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106 resultados encontrados para: AUTOR: Gurri García, Francisco D.
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1.
- Capítulo de libro con arbitraje
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Agricultural transformation and ontogeny in rural populations from the Yucatan Peninsula at the turn of the century: studying linear enamel hypoplasias and body composition in adolescents
Gurri García, Francisco D. (autor) ;
Contenido en: Culture, environment and health in the Yucatan Peninsula: a human ecology perspective Cham, Switzerland : Springer Nature Switzerland AG, 2019 página 137-157 ISBN:978-3-030-27000-1
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

This chapter associates early developmental stress, as evidenced by the presence or absence of linear enamel hypoplasias (LEH), with fat accumulation in adolescents using body mass index (BMI) in two agricultural populations from the Yucatan Peninsula with different degrees of dependence on store foods. Adolescent males with LEHs had lower BMIz scores while the reverse was true for females. BMI variation in males depended on their ability to satisfy an activity schedule with a high-energy demand that placed individuals who had early developmental problems at a disadvantage. Women on the other hand, while busy for longer hours than men, had more stationary activities and did not participate in sports. Systemic problems in utero and early childhood would therefore lead to a thrifty phenotype and, because they are stationary, these women tended to accumulate body fat faster than those without LEHs. That this happened both in Calakmul with a high fiber traditional diet and in Central Yucatan with a store-bought high carbohydrate diet suggests that labor allocation differences in agricultural populations in the Yucatan Peninsula put women at a disadvantage that may lead those with a thrifty phenotype to become overweight. That this process is much more evident in Central Yucatan than in Calakmul suggests that development will exacerbate the consequences of traditional gender inequalities already present in the agricultural household adaptive strategy.


2.
Artículo
La capacidad de adaptación en la Reserva de la Biosfera Pantanos de Centla, México
Morales Rodríguez, José Roberto (autor) ; Ortega Argueta, Alejandro (autor) ; Ramos Muñoz, Dora Elia (autora) ; Gurri García, Francisco D. (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Economía, Sociedad y Territorio Volumen XVIII, número 59 (2019), p. 1119-1153 ISSN: 1405-8421
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Las áreas naturales protegidas (ANP), por medio de su gestión, pueden funcionar como territorios que faciliten la capacidad de adaptación (CA) de sus habitantes. En este estudio se evaluó la influencia de un programa gubernamental ambiental (Procodes) sobre la CA de grupos comunitarios en un ANP. Para ello, se realizó una revisión documental del programa (2008-2016) y una encuesta de percepción en 2016 que comprende dimensiones social y ecológica. Acorde a los resultados, el fortalecimiento de la CA se relaciona con la legitimidad de los mecanismos de participación, la asignación de subsidios y el horizonte de planificación de proyectos productivos.

Resumen en inglés

Protected areas (PA), through management, can be territories that facilitate the strengthening of inhabitants’ adaptive capacity (AC). This work evaluated the influence of a governmental environmental program (Procodes) on the AC of community groups into PA. To this end, a documentary review (2008-2016) and a perception survey in 2016 were conducted that included ecological and social dimensions. According to the results, the strengthening of AC is related with legitimacy of participation mechanisms, the assignation of subsidies and the planning horizon of productive projects.


3.
Tesis - Doctorado
Relación entre peso al nacer y alteraciones nutricionales, riesgo cardiometabólico en adolescentes de Chiapas / Leonides Elena Flores Guillén
Flores Guillén, Leonides Elena (autora) ; Ochoa Díaz López, Héctor (director) ; Cruz López, Miguel (asesor) ; Meneses Álvarez, María Eugenia (asesora) ; Gurri García, Francisco D. (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2019
Clasificación: TE/305.235097275 / F5
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010019807 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Resumen en español

Objetivo: El objetivo de esta investigación fue determinar la relación del peso al nacer, las alteraciones nutricionales y el riesgo cardiometabólico en una cohorte de adolescentes de la región Tzotzil – Tzeltal y Selva de Chiapas. Métodos: Se evaluó una muestra aleatoria de 303 adolescentes seleccionados de un estudio de cohorte al nacimiento (2003), el estudio se realizó en tres hospitales que atienden a comunidades urbanas y rurales de las regiones de Tzotzil-Tzeltal y Selva de Chiapas, México. La asociación entre datos antropométricos en la adolescencia y bajo peso al nacer (BPN) o retardo del crecimiento intrauterino (RCIU), se estimó usando modelos de regresión logística. Se calcularon las razones de momios (OR) e intervalos de confianza al 95% (IC 95%). Los modelos se ajustaron por variables de confusión. Para evaluar los factores de riesgo cardiometabólico en la adolescencia, se calcularon prevalencias (IC 95%) de alteraciones en: presión arterial, glucosa, lípidos séricos, resistencia a la insulina y proteína C reactiva de alta sensibilidad. Resultados: El 12% de la muestra de la cohorte original tenía BPN y el 29% de RCIU. El 29% de los adolescentes tenía sobrepeso/obesidad y el 21% tenía talla baja. Se encontró una asociación estadísticamente significativa entre RCIU y un menor riesgo de sobrepeso/obesidad. Se observó que los niños con BPN o RCIU tuvieron una mayor probabilidad de talla baja para la edad durante la adolescencia. En el análisis de factores de riesgo cardiometabólico durante la adolescencia se encontró que el factor de riesgo predominante fue c-HDL bajo (51%). Se encontraron diferencias por sexo y por área geográfica.

Índice

Resumen de la tesis
Capítulo I
1. Introducción
1.1. Antecedentes
1.2. Objetivos
1.3. Metodología
Capítulo II
2. Intrauterine growth restriction and overweight, obesity and stunting in adolescents of indigenous communities of Chiapas, Mexico
2.1. Introduction
2.2. Materials/Subjects and Methods
2.3. Results
2.4. Discussion
2.5. Acknowledgements
2.6. Conflicts of interest statement
2.7. Authors’ contributions
2.8. Funding
2.9. References
Capítulo III
3. Conclusiones
Literatura Citada
Anexo A
Prevalencia de factores de riesgo cardiometabólico en adolescentes de áreas indígenas de Chiapas, México
Anexo B
Variables de estudio
Anexo C
Cuestionario


4.
- Capítulo de libro con arbitraje
La doble carga de la transición nutricional en zonas rurales de la frontera sur
Ruiz García, Wilma ; Gurri García, Francisco D. (autor) ; Molina Rosales, Dolores Ofelia (autora) ;
Disponible en línea
Contenido en: La Frontera Sur de México: ¿una salud en crisis? Documento de postura / editor Héctor Ochoa Díaz López ; Alejandro Bravo Valdez, dirección editorial Distrito Federal, México : Academia Nacional de Medicina de México, 2018 páginas 39-48 ISBN:978-607-443-758-4
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SIBE Campeche
59200-40 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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59200-30 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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59200-10 (Disponible)
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59200-20 (Disponible)
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SIBE Villahermosa
59200-50 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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5.
- Artículo con arbitraje
Enredando bosques y comunidades: territorialización de REDD+ en el ejido Felipe Carrillo Puerto, México
Tobasura Morales, David Santiago (autor) ; Gurri García, Francisco D. (autor) ; Blanco Wells, Gustavo (autor) ; Schmook, Birgit Inge (autora) ;
Disponible en línea
Contenido en: Cuadernos de Desarrollo Rural Vol. 15, no. 81 (junio 2018), p. 1-17 ISSN: 0122-1450
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Resumen en: Español |
Resumen en español

Analizamos los efectos discursivos y relacionales del proyecto piloto Reducción de Emisiones por Deforestación y Degradación (REDD+) en unidades domésticas con y sin derechos de acceso a la tierra en el ejido Felipe Carrillo Puerto, Quintana Roo. A partir de encuestas y entrevistas semiestructuradas, identificamos dispositivos que favorecen la adopción de prácticas de conservación por parte de los ejidatarios propietarios de la tierra, pero que restringen el manejo forestal tradicional. Estas dinámicas generan cambios en las estrategias de subsistencia de las unidades domésticas y limitan la participación y distribución de beneficios a mujeres, jóvenes y avecindados sin propiedad de la tierra.


6.
- Artículo con arbitraje
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Fishing activities by gender and reproductive stage in Isla Arena, Campeche, Mexico
Uc Espadas, Martha Concepción ; Molina Rosales, Dolores Ofelia (coaut.) ; Gurri García, Francisco D. (coaut.) ; Pérez Jiménez, Juan Carlos (coaut.) ; Vázquez García, Verónica (coaut.) ;
Contenido en: Marine Policy Vol. 89 (February 2018), p. 34-39 ISSN: 0308-597X
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

The following paper analyzes the impact of reproductive stage on gendered mediated productive activities, and access to fishing resources in 62 artisanal fishing households from Isla Arena, Campeche, Mexico. Male activities were independent of reproductive stage. Women with children and adolescents stayed within the household to process subsistence and commercial fish provided by other family members. Women without children or those with adult siblings did go out fishing in the sea and the estuary. In spite of their access to commercial fisheries, these women still did not have control of the catch, suggesting that childrearing is not the reason why women do not have direct access to this resource. Public policy aimed at women in small-scale fishery households should highlight the domestic domain in the case of women with children and bolster estuary subsistence fisheries where women can manage the catch independently.


7.
- Libro con arbitraje
La Frontera Sur de México: ¿una salud en crisis? Documento de postura / editor Héctor Ochoa Díaz López ; Alejandro Bravo Valdez, dirección editorial
Disponible en línea: La Frontera Sur de México: ¿una salud en crisis? Documento de postura.
Ochoa Díaz López, Héctor (editor) ; Bravo Valdéz, Alejandro (editor) ;
Distrito Federal, México : Academia Nacional de Medicina de México , 2018
Disponible en línea
Clasificación: EE/616.97920972 / F7
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ECO040006878 (Disponible)
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ECO030008761 (Disponible)
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ECO010019575 (Disponible)
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SIBE Tapachula
ECO020013620 (Disponible)
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ECO050006417 (Disponible)
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Este libro es parte de un grupo de textos que analizan problemas de salud y que pretenden promover políticas públicas, de prevención, atención y rehabilitación en materia sanitaria que se antojan urgentes de resolver. Sus contenidos están desarrollados con rigor académico, análisis autónomo y colegiado y decidida intención de colaborar eficazmente en la salud de los mexicanos. Es vocación de la Academia Nacional de Medicina de México estudiar, analizar y reflexionar sobre los problemas de salud que aquejan a nuestra población; asimismo, profundizar en las áreas emergentes de la medicina donde es necesario incursionar más decididamente para ofrecer resultados viables que coadyuven al bienestar y la salud de los mexicanos. Para lograr esto, es crucial la participación de investigadores, académicos y de distinguidos miembros de la comunidad científica biomédica para la creación de documentos de postura. A estos esfuerzos se suman las aportaciones del Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología (Conacyt), y recientemente del Fondo Nacional para la Beneficencia Pública. Con ello la Academia hace posible cumplir con la misión de actuar como fuente independiente y consultora del gobierno de la República Mexicana en materia de salud.

Índice

Presentación
Prólogo
Introducción
Unidad temática I: Enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) y Cáncer en la mujer
1. Malnutrición y enfermedades metabólicas asociadas
Introducción
Desnutrición infantil: situación de la frontera sur y la región sur-sureste de México
Contexto geográfico donde se sitúa el problema de la desnutrición en la frontera sur y sureste de México
Obesidad y sobrepeso en la frontera sur de México
Enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) derivadas del sobrepeso y la obesidad
Síndrome metabólico
Diabetes mellitus tipo
Enfermedad cardiovascular
Situación de las enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) en la frontera sur-sureste
Conclusión
2. Enfermedades crónicas no transmisibles en la frontera sur: nuevos retos, viejos problemas
Introducción
Esperanza de vida en la frontera sur
La transición epidemiológica y las enfermedades crónicas no transmisibles en la frontera sur
Cardiopatía isquémica y diabetes mellitus ¿enfermedades de la afluencia o del desarrollo económico?
Mortalidad por cardiopatía isquémica
Mortalidad por diabetes mellitus
Conclusiones
3. La doble carga de la transición nutricional en zonas rurales de la frontera sur
Introducción
Metodología, instrumentos y fuentes de información
Análisis de los resultados
Discusión
Conclusión y recomendaciones de política pública
4. Tabaquismo
Historia
Antigüedad hasta el siglo XIX
Máquina para fabricar cigarros
Siglo XX, el siglo del tabaquismo
Tabaquismo y cine
La Segunda Guerra Mundial
Expansión de la publicidad
Los primeros grandes estudios sobre tabaquismo y cáncer de pulmón
Proceder de la industria tabacalera ante la “controversia” entre tabaquismo y cáncer
Control gubernamental del tabaquismo
Cigarros electrónicos
Tabaquismo y daños a la salud
Tabaquismo y adicción
Tabaquismo y cáncer

Mecanismo de carcinogénesis
Tabaquismo y pronóstico de cáncer
Tabaquismo y adolescentes
Tabaquismo pasivo
Tabaquismo, embarazo y cáncer
Algunos puntos sobre el tabaquismo en México y la Frontera Sur
Control del tabaquismo
Conclusiones
5. Cáncer de la mujer
Introducción
Generalidades sobre el cáncer
Epidemiología del cáncer
Cáncer de mama
Cáncer cervicouterino
Cáncer de ovario
Detección oportuna del cáncer de la mujer mediante tamizaje
Tamizaje para cáncer de mama
Tamizaje de cáncer cervicouterino
Tamizaje en cáncer de ovario
Prevención del cáncer de la mujer
El caso de la frontera sur de México
Tamizaje en México
Atención a la salud
Información científica sobre la materia
Conclusión
Unidad temática II: Enfermedades emergentes, reemergentes y desatendidas
6. Dengue, Chikungunya y Zika: panorama actual en México y la frontera sur
Introducción
Dengue
Antecedentes históricos
Agente etiológico
Etiopatogenia
Epidemiología
Manifestaciones clínicas, diagnóstico y tratamiento
Chikungunya
Antecedentes históricos
Agente etiológico
Etiopatogenia
Epidemiología
Manifestaciones clínicas, diagnóstico y tratamiento
Zika
Antecedentes históricos
Agente etiológico
Etiopatogenia
Epidemiología
Manifestaciones clínicas, diagnóstico y tratamiento
Diagnóstico diferencial entre las tres enfermedades
Prevención
Investigación
7. Mosquitos transmisores de arbovirosis emergentes de relevancia en salud pública
Aedes aegypti y Aedes albopictus, vectores de arbovirus
Transmisión de los virus
Clasificación taxonómica del género Aedes
Ecología
Ciclo biológico del Aedes aegypti
Efecto del ambiente y cambio climático en la distribución de los vectores
Prevención
Investigación en el sur de México
8. La enfermedad de Chagas en la frontera sur y el sureste de México
Introducción

Aspectos generales de la enfermedad de Chagas
Problemática mundial de la tripanosomiasis americana
Problemática actual de la salud en la frontera sur y el sureste mexicano
Determinantes sociales y económicos
Determinantes ambientales
Escenario regional de la enfermedad de Chagas
Epidemiología nacional
Transmisión por transfusión sanguínea
Transmisión congénita
Transmisión por donación de órganos
Diagnóstico
Tratamiento
Comentarios sobre las estrategias implementadas en salud pública
Conclusiones
9. Encefalitis equina venezolana IE: zoonosis emergente desatendida
Introducción
El virus
Reseña histórica del virus enzoótico IE de México1962-2011
La EEV-IE como enfermedad emergente
Estudios de patogenicidad en equinos con las cepas mexicanas VEEV IE
Evolución viral
Vacuna TC-83
Signología clínica
Equinos infectados con VEEV-IE
Humanos
Conclusiones
Recomendaciones
10. Leishmaniasis
Introducción
Formas clínicas de leishmaniasis
Leishmaniasis cutánea difusa
Leishmaniasis mucocutánea o espundia
Leishmaniasis visceral (o kala-azar)
Vectores
Situación epidemiológica de leishmaniasis en la República Mexicana
La leishmaniasis en la frontera sur de México
Tabasco
Península de Yucatán
Chiapas
Acciones y propuestas para el control y vigilancia de leishmaniasis
Conclusión
Unidad temática III: Medicina social
11. Una mirada desde el sur sobre los determinantes sociales de la salud. El caso Chiapas
Introducción
Pobreza, desigualdad y exclusión social
La Frontera como espacio-región. Parte del proceso salud-enfermedad
La salud-enfermedad en la frontera sur
Índice de desarrollo humano
Chiapas, ¿lo profundo del México bárbaro?
Perspectivas ¿propuestas?
12. Dimensiones, efectos y estrategias para la prevención de las violencias en el estado de Chiapas
Introducción

Conceptualización de la violencia
El tema de la violencia en la agenda
Los costos de la violencia
La violencia en el estado de Chiapas en cifras
Estrategias para la prevención de la violencia
Conclusiones 13. La atención intercultural del parto en zonas indígenas: la Casa Materna
Antecedentes
Mortalidad materna
La Casa Materna de San Andrés Larráinzar y la de San Cristóbal de Las Casas
Estudios sobre la casa materna realizados por Ecosur
¿Quiénes participaron en el primer estudio?
¿Cuáles fueron los resultados de ambos estudios?
Relación entre las parteras tradicionales y el personal de salud
Perspectivas de los participantes (mujeres, parteras y personal de salud) en el estudio sobre el acceso al sistema sanitario y opiniones sobre el programa de actividades de la casa materna
La capacitación a parteras tradicionales
Conocimiento y uso de los participantes (mujeres, esposos y suegras) en el segundo estudio sobre la casa materna
Opiniones de los participantes (mujeres, esposos y suegras) a favor y en contra de los partos en hogares
Opiniones del personal de salud sobre las casas maternas
Reflexiones sobre los resultados de ambos estudios
El parto en casa: unión y celebración
La brecha urbana-rural
El poder de parteras
Recomendaciones para mejorar las casas maternas
Conclusiones
14. Vulnerabilidad en salud: la interacción entre lo local y lo global
Introducción
Las problemáticas de salud en Chiapas
Experiencias propias en investigación
Obesidad y daños asociados
Salud sexual
Salud materna
Transiciones socioculturales y la vulneración de la salud emocional: el caso del suicidio juvenil
Conclusiones
Índice


8.
- Artículo con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Measuring individual vulnerability to floods in the lower and middle Grijalva River Basin, Tabasco, Mexico
Gurri García, Francisco D. ; Ruiz García, Wilma (coaut.) ; Molina Rosales, Dolores Ofelia (coaut.) ; Vallejo Nieto, Mirna Isela (coaut.) ;
Contenido en: Natural Hazards Vol. 96, no. 1 (March 2019), p. 149-171 ISSN: 0921-030X
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Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

We built an easy-to-interpret individual vulnerability index to floods that is amenable for empirical testing and may be adapted to any perceived hazard or ecological setting. An individual’s vulnerability value (Vi) was estimated from characteristics unique to him/her, added to those he or she shared with people sleeping in the same building, then by all members of his or her household and finally by all community members. Vi was obtained for 994 individuals living in 129 domestic units in 14 rural populations from three subregions in the Grijalva River Basin, Tabasco, Mexico. The Vi means of Wetland subregion communities were significantly lower than those of Mountain and Coastal Plain regions. Bivariate correlations allowed us to identify those variables that had a greater influence on the estimation of Vi in general, and which correlated most with Vi per region. Knowing which variables increased vulnerability allowed us to make policy suggestions to target each region’s specific needs. We argue that this bottom-up approach gives the index a value that reflects individual conditions and interactions that affect vulnerability that other indices derived from larger aggregation-level data are incapable of providing.


9.
Tesis - Maestría
Subsidios y capacidad de adaptación en grupos comunitarios de la Reserva de la Biosfera Pantanos de Centla, Tabasco, México / José Roberto Morales Rodríguez
Morales Rodríguez, José Roberto ; Ortega Argueta, Alejandro (directora) ; Ramos Muñoz, Dora Elia (asesor) ; Gurri García, Francisco D. (asesor) ;
Villahermosa, Tabasco, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2018
Disponible en línea
Clasificación: TE/302.14097263 / M6
Bibliotecas: Villahermosa
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SIBE Villahermosa
ECO050006414 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Este trabajo evaluó la influencia de un programa gubernamental de gestión ambiental sobre la capacidad de adaptación (CA) en grupos comunitarios de un área protegida (AP), la Reserva de la Biosfera Pantanos de Centla (RBPC). Se realizó una revisión documental de expedientes oficiales sobre la implementación del Programa de Conservación para el Desarrollo Sostenible (PROCODES), del año 2008 al 2016. Se analizó la CA en ocho grupos comunitarios subsidiados; se compararon las respuestas de los participantes que implementaron proyectos productivos de huertos comunitarios (cuatro grupos comunitarios) y jaulas de peces (cuatro grupos comunitarios). Para la valoración de la CA, se analizaron cinco criterios de la dimensión social (participación, redes sociales, recurso humano, equidad y representación) y tres de la dimensión ecológica (servicios culturales, de regulación y de provisión), con un cuestionario con escala tipo Likert (cinco puntos). Estos proyectos además de su valor económico y cultural, representaron el 37.32% de los proyectos del PROCODES implementados durante nueve años y el 35.4% del financiamiento ejecutado. Los administradores de la RBPC ejercieron decisiones centralizadas sobre la ejecución del proyecto, sin la participación del grupo comunitario. Los criterios de asignación de subsidios son un factor que influye en la composición social del grupo y en las localidades de ejecución, por ende en la CA. El criterio de “representación” presentó el valor promedio más alto en la dimensión social y “servicios culturales” en la dimensión ecológica.

El valor promedio más bajo en los ocho criterios se registró en “fortalecimiento de recursos humanos”. Los grupos comunitarios, como espacios de participación, parecen estar legitimados por una mayoría de los participantes. Sin embargo, para lograr objetivos de adaptación, y conservación en grupos comunitarios, el PROCODES debe plantearse como un programa de largo plazo.

Índice

Resumen
Introducción
Presentación
Resumen
Introducción
1.1 Programa de Conservación para el Desarrollo Sostenible (PROCODES)
2. Área de estudio y métodos
2.1 Capacidad de adaptación
3. Resultados
3.1 Ejecución de los proyectos de huertos comunitarios y jaulas de peces
3.2 Análisis de la capacidad de adaptación
3.3 Información cualitativa
4. Discusión
4.1 La capacidad de adaptación en áreas protegidas
4.2 Fortalecimiento de la capacidad de adaptación
4.3 Las dimensiones social y ecológica de la capacidad de adaptación
Conclusiones
Agradecimientos
Literatura citada
Apéndices
Conclusiones
Literatura citada


10.
Tesis - Maestría
El cambio en la dieta en las zonas rurales, su relación con los cambios en las actividades agrícolas productivas / David Enrique Otero Prevost
Otero Prevost, David Enrique (autor) ; Mariaca Méndez, Ramón (director) (1960-) ; Gurri García, Francisco D. (asesor) ; Guízar Vázquez Jr., Francisco (asesor) ;
Campeche, Campeche, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2017
Clasificación: TE/306.4097265 / O8
Bibliotecas: Campeche , San Cristóbal
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SIBE Campeche
ECO040006739 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010019190 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
PDF
Resumen en: Español |
Resumen en español

El estudio tuvo como objetivo hacer una comparación entre el impacto del incremento en la oferta de alimentos industrializados que acompaña a la transformación y desarrollo de las comunidades campesinas, y del abandono de la milpa en la proporción de alimentos industrializados consumidos al interior de familias campesinas de la región maicera de Yucatán. Para realizar el trabajo se seleccionaron 14 comunidades de la región maicera de Yucatán, las cuales se catalogaron como comunidades transformadas y tradicionales de acuerdo al número de habitantes, cercanía a centros urbanos, vías de acceso más eficientes y número de tienditas presentes. Se encuestaron 132 hogares. En cada hogar se aplicaron encuestas de actividades cotidianas a los integrantes mayores de 10 años, y a la madre de se le aplicó una encuesta de frecuencia de alimentos. Se aplicó un análisis de varianza (ANOVA) de dos vías comparando la proporción de los alimentos industrializados consumidos por familia de acuerdo a la práctica de la milpa y al tipo de comunidad. Los resultados indican que el factor que explica la incorporación de alimentos industrializados a la dieta familiar es el abandono de la milpa y no la transformación de la comunidad.


11.
Artículo
*En hemeroteca, SIBE-Campeche, SIBE-Chetumal, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula, SIBE-Villahermosa
Descubriendo Calakmul a través de la comida
Molina Rosales, Dolores Ofelia ; Gurri García, Francisco D. (coaut.) ;
Contenido en: ECOfronteras Vol. 21, no. 60 (mayo/agosto 2017), p. 2-4 ISSN: 2007-4549
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SIBE Campeche
8475-60 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
8475-50 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
8475-30 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
8475-40 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
8475-70 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-Campeche, SIBE-Chetumal, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula, SIBE-Villahermosa
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Resumen en: Español |
Resumen en español

Las cocinas reúnen elementos y procesos compartidos por cada sociedad en determinado tiempo y lugar, con una identidad otorgada por la inventiva culinaria de las comunidades. Aunque el concepto de tradición es relativo, sí podemos hablar de comidas y cocinas tradicionales a pesar de que el dinamismo es fundamental y facilita la permanencia a través del tiempo.


12.
Tesis - Doctorado
Género y pesquerías en unidades domésticas de Isla Arena, Campeche, México / Martha Concepción Uc Espadas
Uc Espadas, Martha Concepción (autora) ; Molina Rosales, Dolores Ofelia (tutora) ; Gurri García, Francisco D. (asesor) ; Pérez Jiménez, Juan Carlos (asesor) ; Vázquez García, Verónica (asesora) ;
Lerma, Campeche, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2017
Clasificación: TE/333.956097264 / E8
Bibliotecas: Campeche
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SIBE Campeche
ECO040006840 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Este trabajo analiza el uso, acceso y control de los recursos pesqueros por parte de hombres y mujeres en unidades domésticas de Isla Arena, Campeche, México. La información se obtuvo a partir de una encuesta en 62 unidades domésticas, entrevistas a informantes clave vinculados a la actividad pesquera y observación participante. Para determinar la importancia que la crianza puede tener en el papel de la mujer en dichas unidades domésticas, se estudió el impacto de la etapa reproductiva en las actividades productivas mediadas por el género y el acceso a los recursos. También se documentó la transferencia de permisos de pesca a un grupo de mujeres para discutir si esto generaba modificaciones en su acceso a los recursos pesqueros. Los resultados muestran que las actividades masculinas se realizan independientemente de la etapa reproductiva, mientras que las mujeres con niños y adolescentes procesan para la subsistencia, así como pescado comercial. Las mujeres sin hijos o con hermanos adultos participan en actividades peligrosas como la pesca en el mar y el estero. Esta independencia no les da acceso a la pesca comercial, sugiriendo que la crianza de los hijos no es la razón por la cual las mujeres no tienen acceso directo a este tipo de recurso. En el caso de las mujeres que son permisionarias, la toma de decisiones está asociada al propósito de la pesca (comercial o subsistencia), a la composición familiar y a la participación de las mujeres en actividades pesqueras. La información generada aporta insumos para la incorporación de la perspectiva de género en la política pesquera.

Índice

Resumen
Introducción
Objetivos específicos
Procedimientos metodológicos
Isla Arena, el escenario de la investigación
Organización de la tesis
Capítulo I. Fishing Activities and Gender in Households of Isla Arena, Campeche, Mexico
Abstract
Introduction
Background of the Study Area
Methods
Results
Discussion
Conclusions
References
Capítulo II. Permisos de Pesca y Relaciones de Género en Isla Arena, Campeche
Resumen
Introducción
Metodología
Isla Arena, Zona de trabajo
Permisos de Pesca en Isla Arena
Permisionarias isleñas
Permiso como herencia ¿la visión de un patrimonio familiar?
Permiso como esquema de trámites
Toma de decisiones en el trabajo pesquero
Aprendizajes: adentrándose al mundo de la pesca
Discusión
Conclusiones
Referencias Bibliográficas
Capítulo III. Conclusiones Generales
Recomendaciones
Referencias Bibliográficas
Anexo A. Instrumentos de Investigación
Anexo B. Fotografías del Lugar de Estudio


13.
Tesis - Maestría
Mitigación, bosques y comunidades: incidencia de REDD+ en el ejido Felipe Carrillo Puerto, Quintana Roo / David Santiago Tobasura Morales
Tobasura Morales, David Santiago (autor) ; Gurri García, Francisco D. (director) ; Blanco Wells, Gustavo (asesor) ; Schmook, Birgit Inge (asesora) ;
Lerma, Campeche, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2017
Clasificación: TE/363.738746097 / T6
Bibliotecas: Campeche
Cerrar
SIBE Campeche
ECO040006755 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
PDF
Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

En esta investigación analizamos los efectos de la territorialización discursiva de la estrategia de Reducción de Emisiones por Deforestación y Degradación (REDD+) en las relaciones entre las unidades domésticas en el ejido de Felipe Carrillo Puerto con la selva. Algunos ejemplos de acciones vinculadas a REDD+ en este ejido incluyen la declaración de la reserva comunitaria Much Kanan K’aax y el monitoreo comunitario para la certificación internacional de bonos de carbono. A partir de la realización de encuestas y el análisis discursivo de entrevistas semiestructuradas se establecen cambios en las estrategias adaptativas de las unidades domésticas debido a la restricción de prácticas tradicionales de subsistencia y el surgimiento de prácticas ligadas a la conservación de la selva. Asimismo, se generan cambios en el sistema ejidal de manejo de la selva que fortalece la dinámica de participación y asignación de beneficios para los ejidatarios, promueve la integración se sectores históricamente excluidos como la mujeres y jóvenes, y limita la incidencia del sector avecindado.

Índice

Resumen
Introducción
1. Ciencias sociales, democratización y territorialización del cambio Climático
2. REDD+, bosques y comunidades en el sur global 5 Capítulo II. Artículo sometido “Bosques y comunidades enredados: territorialización de REDD+ en el ejido Felipe Carrillo Puerto, México”
Introducción
1. El campo de interacción: los ejidos y sus bosques
2. Territorializando la mitigación del cambio climático: discursos y estrategias adaptativas
3. Área de estudio
4. Métodos
5. Resultados y discusión
5.1. Las comunidades y los bosques dentro de REDD+
5.2. Unidades domésticas y la selva: uso, acceso y dependencia
5.3. Efectos de la territorialización de REDD+ en el ejido Felipe Carrillo Puerto
Conclusiones
Literatura citada
Conclusiones generales
Literatura citada
Anexos


14.
Artículo
Permisos de pesca y relaciones de género en Isla Arena, Campeche
Uc Espadas, Martha Concepción ; Molina Rosales, Dolores Ofelia (coaut.) ; Vázquez García, Verónica (coaut.) ; Pérez Jiménez, Juan Carlos (coaut.) ; Gurri García, Francisco D. (coaut.) ;
Contenido en: Agricultura, Sociedad y Desarrollo Vol. 14, no. 3 (2017), p. 383-404 ISSN: 1870-5472
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Resumen en español

Comprender la toma de decisiones de hombres y mujeres en el marco de los derechos de propiedad permite adoptar políticas que promuevan la igualdad en el disfrute de los derechos de acceso a recursos pesqueros y, en conjunto con medidas más eficientes de ordenamiento, conducir al desarrollo sustentable. El objetivo de este artículo es documentar la transferencia de permisos de pesca de hombres a mujeres en Isla Arena, Campeche, y discutir si esto genera modificaciones en su acceso y control a los recursos pesqueros. A partir de una aproximación etnográfica se realizó observación participante, una encuesta a unidades domésticas y entrevistas a informantes clave vinculados a la actividad pesquera. Se argumenta que la toma de decisiones de las permisionarias está asociada al propósito de la pesca (comercial o subsistencia), a la composición familiar y al tipo de participación de las mujeres en las actividades pesqueras. Este trabajo aporta insumos para la incorporación de la perspectiva de género en el manejo sustentable de los recursos pesqueros.

Resumen en inglés

To understand decision making by men and women within the framework of the property rights allows adopting policies that promote equality in the use of rights of access to fishing resources and, as a whole, to more efficient measures in regulation, leading to sustainable development. The objective of this article is to document the transfer of fishing permits from men to women in Isla Arena, Campeche, and to discuss whether this generates modifications in their access and control of fishing resources. From an ethnographic approach, participant observation, a survey with domestic units, and interviews with key informants linked to fishing activities were carried out. It is argued that decision making of women permit holders is associated to the purpose of fishing (commercial or subsistence), the family composition, and the type of participation of women in fishing activities. This study contributes inputs for the incorporation of gender perspective in the sustainable management of fishing resources.


15.
- Artículo con arbitraje
Resiliencia, vulnerabilidad y sustentabilidad de sistemas socioecológicos en México
Balvanera, Patricia ; Astier Calderón, Marta (coaut.) ; Gurri García, Francisco D. (coaut.) ; Zermeño Hernández, Isela (coaut.) ;
Contenido en: Revista Mexicana de Biodiversidad Vol. 88, Supl. 1 (December 2017), p. 141-149 ISSN: 1870-3453
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Resumen en español

Existe un creciente entendimiento de una fuerte interdependencia entre las sociedades y los ecosistemas, y de esta visión surge como parte de un nuevo paradigma el concepto de sistema socioecológico (SS). En este artículo se presenta un análisis de las contribuciones de los académicos mexicanos al análisis de los SS. Primero, revisamos los conceptos básicos de sistemas socioecológicos, resiliencia, vulnerabilidad y servicios ecosistémicos en el contexto de los SS. Segundo, analizamos las aportaciones teórico-conceptuales de los científicos mexicanos a estos temas. Tercero, describimos algunos estudios de caso sobresalientes sobre el análisis integral de SS. Cuarto, exploramos cuantitativamente el aporte de los académicos mexicanos en publicaciones sobre SS, resiliencia y sustentabilidad. Quinto, analizamos los programas educativos de licenciatura y posgrado sobre estos temas en México. Sexto, describimos cómo estos enfoques han permeado en la toma de decisiones. Finalmente, hacemos un análisis de los vacíos del conocimiento, retos y perspectivas, identificando los avances importantes en el tema de SS, resiliencia y vulnerabilidad en el país. Consideramos fundamental entender los retos relacionados con la estabilidad de los sistemas, la certidumbre científica y la existencia de expertos tomadores de decisiones así como el desarrollo de SS más resilientes y menos vulnerables.

Resumen en inglés

There is a growing understanding of the strong interdependence between societies and ecosystems, and from this vision the concept of socialecological system (SS) arises, as part of a new paradigm. This article presents an analysis of the contributions of Mexican scholars to the analysis of SS. First, we review the basic concepts of socioecological systems, resilience, vulnerability and ecosystem services in the context of SS. Second, we analyze the theoretical-conceptual contributions of Mexican scientists to these issues. Third, we describe some outstanding case studies of the SS integrative perspective. Fourth, we quantitatively explore the contribution of Mexican scholars in publications on SS, resilience and sustainability. Fifth, we assess the undergraduate and postgraduate educational programs on these topics in Mexico. Sixth, we describe how these approaches have permeated decision-making. Finally, we analyze knowledge gaps, challenges and perspectives, identifying the important advances in SS, resilience and vulnerability in the country. We consider critical to understand the challenges related to the stability of the systems, the scientific certainty and the existence of expert decision makers as well as the development of more resilient and less vulnerable SS.


16.
Tesis - Doctorado
Vulnerabilidad a inundaciones en familias rurales con diferentes estrategias adaptativas en Tabasco, México / Wilma Ruiz García
Ruiz García, Wilma ; Gurri García, Francisco D. (director) ; Molina Rosales, Dolores Ofelia (asesora) ; Álvarez Gordillo, Guadalupe del Carmen (asesora) ; Posada Vanegas, Gregorio (asesor) ;
Lerma, Campeche, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2017
Clasificación: TE/363.349309726 / R8
Bibliotecas: Campeche
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SIBE Campeche
ECO040006795 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Resumen en español

Este trabajo presenta una propuesta metodológica para construir un Índice de Vulnerabilidad Individual (IVI) a inundaciones, validada en poblaciones rurales de la cuenca Grijalva, Tabasco, México. Catorce localidades rurales fueron agrupadas, - según características socio-productivas y edafológicas-, en Región Chontalpa o Planicie Costera, Región Centro o Pantanos y Región Montaña. A partir de un cuestionario sociodemográfico, productivo y de percepción de riesgo, se obtuvieron 16 variables de exposición, sensibilidad o capacidad adaptativa, en 4 niveles, el individuo, la vivienda, la unidad doméstica y la localidad. Se calculó y comparó el valor de Vulnerabilidad Individual (Vi) en 994 individuos de 130 Unidades Domésticas para determinar “quiénes” son más vulnerables y “dónde” se localizan. Encontramos que las variables más correlacionadas con Vi a nivel de región son distintas, permitiendo identificar también “qué” los hace vulnerables a nivel individual, de hogar o unidad doméstica. No encontramos una relación significativa entre Vi y variables como sexo o localidad. Tampoco se encontró una relación significativa entre Vi y las variables antropométricas Peso, Talla o Índice de Masa Corporal (IMC), por lo que el IVI no ofrece una explicación a las condiciones de salud individual de la población estudiada. Este índice es de fácil aplicación, proviene de datos primarios y permite aplicarse a niveles de organización superior. Esto lo convierte en herramienta útil para medir y monitorear la vulnerabilidad en el tiempo y el espacio. Además puede ser considerado para la planeación y formulación de políticas dirigidas a la prevención y mitigación de desastres.

Índice

Resumen
Introducción
La Vulnerabilidad y sus componentes
Las estrategias adaptativas en su relación con la vulnerabilidad
Tabasco, territorio ideal para un estudio de caso sobre vulnerabilidad a inundaciones
Pregunta de investigación y objetivos
Metodología
Organización de la Tesis
Capítulo 1. Measuring individual vulnerability to floods in the lower and middle Grijalva River Basin, Tabasco, Mexico
Introducción
Materiales y Métodos
Resultados
Discusión
Conclusiones
Referencias
Capítulo 2. Composición corporal y su relación con un Índice de Vulnerabilidad a inundaciones por Unidad Doméstica en la cuenca del río Grijalva
Introducción
Metodología
Resultados
Conclusiones
Capítulo 3. La doble carga de la transición nutricional en zonas rurales de la Frontera Sur
Introducción
Metodología, instrumentos y fuentes de información
Análisis de resultados
Discusión
Conclusiones y Recomendaciones de Política Pública
Referencias
Conclusiones Generales
Literatura General
Anexos
Constancia de capítulo de libro aceptado
Constancia de artículo sometido
Instrumentos aplicados
Criterios para clasificar las regiones estudiadas
Máscaras de captura de Base de Datos Relacionales de Access
Oficio presentado a Posgrado


17.
Tesis - Maestría
Cambios recientes en el sistema de roza - tumba - quema en el sur de la Península de Yucatán / Griselda Venegas Hernández
Venegas Hernández, Griselda ; Schmook, Birgit Inge (tutora) ; Gurri García, Francisco D. (asesor) ; Macario Mendoza, Pedro A. (asesor) ;
Chetumal, Quintana Roo, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2016
Clasificación: TE/306.349097264 / V4
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SIBE Campeche
ECO040006426 (Disponible)
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ECO030008497 (Disponible)
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SIBE San Cristóbal
ECO010018544 (Disponible)
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SIBE Tapachula
ECO020013511 (Disponible)
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SIBE Villahermosa
ECO050006202 (Disponible)
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Índice

Capítulo I: Introducción
1.1 Planteamiento del problema
1.2 Calakmul
1.3 Historia reciente
1.4 Justificación
1.5 Antecedentes
1.6 Objetivo general
2. Capítulo 2: Cambios en la Milpa de Roza-tumba-quema en Calakmul, Campeche, México (2000 - 2010)
Introducción
1. Metodología
1.1 Área de estudio
1.2 Métodos
2. Resultados
2.1 Distinción entre RTQ y milpa
2.2 Terreno y vegetación óptimos para la milpa
2.3 Milpa del año 2000
2.4 Milpa del 2010, contrastada con la milpa del 2000
2.5 Pastizales y Ganadería
2.6 Migración
3. Discusión
3.1 Ganadería y Pastizales
3.2 Migración
Conclusiones
Bibliografía
3. Capítulo 3: Conclusiones generales
Bibliografía
Anexos


18.
- Artículo con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
The disruption of subsistence agricultural systems in rural Yucatan, Mexico may have contributed to the coexistence of stunting in children with adult overweight and obesity
Gurri García, Francisco D. ;
Contenido en: Collegium Antropoligicum Vol. 39, no. 4 (Dec. 2015), p. 847–854 ISSN: 1848-9486
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
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Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

This paper attempts to link last century’s disruption of local agricultural systems to today’s presence of childhood under nutrition and adult overweight and obesity in the Yucatan Peninsula. It first compares Height for Age (H/A), Weight for Age (W/A) and Body Mass Index (BMI) of children from three rural populations in Yucatan and Campeche, Mexico whose subsistence strategy had been altered to different degrees since 1970. It then compares BMI in adults, in the same regions, born before and after the alteration of their environment in the 1970's. Children in the least disrupted zone were taller and had lower BMI than children in the other two, but were not heavier than children from the richest disrupted zone. Children in the poorest disrupted zone were shorter and lighter than the rest. BMI in adult men was higher in the two most disrupted zones only in those cohorts that grew up after the traditional agricultural regime was altered. It is concluded that disruptions of staple-based subsistence agriculture promoted a stockier phenotype in children and a tendency to accumulate body fat. Persistence of these conditions in the twenty first century has favored the coexistence of stunting during childhood with adults who easily become overweight.

U radu se pokušava povezati gašenja lokalnih poljoprivrednih sustava u prošlom stoljeću s današnjom prisutnosti podhranjenosti djece i povećane težine i pretilosti kod odraslih na poluotoku Yucatan. Prvo uspoređuje visinu kroz dob (H/A), težinu s dob (W/A) i indeks tjelesne mase (BMI) kod djece iz tri ruralne populacije u Yucatanu i Campecheu u Meksiku čija je strategija opstanka bila promijenjena u različitim stupnjevima od 1970. Zatim uspoređuje BMI kod odraslih, u istim regijama, rođenih prije i nakon promjene njihovog okruženja u 1970-ima. Djeca u najmanje poremećenim zonama su jača i imaju niži BMI od djece u druge dvije, ali nisu bila teža od djece iz najbogatije poremećene zone. Djeca u najsiromašnijoj poremećenoj zoni su niža i lakša od ostalih. BMI je kod odraslih muškaraca bio veći u dvije najviše poremećene zone samo u onim skupinama koje su izrasle nakon što je izmjenjen tradicionalni poljoprivredni režim. Zaključeno je da su poremećaji u sustavu izvozne poljoprivrede promovirali zdepastiji fenotip kod djece i tendenciju akumulacije tjelesne masnoće. Postojanost ovih uvjeta u dvadeset prvom stoljeću je pogodovalo suživot smanjenog rasta djece s odraslima koji lako postaju pretili.


19.
- Artículo con arbitraje
Impact of commercial farming on household reproductive strategies in Calakmul, Campeche, Mexico
Gurri García, Francisco D. ; Ortega Muñoz, Allan (coaut.) ;
Contenido en: American Journal of Human Biology Vol. 27, no. 6 (November/December 2015), p. 758–766 ISSN: 1520-6300
Resumen en español

Objetivos: El propósito de este estudio fue determinar si la agricultura comercial puede conducir a cambios en las estrategias reproductivas campesinos en agricultores migrantes de Calakmul, Campeche, México. Métodos: Se recogieron las historias reproductivas de 746 mujeres de Calakmul, Campeche, México. La muestra se divide primero en las mujeres que habían reproducido dentro o fuera de Calakmul (RC y RO, respectivamente) y estos se subdividen en los que vivían en hogares de practicar la agricultura de subsistencia y los que convirtieron la agricultura en un negocio (Hogar Estrategia agrícola de subsistencia ( HSA) y del hogar Comercial Estrategia Agrícola (IICA), respectivamente). Tasa de fecundidad (ASFR) diferencias específicas por edad se compararon entre las estrategias y lugar de la reproducción. Se llegó a comparaciones entre intervalos entre nacimientos y la edad a la que desean fertilidad se realizaron con una estadística basada mesa vida de Kaplan-Meier. Resultados: En ambas estrategias, las mujeres aumentaron RC TFEs mediante la reducción de la edad al primer parto, y las mujeres HSA-RC también redujeron entre nacimientos intervalos. Mujeres HCA tenían TFEs más bajas que las mujeres de la HSA. Este último tuvo un patrón de fertilidad natural mientras que el primero expresa el deseo de dejar la reproducción a una edad más joven. Mujeres HCA-RC mostraron importantes reducciones de fertilidad después de los 25 años y las mujeres HCA-RO después de 30 años de edad. Conclusiones: Reducciones de fertilidad en los hogares que practican comercial frente a los que practican la agricultura de subsistencia fueron significativas. Además, se observó un efecto "frontera" que el aumento de la fertilidad sobre todo, pero los hogares HCA no estaban tan influida por ella.

Resumen en inglés

Objectives: The purpose of this study was to determine if commercial agriculture can lead to changes in peasant reproductive strategies in migrant agriculturalists from Calakmul, Campeche, Mexico. Methods: The reproductive histories of 746 women from Calakmul, Campeche, Mexico were collected. The sample was first divided into women who had reproduced within or outside of Calakmul (RC and RO, respectively) and these were further subdivided into those who lived in households practicing subsistence agriculture and those who turned agriculture into a business (Household Subsistence Agricultural Strategy (HSA) and Household Commercial Agricultural Strategy (HCA), respectively). Age-specific fertility rate (ASFR) differences were compared between strategies and place of reproduction. Comparisons between interbirth interval and age at which desired fertility was reached were done with a Kaplan–Meier life table-based statistic. Results: In both strategies, RC women increased ASFRs by reducing age at first birth, and HSA-RC women also reduced interbirth intervals. HCAwomen had lower ASFRs than HSAwomen. The latter had a natural fertility pattern while the former expressed a desire to stop reproducing at a younger age. HCA-RC women showed important fertility reductions after age 25 and HCA-RO women after age 30. Conclusions: Fertility reductions in households that practice commercial versus those that practice subsistence agriculture were significant. Also, a “frontier” effect was observed that increased fertility over all, but HCA households were not as influenced by it.


20.
- Artículo con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Interaction between empowerment, economic activity and mother-child bonding
Aristizábal Becerra, Luz Adriana ; Gurri García, Francisco D. (coaut.) ; Molina, D. (coaut.) ; Sánchez, G. (coaut.) ;
Contenido en: International Journal Advances in Social Science and Humanities Vol. 3, no. 01 (Jan. 2015), p. 46-57 ISSN: 2220-8488
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

A log-linear analysis tested for the association between parental bonding, mother’s economic activity and empowerment in 152 mother-child pairs from five rural Maya communities in the Yucatan Peninsula, Mexico. Three groups of mothers, further classified as empowered or un-empowered, were compared. These were: women who did not participate in any income generating activities (TW), those who increased their participation in traditionally accepted income generating activities for women (WTI) and those who became full time wage earners at a new local assembly plant, a non-traditional income generating activity (WNTI). Empowerment significantly modified the association between occupation and parental bonding. There was an interaction effect between the three variables. Empowerment had a negligible effect on WNTI, it weakened the bonds of TW and it improved those of WTI. Results support previous observations the idea that in rural areas imported income generating activities create novel ecological conditions that increase the vulnerability of the women who participate in them and have a negative effect on their relationship with their children. They also show that an increase in culturally acceptable means of generating wealth will not in itself improve their well-being. To do so, women must also be empowered.


21.
Artículo
Physical anthropology of living and skeletal populations from the Yucatan Peninsula (introduction to special section)
Gurri García, Francisco D. ; Ortega Muñoz, Allan (coaut.) ;
Contenido en: American Journal of Human Biology Vol. 27, no. 6 (November/December 2015), p. 745–746 ISSN: 1520-6300

22.
Tesis - Maestría
Unidades domésticas y pesquerías en Isla Arena, Campeche / Monserrat García Sámano
García Sámano, Monserrat (autora) ; Gurri García, Francisco D. (director) ; Molina Rosales, Dolores Ofelia (asesora) ; Markaida Aburto, Unai (asesor) ;
Lerma, Campeche, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2015
Disponible en línea
Clasificación: TE/333.956097264 / G3
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SIBE Campeche
56318-60 (Disponible) , ECO040006189 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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SIBE Chetumal
ECO030008450 (Disponible)
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SIBE San Cristóbal
ECO010005980 (Disponible)
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SIBE Tapachula
ECO020013425 (Disponible)
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SIBE Villahermosa
ECO050006003 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice

Capítulo I
Introducción
Antecedentes
Campeche e Isla Arena
Isla Arena
El Ciclo de Actividades en Isla Arena
Justificación
Pregunta de Investigación
Objetivo General
Objetivos Particulares
Metodología
Capítulo II
Resumen
Introducción
Materiales y Métodos
Resultados
Discusión
Referencias
Capítulo III
Conclusiones
Literatura citada
Anexos
Anexo 1
Anexo 2


23.
- Capítulo de libro con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Experiencia en el uso de tabletas digitales en la aplicación de encuestas frente a frente en la cuenca del río Grijalva
Gurri García, Francisco D. (autor) ; Molina Rosales, Dolores Ofelia (autora) ; Vallejo Nieto, Mirna Isela (autora) ; Tuñón Pablos, Esperanza (autora) ;
Contenido en: Montañas, pueblos y agua. Dimensiones y realidades de la cuenca Grijalva / Mario González Espinosa y Marie Claude Brunel Manse (coordinadores) Distrito Federal, México : El Colegio de la Frontera Sur : Juan Pablos Editor, 2014 Vol. 2, p. 773-787 ISBN:978-607-8429-02-8
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SIBE Campeche
6774-60 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
6774-50 (Disponible)
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SIBE San Cristóbal
6774-30 (Disponible)
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SIBE Tapachula
6774-40 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
6774-70 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a

24.
Tesis - Doctorado
Legado de contra-reformas agrarias: nuevas disputas intra-ejidales y los límites de la gestión municipal en Calakmul, Campeche / Santana Navarro Olmedo
Navarro Olmedo, Santana ; Schmook, Birgit Inge (directora) ; Gurri García, Francisco D. (asesor) ; Horbath Corredor, Jorge Enrique (asesor) ; Radel, Claudia (asesora) ;
Chetumal, Quintana Roo, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2014
Clasificación: TE/333.324097264 / N3
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SIBE Campeche
ECO040005984 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
ECO030008220 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010017851 (Disponible)
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SIBE Tapachula
ECO020013223 (Disponible)
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SIBE Villahermosa
ECO050005858 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Resumen en español

La tesis analiza las consecuencias de las contra-reformas al artículo 27 constitucional de 1992, en tres ejidos: Ricardo Payró Jene, La Guadalupe y Nuevo Becal de Calakmul, Campeche. En los tres ejidos se presentó un reforzamiento de las jerarquías sociales entre los dos grupos de residentes ejidales (ejidatarios/pobladores). El fortalecimiento del municipio como poder local ha sido clave en la construcción de las jerarquías ejidales en la medida en que ahora tiene la posibilidad de negociar con el gobierno del estado, la federación y las localidades bajo su jurisdicción. En los tres ejidos las disputas por los recursos naturales y los apoyos gubernamentales han sido una consecuencia de los cambios al marco legal agrario. La discusión teórica se centra en la ciudadanía y en los estudios comparativos que postulan cambios en la conformación del ejido y el ayuntamiento. Este marco analítico reforzó el análisis empírico y la comprensión de la dinámica interna sobre los derechos a los recursos naturales y económicos de los dos grupos de residentes ejidales, y cómo éstos derechos han tenido un papel clave en la vida cotidiana en las localidades a lo largo del tiempo. Analizamos las disputas por los apoyos y subsidios (gubernamentales, agencias internacionales, ONG´s, fundaciones empresariales) y examinamos sus efectos entre los residentes del ejido con el método etnográfico que consiste en la observación participante así como entrevistas en profundidad y semi-estructuradas dirigidos a ejidatarios (as) y pobladores (as), también incluimos a funcionarios agrarios, municipales y promotores del desarrollo rural. Se trabajó con grupos focales y realizamos investigación de archivo. Discutimos algunos aspectos clave que hicieron favorable la posición de los ejidatarios para mantener subordinados a los pobladores.

Identificamos que antes de la década de 1990, en el nombramiento de los nuevos ejidatarios, los miembros de la asamblea ejidal priorizaban a su propios hijos. Sin embargo, con el PROCEDE se desalentó el nombramiento de nuevos ejidatarios y se puso hincapié en un solo heredero por ejidatario, lo cual limitó el acceso de la tierra a los pobladores. También se hizo formal la división ejidatario/poblador, al priorizar aquellos pobladores que son hijos de ejidatarios y aquellos que no lo son. Estas dinámicas también se vieron favorecidas con la llegada de los programas de desarrollo comunitarios (1990) asociados a la Reserva de la Biosfera de Calakmul y los programas agrícolas del gobierno federal. La creación, en 1997, del municipio de Calakmul inauguro una nueva relación clientelar entre el gobierno local y los ejidos, al ofrecer pagos mensuales para cada comisariado ejidal/municipal, y convertirse en el principal enlace entre el ejido y otros niveles de gobierno. Ambos momentos -el de los subsidios y la creación del gobierno municipal) favorecieron la división y extensión de las disputas entre ejidatarios y pobladores. Los resultados revelan que las disputas por los recursos naturales y subsidios gubernamentales y no gubernamentales están mediadas por relaciones de parentesco, prácticas clientelares y perdida de los órganos de gobierno ejidal, que replantean las relaciones intra-ejidales. A lo largo de la historia el ejido incluía a los pobladores otorgando acceso a la tierra a través de las distintas relaciones familiares, ampliaciones de la tierra ejidal o la privación y adjudicación de derechos ejidales. Esto posibilito también el acceso a los recursos naturales y a la participación en las decisiones del ejido.

Posterior a las contra-reformas, la inclusión de los pobladores al ejido se ha limitado, en tanto que los ejidatarios han fortalecido su derecho a la tierra a través de la certificación. Estas diferencias en los derechos ejidales y el contexto difícil de la economía local han llevado a los ejidatarios a tomar decisiones sobre la distribución de los apoyos económicos gubernamentales entre los pobladores. Los pobladores en cambio han utilizado un discurso moral de justicia con las autoridades municipales para acceder a los recursos del ejido y apoyos económicos. Llegamos a la conclusión de que la capacidad de los pobladores para reclamar sus derechos ya existentes como ciudadanos, es decir, el acceso a los programas federales destinados a la población en general, se ven socavados por la forma en que las contra-reformas refuerzan las prerrogativas de los ejidatarios, a menudo a expensas de los pobladores como lo muestra el estudio de los tres ejidos. Estas nuevas relaciones entre ejidatarios y pobladores, exige a los investigadores tomar en cuenta los diferentes factores para preguntar cómo el ejido esta cambiando en un contexto de constante incertidumbre.

Índice

Resumen general
Capítulo I
Introducción
Capítulo II
Metodología de la Investigación
Capítulo III
Región de Estudio
Capítulo IV
The Legacy of Mexico’s Agrarian Counter-Reforms: Reinforcing Social Hierarchies in Calakmul, Campeche
Capítulo V
Los nudos del ejido: Nuevas Disputas y Relaciones Intra-ejidales en Calakmul, Campeche
Capítulo VI
Ejidatarios y pobladores. Economía Familiar y la Disputa por los Apoyos Gubernamentales en Calakmul, Campeche
Capítulo VII
Reciclaje Político y Límites de la Gestión Municipal en Calakmul, Campeche
Capítulo VIII
Conclusiones
Bibliografía
Anexos 1
Anexos 2
Anexos 3
Anexo 4


25.
- Libro con arbitraje
Montañas, pueblos y agua: dimensiones y realidades de la Cuenca Grijalva / Mario González Espinosa y Marie Claude Brunel Manse (coordinadores)
González Espinosa, Mario (coord.) (1950-) ; Brunel Manse, Claudia (coaut.) ;
Distrito Federal, México : El Colegio de la Frontera Sur :: Juan Pablos Editor , 2014
Clasificación: EE/333.73097275 / M6
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SIBE Campeche
ECO040006045 (Disponible) , ECO040006044 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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SIBE Chetumal
ECO030008276 (Disponible) , ECO030008275 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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SIBE San Cristóbal
ECO010019419 (Prestado) , ECO010019420 (Prestado) , ECO010017720 (Disponible) , ECO010017719 (Disponible)
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SIBE Tapachula
ECO020013246 (Disponible) , ECO020013245 (Disponible)
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SIBE Villahermosa
ECO050005779 (Disponible) , ECO050005778 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Montañas, pueblos y agua. Dimensiones y realidades de la Cuenca Grijalva refleja un esfuerzo multidisciplinario e interinstitucional sin precedentes para la región. Incluye información inédita para sustentar la construcción de capacidades, políticas públicas y reflexiones para un entendimiento renovado de los añejos problemas de la cuenca. Se dirige a un público amplio y documenta, con la mejor información disponible, el debate y estudio sobre sus principales problemas. Incluye 33 capítulos por 80 autores de instituciones académicas públicas de Chiapas y Tabasco, que fueron arbitrados por reconocidos especialistas. Sus siete partes recogen miradas diferentes y complementarias sobre un territorio de relevancia ambiental, histórica, social y económica fundamental para México.

Índice

Volumen I
Prólogo
Introducción
Parte I
Contexto de la Cuenca. Características y Estrategias del Proyecto para el Abordaje de la Cuenca Grijalva
Capítulo 1. Características físico-bióticas de la cuenca del río Grijalva
Capítulo 2. Manejo integral de cuencas hidrográficas (MICH): el enfoque utilizado en el proyecto FORDECyT Cuenca Grijalva
Parte II
Primeras Percepciones Sobre la Cuenca Grijalva: un Recorrido Antropológico Hacia los 3 Módulos Regionales
Capítulo 3. Resumen diagnóstico del Módulo regional I: microcuenca de Motozintla de Mendoza-Mazapa de Madero
Capítulo 4. Breve diagnóstico sociocultural e histórico de las comunidades incluidas en el estudio de la cuenca del río Almandros, Huitiupán, Chiapas-Tacotalpa, Tabasco
Capítulo 5. La parte baja de la Cuenca Grijalva, habitantes y entorno
Parte III
La Cuenca Grijalva: Evolución Conceptual, Analítica y Consecuencias (de Dónde Venimos)
Capítulo 6. La configuración territorial de la cuenca superior del río Grijalva, Chiapas
Capítulo 7. La construcción de las condiciones históricas de posibilidad de un desastre: el caso de dos colonias de Villahermosa, Tabasco
Capítulo 8. Políticas públicas para la gestión de la cuenca del río Grijalva
Capítulo 9. Riesgos ambientales y de salud por metales (cadmio y mercurio) presentes en suelos y sedimentos del río Grijalva
Capítulo 10. Medios de vida y condicionantes que enfrenta la restauración forestal: experiencias en la cuenca alta del río Grijalva, Chiapas
Capítulo 11. Caracterización de la salinidad en la temporada de secas en manglares y otros humedales de la laguna Mecoacán, Tabasco
Parte IV
Procesos Productivos Actuales (en Qué Estamos)
Capítulo 12. Caracterización, estado actual y problemática de los agroecosistemas de cuatro comunidades de Motozintla de Mendoza, Chiapas

Capítulo 13. La milpa en la región serrana Chiapas-Tabasco de Huitiupán-Tacotalpa
Capítulo 14. Convergencia en los modelos productivos y sociales en comunidades de las partes alta y media de la cuenca del Grijalva
Capítulo 15. Análisis multidimensional de la ganadería bovina en la cuenca alta y media del río Grijalva, México
Capítulo 16. Estrategias de supervivencia, funciones de huertos familiares y su adaptación en la cuenca baja del río Grijalva
Volumen II
Parte V
Alternativas Tecnológicas y de Desarrollo Económico (Hacia Dónde Vamos o Podríamos Ir)
Capítulo 17. El uso del agua en Motozintla de Mendoza, Chiapas: conflictos, contaminación y posibles soluciones
Capítulo 18. Clasificación, uso y manejo de tierras en la cuenca alta del Grijalva: una mirada desde el conocimiento local
Capítulo 19. El componente arbóreo de los potreros en la región media de la cuenca transfronteriza Grijalva (Chiapas-Tabasco)
Capítulo 20. Aproximación de la ganadería bovina extensiva al modelo de producción orgánica en la cuenca alta y media del río Grijalva
Capítulo 21. Estrategias para una construcción social de la restauración forestal en comunidades de la cuenca media y alta del río Grijalva
Capítulo 22. El bosque de mangle y su uso en la laguna de Mecoacán, Tabasco
Capítulo 23. Perspectivas del turismo comunitario en la Subregión Sierra de Tabasco
Parte VI
Alternativas de Gestión y Estrategias para Apoyar la Construcción de Capacidades (Dentro de un Contexto Nacional y Mundial)
Capítulo 24. Políticas públicas y gestión integrada de los recursos hídricos: del paradigma a sus concreciones en la cuenca del río Grijalva
Capítulo 25. Las percepciones y la construcción social del riesgo en la Cuenca Grijalva
Capítulo 26. Reuniones internacionales sobre conservación ambiental, cambio climático y género: su impacto en el caso de Tabasco

Capítulo 27. El reconocimiento de los saberes locales en la cuenca hidrográfica transfronteriza Grijalva como punto de partida para el desarrollo de capacidades de manejo ambiental
Capítulo 28. Una experiencia de fortalecimiento de capacidades locales. El diplomado “Hacia la construcción de capacidades para la gestión integral de nuestra cuenca”
Capítulo 29. Construyendo caminos educativos alternativos hacia la gestión integral del territorio. Una experiencia constructivista y de educación popular
Capítulo 30. Evaluación de una guía para la elaboración de planes locales de gestión del riesgo de desastres en Motozintla, Chiapas
Parte VII
Aportaciones Metodológicas
Capítulo 31. Delimitación de los módulos del proyecto FORDECyT: codificación de cuencas hidrográficas con la metodología Pfafstetter y consideraciones en su aplicación
Capítulo 32. Productos informáticos para el proyecto FORDECyT Cuenca Grijalva: diseño, desarrollo y realización
Capítulo 33. Experiencia en el uso de tabletas digitales en la aplicación de encuestas frente a frente en la cuenca del río Grijalva
Lista de las personas que realizaron el arbitraje de los capítulos y detalles sobre el proceso seguido


26.
Tesis - Maestría
Asociación entre ocupación, vínculo afectivo y empoderamiento en familias campesinas / Luz Adriana Aristizábal Becerra
Aristizábal Becerra, Luz Adriana ; Gurri García, Francisco D. (tutor) ; Molina Rosales, Dolores Ofelia (asesora) ; Sánchez Ramírez, Georgina (asesora) (1969-) ;
Campeche, Campeche, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2012
Clasificación: TE/331.4097264 / A7
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SIBE Campeche
ECO040004629 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
ECO030007557 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010015249 (Disponible)
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SIBE Tapachula
ECO020012583 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
ECO050004995 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
PDF
Índice | Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Se estudiaron tres comunidades rurales Mayas de la península de Yucatán donde el desarrollo económico incrementó las oportunidades de las mujeres de generar ingresos y se evaluó si éstas afectaron el vínculo afectivo entre madre e hijo(a) y si el empoderamiento de las mujeres modificó de algún modo esta relación. Se estudiaron tres grupos de madres e hijos: amas de casa, mujeres con negocios propios y empleadas asalariadas de una maquiladora. Aunque se encontró que el empoderamiento modifica la interacción entre ocupación y vínculo afectivo, sólo entre las mujeres con negocio propio éste contribuyó a generar vínculos óptimos.

Resumen en inglés

This paper studies how empowerment modified the parental bond established between mothers and their children affected by changes in the formers income generating activities in five rural Yucatec Maya communities. We studied three groups of mothers and their children: housewives, women who owned their businesses and women working in a textile factory. We found a significant association between occupation and parental bonding which was significantly modified by empowerment. However, only in the cases of women who had their own traditional business did empowerment contribute to establishing optimal bonds.

Índice

Resumen
I. Introducción
1.1 Antecedentes: Cambios en Calkiní y Halachó (Camino Real)
II. Metodología
2.1 Muestra
III. Resultados
IV. Discusión y conclusiones
V. Aspectos éticos en la investigación
VI. Bibliografía
VII. Anexos
Anexo 1: Instrumento para medir empoderamiento en mujeres
Anexo 2. Instrumento para medir vínculos afectivos
Anexo 3. Cronograma


27.
- Capítulo de libro con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Vulnerabilidad a huracanes y sequías de solares de campesinos para los que la agricultura es una actividad de subsistencia y para los que es un negocio en Calakmul, Campeche
Gurri García, Francisco D. ;
Contenido en: El Huerto familiar del sureste de México Villahermosa, Tabasco, México : Secretaría de Recursos Naturales y Protección Ambiental del Estado de Tabasco : El Colegio de la Frontera Sur, 2012 p. 333-349 ISBN:978-607-7637-68-4
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en español

Para analizar la vulnerabilidad a huracanes y sequías, se estudiaron los solares de seis unidades domésticas que practican agricultura tradicional (ECT) y cuatro dedicadas a la agricultura comercial (ECC) en Calakmul, Campeche después de haber sido afectados por el Huracán Isidore y una severa sequía en 2003. Se encontró que gracias a su flexibilidad los solares de las familias de la ECT, no perdieron su función. A pesar de las catástrofes éstos siguieron complementando las necesidades de consumo del hogar. La función de los solares de las familias de la ECC es la de complementar el ingreso familiar. Los desastres no solo impidieron que los solares generaran ingresos, si no que generaron pérdidas que mermaron los ahorros de la unidad doméstica. Esto debido a su rigidez que surge de la poca diversidad de sus solares promovida por su especialización en productos para la venta.


28.
Artículo
Agricultura comercial, tradicional y vulnerabilidad en campesinos
Vallejo Nieto, Mirna Isela ; Gurri García, Francisco D. (coaut.) ; Molina Rosales, Dolores Ofelia (coaut.) ;
Contenido en: Política y Cultura No. 36 (June 2011), p. 71-98 ISSN: 0188-7742
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Se estudió la vulnerabilidad a huracanes y sequías en seis unidades domésticas que practican agricultura tradicional (ECT) y cuatro dedicadas a la agricultura comercial (ECC) en Calakmul, Campeche. Se encontró que las unidades ECT tenían un sistema resiliente y flexible adaptado a condiciones locales. Las ECC tomaron más riesgos. Confiaron en su capacidad económica para rescatar suficiente cultivo comercial para vender y empezar un nuevo ciclo. La severidad y frecuencia de eventos ambientales extremos afectarán su sistema dependiendo del tamaño de sus ahorros y los intervalos de bajo precio.

Resumen en inglés

The Vulnerability to hurricanes and drought of Six households practicing subsistence agriculture (HSA) and four commercial (HCA) in Calakmul, Campeche was studied. HSA households had a flexible resilient system adapted to local conditions. HCA households were willing to take more risks and gambled on their economic ability to resist environmental stress until they could be rescued by the market. Their system was more vulnerable to local environmental conditions than HSA. As long as they had enough for the next agricultural cycle, their survival depended on a good price for their crops and could be considered as independent of local events.


29.
Capítulo de libro
*Solicítelo con su bibliotecario/a
La doble carga de la transición nutrimental en zonas rurales de la península de Yucatán, ¿consecuencia de la alteración de los sistemas agrícolas de subsistencia tradicionales en la segunda mitad del siglo XX?
Gurri García, Francisco D. ;
Contenido en: Obesidad: problema multifactorial Villahermosa, Tabasco, México: Universidad Juárez Autónoma de Tabasco, 2011 p. 105-125 ISBN:978-607-6060-29-2
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en español

Se presenta evidencia que asocia la perturbación de sistemas agrícolas de subsistencia con la presencia de desnutrición infantil y sobrepeso-obesidad en adultos de zonas rurales de la península de Yucatán. Se comparan la talla para la edad (T/E), el peso para la edad (P/E) y el índice de masa corporal (IMC) de niños y adultos de tres poblaciones rurales de Yucatán y Campeche, México cuya estrategia agrícola de subsistencia fue alterada de manera distinta desde 1970. Los niños de las regiones menos perturbadas eran significativamente más altos, pero no más pesados que los niños de las otras dos regiones por lo que tenían un IMC menor. Los niños de la zona perturbada más pobre eran más bajos y menos pesados que el resto. El IMC de los adultos varones era más alto en las zonas más perturbadas solo en cohortes que crecieron después de que su régimen de subsistencia fuera alterado. Se concluyó que la perturbación de la agricultura de subsistencia promovió el desarrollo de un fenotipo frugal que incrementa la tendencia a acumular grasa corporal promoviendo la presencia de niños más pequeños para la edad pero más robustos con una tendencia a convertirse en adultos con sobrepeso.


30.
Artículo
Inferences from variation in linear enamel hypoplasias in overall frequencies, presence or absence of sexual dimorphism, and in the location of the lesion in the central incisors in different generations of three agricultural populations from the state of Yucatan, Mexico
Gurri García, Francisco D. ;
Contenido en: American Journal of Physical Anthropology Suppl. 52, Vol. 144 (2011). p. 152-152 ISSN: 0002-9483

31.
- Artículo de divulgación
*En hemeroteca, SIBE-Campeche, SIBE-Villahermosa
El recetario regional de Calakmul: contribución para formar una tradición culinaria local
Gurri García, Francisco D. (autor) ; Flores Medina, Vera Isabel (autora) ;
Disponible en línea
Contenido en: Revista Fomix Campeche Año 3, no. 8 (abril-junio 2011), p. 21-25
Bibliotecas: Campeche , Villahermosa
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SIBE Campeche
44211-20 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
44211-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-Campeche, SIBE-Villahermosa
PDF PDF

32.
Tesis - Maestría
Comercialización y vulnerabilidad de campesinos, a huracanes y sequías, en Calakmul, Campeche, México / Mirna Isela Mirna Isela
Vallejo Nieto, Mirna Isela ; Gurri García, Francisco D. (tutor) ; García Acosta, Virginia (asesora) ; Molina Rosales, Dolores Ofelia (asesora) ; Arriola Vega, Luis Alfredo (asesor) ;
San Francisco de Campeche, Campeche, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2010
Clasificación: TE/363.349209726 / V3
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SIBE Campeche
ECO040004273 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
ECO030007246 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010014763 (Disponible) , ECO010008341 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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SIBE Tapachula
ECO020011657 (Disponible)
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SIBE Villahermosa
ECO050004543 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice | Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Se estudió la vulnerabilidad a huracanes y sequías en seis unidades domésticas que practican la agricultura tradicional (ECT) y cuatro dedicadas a la agricultura comercial (ECC) en Calakmul, Campeche. Se encontró que las unidades tradicionales tienen un sistema campesino resiliente y flexible, adaptado a las condiciones locales. Reducen los riesgos al realizar actividades independientes a lo largo del año, que no comprometen su sistema. Las unidades convencionales, tienen un sistema rígido. Dependen de su capacidad económica para iniciar un nuevo ciclo agrícola. Ésta varía por: acciones de rescate en el cultivo comercial, intensidad y ocurrencia de eventos ambientales extremos, variabilidad negativa de los precios y, cantidad de ahorros disponible.

Resumen en inglés

Was studied the hurricane and droughts vulnerability in six households practicing traditional agriculture (ECT) and four devoted to commercial agriculture (ECC) in Calakmul, Campeche It was found that the traditional units have a resilient and flexible farmer system, adapted to local conditions. Reduce the risks to make the activities on independent manner throughout the year, that don’t compromise their system. Conventional units have a rigid system. Depend on their financial capacity to start a new agricultural cycle. This varies by: rescue operations in the commercial cultivation intensity and occurrence of extreme environmental events, negative price variability and amount of savings available.

Índice

Resumen
I. Introducción
1.1. Planteamiento del Problema
1.2. Enfoques de Vulnerabilidad
1.3. Metodologías para Medir la Vulnerabilidad
1.4. Enfoque de la Investigación
1.5. Estrategias Adaptativas Campesinas
II. Área de Estudio
III. Método
3.1 Muestra
3.2 Técnica de Recolección de la Información
3.3 Métodos de Análisis de la Información
IV. Resultados
4.1 Caracterización de la Muestra
4.2 Caracterización de la Vulnerabilidad de las Familias Por Tipo de Estrategia Adaptativa
4.2.1 Exposición y Sensibilidad a Huracanes y Sequías
4.2.1.1 Exposición de los miembros del hogar, la vivienda y el solar
4.2.1.2 Sensibilidad de las familias a daños en los miembros del hogar, la vivienda y el solar
4.2.1.3 Exposición de los animales de traspatio y de pastoreo
4.2.1.4 Sensibilidad de las familias a daños en sus animales de traspatio y de pastoreo
4.2.1.5 Proceso de producción de los principales cultivos
4.2.1.6 Exposición y Sensibilidad en los principales cultivos
4.2.1.6.1 Exposición en el cultivo de Maíz
4.2.1.6.2 Exposición en el cultivo de Chile Jalapeño
4.2.1.6.3 Sensibilidad de las familias a daños en los principales cultivos
4.2.2 Condiciones existentes antes de la llegada del huracán Isidoro
4.2.2.1 Condiciones de la vivienda y del solar
4.2.2.2 Condiciones de los animales de traspatio y de pastoreo
4.2.2.3 Condiciones del cultivo de maíz
4.2.2.4 Condiciones del cultivo de chile jalapeño
4.2.3 Capacidad de Adaptación al huracán Isidoro
4.2.3.1 Resistencia
4.2.3.1.1 Prevención
4.2.3.1.2 Emergencia-Respuesta
4.2.3.1.3 Recuento de daños por el huracán
4.2.3.2 Resiliencia
4.2.3.2.1 Recuperación
4.2.4 Capacidad de adaptación a sequía
4.2.4.1 Resistencia
4.2.4.1.1 Prevención
4.2.4.1.2 Emergencia-Respuesta
4.2.4.1.3 Recuento de daños por la sequía
4.2.4.2 Resiliencia

V. Discusión y Conclusiones
VII. Bibliografía
VIII. Anexos
8.1 Guía de Entrevista Salida 1
8.2 Guía de Entrevista Salida 2
8.3 Guía de Entrevista Salida 3
8.4 Guía de Entrevista Salida 4


33.
- Artículo de divulgación
*En hemeroteca, SIBE-Campeche, SIBE-Villahermosa
Distribución e impacto de las remesas en familias campesinas del sur de Campeche
Gurri García, Francisco D. ; Suárez Améndola, Lirio (coaut.) ;
Contenido en: FomixCampeche. Revista Año 2, no. 5 (julio-septiembre 2010), p. 36-39
Bibliotecas: Campeche , Villahermosa
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SIBE Campeche
52435-20 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
52435-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-Campeche, SIBE-Villahermosa
PDF

34.
Artículo
Smallholder land use in the southern Yucatan: how culture and history matter
Gurri García, Francisco D. ;
Contenido en: Regional Environmental Change Vol. 10, no. 3 (2010), p. 219-23
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

A longitudinal survey was applied to 499 smallholder agriculturalist households in Mexico’s southern Yucatán region to determine whether different cultural expectations had led to the formation and coexistence of different types of human–environment interactions. A three center cluster analysis was used, and two agricultural adaptive strategies were found to coexist: a diversified subsistence strategy built largely by individuals who were smallholder agriculturalists in their place of origin, and one generated mostly by non-agriculturalists who migrated to the southern Yucatán to make agriculture their business during the last agrarian reform. Each strategy followed unique family trajectories and established distinct human–environment interactions. The findings suggest that those who emphasize commercial agriculture have a better standard of living. Nevertheless, their improved on-farm livelihoods—judged by material, physiological, and educational indicators—comes at the cost of higher risks to their adaptive system and adverse environmental consequences.


35.
Artículo
PDF
Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Este trabajo se basa en un estudio de caso en el que se sistematizan las experiencias en la organización social de dos grupos de campesinos y campesinas mayas: el grupo Ixchel de artesanas y el grupo Yaxcol, de la comisaría de Sahcabá en Yucatán, México. Se discuten las estrategias adaptativas de sobrevivencia, las razo- nes y criterios endógenos involucrados en la decisión de adoptar las tecnologías agrícolas transferidas por el Cuerpo Académico de Manejo y Conservación de Recursos Naturales Tropicales (ca-mcrnt) de la Universidad Autónoma de Yucatán (uady) y si dichas tecnologías permitieron mejorar su economía familiar.

Resumen en inglés

This paper is a case study where the experiences of two groups of Mayan peasants, Yaxcol and Ixchel are systematized in their social organization. We discussed which were their strategies adaptatives of survival and which were the endogenous reasons that they took into account to decide to adopt the agricultural technologies transferred by the Academic group called Academic Body of Management and Conservation of Tropical Natural Resources of the Autonomous University of Yucatan (uady) and finally to know if these technologies allowed to improve its family economy.


36.
- Libro sin arbitraje

37.
- Libro sin arbitraje
Distribución e impacto de las remesas en la dinámica de familias campesinas del sur de Campeche / Francisco D. Gurri García, Lirio Suárez Améndola, Elia M. Chablé Can y Luis Arriola Vega
Gurri García, Francisco D. ; Suárez Améndola, Lirio Guadalupe (coaut.) ; Chablé Can, Elia Margarita del Socorro (coaut.) ; Arriola Vega, Luis Alfredo (coaut.) ;
San Francisco de Campeche, Campeche, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2008
Clasificación: EE/339.43097264 / D5
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SIBE Campeche
ECO040003731 (Disponible) , ECO040003730 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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SIBE Chetumal
ECO030006967 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010000583 (Disponible) , ECO010006436 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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SIBE Tapachula
ECO020011275 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
ECO050004558 (Disponible) , ECO050003772 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
Resumen en español

Este libro revisa los cambios en la interacción entre los campesinos del sur de Campeche y su ambiente, con la migración de los varones jóvenes a Estados Unidos. Se parte de que la zona apenas comenzaba a crecer e incorporar a sus jóvenes a la economía local, y de pronto se convirtió en un área expulsora. Es posible aprovechar la información de este documento para formular políticas públicas de aprovechamiento de los cambios generados por las remesas, así como para generar estrategias de manejo de recursos naturales en el área ecológica de Calakmul, Campeche.

Índice

1. Advertencia
2. Introducción: y Justificación
A) Porque se hizo la investigación
B) Las estrategias Adaptativas de Calakmul
i) La Estrategia Domestica de Agricultura de Subsistencia (EAS)
ii) La Estrategia Domestica de Agricultura Comercial (EAC)
3. Metodología
A) Como lo hicimos?
B) Quienes Participaron y Cuando
4. Resultados
A. Quienes se van ?
B. Por Que se van?
C. Que les pasa a los que se quedan cuando el migrante se v a?
5. Conclusión y Recomendaciones
6. Agradecimientos
7. Referencias


38.
- Artículo con arbitraje
*En hemeroteca, SIBE-Campeche
Home garden production and energetic sustainability in Calakmul, Campeche, Mexico
Alayón Gamboa, José Armando ; Gurri García, Francisco D. (coaut.) ;
Clasificación: AR/635.097264 / A4
Contenido en: Human Ecology Vol. 36, no. 3 (Junio 2008), p. 395-407 ISSN: 0300-7839
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SIBE Campeche
ECO040003467 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
ECO030004730 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010011536 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
ECO020012125 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
ECO050003623 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-Campeche
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Energy flows were studied for the 2002–2003 agricultural cycle in four households for which agriculture is part of a diversified survival strategy and four that practice agriculture as a business. Home garden inputs and outputs were measured monthly. Quantified inputs were: household labour, household agro-system production, and purchased external renewable and non-renewable energy. Outputs measured were: sales, family and animal foods. While both strategies had similar indicators in biomass and energy production, vegetable richness, and soil quality, household garden function and sustainability differed between subsistence and commercial householders. Subsistence gardens complemented family diet and contributed to household system resiliency. They relied heavily on renewable energy sources from within their agro-system. Gardens in commercial households reduced fruit tree area and increased animal husbandry for the market. They depended more on purchased nonrenewable energy sources and were less sustainable and much less energy efficient than traditional gardens.


39.
Capítulo de libro
Impacto de la migración y las remesas en la estructura y opciones productivas de familias campesinas del sur de Campeche[Recurso electrónico]
Suárez Améndola, Lirio Guadalupe ; Gurri García, Francisco D. (coaut.) ;
Contenido en: 2do. Congreso Internacional Migraciones Globales. Experiencias Regionales y Enseñanzas para México Mazatlán, Sinaloa, México : Facultad de Estudios Internacionales y Políticas Públicas, Universidad Autónoma de Sinaloa : Doctorado en Ciencias Sociales, Universidad de Gudalajara, 2008 p. 1-14
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Resumen en: Español |
Resumen en español

Se estudió el impacto de la migración a Estado Unidos y de las remesas en la estructura de 79 familias campesinas de los municipos de Calakmul y Escárcega en el sur de Campeche. Se estudiaron dos estrategias adaptativas campesinas: una enfatiza la agricultura de subsistencia y que depende de la organización de la mano de obra familiar para satisfacer sus necesidades a lo largo del año que llamamos Estrategia Campesina Tradicional, y otra que practica la agricultura como negocio y que depende de mano de obra asalariada que llamamos Estrategia Campesina Convencional. Se descubrio que el impacto de la migración y las remesas dependen de la estrategia a la que el inmigrante pertenece y el tiempo que la familia que recibe remesas. Las familias tradicionales suelen reorganizarse para reanudar la agricultura de subsistencia uno o dos años después de que migra el jefe de familia. Las esposas de los migrantes de familias convencionales por el contrario abandonan la agricultura e invierten su dinero en ganado menor. Si la migración es prolongada (más de cinco años) ambos tipo de familia suelen invertir en pastizales para promover la ganadería.


40.
Tesis - Maestría
Impacto de las remesas en la capacidad de adaptación de las familias campesinas del sur del estado de Campeche / Lirio Guadalupe Suárez Améndola
Suárez Améndola, Lirio Guadalupe ; Gurri García, Francisco D. (tutor) ; Molina Rosales, Dolores Ofelia (asesor) ; Schmook, Birgit Inge (asesor) ;
Campeche, Campeche, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2008
Clasificación: TE/304.87264 / S9
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SIBE Campeche
ECO040003377 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
ECO030004694 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010011431 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
ECO020011974 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
ECO050003363 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Se estudió el impacto de la migración hacia los Estados Unidos y de la recepción de remesas en familias campesinas de dos estrategias adaptativas diferentes en los municipios de Escárcega y Calakmul, Campeche. Se utilizó la clasificación de estrategias campesinas de Gurri (2003) que las dividió en "tradicionales", familias extensas que basan su supervivencia en cultivos de subsistencia y actividades remuneradas, y "convencionales", familias nucleares que practican la agricultura como negocio. Se encontró que el impacto de la migración y las remesas varían por tipo de estrategia y por tiempo de recibir remesas. Ambas familias invierten la mayor parte de sus remesas en gasto de consumo y mejoras del hogar lo que contribuye a mejorar su nivel de vida inmediato, e invierten en capital humano a través del gasto en educación y salud. En el ámbito productivo, los primeros 5 años los campesinos tradicionales reorganizan el trabajo familiar y utilizan parte de las remesas para contratar mano de obra para reiniciar sus actividades agrícolas. Las familias convencionales por el contrario, abandonan la agricultura e invierten en ganado caprino. Después de cinco años de recibir remesas las familias tradicionales, al igual que los convencionales, aumentan las hectáreas en producción por año al convertir milpas en potreros para alimentar ganado. Las condiciones físicas del sur de Campeche en donde el acceso al agua es un factor limitante, hacen que el incremento en la actividad ganadera aumente la vulnerabilidad de todos los campesinos pues tiene impactos negativos globales en la capacidad de recuperación local de la tierra afectando indirectamente a familias que siguen tratando de llevar a cabo un esquema más sustentable y menos vulnerable.

Índice

I. Introducción
a. Estrategias adaptativas y la migración internacional
II. Área de Estudio
III. Material y Método
a. Selección de la muestra
b. Recolección y análisis de datos
c. Análisis de datos
IV. Resultados
a. Datos demográficos
b. Comparando Estrategias adaptativas
c. Organización de actividades productivas
d. Uso de las remesas
V. Discusión
a. La estrategia adaptativa
b. Producción agropecuaria
c. Organización de las actividades
d. Uso de las remesas
VI. Conclusiones
VII. Bibliografía
VIII. Anexos


41.
- Artículo con arbitraje
*En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula
Tejiendo sueños y tiñendo fracasos: experiencias de mujeres artesanas en una comunidad maya en Yucatán, México
Aguilar Cordero, Wilian de Jesús ; Gurri García, Francisco D. (coaut.) ; Bello Baltazar, Eduardo (coaut.) (1960-) ; Tuñón Pablos, Esperanza (coaut.) ;
Contenido en: Estudios Sociales Vol. XVI, no. 32 (julio-diciembre 2008), p. 113-139 ISSN: 0188-4557
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
46988-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal, SIBE-Tapachula
PDF PDF
Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El crecimiento económico en el estado de Yucatán se ha dirigido más hacia el sector terciario (servicios), a pesar de la situación de inestabilidad y precariedad del sector primario, representado por un amplio sector rural que está en la marginalidad y la pobreza. Representativo de ellos es el espacio geográfico de la ex zona henequenera del estado, donde se realizó el presente estudio de caso. Aquí se analizan dos momentos en la formación y construcción del grupo Ixchel, mujeres artesanas de la comunidad maya de Sahcabá, Yucatán, México. En el primero se destaca la forma en la que las mujeres del grupo lograron llegar a acuerdos con sus consortes y pudieron reacomodar sus actividades domésticas, lo que les permitió involucrarse con mayor tiempo en la organización y la administración del grupo. En el segundo momento, se analizan las situaciones de conflicto interno del grupo y la concentración de poder sobre la toma de decisiones en una sola persona, hechos que al no ser resueltos colectivamente conllevaron a la desintegración del grupo. Las situaciones mencionadas son explicadas a partir de las propias experiencias de las mujeres del grupo Ixchel.

Resumen en inglés

Economic growth in the State of Yucatan has been directed mostly towards the tertiary sector (services) in spite of the instability and precarious situation of the primary sector, represented by a wide and impoverished rural sector living marginality. The former henequen-growing zone is a representative geographic reference, where the present case study was conducted and two moments in the formation and construction of the Ixchel group. Such a group is formed by women artisans in the Mayan community of Sahcaba, Yucatan, Mexico. First, we highlight the different ways in which women reached agreements with their male counterparts that enabled them to re-accommodate their domestic activities, so that more time could be dedicated to group organization and administration. Secondly, we analyze the group internal conflict and the decision making power in a single person, unresolved collective facts that resulted in group rupture. Both situations are explained from direct experiences shared by women from Ixchel Group.


42.
Tesis - Doctorado
Toma de decisiones en la elección y adopción de opciones productivas en unidades domésticas de dos grupos de productores campesinos del Municipio de Hocabá, Yucatán, México / Wilian de Jesús Aguilar Cordero
Aguilar Cordero, Wilian de Jesús ; Gurri García, Francisco D. (tutor) ; Baños Ramírez, Othón (asesor) ; Quezada Domínguez, Ricardo Delfín (asesor) ; Bello Baltazar, Eduardo (asesor) (1960-) ;
San Francisco de Campeche, Campeche, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2008
Clasificación: TE/338.064097265 / A3
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Resumen en español

Este trabajo sistematiza las experiencias de los integrantes de las unidades domésticas de dos grupos de productores. Se analizan los procesos de decisión que condujeron a la adopción de nuevas tecnologías ofrecidas por investigadores del Departamento de Manejo y Conservación de Recursos Naturales Tropicales (PROTROPICO) de la Universidad Autónoma de Yucatán (UADY), así como los criterios para llegar a dichas decisiones, y en qué medida a ellos les permitió obtener ingresos económicos. Se trabajó con los grupos de productores “Yaxcol” (agricultores) e “Ixchel” (artesanas); organizaciones que surgieron con la intervención de PROTROPICO, en el Municipio de Hocabá, Yucatán. La metodología hizo énfasis en instrumentos de investigación cualitativa y cuantitativa para la obtención de datos de campo. La investigación inició con el análisis de diversos documentos existentes sobre la comunidad del municipio de Hocabá y de datos oficiales de instituciones gubernamentales, así como la realización de entrevistas semi-estructuradas a los productores y artesanas que trabajan directamente con las tecnologías; también se aplicaron cuestionarios a los y las representantes de las unidades domésticas en relación con: lugar de residencia común, composición de la familia, tamaño y los recursos materiales de que dispone, así como las actividades productivas de sus miembros e ingresos económicos, percepciones y criterios endógenos en la toma de decisiones en la adopción de tecnologías agrícolas. La información recabada en los cuestionarios se codificó en una base datos mediante el programa Excel.

Las entrevistas fueron grabadas y se transcribieron con el software Sound Transcriber y se redactaron en el editor de texto Word para su posterior codificación, para su jerarquización y análisis. Para el análisis de los datos cuantitativos se aplicó el método estadístico descriptivo, sacando frecuencias y promedios. Las experiencias de los dos grupos de productores rurales mayas mostraron cómo los miembros de las unidades domésticas campesinas llevaron a cabo su toma de decisiones para participar, aceptar y adoptar las transferencias de tecnologías. La aceptación de las tecnologías, según los resultados del presente estudio, indica que no necesariamente implicó la continuidad y permanencia de dichas actividades, sino que hay otros factores como los de conflicto, de organización social y de empoderamiento que inciden en el tránsito hacia otra estrategia de sobrevivencia como fue el caso de Yaxcol y/o la desintegración del grupo base como fue el caso de las mujeres artesanas del grupo Ixchel.

Resumen en inglés

This work systematizes the experiences of members the households of two groups of smallholders. We discusses the decision processes that led to the adoption of new agrotechnologies offered by the PRTROPICO-UADY, and how what criteria were to arrive at such decisions and to know if the adoption allowed obtain income of their members. It worked with the groups of producers called "Yaxcol" (small-farmers) and "Ixchel" (artisans); organizations that emerged with the intervention of the Department of Management and Conservation of Tropical Natural Resources (PROTROPICO) of the Autonomous University of Yucatán (UADY), in the municipality of Hocabá, Yucatán. The methodology emphasized in instruments of qualitative and quantitative research for obtaining data from the work field. The investigation began with the analysis of various existing documents on the community of the municipality of Hocabá and of official data from government institutions, as well as the interviewing semi-structured to producers and artisans working directly with agro-technologies; they also implemented questionnaires to and the representatives of the household in connection with: place of residence common, composition of the family, size and material resources available to it, as well as the productive activities of its members and economic income, perceptions and criteria endogenous in decision-making in the adoption of agricultural technologies. The information gathered in the questionnaires was codified in a database through the Excel programme. The interviews were recorded and were transcribed with software Sound Transcriber and were drafted in the text editor Word for their subsequent codification, for its hierarchisation and analysis. For the analysis of quantitative data was applied the statistical method descriptive, drawing frequencies and averages.

The experiences of the two groups of rural producers Maya showed how members of household peasant carried out their decision making to participate, accept and adopt the transfers of agro-technologies. The acceptance of the agro-technologies, according to the results of this study, indicates that does not necessarily implied the continuity and permanence of such activities, but that there are other factors such as those of conflict, of social organization and of empowerment that impact on transit towards another strategy of survival as was the case of Yaxcol and/or the disintegration of the group basis as was the case of women artisans of the group Ixchel.

Índice

Resumen
Summary
Índice
Anexos
Lista De Figuras
Lista De Cuadros
Capítulo I. Introducción
1.1. Antecedentes
1.2. Justificación
1.3. Planteamiento del problema
1.4. Objetivo general
1.5. Hipótesis de investigación
1.6. Estructura de la tesis
Capítulo II. Metodología de la Investigación
2.1. Área de estudio
2.2. Materiales y Métodos
2.2.1. El trabajo de campo
2.2.2. Metodología cualitativa y cuantitativa
2.2.3. El trabajo de gabinete
Capítulo III. Marco Teórico y de Referencia. La Transferencia y Adopción de Tecnología Agrícola, Unidades Domesticas, Género y Economía Campesina
3.1. El campesinado pobre en México y los procesos de transferencia de tecnologías agrícolas
3.1.1. Los agricultores mexicanos: el caso de los campesinos pobres y los agroindustriales
3.1.2. Experiencias, aprendizajes en la intervención comunitaria, transferencia y adopción de tecnología agrícola a pequeños productores rurales
3.1.3. Por qué los campesinos adoptan o no las tecnologías agrícolas
3.1.4. Economía campesina, unidad doméstica y familia, toma de decisiones en la unidad doméstica y género
3.1.4.1. Economía campesina
3.1.4.2. Familia y unidad doméstica
3.1.4.3. Unidad doméstica y toma de decisiones en la adopción de tecnologías en las comunidades rurales
3.1.4.4. Género, unidad doméstica y toma de decisiones en la adopción de tecnologías agrícolas
Capítulo IV. Contexto Histórico y Socioeconómico de los Productores Rurales de Sahcabá y su Vínculo con Protropicouady a Través de la Transferencia de Tecnologías Agrícolas
4.1. Modernidad y desarrollo agropecuario en Yucatán
4.2. Antecedente histórico de PROTROPICO: vínculo y proceso de transferencia de tecnologías agrícolas a la comunidad maya de Sahcaba, Hocabá, Yucatán, México
4.2.1. ¿Qué es PROTROPICO?: orígenes, metas y estrategias de desarrollo comunitario

4.2.1.1. Investigación
4.2.1.2. Docencia y capacitación
4.2.1.3. Vinculación y promoción
4.2.1.4. Situación actual
4.2.2. PROTROPICO-UADY. Inicio del proceso de intervención comunitaria en la comunidad maya de Sahcabá: los grupos Yaxcol e Ixchel
4.3. La transferencia de tecnologías agrícolas: ¿una alternativa para mejorar las condiciones de vida de los dos grupos de productores, Yaxcol e Ixchel
4.4. Sahcabá, una comunidad maya en extrema pobreza, el trabajo artesanal y la Granja Integral Ecológica, dos estrategias adaptativas de sobrevivencia para el grupo Yaxcol e Ixchel
Capítulo V. Resultados
5.1. Primer Estudio de caso. Yaxcol y sus estrategias adaptativas de sobrevivencia campesina con un enfoque agroecológico en Sahcabá, Hocabá, Yucatán, México
5.1. Introducción
5.1.2. Transferencia y adopción de la Milpa Intensiva: Una primera estrategia de sobrevivencia del grupo campesino
5.1.3. Conocimientos técnicos y manejo de recursos naturales
5.1.4. La lógica de la economía campesina en Sahcabá
5.1.5. Adopción de tecnologías
5.1.6. De la milpa intensiva a la Granja Integral Ecológica: una segunda estrategia de sobrevivencia
5.1.6.1. Razones y criterios de la transición de Milpa Intensiva (MI) a Granja Integral Ecológica
5.1.7. Toma de decisiones, situación actual y expectativas del grupo Yaxcol: ¿un futuro incierto?
5.2. Segundo Estudio de Caso. Tejiendo sueños y tiñendo fracasos: experiencias de mujeres artesanas en una comunidad maya en Yucatán
5.2.1. Introducción
5.2.2. Dialogo entre mujeres y hombres: acuerdos dentro del poder doméstico
5.2.3. Inicios de la ruptura del grupo: primeros enfrentamiento entre las mujeres del grupo Ixchel
5.2.4. Conflicto relevante, no resolución del problema y ruptura del grupo Ixchel
5.2.5. Situación actual del grupo
Capítulo VI. Discusión General
Capítulo VII. Conclusiones
Literatura Citada


43.
- Artículo con arbitraje
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Resumen en español

A través de un estudio de caso se sistematizan las experiencias de un grupo de campesinos mayas de la ex-zona henequenera en la comisaría de Sahcabá en Yucatán, México, llamado Yaxcol, se destacan sus criterios en la toma de decisiones al adoptar la tecnología de la milpa intensiva y los factores que incidieron en su abandono, se describe el establecimiento de una granja integral ecológica como una estrategia adaptativa de sobrevivencia. Se destacan los retos endógenos y exógenos que han enfrentado, así como las resoluciones que se han dado y si mejoraron sus ingresos económicos familiares y su condición de vida.

Resumen en inglés

The experiences of Yaxcol, a group of Mayan peasants of the ex-henequen area plantations in the village of Sahcabá, Yucatan, Mexico, were systematized by means of a study case. Their approaches in making decisions as they adopted and abandoned the technology of the intensive milpa agriculture are highlighted. The adaptative strategy of survival as they changed from the intensive milpa agriculture system to the establishment of an integral ecological farm is described. The endogenous and exogenous challenges they have faced, the resolutions they have made and an evaluation of the improvement of their familiar income and their living conditions are discussed.


44.
Artículo
Agriculture in Calakmul, resiliency, sustainability or a better standard of living?
Gurri García, Francisco D. ;
Contenido en: Voices of Mexico No. 80 (December 2007), p. 84-88

45.
- Artículo con arbitraje
Diferencias en la estimación de gasto energético por actividad entre el método factorial y estimaciones directas usando ritmo cardiaco en campesinos de Calakmul, Campeche, México en condiciones de campo
Alayón Gamboa, José Armando (autor) ; Gurri García, Francisco D. (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Estudios de Antropología Biológica Vol. 13, no. 1 (2007), p. 497-514 ISSN: 1405-5066
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Resumen en español

Este trabajo compara el método factorial (MF) que utiliza tablas de actividad física de referencia que publicó la FAO (1985) para estimar gasto energético por actividad (GEA), con el GEA obtenido a través del uso de un monitor de ritmo cardiaco marca Polar Mod M51 en 20 individuos de hogares campesinos de la selva de Calakmul, Campeche, México en condiciones de campo. Las mediciones se hicieron durante el periodo de la cosecha de octubre de 2001 a enero de 2002 y durante el periodo de preparación y siembra del terreno del siguiente ciclo agrícola de febrero a mayo de 2002. Aunque no se encontraron diferencias significativas en los promedios estimados a través de cada método usando una t-de Student, cuando se hizo la regresión del GEA estimado por el MF en el GEA determinado por ritmo cardiaco, éste sobreestimó al primero por 18.7 %. Las subestimación se incrementa con niveles de actividad física. Se encontró una sobreestimación del método factorial de 424.62 kcal cuando hay poca actividad física hasta una subestimación de 874.00 kcal cuando hay mucha actividad.


46.
Capítulo de libro
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Flujo y balance energético en los agroecosistemas de campesinos tradicionales y convencionales del sur de Calakmul, Campeche, México
Alayón Gamboa, José Armando (autor) ; Gurri García, Francisco D. (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Los nuevos caminos de la agricultura: procesos de conversión y perspectivas Distrito Federal, México : Alba González Jácome : Silvia del Amo Rodríguez : Francisco D. Gurri García : Universidad Iberoamericana : Plaza y Valdés, 2007 páginas 243-260 ISBN:978-968-859-655-5 (UIA) :: 978-970-722-657-9 (P y V)
Bibliotecas: Campeche , San Cristóbal
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SIBE Campeche
37636-30 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
37636-20 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a

47.
Artículo
*En hemeroteca, SIBE-Campeche, SIBE-San Cristóbal
Fuentes de ingreso y empoderamiento de las mujeres campesinas en el municipio de Calakmul, Campeche
Can Chablé, Elia M. S. (coaut.) ; Gurri García, Francisco D. (coaut.) ; Molina Rosales, Dolores Ofelia (coaut.) ; Schmook, Birgit Inge (coaut.) ;
Contenido en: Política y Cultura No. 28 (otoño 2007), p. 71-95 ISSN: 0188-7742
Bibliotecas: Campeche , San Cristóbal
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SIBE Campeche
44796-20 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
44796-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-Campeche, SIBE-San Cristóbal
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Se analizó la relación entre fuente de ingreso y gasto, asociando las decisiones que tomaron 92 mujeres campesinas de Calakmul, Campeche, sobre qué hacer con el dinero que obtuvieron de cada fuente. Se encontró que el dinero que obtuvieron las mujeres de trabajo, ventas y subsidios propios se gastó en bienes de capital, gasto de lujo y educación de los hijos en mayor proporción que el dinero proveniente de transferencias hechas por sus maridos y otros familiares, que se gastó en bienes de consumo. Esta relación nos permitió discutir la importancia de la fuente de ingreso de las mujeres y su empoderamiento.

Resumen en inglés

This paper analyzes the relationship between source of income and type of expenditure through the decisions made by 92 peasant women from Calakmul, Campeche, Mexico during an entire agricultural cycle. Results show that even amongst women with little money, income generated or obtained independently by this gender is spent more on capital goods, children’s education, and luxury goods than the money they obtain from their husbands and other relatives. We use these results to discusse that the empowerment of women and the source of income they represent are of mayor importance to family economy.


48.
Artículo
*En hemeroteca, SIBE-Chetumal, SIBE-Tapachula
Globalización y cambios en la calidad de vida en familias campesinas de Yucatán, México
Gurri García, Francisco D. ;
Disponible en línea
Contenido en: Ciencia. Revista de la Academia Mexicana de Ciencias Vol. 58, no. 2 (abril-junio 2007), p. 60-68 ISSN: 1405-6550
Bibliotecas: Campeche , Chetumal
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SIBE Campeche
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SIBE Chetumal
B10648 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-Chetumal, SIBE-Tapachula
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49.
Artículo
Impact of seasonal scarcity on energy balance and body composition in peasant adolescents from Calakmul, Campeche, Mexico
Alayón Gamboa, José Armando ; Gurri García, Francisco D. (couat.) ;
Clasificación: AR/612.37264 / A4
Contenido en: American Journal of Human Biology Vol. 19, no. 6 (November-December 2007), p. 751-762 ISSN: 1042-0533
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SIBE Campeche
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SIBE Chetumal
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SIBE San Cristóbal
ECO010012924 (Disponible)
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SIBE Tapachula
ECO020011261 (Disponible)
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SIBE Villahermosa
ECO050003498 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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A time allocation and anthropometric study were performed on 46 male and 38 female adolescents from 16 peasant households from two different adaptive strategies in the municipio of Calakmul, Campeche Mexico to see if they could maintain energy balance during the annual scarcity season. These strategies were called: household subsistence agricultural strategy (HSA) and household commercial agricultural strategy (HCA). Each month, from June 2001 to May 2002, adolescents were measured and followed for 24 h. Their activities were recorded at 15 min intervals. Weight for age (W/A), height for age (H/A), body mass index (BMI), arm muscle area, arm fat area, total energy expenditure (TEE), activity energy expenditure (AEE), and basal metabolic rate (BMR) were estimated and the data compared between seasons using a repeated measurements analysis of variance. The results suggest that HCA offers their adolescents better buffering against seasonal scarcity, and that HSA males are better protected than females. HCA adolescents didn't show significant losses of weight, and HCA females lost body fat during the scarcity season. HSA vulnerability was observed in W/A and BMI z score reductions during the scarcity season. It also reflected itself in stunted adolescent males and adolescent females with fewer fat reserves. HSA adolescents reduced their BMR to down regulate their energy expenditure during the scarcity season without reducing TEE and physical activity levels. HSA females lost muscle mass during the scarcity season while HSA males didn't. This difference was associated with a more demanding work schedule throughout the year for females.


50.
Libro
Los nuevos caminos de la agricultura: procesos de conversión y perspectivas / Alba González Jácome, Silvia del Amo Rodríguez, Francisco D. Gurri García (coords.)
González Jácome, Alba (coordinadora) ; Amo Rodríguez, Silvia del (coordinadora) ; Gurri García, Francisco D. (coordinador) ;
Distrito Federal, México : Alba González Jácome :: Silvia del Amo Rodríguez :: Francisco D. Gurri García :: Universidad Iberoamericana :: Plaza y Valdés , 2007
Clasificación: 630.972 / N8
Bibliotecas: Campeche , San Cristóbal
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SIBE Campeche
ECO040004794 (Disponible)
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SIBE San Cristóbal
ECO010011533 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1