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1.
Libro
Anuario 2002
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México : Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas , c2004
Clasificación: CH/306.07275 / A5/2002
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2.
Libro
Anuario CESMECA 2006 / coordinador del volumen: Leocadio Edgar Sulca Báez
Sulca Báez, Leocadio Edgar (coordinador) ;
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México : Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas , 2007
Clasificación: CH/306.07275 / A5/2006
Bibliotecas: San Cristóbal
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3.
Libro
Ayudando a sanar: biografía del j'ilol Antonio Vázquez Jiménez / Jaime T. Page Pliego, (editor)
Page Pliego, Jaime Tomás (ed.) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : Universidad Nacional Autónoma de México. Instituto de Investigaciones Antropológicas. Programa de Investigaciones Multidisciplinarias sobre Mesoamérica y el Sureste , Impresión 2006
Clasificación: CH/920.009297 / A9
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4.
Artículo
El camino de la organización de médicos indígenas del estado de Chiapas (OMIECH)
Page Pliego, Jaime Tomás ; Alarcón Lavín, Rafael (coaut.) ;
Clasificación: AR CH/306.467275 / P3
Contenido en: Boletini. Espacio de Comunicación y Análisis del Instituto Nacional Indigenista No. 16 (enero-febrero), p. 9-11
Bibliotecas: San Cristóbal
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SFA003038 (Disponible)
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5.
- Artículo con arbitraje
La construcción de la noción de cosmovisión maya en Guatemala
Cano Contreras, Eréndira Juanita ; Page Pliego, Jaime Tomás (coaut.) ; Estrada Lugo, Erin Ingrid Jane (coaut.) (1959-) ;
Contenido en: Revista Pueblos y Fronteras Digital Vol. 13, e-336 (2018), p. 1-29 ISSN: 1870-4115
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Con el presente escrito deseamos contribuir a la reflexión del proceso de conformación histórica, política y cultural de la noción Panmaya de Cosmovisión Maya, la cual ha sido propuesta, difundida y practicada por intelectuales y activistas de los pueblos de origen maya asentados en territorio guatemalteco. Proponemos que este proceso resulta un ejemplo de apropiación, adopción y reinterpretación de un término académico migrado a contextos comunitarios y políticos. Esbozaremos el contexto en el que surge esta noción desde donde se enuncia la Cosmovisión Maya como concepto aglutinador de los procesos de fortalecimiento, visibilización, reivindicación y revitalización de la cultura maya en Guatemala en los años posteriores al conflicto armado interno.

Resumen en inglés

This article aims to contribute to a reflection about the historical, political, and cultural configuration of the Pan-Mayan notion of the Mayan Cosmovision proposed, disseminated, and practiced by scholars and activists of Mayan origin in Guatemalan territory. The authors posit that this process is an example of the appropriation, adoption and reinterpretation of an academic term that has been transferred to communitary and political contexts. The article outlines the context within which the Mayan Cosmovision emerged, thus revealing that this notion clustered processes that strengthened, made visible, vindicated, and revitalized the Mayan culture in Guatemala during the years following domestic armed conflict.


6.
Tesis - Maestría
La curación como experiencia: la Zona Norte, San Cristóbal de Las Casas, Chiapas / Yudy Liliana Tibaduiza Roa
Tibaduiza Roa, Yudy Liliana ; Sánchez Ramírez, Georgina (tutora) (1969-) ; Eroza Solana, José Enrique (director) ; Mariaca Méndez, Ramón (asesor) (1960-) ; Page Pliego, Jaime Tomás (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2010
Clasificación: TE/306.461097275 / T5
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SIBE Chetumal
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SIBE Tapachula
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SIBE Villahermosa
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

El siguiente trabajo de investigación se centró en el proceso de enfermar y curarse, el cual se orientó a comprender estos conceptos desde lo encontrado en las narrativas hechas por las personas de las colonias Prudencio Moscoso, La Hormiga y Morelos, ubicadas en el norte de la ciudad de San Cristóbal de Las Casas, Chiapas. Para tal fin, se plantearon los siguientes objetivos: identificar los elementos físicos y emocionales que asocian las personas a su proceso curativo, reconocer cuáles son los actores y actoras que experimentan en los procesos del enfermar y curarse, describir cuáles son los espacios por donde transitan las personas y recuperar, por medio de las narrativas, el proceso de búsqueda de atención. Para desarrollar los objetivos antes mencionados, entre los meses de febrero y junio de 2009, se recolectó información sobre el proceso salud-enfermedad-atención de los habitantes de tres colonias en la Zona Norte. Los datos se obtuvieron por medio del uso de técnicas cualitativas para la recolección de la información como la etnografía y la entrevista a profundidad.

Para desarrollar los objetivos antes mencionados, entre los meses de febrero y junio de 2009, se recolectó información sobre el proceso salud-enfermedad-atención de los habitantes de tres colonias en la Zona Norte. Los datos se obtuvieron por medio del uso de técnicas cualitativas para la recolección de la información como la etnografía y la entrevista a profundidad. Dentro de los resultados destacan el cómo las personas enfermas buscan la manera de obtener alivio a sus dolencias dentro de un sistema ajustado a su economía personal y familiar; en este sentido, eligen entre uno y otro terapeuta o acuden a más de una opción, en cambio otras, no eligen, van a donde el dinero les alcance para pagar. La “exclusión de facto” de la ciudad las ha obligado a buscar otro mundo desde el lugar que ocupan, así han emprendido actividades vinculadas tanto a su subsistencia como a la educación, sanidad y emprendimientos productivos.

Índice

Resumen
Introducción
Capítulo 1
Marco Teórico–Metodológico
1.1 La antropología médica
1.1.1 Contribuciones de la antropología médica en Los Altos de Chiapas
1.1.3 Efecto placebo–nocebo
1.1.4 La eficacia simbólica
1.1.5 Las emociones
Capítulo 2
Metodología
2.1 Análisis de la información
2.2 Las narrativas: una herramienta metodológica en la antropología médica
2.3 Los sujetos: actores y actoras
Capítulo 3
3.1 San Cristóbal de Las Casas
3.1.1 Habitantes
3.1.2 Educación
3.1.3 Religión
3.1.4 Economía
3.1.5 Salud
3.1.5.1 Centros de salud
3.1.5.2 Mortalidad
3.2 La Zona Norte
3.2.1. Servicios públicos
3.2.2 Economía
3.2.3 Salud
3.3 Contexto histórico
3.3.1 La incidencia de los procesos religiosos
3.4 El contexto social
3.4.1 El escenario
3.4.2 Las y los habitantes
3.4.3 De las opciones de atención a la salud
Capítulo 4
4.1 Las enfermedades
4.1.1 De la intensidad de la enfermedad
4.1.1.1 Sencillas
4.1.1.2 Graves
4.2 Agentes enfermantes
4.2.1 La dualidad frío/calor
4.2.2 La envidia y la brujería
4.2.3 La mala alimentación
4.2.4 La violencia
4. 3 Procesos simbólicos del enfermarse
4.3.1 Descripción general de las enfermedades reportadas por las personas
4.3.1.1 Sencillas
4.3.1.1.1 Dolor de estómago (fría y caliente)
4.3.1.1.2 Várices
4.3.1.1.3 Gastritis (fría por vientos y caliente por brujería)
4.3.1.1.4 Debilidad (fría por baja presión y caliente por la calentura)
4.3.1.1.5 Calentura (K’ok) (caliente)
4.3.1.1.6 Dolor de Cabeza (K’ux jol)
4.3.1.2 Graves
4.3.1.2.1 Piedras en el estómago (fría o caliente, dependiendo de la envidia)
4.3.1.2.2 Cáncer
4.3.1.2.3 Alteración (calor)

4.3.1.2.4 Tristeza (Caliente: cuando se calienta la sangre)
4.3.1.2.5 Piedras en los ovarios (caliente)
4.3.1.2.6 Alcoholismo (frío y caliente)
4.3.1.2.7 Diabetes
4.4 Reflexiones
Capítulo 5
5.1 El médico
5.1.1 El biomédico
5.1.2 El médico religioso
5.2 Los curanderos
5.2.1 El curandero tradicional J- Ilol
5.2.1 El curandero religioso
5.3 El huesero
5.4 Las mujeres que curan con herbolaria medicinal
5.5 La espiritista
5.6 El pastor y la pastora
5.6.1 El pastor
5.6.2 La pastora
5.7. Los grupos de oración
5.8. Las madres
5.9 Reflexiones
Capítulo 6
6.1 El hospital
6.2 La iglesia
6.3 Salones de eventos Omnilife y Herbalife
6.4 Consultorios particulares
6.4.1 Consultorio particular biomédico y médico religioso
6.4.2 Consultorio del curandero tradicional y religioso
6.4.3 Consultorio espiritista
6.5 Farmacias
6.6 Museo de la Medicina Maya
6.7 El cerro
6.8 Recursos curativos
6.8.1 Las pastillas
6.8.2 Las vitaminas
6.8.3 Las plantas medicinales
6.8.4 La oración
6.4.5 Omnilife y Herbalife
6.4.6 Las velas
6.5 Reflexiones


7.
Tesis
Curandería tzotzil y procesos de formación, iniciación y de trabajo de sus practicantes / Jaime Tomás Page Pliego
Page Pliego, Jaime Tomás (autor) ;
Distrito Federal, México : Universidad Nacional Autónoma de México. Facultad de Filosofía y Letras , 2002
Clasificación: CH/306.467275 / P3
Bibliotecas: San Cristóbal
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ECO010003564 (Disponible)
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8.
- Tesis
Escenarios, posibilidades y retos del ejercicio de autonomía y ciudadanía reproductiva en mujeres de Cruztón, Chiapas / Lilia Elena Iñiguez Hernández
Iñiguez Hernández, Lilia Elena ; Luna Blanco, Mónica Adriana (directora) ; Sánchez Ramírez, Georgina (asesora) (1969-) ; Page Pliego, Jaime Tomás (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas. Centro de Estudios Superiores de México y Centroamérica , 2018
Disponible en línea
Clasificación: TE/613.043209727 / I5
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SIBE San Cristóbal
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Este trabajo tiene como principal objetivo dar cuenta de las dinámicas presentes en la experiencia de la atención biomédica de salud materna de las mujeres de Cruztón Chiapas, analizando la existencia o no de violencia obstétrica y observando el impacto que esto ha tenido en la posibilidad para las mujeres de tener un ejercicio autónomo y ciudadano en materia de derechos y salud reproductiva. Sin perder de vista la coexistencia de distintos modelos de atención de salud, como es el brindado por las parteras indígenas y las implicaciones que esto tiene en sus posibilidades de construcción de ciudadanía.

Índice

Capítulo I.
Introducción
I.1 Antecedentes y Justificación
I.2 Problema de Investigación: Objeto y Objetivo de Estudio
Capítulo II. Marco Teórico-Metodológico
II.1 Abordaje Teórico
II.1.1 Consideraciones Teóricas y Conceptos
II.1.2 Género, Feminismo, Salud y Derecho
II.1.2.1 Género
II.1.2.2 Género y Derecho
II.1.2.3 Género y Salud Materna
II.1.3 Antropología Médica Crítica: Su Aporte al Reconocimiento de un Pluralismo en Salud
II.1.3.1 La Violencia Obstétrica y el Paradigma Médico Vigente
. II.1.3.2 Partería Indígena
II.1.4 Ciudadanía Reproductiva y Poderío de las Mujeres
II.2 Abordaje Metodológico
II.2.1 Métodos y Técnicas de la Investigación
II.2.2 Retos y Logros Metodológicos
II.2.3 Recibimiento de la Investigación en la Comunidad
II.2.4 Posicionamiento de la Investigadora: Desde la Crítica Jurídica Feminista
Capítulo III. Marco Jurídico en Materia de Derechos Reproductivos, Internacional, Nacional y Local
III.1 Obligaciones Generales de Los Estados de Proteger, Respetar, Promover y Garantizar Los Derechos Humanos
III.2 Violaciones a Derechos Humanos
III.2.1 Derecho a la Vida
III.2.2 Derecho a la Salud
III.2.3 Derecho a la Libertad y Autonomía Reproductiva
III.2.4 Derecho a la Igualdad y a la No Discriminación
III.2.5 Derecho a Una Vida Libre de Violencia
Capítulo IV. Contexto Etnográfico
IV.1 Cruztón, una Comunidad Chamula
IV.1.1 Organización del Gobierno Local
IV.1.1.1 Organización Social Entorno a la Atención de la Salud en Cruztón
IV.1.1.2 Información Recabada Con los Prestadores del Servicio Biomédico de la Casa de Salud de Cruztón
IV.2 Eventos Documentados
IV.2.1 Junta General
IV.2.2 Certificación de Comunidad Saludable
IV.3 Parteras
Capítulo V. Salud Materna y Violencia Obstétrica en las Experiencias de las Mujeres en Cruztón

V. De las Participantes
V.1 Trayectorias de Atención, Identificación de Violencia Obstétrica y Violaciones a Derechos Humanos
V.1.1 Andrea
V.1.2 Raquel
V.1.3 Clara
V.1.4 María
V.1.5 Carmen
V.2 Análisis de la Posibilidad del Ejercicio de Ciudadanía Reproductiva en los Casos de Estudio
Capítulo VI. Conclusiones: la Violencia Obstétrica Como Realidad Latente y las Posibilidades Frente a los Retos Para Construir Ciudadanía Reproductiva
Bibliografía


9.
Tesis - Maestría
Estado del conocimiento y uso de las verduras silvestres y semi-domesticadas en Los Altos de Chiapas / Ann Elizabeth Greenberg
Greenberg, Ann Elizabeth ; Morales, H. (directora) ; Mariaca Méndez, Ramón (asesor) (1960-) ; Page Pliego, Jaime Tomás (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2015
Clasificación: TE/581.632097275 / G7
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SIBE Campeche
ECO040006112 (Disponible)
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SIBE San Cristóbal
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SIBE Tapachula
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SIBE Villahermosa
ECO050005940 (Disponible)
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

A nivel global, el desprecio por los saberes campesinos, la homogenización de conocimientos, y el impulso a la agricultura tecnificada y los alimentos procesados amenazan el conocimiento local ecológico y la soberanía alimentaria y fomentan la desnutrición y la obesidad. Respaldar la cosecha y el consumo de las verduras silvestres y semi-domesticadas podría ayudar a responder a esta problemática. Partiendo de dos escuelas públicas, se evaluó el estado del uso y conocimiento de estas verduras en una comunidad rural indígena y un barrio periurbano principalmente mestizo en Los Altos de Chiapas. Niños y adultos identificaron fotos de las verduras, y los niños entrevistaron a sus familiares y escribieron sobre sus actitudes hacia el conocimiento tradicional y la vida campesina. Entrevisté a los adultos sobre el cultivo y recolección, preparación y consumo de estas verduras y sus prospectivas. Los adultos y niños de ambos sitios identificaron la mayoría de las verduras presentadas y generalmente conocen como crecen y como se preparan, y expresaron su gusto por comerlas. Casi todos los adultos reportan enseñar a sus hijos a comerlas, y muchas las siembran y recolectan. Consideran que benefician a su salud y economía, y que hay que seguir sembrando y enseñando a los hijos a comerlas y tratar temas relacionados en las escuelas. Aunque el futuro de estas verduras depende en que las personas continúen trabajando la tierra, muchos niños no contemplan seguir una vida campesina - en la zona rural por lo duro del trabajo y en la peri-urbana por la existencia de otros modos de vida y una percepción de obsolescencia del campesinado.

Por ello - y por el uso generalizado de herbicidas en la zona rural y la educación pública que suele ignorar o hasta despreciar los conocimientos locales al favor de modos de vida no-campesinos - estas verduras podrían estar amenazadas. Se comparten aprendizajes y recomendaciones sobre la investigación-acción desde las escuelas para que esta institución pueda jugar un papel en valorar el conocimiento local y las prácticas campesinas.

Índice

Resumen
Introducción
La erosión del conocimiento tradicional: una tragedia cultural y ambiental
La disciplina de la etnoecología: revalorando el conocimiento tradicional
Mi impulso para el tema
El contexto: Fuerzas desfavoreciendo los conocimientos locales
Conocimiento y alimentos locales favorecen la soberanía alimentaria
Importancia de las verduras tradicionales para la soberanía alimentaria
Metodología
Sitios de Estudio
Metodología de las actividades
Evaluación del conocimiento de las verduras
Comparación intergeneracional del uso
Actitudes sobre el valor de las verduras tradicionales, el conocimiento tradicional y la vida campesina
Investigación-acción a través de niños entrevistadores
Los Resultados
Verduras silvestres y semi-domesticadas que conocen
Nivel de Identificación de verduras tradicionales presentadas
Como aprendieron de estas verduras
Origen de estas verduras
Modo y lugar de crecimiento
Entorno agroecológico
Asociación de cultivos
Técnica de siembra
Fertilidad del suelo
Plagas
Riego
Temporada
Preparación y acompañamiento
Propiedades nutricionales, otros beneficios y usos medicinales
Estado del uso de las verduras tradicionales: opiniones de los adultos
Estado del uso de las verduras tradicionales: sus prácticas
Perspectivas sobre agroquímicos y la contaminación de los alimentos
Las semillas
Donde se consiguen las verduras
Frecuencia con la que comen las verduras tradicionales
Los gustos de los adultos y niños
Traspaso generacional del conocimiento
Importancia futura de las verduras tradicionales y el conocimiento tradicional
Perspectiva de los niños
Perspectiva de los adultos acerca del futuro de las verduras tradicionales

Discusión
¿La educación vs. el conocimiento tradicional?
Aprendizajes metodológicos
Coyuntura no propicia para impulsar un encuentro comunitario de saberes
Auto-evaluación
Acerca de los resultados
Recomendaciones para promocionar y rescatar los alimentos silvestres
Conclusión
Palabras finales
Literatura Citada
Anexo 1. Fotos de las verduras tradicionales mostradas a los entrevistados
Anexo 2. Actividades con los entrevistados
Anexo 3. Verduras de clima cálido
Anexo 4. Nombres españoles, tsotsiles y científicos, y detalles descriptivos
Anexo 5. Usos para animales
Anexo 6. Folleto compartido
Anexo 7. Formas de preparación
Anexo 8: Usos medicinales


10.
Tesis - Maestría
Estrategias de educación para la recuperación de la alimentación tradicional: estudio de caso con jóvenes tseltales y tsotsiles en Chiapas / Blanca Susana Padilla Medina
Padilla Medina, Blanca Susana (autora) ; Morales, H. (directora) ; Page Pliego, Jaime Tomás (asesor) ; Saldívar Moreno, Antonio (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2019
Clasificación: TE/306.4097275 / P3
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010019758 (Disponible)
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Resumen en español

Este estudio refleja mi preocupación por la pérdida de los alimentos tradicionales. Dichos alimentos se han cambiado poco a poco por alimentos industrializados principalmente en jóvenes. Por ello decidí hacer una investigación participativa con jóvenes de 3er. Grado del Bachillerato Bartolomé de Las Casas, de la Comunidad de Guaquitepec, Chilón, Chiapas. Mi trabajo como nutrióloga desde hace varios años en el proyecto y como maestra del Bachillerato me pareció una oportunidad para constatar si la investigación acción participativa puede ser una buena estrategia pedagógica para que los jóvenes encuentren espacios donde puedan hablar sobre sus hábitos de alimentación, descubrir ventajas y desventajas, y así poder tomar decisiones más informadas con respecto a su manera de alimentarse. Para ello desarrollé actividades educativas, observé y documenté la reacción y comentarios de los estudiantes. Las actividades incluyeron recorridos de recolección de alimentos tradicionales en cuatro diferentes espacios: la milpa, el cafetal, el monte y los arroyos cercanos. En los recorridos recolectamos alimentos que aún se siguen consumiendo para hacerles un estudio bromatológico y conocer la cantidad de nutrientes que tienen. Se realizó un diagnóstico nutricional de cada uno de los estudiantes, analizando sus datos antropométricos y química sanguínea, que posteriormente fueron analizados en clase. Se les pidió hacer un calendario anual junto con su familia, de los alimentos que aún se recolectan en sus comunidades. Al inicio del estudio y al final se les aplicó un diagnóstico de conocimientos y percepciones.

Las estrategias educativas que fueron más significativas fueron los recorridos de recolección con las mujeres principales y análisis de los resultados de la bromatología. La investigación acción permitió que ellos valorarán la gran biodiversidad de alimentos con la que cuentan en sus comunidades e hicieran propuestas para revalorarla y así poder mejorar su alimentación actual.

Índice

Resumen
1. Introducción
1.1 Justificación
1.2 Preguntas de investigación
1.3 Hipótesis
1.4 Objetivos de la investigación
1.5 Marco Teórico
2. Contexto
2.1 Características generales de las 3 regiones
2.1.1 Región V Altos
2.1.2 Región Xll Selva Lacandona
2.1.3 Región lV Tulijá Tseltal
2.2 Patronato Pro Educación Mexicano
2.2.1 Historia del proyecto
3. Metodología
3.1 Diagnóstico nutricional
3.2 Diagnóstico de conocimientos
3.3 Alimentación tradicional y recolección de alimentos
3.4 Compra de alimentos procesados
3.5 Bromatologías de alimentos recolectados
3.6 Propuestas colectivas
4. Resultados y discusiones
4.1 Diagnóstico Nutricional de los alumnos
4.1.1 Recordatorio de 24 horas ¿qué comemos?
4.1.2 Antropometría ¿cómo está nuestro cuerpo?
4.1.3 Biometría hemática ¿cómo está nuestra sangre?
4.2 Cuestionario de conocimientos
4.3 Alimentación tradicional y recolección de alimentos 4.3.1 Alimentos recolectados
4.3.2 Ideas y reflexiones al caminar
4.3.3 Calendarios anuales de recolección de alimentos por región
-Calendario anual Región V Altos
-Calendario anual Región Xll Selva Lacandona
-Calendario anual Región XlV Tulijá Tseltal
4.4 Compra de alimentos procesados
4.4.1 Diferencias de compras entre niños, jóvenes y adultos
4.4.2 Han aumentado las tienditas
4.4.3 Mayores ingresos económicos en la familia
4.4.4 ¿Y la basura?
4.5 Bromatologías
5.5.1 Resultados de las bromatologías
-Tablas del valor nutritivo de los 25 alimentos
5.5.2 Fichas técnicas de los alimentos
5.5.3 Reflexiones a partir de las bromatologías
4.6 Propuestas colectivas
5. Conclusiones
Bibliografía
Anexos
1. Cuestionario de conocimientos inicial y final
2. Formato de recordatorio de 24 horas y frecuencia de alimentos
3. Formato para consentimiento informado
4. Especificaciones de la bromatología