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20 resultados encontrados para: AUTOR: Mier Y Terán-Giménez Cacho, Mateo
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1.
- Artículo con arbitraje
Construcción territorial de agroecologías situadas: el maestro pueblo en Sanare, estado Lara-Venezuela
Domené Painenao, Olga (autora) ; Mier y Terán Giménez Cacho, Mateo (autor) ; Limón Aguirre, Fernando (autor) (1964-) ; Rosset, Peter Michael (autor) ; Contreras Natera, Miguel (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Estudios Sociales Volumen 30, número 56 (julio-diciembre 2020), páginas 1-27 ISSN: 2395-9169
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59572-10 (Disponible)
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Objetivo: analizar al Maestro Pueblo como sujeto colectivo y su aporte en la construcción territorial de agroecologías, desde la experiencia cooperativa de La Alianza del estado Lara, Venezuela. Metodología: el análisis se asume desde el contexto histórico cultural y bajo el método de sistematización de experiencias. Resultados: encontramos que esta experiencia campesina enriquece las perspectivas agroecológicas al considerar su capacidad organizativa, en la cual, a partir de la concienciación y formación, aparece un sujeto colectivo, promotor de "infiltración" territorializante del currículo convencional y de conformación de una red educativa particular, que a su vez incide en el movimiento agroecológico nacional. Limitaciones: no es un modelo fácilmente reproducible por su carácter situado. Conclusiones: identificamos que los sujetos colectivos favorecen los procesos de territorialización de la agroecología, porque permiten no sólo la consolidación de territorios materiales, como los procesos productivos, sino también los simbólicos, con la revalorización de sentidos campesinos, que son afirmadas en dinámicas educativas enraizadas en intereses colectivos.

Resumen en inglés

Objective: Analyze the People as Teacher as a collective subject, and how it contributes to the territorial construction of agroecologies in the experience of La Alianza Lara State, Venezuela. Methodology: The analysis is assumed from the historical-cultural context and under the method of systematization of experiences. Results: We find that this peasant experience enriches agroecological perspectives by its organizational capacity, where a collective subject arises out of awareness and training capable of "infiltrating", conventional curricula and thus able to promote an educational network, influencing the national agroecological movement. Limitations: It is not an easily reproducible model due to its situated character. Conclusions: We find that the collective subject favors the processes of territorialization of agroecology, because it allows not only the consolidation of material territories in the productive processes, but also the symbolic ones, with the revaluation of peasant senses, which are affirmed in educational dynamics rooted in collective interests.


2.
Artículo
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Effects of on-farm diversification strategies on smallholder coffee farmer food security and income sufficiency in Chiapas, Mexico
Anderzén, Janica (autora) ; Guzmán Luna, Alejandra (autora) ; Luna González, Diana V. (autora) ; Merrill, Scott C. (autor) ; Caswell, Martha (autora) ; Méndez, V. Ernesto (autor) ; Hernández Jonapá, Rigoberto (autor) ; Mier y Terán Giménez Cacho, Mateo (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Journal of Rural Studies Volume 77 (July 2020), pages 33-46 ISSN: 0743-0167
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3.
- Artículo con arbitraje
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Agroecology on the periphery: a case from the Maya-Achí territory, Guatemala
Einbinder, Nathan ; Morales, H. (autora) ; Mier Y Terán-Giménez Cacho, Mateo (autor) ; Aldasoro Maya, Elda Miriam (autora) ; Ferguson, Bruce G. (autor) (1967-) ; Nigh Nielsen, Ronald (autor) ;
Contenido en: Agroecology and Sustainable Food Systems Vol. 43, no. 7-8 (June 2019), p. 744-763 ISSN: 2168-3565
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Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

In this paper we examine processes of scaling agroecological practices in the Maya-Achí territory of Guatemala. We compare the Achí case to other examples documented in the literature and the key factors, or “drivers,” reported as important if not essential for scaling to occur. We find that the Achí scase is complex with regard to these drivers. Factors such as constructivist learning/teaching methods, favorable public policies, and strong social fabric appear to be weak, absent, or even negative. This is due in part to the violence and repression of the 1980s, which resulted in the assassination of 20 percent of the population by the military and paramilitaries, leaving the territory socially fragmented. Projects incorporating agroecology (revalorization of ancestral practices, seed saving, elimination of external inputs, strengthening soil health, increasing/guarding agrobiodiversity) are viewed as a potential strategy to aid in community recovery, and are promoted by local associations as well as by international institutions and NGOs. While social and cultural recuperation were initially hypothesized as primary causes for the adoption of practices, we encounter a range of additional and complex factors, such as the expectation of economic benefits and the presence of aid and development organizations. By analyzing these drivers and barriers we contribute to the ongoing debate over how agroecological practices may be scaled-out, particularly in regions exhibiting less than ideal conditions.


4.
Tesis - Maestría
De tseltal a tseltal. Una experiencia de aprendizaje agroecológico en Las Cañadas de Ocosingo / Marco Antonio Miranda Molina
Miranda Molina, Marco Antonio (autor) ; Giraldo Palacio, Omar Felipe (director) ; Mier y Terán Giménez Cacho, Mateo (asesor) ; Saldívar Moreno, Antonio (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas : El Colegio de la Frontera Sur , 2019
Clasificación: TE/630.274509727 / M5
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Índice

Introducción
Capítulo I El desarrollo como discurso y las aproximaciones teóricas desde el posdesarrollo
1.1 Elementos teóricos para abordar el desarrollo como discurso
1.2 Surgimiento y transformaciones del desarrollo rural
1.3 Desarrollo Sostenible o Sostenimiento del Desarrollo
1.4 El discurso del indigenismo
1.5 Posdesarrollo, agroecología y tseltal tzeltal
1.6 Lekil Kuxlejal
Capítulo II Desarrollo del finquero y la tierra de los pobres
2.1 Apuntes sobre las condiciones agrarias de Chiapas en el Siglo XIX y principios del Siglo XX
2.1 El contexto de Ocosingo durante el porfiriato
2.3 La revolución mexicana y el reparto agrario en Chiapas
2.4 Habitando el Desierto de la Soledad
2.5 Unidos por nuestra fuerza
2.6 El EZLN, transformaciones en la organización y las vertientes de la ARICUUID
Capítulo III “El ejemplo arrastra: la creación y difusión de la metodología de Tseltal a Tseltal en las cañadas
3.1 La metodología de campesino a campesino en el sur de México
3.2. La siembra de Campesino a Campesino en Las Cañadas de Ocosingo
3.3 Abriendo caminos en las cañadas con la metodología de Tseltal a Tseltal
3.4 Siguiendo los pasos de la metodología de Tseltal a Tseltal
3.5 Los pasos de las promotoras, promotores y productores
Capítulo IV Lecciones para difundir la agroecología como un proyecto entre hermanas y hermanos
4.1 La propuesta de la agricultura de la vida
4.2 Implicaciones de la ganadería extensiva y las alternativas desde TAT
4.3 La dimensión política de la metodología de tseltal a tseltal
4.4 Acerca de la construcción de una pedagogía tseltal para difundir la agricultura de la vida
Conclusiones
Algunas reflexiones al final del camino
Bibliografía
Anexos


5.
Tesis - Maestría
Expansión agroindustrial en el sureste mexicano. Territorios agrícolas, palma aceitera y campesinado en Palenque, Chiapas / José Luis Méndez Rodríguez
Méndez Rodríguez, José Luis (autor) ; Mier y Terán Giménez Cacho, Mateo (director) ; Giraldo Palacio, Omar Felipe (asesor) ; Castellanos Navarrete, Antonio (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2019
Clasificación: TE/633.851097275 / M4
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

En esta tesis se detallan y analizan las tendencias que indican cómo la palma aceitera se ha expandido material y simbólicamente en el territorio de Palenque (Chiapas, México). El primer capítulo introduce esta investigación, el segundo capítulo ofrece una reseña histórica donde se identifican las actividades económicas que han impactado directamente en los paisajes selváticos presentes en el municipio de Palenque, con algunas referencias a municipios colindantes. El tercer capítulo retoma relatos de los interlocutores en el trabajo de campo, quienes cuentan de su territorio y de sus vidas desde mediados del siglo XX hasta principios del presente siglo cuando la palma fue introducida en este territorio bajo el impulso clave del Estado mexicano. El cuarto capítulo desglosa cómo los campesinos-palmeros y quienes no siembran palma han coexistido con las plantaciones de palma en los recientes años (hasta 2018); en este capítulo se retoman reflexiones locales en torno a la agro-industrialización de la región de la mano de la expansión de la palma aceitera y se hacen apuntes sobre el papel de los campesinos-palmeros.

Esta investigación es de carácter cualitativo, diseñada bajo el marco de la ecología política. A la vez, es un estudio con contenido geográfico desde el enfoque multidisciplinario de Rogério Haesbaert (estudios sobre territorio y territorialidad). El concepto de territorialización nos ayuda a ahondar en aspectos geográficos del predominio del cultivo de la palma aceitera en diversos paisajes agrícolas. Los hallazgos indican que en Palenque se está gestando una territorialidad relativa a la dependencia de los campesinos-palmeros con los ingresos económicos de la venta del fruto de la palma, quienes en su mayoría no obtienen ganancias económicas enormes pero sí ganancias mínimas que les hace mantenerse en la cadena de producción. Las discusiones finales se centran en valorar teóricamente que el carácter del campesinado tiende a erosionarse dando paso a modos de vida ligados directamente a la lógica de la agricultura industrial, sin olvidar que existen matices dentro de la misma región de Palenque.

Índice

Resumen
1.- Introducción
1.1 La cuestión de la palma aceitera en México y en Chiapas
1.2 Preguntas de investigación
1.3 Demarcación del caso de estudio
1.4 Marco teórico
1.5 Aspectos conceptuales
1.6 Metodología y estructura de la tesis
2.- Reseña histórica de Palenque: paisajes intervenidos históricamente
2.1 El paisaje domesticado de Palenque: de época precolombina al siglo XVIII
2.2 Reconfiguración territorial indígena, haciendas y auge cafetalero
2.3 Los deslindes de terrenos baldíos y la explotación maderera
2.4 Recapitulación: la continua transformación de los paisajes
3.- Palma aceitera anclándose en territorios agrícolas de Palenque
3.1 Actividades productivas que moldearon los paisajes contemporáneos
3.2 La llegada a Palenque de la palma aceitera y el papel del Estado mexicano
3.3 La planada y la sierra, zonas diferenciables en lo social y productivo
3.4 Recapitulación: plantaciones de palma en los territorios campesinos
4.- Expansión territorial de la agroindustria de aceite de palma
4.1 Entran en escena Agroipsa y Palmatica
4.2 Campesinos-palmeros hablan de las ventajas y desventajas de la palma
4.3 Las plantaciones de las empresas aceiteras
4.4 Plantas extractoras de aceite y centros de acopio
4.5 La producción sustentable de la palma, fundamentos y contradicciones
4.6 Recapitulación: La expansión agroindustrial en Palenque
5. Discusiones
5.1 El caso de Palenque: palma como detonador de reconfiguraciones sociales
5.2 La agroindustrialización y el avance de la palma en territorios campesinos
5.3 Énfasis en la territorialización inmaterial de la palma
Conclusiones

Referencias documentales
Anexo 1. Valle del Tulijá
Anexo 2. Años de fundación de localidades visitadas
Anexo 2. Antecedentes de la organización de palmeros
Anexo 3. Muestra en imagen satelital de una plantación agroindustrial de palma aceitera
Anexo 4. Expectativas a corto y mediano plazo respecto a la palma aceitera


6.
Tesis - Maestría
El papel del trueque en la transición a otros mundos posibles en el sector Zoogocho y la ciudad de Oaxaca / Juan Carlos Rocha Pardo
Rocha Pardo, Juan Carlos (autor) ; Mier y Terán Giménez Cacho, Mateo (director) ; Gracia, María Amalia (asesora) ; Santana Echeagaray, María Eugenia (asesora) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2019
Clasificación: TE/332.54097274 / R6
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

El presente trabajo analiza el papel del trueque en la transición a otros mundos posibles, en dos escenarios del estado de Oaxaca, al sur de México: en las comunidades zapotecas del sector Zoogocho, en la Sierra Norte de Oaxaca; y en la ciudad de Oaxaca y sus alrededores. Se utilizó una metodología de Investigación Acción Participativa, dividida en cuatro momentos fundamentales: mapeo, observación participante, reflexión y acción. En el contexto urbano, en la ciudad de Oaxaca, se observaron diez iniciativas de trueque emergentes, donde el trueque aporta a la satisfacción de ciertas necesidades, la creación y fortalecimiento de lazos sociales, la crítica al consumismo, la difusión de conocimientos y la articulación de proyectos alternativos, entre otros. En las comunidades indígenas zapotecas del sector Zoogocho, el trueque se mantiene como una práctica común entre productores orientados al autoabasto, que hace parte de un sistema de reciprocidad basado en el apoyo mutuo y el servicio comunitario, fundamental para la supervivencia de estas comunidades durante siglos, hoy amenazado por la expansión de los modos de vida del capitalismo. A partir del análisis de estas formas de trueque, se identificaron los principales aportes a la búsqueda de formas de organización alternativas al modelo capitalista, así como los retos por superar para fortalecer el trueque como una herramienta útil en la transición a una economía alternativa.

Índice

1. Resumen
2. Capítulo introductorio
2.1. Y trueque ¿para qué?
2.2. La zona de estudio
2.3. Objetivos
2.4. Hipótesis
2.5. Metodología: Hacer trueque para estudiar el trueque
2.6. Antecedentes:
El don y el apoyo mutuo
El trueque
Dicen que en Oaxaca
El trabajo, las necesidades y la reciprocidad
3. Lo que vimos: bitácora del trabajo de campo
4. Artículo. Cuando se comparte: el papel del trueque en la transición a otros mundos posibles en el sector Zoogocho y la ciudad de Oaxaca
4. Epílogo
Bibliografía
Anexo 1. Entrevistas estructuradas a asistentes al 2do Congreso Internacional de Comunalidad
Anexo 2. Encuesta Tianguis de Zoogocho, Sierra Norte, Oaxaca
Anexo 3. Encuesta sobre la práctica de Gwzónh (gozona, apoyo mutuo), San Andrés Solaga, Sierra Norte, Oaxaca
Anexo 4. Lista de personas a las que se realizaron entrevistas semiestructuradas y no estructuradas
Anexo 5. Encuesta Tianguis de Miahuatlán
Anexo 6. Encuesta Reciprocidad y agricultura
Anexo 7. Entrevista semiestructura para organizadores / miembros de Iniciativas de Trueque en Oaxaca, México


7.
- Artículo con arbitraje
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Special issue editorial: what do we mean by agroecological scaling?
Ferguson, Bruce G. (1967-) ; Aldasoro Maya, Elda Miriam (coaut.) ; Giraldo Palacio, Omar Felipe (coaut.) ; Mier y Terán Giménez Cacho, Mateo (coaut.) ; Morales, H. (coaut.) ; Rosset, Peter Michael (coaut.) ;
Contenido en: Agroecology and Sustainable Food Systems Vol. 43, no. 7-8 (Aug. 2019), p. 722-723 ISSN: 2168-3565
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a

8.
Tesis - Maestría
Trampas de legitimidad política. Movimientos sociales y agroecología en El Salvador 2008-2018 / Adriana Murguia Gonzalez
Murguia González, Adriana ; Giraldo Palacio, Omar Felipe (director) ; Mier y Terán Giménez Cacho, Mateo (asesor) ; Rodríguez Castillo, Luis (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2019
Clasificación: TE/630.274509728 / M8
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Resumen en español

La siguiente tesis analiza cómo el movimiento campesino y cooperativista de El Salvador intentó llevar a cabo propuestas de política pública para la institucionalización de la agroecología y la soberanía alimentaria, durante dos gobiernos consecutivos del Frente Farabundo Martí para la Liberación Nacional (FMLN) 2009-2018. El trabajo se sustenta en un estudio de caso bajo un marco de antropología de política públicas para comprender las tecnologías políticas que dominan la gobernanza de los modelos de izquierda. Muestra con evidencia cómo las expectativas basadas en la legitimidad del partido de izquierda del FMLN no lograron dar forma a la institucionalización de la política agroecológica en El Salvador. Mientras el sector cooperativo abogaba por medidas de política agroecológica para reformar el Plan de Agricultura Familiar (PAF), el FMLN se conciliaba con los electores urbanos de clase media y los intereses de las élites. Por esta razón en este trabajo, se argumenta que la política pública no siempre es un camino viable para la expansión de la agroecología. Existen limitaciones en la medida que las políticas agrícolas dirigidas por el Estado pueden funcionar como un disfraz para las negociaciones con las élites transnacionales, como es en el caso del FMLN de El Salvador. Al aceptar financiamiento internacional de Estados Unidos y llevar un camino moderado, el FMLN fue sobrepasado por fuerzas internacionales que le arrebataron del poder.

Índice

Resumen
Introducción
Primeros acercamientos
Acercamientos Teóricos
Antecedentes de la Posguerra Salvadoreña
Dificultades electorales e Identidad Política del FMLN
Capítulo 1: Historia de las cooperativas de Reforma Agraria de El Salvador
El levantamiento y la caída del ADC y ASOCODE
Las cooperativas durante la administración de ARENA
Agricultura Sustentable con apoyo de la Cooperación Internacional
El ascenso del FMLN y los resultados de sus Gobiernos Consecutivos 2009-2018
Capítulo 2. Artículo enviado a Journal of Agroecology and Sustainable Food Systems
Conclusiones Generales
Literatura Citada
Anexo 1. Construcción del CIETTA y Campesino a Campesino en El Salvador
Anexo 2. El Proceso hacia la Agroecología para FECORACEN
Anexo 3. Soberanía Alimentaria desde FECORACEN
Retos del movimiento campesino de El Salvador para realizar procesos horizontales de Agroecología
Visitas a sitios agroecológicos en El Salvador
Links y Videos sobre la agroecología en El Salvador


9.
Artículo
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Bringing agroecology to scale: key drivers and emblematic cases
Mier y Terán Giménez Cacho, Mateo (autor) ; Giraldo Palacio, Omar Felipe (autor) ; Aldasoro Maya, Elda Miriam (autora) ; Morales, H. (autora) ; Ferguson, Bruce G. (autor) (1967-) ; Rosset, Peter Michael (autor) ; Khadse, Ashlesha (autora) ; Campos, Carmen (autora) ;
Disponible en línea
Contenido en: Agroecology And Sustainable Food Systems Vol. 42, no. 6 (2018), p. 637–665 ISSN: 2168-3565
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Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Agroecology as a transformative movement has gained momentum in many countries worldwide. In several cases, the implementation of agroecological practices has grown beyond isolated, local experiences to be employed by ever-greater numbers of families and communities over ever-larger territories and to engage more people in the processing, distribution, and consumption of agroecologically produced food. To understand the nonlinear, multidimensional processes that have enabled and impelled the bringing to scale of agroecology, we review and analyze emblematic cases that include the farmer-to-farmermovement in Central America; the national peasant agroecologymovement in Cuba; the organic coffee boom in Chiapas, Mexico; the spread of Zero Budget Natural Farming in Karnataka, India; and the agroecological farmer–consumer marketing network “Rede Ecovida,” in Brazil. On the basis of our analysis, we identify eight key drivers of the process of taking agroecology to scale: (1) recognition of a crisis that motivates the search for alternatives, (2) social organization, (3) constructivist learning processes, (4) effective agroecological practices, (5) mobilizing discourses, (6) external allies, (7) favorable markets, and (8) favorable policies. This initial analysis shows that organization and social fabric are the growth media on which agroecology advances, with the help of the other drivers. A more detailed understanding is needed on how these multiple dimensions interact with, reinforce, and generate positive feedback with each other to make agroecology’s territorial expansion possible.


10.
Tesis - Doctorado
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

A raíz de los efectos generados por el modelo agroalimentario y económico dominantes dentro de los sistemas alimentario locales alrededor del mundo, diversas experiencias organizativas, productivas, de comercialización, intermediación y consumo, protagonizadas principalmente por campesinos y campesinas, vienen disputando diversos escenarios de participación y transformación en el campo y en la ciudad. Estas disputas se manifiestan en el tipo de relaciones, vínculos y estrategias que diseñan sus protagonistas y que les permite enfrentar problemáticas, algunas de ellas comunes, a partir de los recursos e intereses individuales y colectivos con los que cuentan dentro de los contextos en los que se ubican. A partir de una metodología de estudio de caso, esta investigación estudia siete experiencias ubicadas en diferentes regiones de México y Colombia, explorando sus principales virtudes, retos y problemáticas. Al mismo tiempo, a partir de la triangulación de diferentes fuentes de información. el trabajo identifica semejanzas y diferencias frente a las estrategias que diseñan sus protagonistas para resolver problemáticas similares en torno a los procesos organizativos y productivos que dinamizan. En esta tesis se recuperan diversos aportes teóricos que permiten contrastar y contribuir a las discusiones en torno al campesinado y su reivindicación como un actor social, político y económico relevante dentro de múltiples escenarios. Para ello, se aborda la importancia de visibilizar prácticas, relaciones y lógicas que integran valores y principios que cuestionan la racionalidad económica y sus efectos dentro de los procesos productivos.

Finalmente, la discusión y los hallazgos aportan elementos que indagan por el carácter alternativo de estas experiencias y el tipo de transformaciones que plantean frente a las problemáticas que enfrentan, así como su papel frente a la reivindicación del campesinado a partir de sus formas participación dentro de las etapas del proceso productivo.

Índice

Resumen
Capítulo 1
Introducción
1.1 Intereses y Motivaciones
1.2 Preguntas y Objetivos
1.3 Estructura del Documento
Capítulo 2
Marco Teórico
2.1 Introducción
2.2 Actor - Sujeto
2.2.1 El Campesinado
2.3 La Disputa Por los Procesos Productivos Desde Lo Local
2.3.1 Regímenes y Sistemas Agroalimentarios
2.3.2 La Transformación de los Procesos Productivos y la Importancia del Territorio
2.4 El Papel de la Economía en la Transformación de los Procesos Productivos
2.5 Agroecología y Soberanía Alimentaria
2.6 Abriendo Surcos Desde los Aportes Teóricos
. Capítulo 3
Metodología
3.1 Introducción
3.2 Tradición Cualitativa Como Perspectiva Metodológica
3.2.1 El Método de los Estudios de Caso
3.2.2 El Enfoque Centrado en el Actor
3.3 De la Perspectiva Metodológica al Desarrollo de la Investigación
3.3.1 Diseño Metodológico
3.3.2 Etapas de la Investigación
3.4 La Metodología Tras Bambalinas (Voz del Investigador)
Capítulo 4
Contexto de la Investigación. De las Cifras Globales y los Censos Agropecuarios a las Experiencias Analizadas
4.1 Introducción
4.2 Los Campesinos en el Contexto Mundial
4.3 Contexto Colombiano: el Campesinado Entre la Negación Institucional y la lucha Por su Reconocimiento Político
4.3.1 Las Cifras de un Campo Negado: Censos y Encuestas Agropecuarias
4.3.2 ¿Por Dónde Circulan los Alimentos en Colombia?
4.3.3 Casos de Estudio Colombia
- Mercados Campesinos- Bogotá
- Caso de Estudio Agrosolidaria
- Agrosolidaria Seccional Bogotá
- Agrosolidaria Seccional Socotá
4.3.4 Conclusión Colombia
4.4. Contexto Mexicano. De la Revolución a los Tratados de Libre Comercio
4.4.1 Algunas Cifras Relevantes
4.4.2 Canales de Distribución
4.4.3 Casos de Estudio México
- Casos Red Mexicana de Tianguis y Mercados Orgánicos (REDAC)
- Tianguis Alternativo de Puebla - Puebla, Puebla

- Mercado de Productos Naturales y Orgánicos Macuilli Teotzin. San Luis Potosí. San Luis Potosí
. - Tianguis del Mayab. Cancún, Quintana Roo
- Tianguis Agroecológico de José María Morelos. José María Morelos, Quintana Roo
. 4.4.5 Conclusiones México
4.5 Convergencias y Divergencias
Capítulo 5
Roles, Problemáticas y Estrategias
5.1 Introducción
5.2 Entre Semejanzas y Particularidades: el Rol de los Actores
5.2.1 Productores: Campesinos y Agricultores Urbanos
5.2.2 Transformadores
5.2.3 Intermediarios
5.2.4 Consumidores
5.2.5 Promotores
5.2.6 Organizaciones de Apoyo y Actores Externos
5.2.7 Las Personas Piensan Donde los Pies Pisan
5.3 Problemáticas Similares en Contextos Diversos
5.3.1 Prácticas Organizativas: Formas de Participación, Relaciones y Tipos de Liderazgo
5.3.2 Prácticas Productivas: Transición, Certificaciones, Relevo Generacional y Cambio Climático
5.3.3 Prácticas de Comercialización E Intermediación: Intermitencia, Precios y El Papel de los Intermediarios
5.3.4 Prácticas de Consumo: Participación, Número y Tipo de Consumidores
5.3.5 Prácticas Para la Articulación y Vinculación Con Organizaciones de Apoyo y Actores Externos: Temporalidad, Dependencia E Intereses
5.3.6 Problemáticas Estructurales: Incidencia y Reconocimiento Político, Conflictos y Cambios Sociales, Políticos y Económicos
5.4 Estrategias Diversas a Problemáticas Similares
5.4.1 Prácticas Organizativas: Fortalecimiento de Líderes Territoriales, Planes de Retiro y Espacios de Diálogo y Participación
5.4.2 Prácticas Productivas: Estrategias Diversas en Torno a Espacios de Diálogo y Aprendizajes Colectivos
5.4.3 Prácticas de Comercialización, Intercambio E Intermediación
5.4.4 Prácticas de Consumo
5.4.5 Prácticas Para la Articulación y Vinculación: Instituciones Académicas, Organizaciones Internacional, Autoridades Locales y Procesos Complementarios

5.4.6 Estrategia Para Enfrentar Problemáticas Estructurales
Capítulo 6
Comercialización, Intercambio E Intermediación
6.1 Introducción
6.2 Los Circuitos de Distribución Alternativos Frente al Régimen Alimentario Dominante
6.3 Percepciones Frente a las Estrategias de Comercialización
6.3.1 Los Procesos de Certificación: Entre la Etiqueta y la Confianza
6.3.2 La Intermediación en El Centro de la Discusión
6.4 Realidades y Perspectivas Frente a la Certificación y la Intermediación Como Estrategia de Comercialización
6.4.1 Proceso de Certificación
6.4.2 Procesos de Intermediación
Capítulo 7
Las Transformaciones Sociales, Políticas y Económicas: Identidad Campesina, Mercados y Luchas Desde el Territorio
7.1 Introducción
7.2 Los Procesos Organizativos en los Que Participa el Campesinado
7.3 El Mercado Como Plataforma de Escenarios Diversos
7.4 Luchas y Reivindicaciones. Cuando Lo Cotidiano Se Politiza O Normaliza
Capítulo 8
Conclusiones
Bibliografía
Anexos Anexo 1. Detalle Entrevistas
Anexo 2. Detalle de Actividades Complementarias Trabajo de Campo
Anexo 3. Codificación Atlas.Ti.7.5.4.
Anexo 4. Artículo Aceptado Revista Espacialidades – Universidad Autónoma Metropolitana Unidad Cuajimalpa
Anexo 5. Artículo Sometido Revista Cuadernos del Desarrollo Rural – Pontificia Universidad Javeriana, Bogotá, Colombia
Siglas y Abreviaturas Utilizadas


11.
- Capítulo de libro con arbitraje
Grupo temático generación de ingresos: múltiples vías para la comercialización de alimentos
Mier y Terán Giménez Cacho, Mateo (coordinador) ; Benítez Ramírez, Rosario (autora) ; Jiménez López, Ángela (autora) ; León Zapata, Jesús (autor) ; López Sánchez, José Antonio (autor) ; López Velázquez, Genomelin (autor) ; Morales Rodríguez, Otoniel (autor) ; Moreno Pérez, Aaron (autor) ; Pérez Bolom, Marselino (autor) ; Romero Alvarado, Yolanda (autora) ;
Disponible en línea
Contenido en: Morral de experiencias para la seguridad y soberanía alimentarias: aprendizajes de organizaciones civiles en el sureste mexicano / coordinación: Linda Lönnqvist ; autores: Mateo Mier y Terán Giménez Cacho, Nora Tzec Caamal, Yolotzin Bravo Espinosa ; co-autores: Helda Morales, Linda Lönnqvist, Carolina Anaya Zamora, Elvia Quintanar Quintanar, Ana García Sempere, Bruce Ferguson, Elizabeth Sotelo Paz, Rose Cohen San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur : Community Agroecology Network, 2018 páginas 87-98 ISBN:978-607-8429-55-4
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SIBE Campeche
54016-40 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
54016-30 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
54016-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
54016-20 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
54016-50 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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12.
- Artículo con arbitraje
Los mercados locales alternativos en México y Colombia: resistencias y transformaciones en torno a procesos de certificación
Roldán Rueda, Héctor Nicolás ; Gracia, María Amalia (coaut.) ; Mier y Terán Giménez Cacho, Mateo (coaut.) ;
Contenido en: Cuadernos de Desarrollo Rural Vol. 15, 82 (diciembre 2018), p. 1-17 ISSN: 0122-1450
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Resumen en español

Una de las principales dificultades que tienen pequeños y medianos productores en Colombia y México es el acceso a mercados favorables. Atendiendo a esta problemática, distintos actores han generado estrategias de comercialización para recuperar espacios físicos y simbólicos que expresan demandas y reivindicaciones asociadas a la producción, la distribución y el consumo de alimentos locales. A partir de técnicas de investigación cualitativa, estudiamos mecanismos utilizados por cuatro mercados locales alternativos de estos dos países para diferenciar su producción, así como los sujetos involucrados; los resultados muestran las virtudes, las tensiones y los retos que suscitan los procesos de certificación.

Resumen en inglés

One of the main difficulties for medium- and small-sized food producers both in Colombia and Mexico is the access to favorable markets. Due to this problem, different actors have produced marketing strategies intended to recover the physical and symbolic spaces expressing both the demands and claims related to the production, distribution and consumption of local food. Based on qualitative research techniques, we studied the mechanisms used by four alternative local markets in these two countries, in order to differentiate their production as well as the subjects involved. The results show the benefits, tensions and challenges stemming from the certification processes.


13.
- Libro con arbitraje
Morral de experiencias para la seguridad y soberanía alimentarias: aprendizajes de organizaciones civiles en el sureste mexicano / coordinación: Linda Lönnqvist ; autores: Mateo Mier y Terán Giménez Cacho, Nora Tzec Caamal, Yolotzin Bravo Espinosa ; co-autores: Helda Morales, Linda Lönnqvist, Carolina Anaya Zamora, Elvia Quintanar Quintanar, Ana García Sempere, Bruce Ferguson, Elizabeth Sotelo Paz, Rose Cohen
Lönnqvist, Linda (coordinadora) ; Mier y Terán Giménez Cacho, Mateo (coaut.) ; Tzec Caamal, Nora Salomé (coaut.) ; Bravo Espinosa, Yolotzin Magdalena (coaut.) ; Morales, H. (coaut.) ; Lönnqvist, Linda (coaut.) ; Anaya Zamora, Ixchel Carolina (coaut.) ; Quintanar Quintanar, Elvia (coaut.) ; García Sempere, Ana (coaut.) ; Ferguson, Bruce G. (coaut.) (1967-) ; Sotelo Paz, Clara Elizabeth (coaut.) ; Cohen, Rose (coaut.) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur :: Community Agroecology Network , 2018
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

El Morral de experiencias integra dos años de lecciones sobre cómo trabajar con comunidades en los temas de seguridad y soberanía alimentarias y agroecología, que dedicamos a las organizaciones de la sociedad civil (OSC). Es el resultado del ensayo de innovaciones para procesos por parte de los participantes de 23 organizaciones en un proyecto de aprendizaje sobre la seguridad y soberanía alimentarias en el sureste de México. Contiene tres secciones principales: • Una descripción breve del contexto en el cual las OSC trabajan en los estados de Campeche, Chiapas, Quintana Roo y Yucatán. • Consejos para cada paso en el trabajo comunitario, desde los primeros saludos, el diagnóstico participativo, la puesta en marcha de actividades, el monitoreo y la evaluación, y el desarrollo de indicadores, hasta el retiro de la OSC, todo desde las experiencias concretas de las organizaciones. • Descripciones y reflexiones detalladas sobre los procesos piloteados en CASSA, entre ellos, una aproximación a la agroecología maya para familias, un taller de metodología participativa e incluyente, herramientas para fortalecer las alianzas entre las OSC, reflexiones sobre los múltiples caminos para la comercialización de alimentos, fundamentos para la organización comunitaria de largo plazo y maneras de utilizar el video en torno a los saberes locales, todo para fortalecer el trabajo hacia la seguridad y soberanía alimentarias. Además, contiene escritos sobre mujeres campesinas, trabajo con jóvenes, cómo tratar el tema de plaguicidas, herramientas de talleres, y de monitoreo y evaluación.

El Morral de experiencias es el resultado del proyecto Comunidad de Aprendizaje para la Seguridad y Soberanía Alimentarias en Chiapas y la Península de Yucatán o CASSA, realizado entre la Red de Agroecología Comunitaria (o Community Agroecology NetWork, CAN), de Santa Cruz, California, y el equipo Masificación de la Agroecología en El Colegio de la Frontera Sur, sede San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. Tomó lugar entre el 2015 y el 2018 con financiamiento de la Fundación Kellogg. Advertencia: aunque el propósito del Morral es compartir experiencias para mejorar nuestro trabajo, no es un manual con instrucciones paso por paso. El lector tiene que reflexionar y adaptar los aprendizajes descritos para su propio contexto y situación.

Índice

Prólogo
¿De dónde salió el Morral?
Introducción y Contexto
El Morral de experiencias: ¿de qué se trata?
El proyecto Comunidad de Aprendizaje sobre Seguridad y Soberanía alimentarias (CASSA) y el Morral de experiencias
Tres secciones del Morral: pasos de acompañamiento, CASSA y temas transversales
Glosario de términos de CASSA
Capítulo 1. Soberanía Alimentaria y Organizaciones de la Sociedad Civil en Chiapas y en la Península de Yucatán
1.1. Nixtamalización, akalchés y neoliberalismo
1.2. Contexto geográfico e histórico de la alimentación en la Península de Yucatán y en Chiapas
1.3. Enfoques de organizaciones civiles en relación con la seguridad alimentaria y soberanía alimentarias y la agroecología
Capítulo 2. Pistas de Buenas Prácticas Para el Trabajo Comunitario
2.1. Compartiendo experiencias en el camino hacia la soberanía alimentaria
2.2. ¿Cómo aproximarse respetuosamente a las comunidades?
2.3. ¿Cómo hacer un diagnóstico participativo del sistema alimentario?
2.4. Definición participativa de indicadores de la soberanía alimentaria
2.5. ¿Cómo encontramos soluciones de forma participativa?
2.6. ¿Cómo ponemos en marcha nuestro proyecto?
2.7. Monitoreo y evaluación: participación y reflexión
2.8. Construyendo bases sólidas en la comunidad para dar continuidad al proceso
2.9. Retirándose de la comunidad con gracia
Capítulo 3. Intercambios, Aprendizajes e Innovaciones Para la Seguridad y Soberanía Alimentarias (SSA)
3.1. Introducción
3.2. Grupo temático Agroecología Maya: la agroecología familiar
3.3. Grupo temático Alianzas entre OSC: ¿qué necesitas para formar una alianza duradera?
3.4. Grupo temático Generación de Ingresos: múltiples vías para la comercialización de alimentos
3.5. Grupo temático Metodologías Participativas e Incluyentes para la seguridad y soberanía alimentarias: se empieza por cambiar nosotros mismos

3.6. Grupo temático Organización Social Comunitaria con Visión a Largo Plazo: herramientas que fortalecen procesos comunitarios
3.7. Grupo temático Saberes Locales: todos tenemos una historia que contar. El video como herramienta de revalorización y visibilización de los saberes locales
3.8. Aprendizajes generales de los grupos temáticos
Bibliografía
Anexos. Otras Miradas Hacia la Soberanía Alimentaria
Más allá del proyecto CASSA
1. Procesos educativos para la soberanía y seguridad alimentarias
1.1. Laboratorios para la Vida: agroecología y ciencia en las escuelas
1.2. La Escuela de Agricultura Ecológica U Yits Ka’an
2. Recuperando el control de los sistemas alimentarios
2.1. Las Fiestas de Semillas Nativas en Campeche
2.2. Red de Productores y Consumidores Responsables y el Tianguis Agroecológico y Artesanal
3. El trabajo del Colectivo Isitame con las mujeres campesinas
4. Los jóvenes y la soberanía alimentaria. Cultivando consciencia y cambio
5. Estrategias para disminuir el uso de plaguicidas en trabajo productivo
6. Metodologías clásicas de la SSA y agroecología
7. Herramientas para talleres de desarrollo participativo de indicadores
8. Marco de Monitoreo y Evaluación del proyecto CASSA
9. Fichas de las organizaciones participantes en CASSA
Semblanza Curricular de Autores y Autoras


14.
Tesis - Maestría
Prácticas sociales frente a la modernidad en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. La experiencia de los barrios Cuxtitali y Las Delicias / Víctor Alberto Molina Espinosa
Molina Espinosa, Víctor Alberto (autor) ; Saldívar Moreno, Antonio ; Mier y Terán Giménez Cacho, Mateo (asesor) ; Morales, H. (asesora) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2018
Clasificación: TE/303.4097275 / M6
Bibliotecas: San Cristóbal
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Resumen en español

Esta investigación analiza las prácticas sociales que se están construyendo frente al desarrollo y la modernidad, en los Barrios de Cuxtitali y Las Delicias de San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. Se parte de la hipótesis de que el movimiento antisistémico del Ejército Zapatista de Liberación Nacional (EZLN), animó la creación de nuevas maneras de hacer y estar en el mundo. Se analizaron diversas prácticas sociales, las motivaciones que dinamizan a las personas que las conforman, sus alcances y su posicionamiento frente al desarrollo y la modernidad. Los resultados apuntan a que existe una diversidad de posturas y planteamientos que se ubican en un gradiente de experiencias que van desde posicionamientos antisistémicos hasta posturas que a pesar de promover formas vinculadas al desarrollo incluyen nuevas dimensiones éticas (como la ambiental o la inclusión social). Desde el enfoque postestructuralista, afirmamos que nos encontramos en una transición paradigmática hacia nuevas racionalidades éticas, que muestran la necesidad de transformaciones sociales frente a las contradicciones que la modernidad y el desarrollo no han podido resolver (cambio climático, violencia, pérdida de identidad cultural, pobreza y marginación de amplios sectores de la población en el mundo).

Índice

Agradecimientos y dedicatoria
Resumen
Mi camino hacia la investigación y acción social
Introducción
Capítulo I. Problemáticas del Desarrollo y la Modernidad desde la perspectiva de América Latina
1.1 Colonialidad del ser, saber y poder
1.2 Paradigmas del desarrollo y la transformación social
1.2.1 Desarrollo económico dual o dualismo
1.2.2 Desarrollo económico lineal o etapas de crecimiento
1.3 El Banco Mundial: pionero de la industria del desarrollo
1.4 Critica al desarrollo
1.5 Sujetos sujetados en el desarrollo y la modernidad
1.6 El posestructuralismo como teoría de enfoque para el cambio social
Capítulo II. Impacto del Ejército Zapatista de Liberación Nacional y otros elementos en los movimientos alternativos
2.1 Ejército Zapatista de Liberación Nacional (EZLN)
2.2 Elementos en los movimientos alternativos
2.2.1 La utopía
2.2.2 La esperanza como fuerza movilizadora
2.2.3 Capacidad de agencia
2.2.4 La opción por la armonía en la relación humanidad-naturaleza
2.3 Elementos para la comprensión de las prácticas sociales
Capítulo III. Metodología
3.1 Elección de los barrios Cuxtitali y Las Delicias
3.2 Instrumentos o herramientas metodológicas
3.3 Análisis de la información
Capítulo IV. Contexto histórico de San Cristóbal de Las Casas y los barrios de Cuxtitali y Las Delicias
4.1 Algunos referentes históricos de San Cristóbal de Las Casas
4.2 Crisis social y ambiental en San Cristóbal de Las Casas
4.3 Los Barrios históricos de Cuxtitali y Las Delicias
4.3.1 Costumbres
4.3.2 Espacio y patrimonio natural

Capítulo V. Narrativas de las iniciativas en Cuxtitali y Las Delicias
5.1 Ángeles de Amor A. C.
5.2 Jaguar de Madera
5.3 Tierra Roja A. C.
5.4 Casa Colibrí
5.5 Arteria Chiapas
5.6 Crisalium A. C.
5.7 Instituto de Estudios Interculturales A. C. (INESIN)
5.8 Comunidades de Aprendizaje
5.9 Sistema de Agua Chupactic
5.10 Barrio Unido Amigos por Cuxtitali
5.11 Pastoral de la Madre Tierra
5.12 Comunidades Eclesiales de Base (CEBs)
5.2 Análisis de las experiencias y prácticas sociales
5.2.1 Año de fundación de las organizaciones
5.2.2 Identificación temática de las prácticas sociales
5.3 Motivaciones
5.3.1 El Ejército Zapatista de Liberación Nacional
5.3.2 Compromiso por la defensa de la naturaleza
5.3.3 La dignidad y la ética existencial
5.3.4 Lo comunitario y la convivencia social
5.3.5 Identidad y equidad de género
5.3.6 Demanda social a los gobiernos y autonomía
5.3.7 La construcción de la paz
5.3.8 Elementos culturales
5.4 Logros
5.5 ¿Hacia el cambio paradigmático para la movilización social?
VI. Conclusiones
A manera de reflexión personal:
Referencias
Anexos
Índice de cuadros
Tabla 1. Teorías de desarrollo según sus “paradigmas de origen”
Tabla 2. Año de fundación de las experiencias
Tabla 3. Prácticas alternativas de cada grupo social
Tabla 4. Clasificación temática de las prácticas
Tabla 5. Nivel de radicalidad/gradiente


15.
- Capítulo de libro con arbitraje
Soberanía alimentaria y organizaciones de la sociedad civil en Chiapas y en la península de Yucatán
Mier y Terán Giménez Cacho, Mateo (coordinador) ; Tzec Caamal, Nora Salomé (autora) ; Morales, H. (autora) ; Ferguson, Bruce G. (autor) (1967-) ; Cohen, Rose (coaut.) ; Sotelo Paz, Clara Elizabeth (autora) ;
Disponible en línea
Contenido en: Morral de experiencias para la seguridad y soberanía alimentarias: aprendizajes de organizaciones civiles en el sureste mexicano / coordinación: Linda Lönnqvist ; autores: Mateo Mier y Terán Giménez Cacho, Nora Tzec Caamal, Yolotzin Bravo Espinosa ; co-autores: Helda Morales, Linda Lönnqvist, Carolina Anaya Zamora, Elvia Quintanar Quintanar, Ana García Sempere, Bruce Ferguson, Elizabeth Sotelo Paz, Rose Cohen San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur : Community Agroecology Network, 2018 páginas 23-36 ISBN:978-607-8429-55-4
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16.
Tesis - Maestría
El manejo y comercio de abejorros en México, un análisis desde la ecología política / Atsiry Yareli López Fabila
López Fabila, Atsiry Yareli (autora) ; Vandame, Rémy (director) ; Bello Baltazar, Eduardo (asesor) (1960-) ; Mier y Terán Giménez Cacho, Mateo (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2017
Clasificación: TE/638.10972 / L6
Bibliotecas: San Cristóbal
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Índice

Capítulo I
Introducción
La agricultura protegida en México
La crianza comercial de abejorros
Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
Enfoque teórico y metodológico
Capítulo II. Artículo a someter
Resumen
Introducción
Problemática
Marco teórico
Métodos
Resultados
Historia de la polinización comercial en México
Perspectivas del conflicto
1) Los riesgos ecológicos del uso comercial de abejorros exóticos
2) Desarrollo de técnicas de reproducción de abejorros nativos frente a la crianza masiva de B. impatiens
3) Competencia por el mercado del comercio de abejorros
4) Divergencias de visiones y relaciones sociales entre actores
Posturas sobre el manejo y comercio de abejorros
Tendencia a la comercialización y el manejo de abejorros exóticos
Tendencia a la conservación y al manejo de abejorros nativos
Tendencia a la comercialización y al manejo de abejorros nativos
Narrativas sobre el manejo y comercio de abejorros
Comercio de especies exóticas para la agroindustria
El comercio de especies nativas como estrategia de conservación
Análisis global y reflexiones finales
Literatura citada
Capítulo III. Conclusiones
Literatura citada capítulo I y III
Anexos
Anexo 1. Cronología resumida de eventos del manejo de abejorros
Anexo 2. Marco Jurídico en relación al comercio y conservación de abejorros en México


17.
Tesis - Maestría
Organizaciones de la sociedad civil, plaguicidas y la alimentación en el estado de Chiapas / Ixchel Carolina Anaya Zamora
Anaya Zamora, Ixchel Carolina ; Mier y Terán Giménez Cacho, Mateo (director) ; Ferguson, Bruce G. (asesor) (1967-) ; Urdapilleta Carrasco, Jorge (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2017
Clasificación: TE/632.95097275 / A5
Bibliotecas: San Cristóbal
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Resumen en español

Esta investigación tiene como propósito conocer las posibilidades de disminuir el uso de plaguicidas, a través de la identificación de estrategias implementadas en el uso de plaguicidas, por Organizaciones de la Sociedad Civil (OSC) en el estado de Chiapas. Se trata de un análisis teórico con base en los hallazgos tanto del contexto, como de la posición de los actores y sus narrativas, a través de la aplicación del estudio crítico del discurso y con base en la ecología política. Cuatro categorías fueron establecidas para la aproximación del uso de plaguicidas dentro de las OSC: “buen uso”, “transición”, “no uso” y “uso indiscriminado”, a través de ellas se discute sobre los retos y alcances que el uso de plaguicidas implica. Se encontró que las OSC que trabajan de manera cercana con grupos de campesinas y campesinos, así como con procesos de defensa del territorio, o bien inmersas en el debate localglobal sobre aspectos ambientales, podrían ser piezas claves para revertir el proceso agroindustrial y retomar la perspectiva del desarrollo sustentable desde posturas como la agroecología, la formación de espacios y encuentros críticos, la difusión de la información, la aplicación de estrategias de socialización y educación popular, entre otras.

Índice

Resumen
Introducción
Capítulo 1: Aspectos teóricos:
1.1 Sistemas agroalimentarios
1.2 Ecología política y plaguicidas
1.3 Plaguicidas
1.3.1 El surgimiento de los plaguicidas y tipos de plaguicidas
1.3.2 Caracterización y clasificación de los plaguicidas
1.3.3 Daños a la salud por el uso de plaguicidas
1.4 Seguridad alimentaria y uso de plaguicidas
1.5 Soberanía alimentaria y plaguicidas
1.6 Las OSC y los plaguicidas
Capítulo 2: Metodología
2.1 Análisis de Narrativas
2.2 Análisis crítico del discurso y teoría fundamentada
2.3 Estrategia metodológica
Capítulo 3: Marco contextual
3.1 Marco jurídico internacional de los plaguicidas
3.2 Marco normativo y regulatorio de los plaguicidas en México
3.3 Políticas y programas alimentarios y su relación con los plaguicidas
3.4. Contexto Histórico de los plaguicidas en Chiapas
Capítulo 4: OSC, Alimentación y Plaguicidas en Chiapas: Posibilidades del desarrollo de estrategias alternas al uso de insumos químicos externos
4.1. El uso de plaguicidas dentro de las OSC
4.2 “Buen uso” de plaguicidas
4.3 No uso de plaguicidas: estrategias alternas integrales
4.3.1 Agroecología: Compartir y socializar los saberes
4.3.2 Educación Popular
4.3.3 De campesino a campesino
4.3.4 Redes de confianza, alianzas, mercados locales y otras estrategias para incidir en el tema
4.4. Retos en la transición y en el “no uso” de plaguicidas
Conclusiones
Índice de tablas
Índice de figuras
Anexo 1
Bibliografía


18.
Tesis - Maestría
El cultivo de soya transgénica en Quintana Roo, estudio de caso ejido Salamanca, Bacalar / Maya Piedra Galindo
Piedra Galindo, Maya ; Macario Mendoza, Pedro A. (director) ; Mier y Terán Giménez Cacho, Mateo (asesor) ; Rosset, Peter Michael (asesor) ; Weissenberger, Holger (asesor) ;
Chetumal, Quintana Roo, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2016
Clasificación: TE/631.523097267 / P5
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

En el estado de Quintana Roo entre el año 2012 y 2014 campesinos y apicultores organizados presentaron tres demandas de amparo en contra del permiso que la Secretaria de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) otorgó a la empresa Monsanto Comercial S.A., de C.V., (Monsanto) para el cultivo en etapa comercial de semillas de soya Solución Faena (transgénicas). En el punto de partida encontramos que la información oficial respecto al polígono autorizado y el subsecuente proceso de siembra carece de precisión o simplemente no se encuentra a disposición del público. Por lo tanto, con el objetivo de dar seguimiento en campo a la liberación comercial de semillas de soya Solución Faena, realizamos un estudio de caso en el ejido de Salamanca, municipio de Bacalar.

El método de investigación consistió en una documentación descriptiva y el uso de herramientas cualitativas para la recolección de datos, estas fueron recorridos de campo, detección de informantes claves y entrevistas semi-estructuradas y a profundidad con agricultores soyeros, representantes de instituciones gubernamentales destinadas al desarrollo agrícola, campesinos, apicultores y una asociación civil. Iniciamos con la caracterización de la zona de estudio, en donde describimos el contexto ambiental; confirmamos la presencia de plantas de soya transgénica y valoramos la demanda de amparo presentada por las organizaciones de apicultores y campesino en relación a las características del área afectada por el permiso. Enseguida se registró una serie de transformaciones en la cobertura forestal y se valoró su relación con la producción de soya. Posteriormente fue descrita la participación de la SAGARPA en el cultivo de soya implementado por los agricultores del ejido Salamanca. Y por último reconocimos el vínculo que establece la empresa Monsanto con la cadena productiva de la soya a través del proyecto “Incentivos al Paquete Tecnológico en Cultivo de Oleaginosas” derivado del programa gubernamental Fomento a la Agricultura.

Índice

Índice
Resumen
Palabras claves
1. Introducción
1.1 Justificación
1. 2 Planteamiento del problema
1.3 Preguntas de investigación
1.4 Objetivo general
1.5 Objetivos específicos
1.6 Hipótesis
1.7 Organización de los temas
2. Estado del conocimiento
2.1 Orígenes legislativos para la certificación de semillas
2.2 Antecedentes al proyecto del Corredor Biológico como estrategia de cooperación internacional para la conservación y el intercambio de recursos genéticos
2.3 Principales corporaciones semilleras en el mundo y en México
2.4 Organismos Genéticamente Modificados en México
2.5 Organismos Genéticamente Modificados en la Península de Yucatán
2.6 Consecuencias locales del cultivo de soya transgénica y no transgénica en Sudamérica
2.7 La iniciativa internacional para la conservación de los bosques
2.8 Síntesis del capítulo
3. Procedimiento metodológico
3.1 Área de estudio
3.2 Selección de muestra
3.3 Obtención de datos
3.3 Síntesis del capítulo
4. Resultados
4.1. Caracterización del contexto
4.1.1 El ejido Salamanca en el contexto de dos estrategias nacionales de conservación
4.1.2 Resultados del muestreo

4.1.3 Kabi Habin, Much’ Kanan I’inaj y el ejido Salamanca respecto a los 3 polígonos autorizados para el cultivo comercial de soya Solución Faena
4.2 Modificaciones en la cobertura forestal en el ejido Salamanca
4.3 La participación de las instituciones gubernamentales en el cultivo de soya establecido en Salamanca
4.3.1. Hectáreas sembradas, toneladas cosechadas y ganancia derivada de la producción de soya en Salamanca
4.4 El vínculo de las corporaciones semilleras transnacionales con la cadena productiva de la soya en Salamanca
4.5 Síntesis de capítulo
5. Discusión
5.1 Programas de conservación forestal versus proyectos agroindustriales
5.2 El ámbito público de la información
5.3 El polígono autorizado y los pobladores locales
5.4 Deforestación para la agroindustria y conservación para los campesinos locales
5.5 Un modelo agrícola construido en el ámbito internacional al servicio de la industria
5.6 Monsanto y su vínculo con los sistemas de producción local
5.7 Síntesis de capítulo
6. Conclusiones
7. Referencias citadas


19.
- Artículo con arbitraje
Soybean agri-food systems dynamics and the diversity of farming styles on the agricultural frontier in Mato Grosso, Brazil
Mier y Terán Giménez Cacho, Mateo ;
Contenido en: The Journal of Peasant Studies Vol. 43, no. 2 (2016), p. 419–441 ISSN: 0306-6150
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Soybean production in South America has become a symbol of commodity crops produced on a large scale for the agribusiness geared to global markets. However, in practice, there are diverse styles of farming, ranging from the very large scale to the small scale, associated with different social relations of production. This diversity of farm types is often overlooked within the focus on the stereotypical large-scale farm. Any understanding of the social dynamics of relations of production and farming practices, and so insights into longer term trajectories of agrarian change, must also go beyond a simplistic dichotomous vision of large-scale versus small-scale farming.


20.
- Artículo con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Soybean agri-food systems dynamics and the diversity of farming styles on the agricultural frontier in Mato Grosso, Brazil
Mier y Terán Giménez Cacho, Mateo (autor) ;
Contenido en: The Journal of Peasant Studies Vol. 43, no. 2 (2016), p. 419-441 ISSN: 1743-9361
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en español

La producción de soja en América del Sur se ha convertido en un símbolo de los cultivos de productos básicos producidos a gran escala para la agroindustria orientada a los mercados globales. Sin embargo, en la práctica, hay diversos estilos de la agricultura, que van desde la escala muy grande a la pequeña escala, asociado con diferentes relaciones sociales de producción. Esta diversidad de tipos de explotación es a menudo pasado por alto en el enfoque en la granja estereotipada a gran escala. Cualquier comprensión de la dinámica social de las relaciones de producción y las prácticas de cultivo, y así una visión de trayectorias a largo plazo del cambio agrario, también debe ir más allá de una visión dicotómica simplista de gran escala frente a la agricultura a pequeña escala.

Resumen en inglés

Soybean production in South America has become a symbol of commodity crops produced on a large scale for the agribusiness geared to global markets. However, in practice, there are diverse styles of farming, ranging from the very large scale to the small scale, associated with different social relations of production. This diversity of farm types is often overlooked within the focus on the stereotypical large-scale farm. Any understanding of the social dynamics of relations of production and farming practices, and so insights into longer term trajectories of agrarian change, must also go beyond a simplistic dichotomous vision of large-scale versus small-scale farming.