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106 resultados encontrados para: AUTOR: Gurri García, Francisco D.
11.
Artículo
*En hemeroteca, SIBE-Campeche, SIBE-Chetumal, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula, SIBE-Villahermosa
Descubriendo Calakmul a través de la comida
Molina Rosales, Dolores Ofelia ; Gurri García, Francisco D. (coaut.) ;
Contenido en: ECOfronteras Vol. 21, no. 60 (mayo/agosto 2017), p. 2-4 ISSN: 2007-4549
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SIBE Campeche
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Nota: En hemeroteca, SIBE-Campeche, SIBE-Chetumal, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula, SIBE-Villahermosa
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Resumen en: Español |
Resumen en español

Las cocinas reúnen elementos y procesos compartidos por cada sociedad en determinado tiempo y lugar, con una identidad otorgada por la inventiva culinaria de las comunidades. Aunque el concepto de tradición es relativo, sí podemos hablar de comidas y cocinas tradicionales a pesar de que el dinamismo es fundamental y facilita la permanencia a través del tiempo.


12.
Tesis - Doctorado
Género y pesquerías en unidades domésticas de Isla Arena, Campeche, México / Martha Concepción Uc Espadas
Uc Espadas, Martha Concepción (autora) ; Molina Rosales, Dolores Ofelia (tutora) ; Gurri García, Francisco D. (asesor) ; Pérez Jiménez, Juan Carlos (asesor) ; Vázquez García, Verónica (asesora) ;
Lerma, Campeche, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2017
Clasificación: TE/333.956097264 / E8
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SIBE Campeche
ECO040006840 (Disponible)
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Resumen en español

Este trabajo analiza el uso, acceso y control de los recursos pesqueros por parte de hombres y mujeres en unidades domésticas de Isla Arena, Campeche, México. La información se obtuvo a partir de una encuesta en 62 unidades domésticas, entrevistas a informantes clave vinculados a la actividad pesquera y observación participante. Para determinar la importancia que la crianza puede tener en el papel de la mujer en dichas unidades domésticas, se estudió el impacto de la etapa reproductiva en las actividades productivas mediadas por el género y el acceso a los recursos. También se documentó la transferencia de permisos de pesca a un grupo de mujeres para discutir si esto generaba modificaciones en su acceso a los recursos pesqueros. Los resultados muestran que las actividades masculinas se realizan independientemente de la etapa reproductiva, mientras que las mujeres con niños y adolescentes procesan para la subsistencia, así como pescado comercial. Las mujeres sin hijos o con hermanos adultos participan en actividades peligrosas como la pesca en el mar y el estero. Esta independencia no les da acceso a la pesca comercial, sugiriendo que la crianza de los hijos no es la razón por la cual las mujeres no tienen acceso directo a este tipo de recurso. En el caso de las mujeres que son permisionarias, la toma de decisiones está asociada al propósito de la pesca (comercial o subsistencia), a la composición familiar y a la participación de las mujeres en actividades pesqueras. La información generada aporta insumos para la incorporación de la perspectiva de género en la política pesquera.

Índice

Resumen
Introducción
Objetivos específicos
Procedimientos metodológicos
Isla Arena, el escenario de la investigación
Organización de la tesis
Capítulo I. Fishing Activities and Gender in Households of Isla Arena, Campeche, Mexico
Abstract
Introduction
Background of the Study Area
Methods
Results
Discussion
Conclusions
References
Capítulo II. Permisos de Pesca y Relaciones de Género en Isla Arena, Campeche
Resumen
Introducción
Metodología
Isla Arena, Zona de trabajo
Permisos de Pesca en Isla Arena
Permisionarias isleñas
Permiso como herencia ¿la visión de un patrimonio familiar?
Permiso como esquema de trámites
Toma de decisiones en el trabajo pesquero
Aprendizajes: adentrándose al mundo de la pesca
Discusión
Conclusiones
Referencias Bibliográficas
Capítulo III. Conclusiones Generales
Recomendaciones
Referencias Bibliográficas
Anexo A. Instrumentos de Investigación
Anexo B. Fotografías del Lugar de Estudio


13.
Tesis - Maestría
Mitigación, bosques y comunidades: incidencia de REDD+ en el ejido Felipe Carrillo Puerto, Quintana Roo / David Santiago Tobasura Morales
Tobasura Morales, David Santiago (autor) ; Gurri García, Francisco D. (director) ; Blanco Wells, Gustavo (asesor) ; Schmook, Birgit Inge (asesora) ;
Lerma, Campeche, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2017
Clasificación: TE/363.738746097 / T6
Bibliotecas: Campeche
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SIBE Campeche
ECO040006755 (Disponible)
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

En esta investigación analizamos los efectos de la territorialización discursiva de la estrategia de Reducción de Emisiones por Deforestación y Degradación (REDD+) en las relaciones entre las unidades domésticas en el ejido de Felipe Carrillo Puerto con la selva. Algunos ejemplos de acciones vinculadas a REDD+ en este ejido incluyen la declaración de la reserva comunitaria Much Kanan K’aax y el monitoreo comunitario para la certificación internacional de bonos de carbono. A partir de la realización de encuestas y el análisis discursivo de entrevistas semiestructuradas se establecen cambios en las estrategias adaptativas de las unidades domésticas debido a la restricción de prácticas tradicionales de subsistencia y el surgimiento de prácticas ligadas a la conservación de la selva. Asimismo, se generan cambios en el sistema ejidal de manejo de la selva que fortalece la dinámica de participación y asignación de beneficios para los ejidatarios, promueve la integración se sectores históricamente excluidos como la mujeres y jóvenes, y limita la incidencia del sector avecindado.

Índice

Resumen
Introducción
1. Ciencias sociales, democratización y territorialización del cambio Climático
2. REDD+, bosques y comunidades en el sur global 5 Capítulo II. Artículo sometido “Bosques y comunidades enredados: territorialización de REDD+ en el ejido Felipe Carrillo Puerto, México”
Introducción
1. El campo de interacción: los ejidos y sus bosques
2. Territorializando la mitigación del cambio climático: discursos y estrategias adaptativas
3. Área de estudio
4. Métodos
5. Resultados y discusión
5.1. Las comunidades y los bosques dentro de REDD+
5.2. Unidades domésticas y la selva: uso, acceso y dependencia
5.3. Efectos de la territorialización de REDD+ en el ejido Felipe Carrillo Puerto
Conclusiones
Literatura citada
Conclusiones generales
Literatura citada
Anexos


14.
Artículo
Permisos de pesca y relaciones de género en Isla Arena, Campeche
Uc Espadas, Martha Concepción ; Molina Rosales, Dolores Ofelia (coaut.) ; Vázquez García, Verónica (coaut.) ; Pérez Jiménez, Juan Carlos (coaut.) ; Gurri García, Francisco D. (coaut.) ;
Contenido en: Agricultura, Sociedad y Desarrollo Vol. 14, no. 3 (2017), p. 383-404 ISSN: 1870-5472
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Resumen en español

Comprender la toma de decisiones de hombres y mujeres en el marco de los derechos de propiedad permite adoptar políticas que promuevan la igualdad en el disfrute de los derechos de acceso a recursos pesqueros y, en conjunto con medidas más eficientes de ordenamiento, conducir al desarrollo sustentable. El objetivo de este artículo es documentar la transferencia de permisos de pesca de hombres a mujeres en Isla Arena, Campeche, y discutir si esto genera modificaciones en su acceso y control a los recursos pesqueros. A partir de una aproximación etnográfica se realizó observación participante, una encuesta a unidades domésticas y entrevistas a informantes clave vinculados a la actividad pesquera. Se argumenta que la toma de decisiones de las permisionarias está asociada al propósito de la pesca (comercial o subsistencia), a la composición familiar y al tipo de participación de las mujeres en las actividades pesqueras. Este trabajo aporta insumos para la incorporación de la perspectiva de género en el manejo sustentable de los recursos pesqueros.

Resumen en inglés

To understand decision making by men and women within the framework of the property rights allows adopting policies that promote equality in the use of rights of access to fishing resources and, as a whole, to more efficient measures in regulation, leading to sustainable development. The objective of this article is to document the transfer of fishing permits from men to women in Isla Arena, Campeche, and to discuss whether this generates modifications in their access and control of fishing resources. From an ethnographic approach, participant observation, a survey with domestic units, and interviews with key informants linked to fishing activities were carried out. It is argued that decision making of women permit holders is associated to the purpose of fishing (commercial or subsistence), the family composition, and the type of participation of women in fishing activities. This study contributes inputs for the incorporation of gender perspective in the sustainable management of fishing resources.


15.
- Artículo con arbitraje
Resiliencia, vulnerabilidad y sustentabilidad de sistemas socioecológicos en México
Balvanera, Patricia ; Astier Calderón, Marta (coaut.) ; Gurri García, Francisco D. (coaut.) ; Zermeño Hernández, Isela (coaut.) ;
Contenido en: Revista Mexicana de Biodiversidad Vol. 88, Supl. 1 (December 2017), p. 141-149 ISSN: 1870-3453
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Resumen en español

Existe un creciente entendimiento de una fuerte interdependencia entre las sociedades y los ecosistemas, y de esta visión surge como parte de un nuevo paradigma el concepto de sistema socioecológico (SS). En este artículo se presenta un análisis de las contribuciones de los académicos mexicanos al análisis de los SS. Primero, revisamos los conceptos básicos de sistemas socioecológicos, resiliencia, vulnerabilidad y servicios ecosistémicos en el contexto de los SS. Segundo, analizamos las aportaciones teórico-conceptuales de los científicos mexicanos a estos temas. Tercero, describimos algunos estudios de caso sobresalientes sobre el análisis integral de SS. Cuarto, exploramos cuantitativamente el aporte de los académicos mexicanos en publicaciones sobre SS, resiliencia y sustentabilidad. Quinto, analizamos los programas educativos de licenciatura y posgrado sobre estos temas en México. Sexto, describimos cómo estos enfoques han permeado en la toma de decisiones. Finalmente, hacemos un análisis de los vacíos del conocimiento, retos y perspectivas, identificando los avances importantes en el tema de SS, resiliencia y vulnerabilidad en el país. Consideramos fundamental entender los retos relacionados con la estabilidad de los sistemas, la certidumbre científica y la existencia de expertos tomadores de decisiones así como el desarrollo de SS más resilientes y menos vulnerables.

Resumen en inglés

There is a growing understanding of the strong interdependence between societies and ecosystems, and from this vision the concept of socialecological system (SS) arises, as part of a new paradigm. This article presents an analysis of the contributions of Mexican scholars to the analysis of SS. First, we review the basic concepts of socioecological systems, resilience, vulnerability and ecosystem services in the context of SS. Second, we analyze the theoretical-conceptual contributions of Mexican scientists to these issues. Third, we describe some outstanding case studies of the SS integrative perspective. Fourth, we quantitatively explore the contribution of Mexican scholars in publications on SS, resilience and sustainability. Fifth, we assess the undergraduate and postgraduate educational programs on these topics in Mexico. Sixth, we describe how these approaches have permeated decision-making. Finally, we analyze knowledge gaps, challenges and perspectives, identifying the important advances in SS, resilience and vulnerability in the country. We consider critical to understand the challenges related to the stability of the systems, the scientific certainty and the existence of expert decision makers as well as the development of more resilient and less vulnerable SS.


16.
Tesis - Doctorado
Vulnerabilidad a inundaciones en familias rurales con diferentes estrategias adaptativas en Tabasco, México / Wilma Ruiz García
Ruiz García, Wilma ; Gurri García, Francisco D. (director) ; Molina Rosales, Dolores Ofelia (asesora) ; Álvarez Gordillo, Guadalupe del Carmen (asesora) ; Posada Vanegas, Gregorio (asesor) ;
Lerma, Campeche, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2017
Clasificación: TE/363.349309726 / R8
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SIBE Campeche
ECO040006795 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Este trabajo presenta una propuesta metodológica para construir un Índice de Vulnerabilidad Individual (IVI) a inundaciones, validada en poblaciones rurales de la cuenca Grijalva, Tabasco, México. Catorce localidades rurales fueron agrupadas, - según características socio-productivas y edafológicas-, en Región Chontalpa o Planicie Costera, Región Centro o Pantanos y Región Montaña. A partir de un cuestionario sociodemográfico, productivo y de percepción de riesgo, se obtuvieron 16 variables de exposición, sensibilidad o capacidad adaptativa, en 4 niveles, el individuo, la vivienda, la unidad doméstica y la localidad. Se calculó y comparó el valor de Vulnerabilidad Individual (Vi) en 994 individuos de 130 Unidades Domésticas para determinar “quiénes” son más vulnerables y “dónde” se localizan. Encontramos que las variables más correlacionadas con Vi a nivel de región son distintas, permitiendo identificar también “qué” los hace vulnerables a nivel individual, de hogar o unidad doméstica. No encontramos una relación significativa entre Vi y variables como sexo o localidad. Tampoco se encontró una relación significativa entre Vi y las variables antropométricas Peso, Talla o Índice de Masa Corporal (IMC), por lo que el IVI no ofrece una explicación a las condiciones de salud individual de la población estudiada. Este índice es de fácil aplicación, proviene de datos primarios y permite aplicarse a niveles de organización superior. Esto lo convierte en herramienta útil para medir y monitorear la vulnerabilidad en el tiempo y el espacio. Además puede ser considerado para la planeación y formulación de políticas dirigidas a la prevención y mitigación de desastres.

Índice

Resumen
Introducción
La Vulnerabilidad y sus componentes
Las estrategias adaptativas en su relación con la vulnerabilidad
Tabasco, territorio ideal para un estudio de caso sobre vulnerabilidad a inundaciones
Pregunta de investigación y objetivos
Metodología
Organización de la Tesis
Capítulo 1. Measuring individual vulnerability to floods in the lower and middle Grijalva River Basin, Tabasco, Mexico
Introducción
Materiales y Métodos
Resultados
Discusión
Conclusiones
Referencias
Capítulo 2. Composición corporal y su relación con un Índice de Vulnerabilidad a inundaciones por Unidad Doméstica en la cuenca del río Grijalva
Introducción
Metodología
Resultados
Conclusiones
Capítulo 3. La doble carga de la transición nutricional en zonas rurales de la Frontera Sur
Introducción
Metodología, instrumentos y fuentes de información
Análisis de resultados
Discusión
Conclusiones y Recomendaciones de Política Pública
Referencias
Conclusiones Generales
Literatura General
Anexos
Constancia de capítulo de libro aceptado
Constancia de artículo sometido
Instrumentos aplicados
Criterios para clasificar las regiones estudiadas
Máscaras de captura de Base de Datos Relacionales de Access
Oficio presentado a Posgrado


17.
Tesis - Maestría
Cambios recientes en el sistema de roza - tumba - quema en el sur de la Península de Yucatán / Griselda Venegas Hernández
Venegas Hernández, Griselda ; Schmook, Birgit Inge (tutora) ; Gurri García, Francisco D. (asesor) ; Macario Mendoza, Pedro A. (asesor) ;
Chetumal, Quintana Roo, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2016
Clasificación: TE/306.349097264 / V4
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SIBE Campeche
ECO040006426 (Disponible)
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SIBE Chetumal
ECO030008497 (Disponible)
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SIBE San Cristóbal
ECO010018544 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
ECO020013511 (Disponible)
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SIBE Villahermosa
ECO050006202 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice

Capítulo I: Introducción
1.1 Planteamiento del problema
1.2 Calakmul
1.3 Historia reciente
1.4 Justificación
1.5 Antecedentes
1.6 Objetivo general
2. Capítulo 2: Cambios en la Milpa de Roza-tumba-quema en Calakmul, Campeche, México (2000 - 2010)
Introducción
1. Metodología
1.1 Área de estudio
1.2 Métodos
2. Resultados
2.1 Distinción entre RTQ y milpa
2.2 Terreno y vegetación óptimos para la milpa
2.3 Milpa del año 2000
2.4 Milpa del 2010, contrastada con la milpa del 2000
2.5 Pastizales y Ganadería
2.6 Migración
3. Discusión
3.1 Ganadería y Pastizales
3.2 Migración
Conclusiones
Bibliografía
3. Capítulo 3: Conclusiones generales
Bibliografía
Anexos


18.
- Artículo con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
The disruption of subsistence agricultural systems in rural Yucatan, Mexico may have contributed to the coexistence of stunting in children with adult overweight and obesity
Gurri García, Francisco D. ;
Contenido en: Collegium Antropoligicum Vol. 39, no. 4 (Dec. 2015), p. 847–854 ISSN: 1848-9486
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
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Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

This paper attempts to link last century’s disruption of local agricultural systems to today’s presence of childhood under nutrition and adult overweight and obesity in the Yucatan Peninsula. It first compares Height for Age (H/A), Weight for Age (W/A) and Body Mass Index (BMI) of children from three rural populations in Yucatan and Campeche, Mexico whose subsistence strategy had been altered to different degrees since 1970. It then compares BMI in adults, in the same regions, born before and after the alteration of their environment in the 1970's. Children in the least disrupted zone were taller and had lower BMI than children in the other two, but were not heavier than children from the richest disrupted zone. Children in the poorest disrupted zone were shorter and lighter than the rest. BMI in adult men was higher in the two most disrupted zones only in those cohorts that grew up after the traditional agricultural regime was altered. It is concluded that disruptions of staple-based subsistence agriculture promoted a stockier phenotype in children and a tendency to accumulate body fat. Persistence of these conditions in the twenty first century has favored the coexistence of stunting during childhood with adults who easily become overweight.

U radu se pokušava povezati gašenja lokalnih poljoprivrednih sustava u prošlom stoljeću s današnjom prisutnosti podhranjenosti djece i povećane težine i pretilosti kod odraslih na poluotoku Yucatan. Prvo uspoređuje visinu kroz dob (H/A), težinu s dob (W/A) i indeks tjelesne mase (BMI) kod djece iz tri ruralne populacije u Yucatanu i Campecheu u Meksiku čija je strategija opstanka bila promijenjena u različitim stupnjevima od 1970. Zatim uspoređuje BMI kod odraslih, u istim regijama, rođenih prije i nakon promjene njihovog okruženja u 1970-ima. Djeca u najmanje poremećenim zonama su jača i imaju niži BMI od djece u druge dvije, ali nisu bila teža od djece iz najbogatije poremećene zone. Djeca u najsiromašnijoj poremećenoj zoni su niža i lakša od ostalih. BMI je kod odraslih muškaraca bio veći u dvije najviše poremećene zone samo u onim skupinama koje su izrasle nakon što je izmjenjen tradicionalni poljoprivredni režim. Zaključeno je da su poremećaji u sustavu izvozne poljoprivrede promovirali zdepastiji fenotip kod djece i tendenciju akumulacije tjelesne masnoće. Postojanost ovih uvjeta u dvadeset prvom stoljeću je pogodovalo suživot smanjenog rasta djece s odraslima koji lako postaju pretili.


19.
- Artículo con arbitraje
Impact of commercial farming on household reproductive strategies in Calakmul, Campeche, Mexico
Gurri García, Francisco D. ; Ortega Muñoz, Allan (coaut.) ;
Contenido en: American Journal of Human Biology Vol. 27, no. 6 (November/December 2015), p. 758–766 ISSN: 1520-6300
Resumen en español

Objetivos: El propósito de este estudio fue determinar si la agricultura comercial puede conducir a cambios en las estrategias reproductivas campesinos en agricultores migrantes de Calakmul, Campeche, México. Métodos: Se recogieron las historias reproductivas de 746 mujeres de Calakmul, Campeche, México. La muestra se divide primero en las mujeres que habían reproducido dentro o fuera de Calakmul (RC y RO, respectivamente) y estos se subdividen en los que vivían en hogares de practicar la agricultura de subsistencia y los que convirtieron la agricultura en un negocio (Hogar Estrategia agrícola de subsistencia ( HSA) y del hogar Comercial Estrategia Agrícola (IICA), respectivamente). Tasa de fecundidad (ASFR) diferencias específicas por edad se compararon entre las estrategias y lugar de la reproducción. Se llegó a comparaciones entre intervalos entre nacimientos y la edad a la que desean fertilidad se realizaron con una estadística basada mesa vida de Kaplan-Meier. Resultados: En ambas estrategias, las mujeres aumentaron RC TFEs mediante la reducción de la edad al primer parto, y las mujeres HSA-RC también redujeron entre nacimientos intervalos. Mujeres HCA tenían TFEs más bajas que las mujeres de la HSA. Este último tuvo un patrón de fertilidad natural mientras que el primero expresa el deseo de dejar la reproducción a una edad más joven. Mujeres HCA-RC mostraron importantes reducciones de fertilidad después de los 25 años y las mujeres HCA-RO después de 30 años de edad. Conclusiones: Reducciones de fertilidad en los hogares que practican comercial frente a los que practican la agricultura de subsistencia fueron significativas. Además, se observó un efecto "frontera" que el aumento de la fertilidad sobre todo, pero los hogares HCA no estaban tan influida por ella.

Resumen en inglés

Objectives: The purpose of this study was to determine if commercial agriculture can lead to changes in peasant reproductive strategies in migrant agriculturalists from Calakmul, Campeche, Mexico. Methods: The reproductive histories of 746 women from Calakmul, Campeche, Mexico were collected. The sample was first divided into women who had reproduced within or outside of Calakmul (RC and RO, respectively) and these were further subdivided into those who lived in households practicing subsistence agriculture and those who turned agriculture into a business (Household Subsistence Agricultural Strategy (HSA) and Household Commercial Agricultural Strategy (HCA), respectively). Age-specific fertility rate (ASFR) differences were compared between strategies and place of reproduction. Comparisons between interbirth interval and age at which desired fertility was reached were done with a Kaplan–Meier life table-based statistic. Results: In both strategies, RC women increased ASFRs by reducing age at first birth, and HSA-RC women also reduced interbirth intervals. HCAwomen had lower ASFRs than HSAwomen. The latter had a natural fertility pattern while the former expressed a desire to stop reproducing at a younger age. HCA-RC women showed important fertility reductions after age 25 and HCA-RO women after age 30. Conclusions: Fertility reductions in households that practice commercial versus those that practice subsistence agriculture were significant. Also, a “frontier” effect was observed that increased fertility over all, but HCA households were not as influenced by it.


20.
- Artículo con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Interaction between empowerment, economic activity and mother-child bonding
Aristizábal Becerra, Luz Adriana ; Gurri García, Francisco D. (coaut.) ; Molina, D. (coaut.) ; Sánchez, G. (coaut.) ;
Contenido en: International Journal Advances in Social Science and Humanities Vol. 3, no. 01 (Jan. 2015), p. 46-57 ISSN: 2220-8488
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

A log-linear analysis tested for the association between parental bonding, mother’s economic activity and empowerment in 152 mother-child pairs from five rural Maya communities in the Yucatan Peninsula, Mexico. Three groups of mothers, further classified as empowered or un-empowered, were compared. These were: women who did not participate in any income generating activities (TW), those who increased their participation in traditionally accepted income generating activities for women (WTI) and those who became full time wage earners at a new local assembly plant, a non-traditional income generating activity (WNTI). Empowerment significantly modified the association between occupation and parental bonding. There was an interaction effect between the three variables. Empowerment had a negligible effect on WNTI, it weakened the bonds of TW and it improved those of WTI. Results support previous observations the idea that in rural areas imported income generating activities create novel ecological conditions that increase the vulnerability of the women who participate in them and have a negative effect on their relationship with their children. They also show that an increase in culturally acceptable means of generating wealth will not in itself improve their well-being. To do so, women must also be empowered.