Aún cuando se vivencian con dolor y complicación, se prefiere posponer la atención médica por temor a que los antibióticos y anestesia produzcan daños en el feto. Las mujeres entrevistadas asocian el sexo del producto con un mayor o menor incremento de padecimientos orales y extraorales, como el cloasma. Las complicaciones del padecimiento bucal no fueron relacionadas en ningún caso con causas de complicaciones del embarazo y parto pretérmino. La demanda de atención fue escasa, a pesar de presentar alguna complicación bucal en las pacientes.

Índice

Resumen
Introducción
Capítulo I
Estado del arte: Los padecimientos bucales en mujeres embarazadas
Efecto del embarazo sobre los dientes Relación de la enfermedad periodontal con el parto prematuro y bajo peso al nacer
Capítulo II
Marco teórico
Metodología y levantamiento de la información
Primer acercamiento (Las mujeres embarazadas en la consulta)
Segundo acercamiento (Entrevistas conversacionales)
Tercer acercamiento (Mujeres embarazadas con padecimientos bucales)
Capítulo III
Hallazgos
El hospital
Los tiempos de espera
La revisión clínica en la consulta médica
Padecimientos Intraorales
Gingivitis
Movilidad dental
Halitosis
Caries dental
El dolor causado por las caries
Cambios en la saliva
Padecimientos Extraorales
Cloasma
Náuseas y vómitos
La atención odontológica
Anestesia dental
Uso de medicamentos
Ausencia dental
Prótesis dental
El dentista particular
Capítulo IV
Discusión y Conclusiones
Referencias Bibliográficas


25.
Artículo
A socio-cultural diagnosis of adolescent diets in Comitán, Chiapas
Álvarez Gordillo, Guadalupe del Carmen ; Eroza Solana, José Enrique (coaut.) ; Ramírez Domínguez, Claudia Elizabeth (coaut.) ;
Contenido en: Social Medicine Vol. 4, no. 1 (March, 2009), p. 32-47 ISSN: 1557-7112
Bibliotecas: San Cristóbal
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Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

This study, based on group interviews with adolescents (pre-university level students) from various educational institutions and socio-cultural backgrounds in Comitán, Chiapas (Mexico), was undertaken to identify the settings for the dietary practices of young people. Using a multi-dimensional analysis, we found that the predominant paradigm in public health, based on concepts such as risk factors and lifestyle, tends to obscure the complexity of social processes and to place responsibility for health on each individual. The dietary practices of adolescents are determined by the dynamics established in school and family environments and occur in a context of time pressures as well as the poor provision and choice of foods. We noted a discrepancy between knowledge on the one hand and dietary practices, weight control and perceived risks or expectations concerning body image on the other.