Términos relacionados

14 resultados encontrados para: AUTOR: Vallejo Nieto, Mirna Isela
11.
Audiovisual - Informe técnico
*En proceso técnico. Solicítelo con la bibliotecaria de SIBE-Campeche
Informe final del proyecto: aprovechamiento de alimentos regionales con elevado valor biológico en la dieta de las familias de Calakmul, Campeche [disco compacto] / responsable Francisco D. Gurri García ; colaboradores José Armando Alayón Gamboa, Dolores Ofelia Molina Rosales, ...[et al.]
Gurri García, Francisco D. (compilador) ; Alayón Gamboa, José Armando (autor) ; Molina Rosales, Dolores Ofelia (autora) ; Vallejo Nieto, Mirna Isela (autora) ;
Campeche, Campeche, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2004
Clasificación: DC/612.307264 / I5
Bibliotecas: Campeche
Cerrar
SIBE Campeche
35171-10 (Para consulta)
Disponibles para prestamo: 0
Nota: En proceso técnico. Solicítelo con la bibliotecaria de SIBE-Campeche
Resumen en: Español |
Resumen en español

Las familias de Calakmul están expuestas a períodos anuales de escasez de alimentos antes de la cosecha. Durantes estos períodos las reservas grasas de los adolescentes disminuyen provocando una mejora en la eficiencia energética de los individuos reduciendo su metabolismo basal. Entre los adolescentes, las mujeres son las más vulnerables. Ellas pierden más pesos y reservas de tejido adiposo que los varones. Además invierten más tiempo en actividades productivas que los hombres. Estos gastan una mayor parte de su presupuesto energético en reposo y en actividades recreativas que las mujeres. Las adolescentes de las dos estrategias adaptativas de Calakmul resolvieron el problema de escasez de manera diferente. Las mujeres de la estrategia campesina tradicional eficientizan su gasto energético durante la temporada de escasez, mientras que las de estrategia de apoyo interfamiliar pierden reservas de tejido adiposo. Las mujeres mejor nutridas por lo tanto suelen ser más sensibles a los cambios estacionales.


12.
Libro - Informe técnico

13.
- Libro sin arbitraje

14.
Libro