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106 resultados encontrados para: AUTOR: Gurri García, Francisco D.
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1.
Artículo
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Este trabajo se basa en un estudio de caso en el que se sistematizan las experiencias en la organización social de dos grupos de campesinos y campesinas mayas: el grupo Ixchel de artesanas y el grupo Yaxcol, de la comisaría de Sahcabá en Yucatán, México. Se discuten las estrategias adaptativas de sobrevivencia, las razo- nes y criterios endógenos involucrados en la decisión de adoptar las tecnologías agrícolas transferidas por el Cuerpo Académico de Manejo y Conservación de Recursos Naturales Tropicales (ca-mcrnt) de la Universidad Autónoma de Yucatán (uady) y si dichas tecnologías permitieron mejorar su economía familiar.

Resumen en inglés

This paper is a case study where the experiences of two groups of Mayan peasants, Yaxcol and Ixchel are systematized in their social organization. We discussed which were their strategies adaptatives of survival and which were the endogenous reasons that they took into account to decide to adopt the agricultural technologies transferred by the Academic group called Academic Body of Management and Conservation of Tropical Natural Resources of the Autonomous University of Yucatan (uady) and finally to know if these technologies allowed to improve its family economy.


2.
- Artículo con arbitraje
*En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula
Tejiendo sueños y tiñendo fracasos: experiencias de mujeres artesanas en una comunidad maya en Yucatán, México
Aguilar Cordero, Wilian de Jesús ; Gurri García, Francisco D. (coaut.) ; Bello Baltazar, Eduardo (coaut.) (1960-) ; Tuñón Pablos, Esperanza (coaut.) ;
Contenido en: Estudios Sociales Vol. XVI, no. 32 (julio-diciembre 2008), p. 113-139 ISSN: 0188-4557
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
46988-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El crecimiento económico en el estado de Yucatán se ha dirigido más hacia el sector terciario (servicios), a pesar de la situación de inestabilidad y precariedad del sector primario, representado por un amplio sector rural que está en la marginalidad y la pobreza. Representativo de ellos es el espacio geográfico de la ex zona henequenera del estado, donde se realizó el presente estudio de caso. Aquí se analizan dos momentos en la formación y construcción del grupo Ixchel, mujeres artesanas de la comunidad maya de Sahcabá, Yucatán, México. En el primero se destaca la forma en la que las mujeres del grupo lograron llegar a acuerdos con sus consortes y pudieron reacomodar sus actividades domésticas, lo que les permitió involucrarse con mayor tiempo en la organización y la administración del grupo. En el segundo momento, se analizan las situaciones de conflicto interno del grupo y la concentración de poder sobre la toma de decisiones en una sola persona, hechos que al no ser resueltos colectivamente conllevaron a la desintegración del grupo. Las situaciones mencionadas son explicadas a partir de las propias experiencias de las mujeres del grupo Ixchel.

Resumen en inglés

Economic growth in the State of Yucatan has been directed mostly towards the tertiary sector (services) in spite of the instability and precarious situation of the primary sector, represented by a wide and impoverished rural sector living marginality. The former henequen-growing zone is a representative geographic reference, where the present case study was conducted and two moments in the formation and construction of the Ixchel group. Such a group is formed by women artisans in the Mayan community of Sahcaba, Yucatan, Mexico. First, we highlight the different ways in which women reached agreements with their male counterparts that enabled them to re-accommodate their domestic activities, so that more time could be dedicated to group organization and administration. Secondly, we analyze the group internal conflict and the decision making power in a single person, unresolved collective facts that resulted in group rupture. Both situations are explained from direct experiences shared by women from Ixchel Group.


3.
Tesis - Doctorado
Toma de decisiones en la elección y adopción de opciones productivas en unidades domésticas de dos grupos de productores campesinos del Municipio de Hocabá, Yucatán, México / Wilian de Jesús Aguilar Cordero
Aguilar Cordero, Wilian de Jesús ; Gurri García, Francisco D. (tutor) ; Baños Ramírez, Othón (asesor) ; Quezada Domínguez, Ricardo Delfín (asesor) ; Bello Baltazar, Eduardo (asesor) (1960-) ;
San Francisco de Campeche, Campeche, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2008
Clasificación: TE/338.064097265 / A3
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SIBE Campeche
ECO040003492 (Disponible)
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SIBE Chetumal
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SIBE San Cristóbal
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SIBE Tapachula
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SIBE Villahermosa
ECO050003458 (Disponible)
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Índice | Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Este trabajo sistematiza las experiencias de los integrantes de las unidades domésticas de dos grupos de productores. Se analizan los procesos de decisión que condujeron a la adopción de nuevas tecnologías ofrecidas por investigadores del Departamento de Manejo y Conservación de Recursos Naturales Tropicales (PROTROPICO) de la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY), así como los criterios para llegar a dichas decisiones, y en qué medida a ellos les permitió obtener ingresos económicos. Se trabajó con los grupos de productores “Yaxcol” (agricultores) e “Ixchel” (artesanas); organizaciones que surgieron con la intervención de PROTROPICO, en el Municipio de Hocabá, Yucatán. La metodología hizo énfasis en instrumentos de investigación cualitativa y cuantitativa para la obtención de datos de campo. La investigación inició con el análisis de diversos documentos existentes sobre la comunidad del municipio de Hocabá y de datos oficiales de instituciones gubernamentales, así como la realización de entrevistas semi-estructuradas a los productores y artesanas que trabajan directamente con las tecnologías; también se aplicaron cuestionarios a los y las representantes de las unidades domésticas en relación con: lugar de residencia común, composición de la familia, tamaño y los recursos materiales de que dispone, así como las actividades productivas de sus miembros e ingresos económicos, percepciones y criterios endógenos en la toma de decisiones en la adopción de tecnologías agrícolas. La información recabada en los cuestionarios se codificó en una base datos mediante el programa Excel.

Las entrevistas fueron grabadas y se transcribieron con el software Sound Transcriber y se redactaron en el editor de texto Word para su posterior codificación, para su jerarquización y análisis. Para el análisis de los datos cuantitativos se aplicó el método estadístico descriptivo, sacando frecuencias y promedios. Las experiencias de los dos grupos de productores rurales mayas mostraron cómo los miembros de las unidades domésticas campesinas llevaron a cabo su toma de decisiones para participar, aceptar y adoptar las transferencias de tecnologías. La aceptación de las tecnologías, según los resultados del presente estudio, indica que no necesariamente implicó la continuidad y permanencia de dichas actividades, sino que hay otros factores como los de conflicto, de organización social y de empoderamiento que inciden en el tránsito hacia otra estrategia de sobrevivencia como fue el caso de Yaxcol y/o la desintegración del grupo base como fue el caso de las mujeres artesanas del grupo Ixchel.

Resumen en inglés

This work systematizes the experiences of members the households of two groups of smallholders. We discusses the decision processes that led to the adoption of new agrotechnologies offered by the PRTROPICO-UADY, and how what criteria were to arrive at such decisions and to know if the adoption allowed obtain income of their members. It worked with the groups of producers called "Yaxcol" (small-farmers) and "Ixchel" (artisans); organizations that emerged with the intervention of the Department of Management and Conservation of Tropical Natural Resources (PROTROPICO) of the Autonomous University of Yucatán (UADY), in the municipality of Hocabá, Yucatán. The methodology emphasized in instruments of qualitative and quantitative research for obtaining data from the work field. The investigation began with the analysis of various existing documents on the community of the municipality of Hocabá and of official data from government institutions, as well as the interviewing semi-structured to producers and artisans working directly with agro-technologies; they also implemented questionnaires to and the representatives of the household in connection with: place of residence common, composition of the family, size and material resources available to it, as well as the productive activities of its members and economic income, perceptions and criteria endogenous in decision-making in the adoption of agricultural technologies. The information gathered in the questionnaires was codified in a database through the Excel programme. The interviews were recorded and were transcribed with software Sound Transcriber and were drafted in the text editor Word for their subsequent codification, for its hierarchisation and analysis. For the analysis of quantitative data was applied the statistical method descriptive, drawing frequencies and averages.

The experiences of the two groups of rural producers Maya showed how members of household peasant carried out their decision making to participate, accept and adopt the transfers of agro-technologies. The acceptance of the agro-technologies, according to the results of this study, indicates that does not necessarily implied the continuity and permanence of such activities, but that there are other factors such as those of conflict, of social organization and of empowerment that impact on transit towards another strategy of survival as was the case of Yaxcol and/or the disintegration of the group basis as was the case of women artisans of the group Ixchel.

Índice

Resumen
Summary
Índice
Anexos
Lista De Figuras
Lista De Cuadros
Capítulo I. Introducción
1.1. Antecedentes
1.2. Justificación
1.3. Planteamiento del problema
1.4. Objetivo general
1.5. Hipótesis de investigación
1.6. Estructura de la tesis
Capítulo II. Metodología de la Investigación
2.1. Área de estudio
2.2. Materiales y Métodos
2.2.1. El trabajo de campo
2.2.2. Metodología cualitativa y cuantitativa
2.2.3. El trabajo de gabinete
Capítulo III. Marco Teórico y de Referencia. La Transferencia y Adopción de Tecnología Agrícola, Unidades Domesticas, Género y Economía Campesina
3.1. El campesinado pobre en México y los procesos de transferencia de tecnologías agrícolas
3.1.1. Los agricultores mexicanos: el caso de los campesinos pobres y los agroindustriales
3.1.2. Experiencias, aprendizajes en la intervención comunitaria, transferencia y adopción de tecnología agrícola a pequeños productores rurales
3.1.3. Por qué los campesinos adoptan o no las tecnologías agrícolas
3.1.4. Economía campesina, unidad doméstica y familia, toma de decisiones en la unidad doméstica y género
3.1.4.1. Economía campesina
3.1.4.2. Familia y unidad doméstica
3.1.4.3. Unidad doméstica y toma de decisiones en la adopción de tecnologías en las comunidades rurales
3.1.4.4. Género, unidad doméstica y toma de decisiones en la adopción de tecnologías agrícolas
Capítulo IV. Contexto Histórico y Socioeconómico de los Productores Rurales de Sahcabá y su Vínculo con Protropicouady a Través de la Transferencia de Tecnologías Agrícolas
4.1. Modernidad y desarrollo agropecuario en Yucatán
4.2. Antecedente histórico de PROTROPICO: vínculo y proceso de transferencia de tecnologías agrícolas a la comunidad maya de Sahcaba, Hocabá, Yucatán, México
4.2.1. ¿Qué es PROTROPICO?: orígenes, metas y estrategias de desarrollo comunitario

4.2.1.1. Investigación
4.2.1.2. Docencia y capacitación
4.2.1.3. Vinculación y promoción
4.2.1.4. Situación actual
4.2.2. PROTROPICO-UADY. Inicio del proceso de intervención comunitaria en la comunidad maya de Sahcabá: los grupos Yaxcol e Ixchel
4.3. La transferencia de tecnologías agrícolas: ¿una alternativa para mejorar las condiciones de vida de los dos grupos de productores, Yaxcol e Ixchel
4.4. Sahcabá, una comunidad maya en extrema pobreza, el trabajo artesanal y la Granja Integral Ecológica, dos estrategias adaptativas de sobrevivencia para el grupo Yaxcol e Ixchel
Capítulo V. Resultados
5.1. Primer Estudio de caso. Yaxcol y sus estrategias adaptativas de sobrevivencia campesina con un enfoque agroecológico en Sahcabá, Hocabá, Yucatán, México
5.1. Introducción
5.1.2. Transferencia y adopción de la Milpa Intensiva: Una primera estrategia de sobrevivencia del grupo campesino
5.1.3. Conocimientos técnicos y manejo de recursos naturales
5.1.4. La lógica de la economía campesina en Sahcabá
5.1.5. Adopción de tecnologías
5.1.6. De la milpa intensiva a la Granja Integral Ecológica: una segunda estrategia de sobrevivencia
5.1.6.1. Razones y criterios de la transición de Milpa Intensiva (MI) a Granja Integral Ecológica
5.1.7. Toma de decisiones, situación actual y expectativas del grupo Yaxcol: ¿un futuro incierto?
5.2. Segundo Estudio de Caso. Tejiendo sueños y tiñendo fracasos: experiencias de mujeres artesanas en una comunidad maya en Yucatán
5.2.1. Introducción
5.2.2. Dialogo entre mujeres y hombres: acuerdos dentro del poder doméstico
5.2.3. Inicios de la ruptura del grupo: primeros enfrentamiento entre las mujeres del grupo Ixchel
5.2.4. Conflicto relevante, no resolución del problema y ruptura del grupo Ixchel
5.2.5. Situación actual del grupo
Capítulo VI. Discusión General
Capítulo VII. Conclusiones
Literatura Citada


4.
- Artículo con arbitraje
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

A través de un estudio de caso se sistematizan las experiencias de un grupo de campesinos mayas de la ex-zona henequenera en la comisaría de Sahcabá en Yucatán, México, llamado Yaxcol, se destacan sus criterios en la toma de decisiones al adoptar la tecnología de la milpa intensiva y los factores que incidieron en su abandono, se describe el establecimiento de una granja integral ecológica como una estrategia adaptativa de sobrevivencia. Se destacan los retos endógenos y exógenos que han enfrentado, así como las resoluciones que se han dado y si mejoraron sus ingresos económicos familiares y su condición de vida.

Resumen en inglés

The experiences of Yaxcol, a group of Mayan peasants of the ex-henequen area plantations in the village of Sahcabá, Yucatan, Mexico, were systematized by means of a study case. Their approaches in making decisions as they adopted and abandoned the technology of the intensive milpa agriculture are highlighted. The adaptative strategy of survival as they changed from the intensive milpa agriculture system to the establishment of an integral ecological farm is described. The endogenous and exogenous challenges they have faced, the resolutions they have made and an evaluation of the improvement of their familiar income and their living conditions are discussed.


5.
- Artículo con arbitraje
*En hemeroteca, SIBE-Campeche
Home garden production and energetic sustainability in Calakmul, Campeche, Mexico
Alayón Gamboa, José Armando ; Gurri García, Francisco D. (coaut.) ;
Clasificación: AR/635.097264 / A4
Contenido en: Human Ecology Vol. 36, no. 3 (Junio 2008), p. 395-407 ISSN: 0300-7839
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SIBE Campeche
ECO040003467 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
ECO030004730 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010011536 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
ECO020012125 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
ECO050003623 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-Campeche
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Energy flows were studied for the 2002–2003 agricultural cycle in four households for which agriculture is part of a diversified survival strategy and four that practice agriculture as a business. Home garden inputs and outputs were measured monthly. Quantified inputs were: household labour, household agro-system production, and purchased external renewable and non-renewable energy. Outputs measured were: sales, family and animal foods. While both strategies had similar indicators in biomass and energy production, vegetable richness, and soil quality, household garden function and sustainability differed between subsistence and commercial householders. Subsistence gardens complemented family diet and contributed to household system resiliency. They relied heavily on renewable energy sources from within their agro-system. Gardens in commercial households reduced fruit tree area and increased animal husbandry for the market. They depended more on purchased nonrenewable energy sources and were less sustainable and much less energy efficient than traditional gardens.


6.
- Artículo con arbitraje
Diferencias en la estimación de gasto energético por actividad entre el método factorial y estimaciones directas usando ritmo cardiaco en campesinos de Calakmul, Campeche, México en condiciones de campo
Alayón Gamboa, José Armando (autor) ; Gurri García, Francisco D. (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Estudios de Antropología Biológica Vol. 13, no. 1 (2007), p. 497-514 ISSN: 1405-5066
PDF
Resumen en: Español |
Resumen en español

Este trabajo compara el método factorial (MF) que utiliza tablas de actividad física de referencia que publicó la FAO (1985) para estimar gasto energético por actividad (GEA), con el GEA obtenido a través del uso de un monitor de ritmo cardiaco marca Polar Mod M51 en 20 individuos de hogares campesinos de la selva de Calakmul, Campeche, México en condiciones de campo. Las mediciones se hicieron durante el periodo de la cosecha de octubre de 2001 a enero de 2002 y durante el periodo de preparación y siembra del terreno del siguiente ciclo agrícola de febrero a mayo de 2002. Aunque no se encontraron diferencias significativas en los promedios estimados a través de cada método usando una t-de Student, cuando se hizo la regresión del GEA estimado por el MF en el GEA determinado por ritmo cardiaco, éste sobreestimó al primero por 18.7 %. Las subestimación se incrementa con niveles de actividad física. Se encontró una sobreestimación del método factorial de 424.62 kcal cuando hay poca actividad física hasta una subestimación de 874.00 kcal cuando hay mucha actividad.


7.
Capítulo de libro
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Flujo y balance energético en los agroecosistemas de campesinos tradicionales y convencionales del sur de Calakmul, Campeche, México
Alayón Gamboa, José Armando (autor) ; Gurri García, Francisco D. (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Los nuevos caminos de la agricultura: procesos de conversión y perspectivas Distrito Federal, México : Alba González Jácome : Silvia del Amo Rodríguez : Francisco D. Gurri García : Universidad Iberoamericana : Plaza y Valdés, 2007 páginas 243-260 ISBN:978-968-859-655-5 (UIA) :: 978-970-722-657-9 (P y V)
Bibliotecas: Campeche , San Cristóbal
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SIBE Campeche
37636-30 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
37636-20 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a

8.
Artículo
Impact of seasonal scarcity on energy balance and body composition in peasant adolescents from Calakmul, Campeche, Mexico
Alayón Gamboa, José Armando ; Gurri García, Francisco D. (couat.) ;
Clasificación: AR/612.37264 / A4
Contenido en: American Journal of Human Biology Vol. 19, no. 6 (November-December 2007), p. 751-762 ISSN: 1042-0533
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SIBE Campeche
ECO040003162 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
ECO030004605 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010012924 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
ECO020011261 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
ECO050003498 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

A time allocation and anthropometric study were performed on 46 male and 38 female adolescents from 16 peasant households from two different adaptive strategies in the municipio of Calakmul, Campeche Mexico to see if they could maintain energy balance during the annual scarcity season. These strategies were called: household subsistence agricultural strategy (HSA) and household commercial agricultural strategy (HCA). Each month, from June 2001 to May 2002, adolescents were measured and followed for 24 h. Their activities were recorded at 15 min intervals. Weight for age (W/A), height for age (H/A), body mass index (BMI), arm muscle area, arm fat area, total energy expenditure (TEE), activity energy expenditure (AEE), and basal metabolic rate (BMR) were estimated and the data compared between seasons using a repeated measurements analysis of variance. The results suggest that HCA offers their adolescents better buffering against seasonal scarcity, and that HSA males are better protected than females. HCA adolescents didn't show significant losses of weight, and HCA females lost body fat during the scarcity season. HSA vulnerability was observed in W/A and BMI z score reductions during the scarcity season. It also reflected itself in stunted adolescent males and adolescent females with fewer fat reserves. HSA adolescents reduced their BMR to down regulate their energy expenditure during the scarcity season without reducing TEE and physical activity levels. HSA females lost muscle mass during the scarcity season while HSA males didn't. This difference was associated with a more demanding work schedule throughout the year for females.


9.
- Artículo con arbitraje
*En hemeroteca, SIBE-Campeche
Impacto de la escasez calórica estacional en la composición corporal y el gasto energético de adolescentes campesinos de Calakmul, Campeche, México
Alayón Gamboa, José Armando (autor) ; Gurri García, Francisco D. (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Estudios de Antropología Biológica Vol. 12, no. 1 (2005), p. 335-355 ISSN: 1405-5066
Bibliotecas: Campeche
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SIBE Campeche
40301-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-Campeche
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Se hizo un análisis de distribución de tiempos y gasto energético en 16 familias campesinas pertenecientes a dos estrategias adaptativas en el municipio de Calakmul, Campeche, México. Éstas se llamaron Estrategia campesina tradicional (ECT) y Estrategia de apoyo interfamiliar (EAI). Se hicieron observaciones estructuradas y tomaron medidas antropométricas en cada estrategia mensualmente de junio de 2001 a mayo del 2002. Las familias de ambas estrategias están expuestas a periodos anuales de escasez de alimentos durante la pre-cosecha. En este periodo las reservas grasas de los adolescentes disminuyen provocando una mejora en la eficiencia energética de los individuos reduciendo su metabolismo basal. Las mujeres adolescentes pierden más peso y reservas de tejido adiposo que los varones. Además invierten más energía en actividades productivas que los hombres. Estos gastan una mayor parte de su presupuesto energético en reposo y actividades recreativas que ellas. Ambas estrategias están bien adaptadas a temporadas de escasez. Sin embargo, las adolescentes de hogares EAI están mejor nutridas, por lo que su composición corporal es más sensible a variaciones en disponibilidad calórica que las adolescentes ECT que tienen menos reservas adiposas que perder.

Resumen en inglés

A time allocation analysis was performed on 16 peasant families from two different adaptive strategies in the municipio of Calakmul, Campeche Mexico. These strategies were called “peasant traditional strategy” (PTS), and kin productive network (KPN). Each family type was observed and its members measured for 12 months from June 2001 to May 2002. Both types of families in Calakmul had to adapt to seasonal caloric stress before the harvest. During these lean times, adolescent fat stores were depleted, reducing body weight and basal metabolic rate leading to an increase in energy efficiency. Female adolescents lost greater amounts of adipose tissue than males. Female adolescents spent a greater part of their energy budgets in productive activities. Male adolescents spent more energy than women in recreational activities and resting. Both strategies seem to be well adapted to seasonal stress. Nevertheless, women in KPS households were better nourished and thus, their body weight was more sensitive to seasonal variation in energy availability than KPS female adolescents.


10.
- Artículo con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Interaction between empowerment, economic activity and mother-child bonding
Aristizábal Becerra, Luz Adriana ; Gurri García, Francisco D. (coaut.) ; Molina, D. (coaut.) ; Sánchez, G. (coaut.) ;
Contenido en: International Journal Advances in Social Science and Humanities Vol. 3, no. 01 (Jan. 2015), p. 46-57 ISSN: 2220-8488
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

A log-linear analysis tested for the association between parental bonding, mother’s economic activity and empowerment in 152 mother-child pairs from five rural Maya communities in the Yucatan Peninsula, Mexico. Three groups of mothers, further classified as empowered or un-empowered, were compared. These were: women who did not participate in any income generating activities (TW), those who increased their participation in traditionally accepted income generating activities for women (WTI) and those who became full time wage earners at a new local assembly plant, a non-traditional income generating activity (WNTI). Empowerment significantly modified the association between occupation and parental bonding. There was an interaction effect between the three variables. Empowerment had a negligible effect on WNTI, it weakened the bonds of TW and it improved those of WTI. Results support previous observations the idea that in rural areas imported income generating activities create novel ecological conditions that increase the vulnerability of the women who participate in them and have a negative effect on their relationship with their children. They also show that an increase in culturally acceptable means of generating wealth will not in itself improve their well-being. To do so, women must also be empowered.