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1.
Libro
Flora medicinal mam de Motozintla, Chiapas / traductor: Petronilo Morales
Morales, Petronilo (tr.) ;
México : Instituto Nacional Indígenista , s. f
Clasificación: C CH/581.634 / F5
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
SFC000605 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

2.
Capítulo de libro
Naturaleza, culturas y memorias del territorio Maya-Mam
Coraza de los Santos, Enrique (autor) ; Damon, Anne Asbhy (autora) ; Robledo Cossío, Cristina (autora) ; Vázquez Hurtado, Mariana (autora) ; Toledo Pineda, Miguel Ángel Cristhian (autor) ; Fuentes Malo, Sinué (autor) ; Rangel Romo, Stephanie Danae (autora) ;
Disponible en línea
Contenido en: Vidas fronterizas / coordinación: Ailsa Winton ; diseño: Nancy Silva García ; fotografía de portada: Fernando Limón Aguirre San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur. Departamento de Sociedad y Cultura, 2020 páginas 7-11
Resumen en español

Nos centramos en el estudio de los aspectos patrimoniales, tanto naturales como culturales del pueblo maya mam, así como en el resultado del acompañamiento en sus procesos de auto-organización comunitaria en los municipios de Cacahoatán y Unión Juárez (Soconusco-Chiapas). Los mam son un pueblo originario binacional, establecidos en las regiones limítrofes del estado de Chiapas en México y el departamento de San Marcos en Guatemala. Este carácter binacional es resultado del proceso político por el cual Chiapas se incorpora a México en 1882, dando lugar a que este pueblo originario pasara a formar parte de dos países; ello, a pesar de sentirse y reivindicarse hoy como un solo pueblo y un solo territorio ancestral. Los resultados del estudio y acompañamiento que durante cinco años se ha realizado con las organizaciones Raíces de Nuestra Cultura Mam y Conciencia Cultural Mam han dado como fruto una serie de reflexiones y conocimientos que incluyen los aspectos medioambientales, recursos bioculturales y formas de vida y organización comunitaria.


3.
Libro
Vidas fronterizas / coordinación: Ailsa Winton ; diseño: Nancy Silva García ; fotografía de portada: Fernando Limón Aguirre
Winton, Ailsa (coordinadora) ; Silva García, Nancy (diseño) ; Limón Aguirre, Fernando (fotógrafo) (1964-) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur. Departamento de Sociedad y Cultura , 2020
Disponible en línea
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Índice

¿Vulnerables nosotros?
Naturaleza, culturas y memorias del territorio Maya-Mam
De cerca con la migración LGBTTTI


4.
Artículo
Conocimiento tradicional medicinal de árboles tropicales y su valor para la restauración de bosques tropicales
García Flores, Juana (autora) ; González Espinosa, Mario (autor) (1950-) ; Lindig Cisneros, Roberto (autor) ; Casas Fernández, Alejandro (autor) ;
Contenido en: Botanical Sciences Vol. 97, no. 3 (2019), p. 336–354 ISSN: 2007-4476
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Antecedentes. El conocimiento tradicional medicinal (CTM) permite atender necesidades de salud de 80 % de la población mundial y puede servir como guía para recuperar biodiversidad en regiones tropicales, ya que la mayor diversidad de plantas medicinales incluye especies tropicales. Pregunta. ¿Provee el CTM una estrategia para identificar especies arbóreas que por su importancia cultural y ecológica conviene emplear en proyectos de restauración de bosques tropicales? Sitio y fechas . El estudio se realizó en 2015, en cuatro comunidades rurales de la región Sierra de Tabasco, México. Métodos. Con base en revisión bibliográfica se obtuvo un listado de referencia sobre árboles medicinales nativos de la región. Efectuamos entrevistas semiestructuradas y un taller participativo en cada comunidad; se documentaron usos medicinales, enfermedades recurrentes, listados libres de especies medicinales y aquellas con prioridad para emplearse en acciones de restauración. Calculamos índices de riqueza de conocimiento ( IRC ) y de significancia cultural ( ICS ). Resultados. Registramos 45 especies arbóreas medicinales nativas. Las mujeres adultas y ancianas mostraron el mayor CTM. Las principales enfermedades fueron gastrointestinales (93-97 %) y las asociadas a dolores y fiebre (67-97 %), tratadas con 13 y 16 especies, respectivamente. El IRC reflejó un conocimiento promedio menor a 50 %. Gliricidia sepium, Bursera simaruba y Piper auritum tuvieron valores altos de ICS, mientras que Brosimum alicastrum, Ceiba pentandra y Castilla elastica mostraron valores bajos y son consideradas con alta prioridad para la restauración forestal. Conclusiones. El CTM es importante para seleccionar especies arbóreas en la restauración de los bosques tropicales del sureste de México.

Resumen en inglés

Background: Traditional medicinal knowledge (TMK) accounts for attending nearly 80 % of the worldwide needs of health and may guide biodiversity restoration efforts in tropical regions where the greatest diversity of medicinal plants occurs. Questions: Can TMK become a strategy to be used in identifying medicinal tree species, with both cultural and ecological importance, that should be considered in tropical forest restoration actions? Study site and dates: The study was conducted during 2015 in four communities of the Sierra region of southern Tabasco, Mexico. Methods: We obtained from the literature a checklist of medicinal trees native to the study region. We conducted semi-structured interviews and a workshop in each community; we obtained ethnobotanical data about the most common illnesses and the most frequently used plant species for attending them. We identified priority species for forest restoration, and calculated indexes of knowledge richness (IKR) and cultural significance (ICS). Results: We recorded a total of 45 tree species. Adult and elder women showed the highest TMK. The main illnesses detected were gastrointestinal (93-97 %) and those related with pain and fever (67-97 %), which were treated with 13 and 16 species, respectively. On average, the IKR was less than 50 % of all species recorded. Gliricidia sepium, Bursera simaruba and Piper auritum had high ICS values, while Brosimum alicastrum, Ceiba pentandra and Castilla elastica had low values and are considered high priority for forest restoration actions. Conclusions: TMK is important to select tree species in tropical forest restoration actions in southeastern Mexico.


5.
Artículo
Herbicidas en la milpa: estrategias de aplicación y su impacto sobre el consumo de arvenses
Mascorro de Loera, Ricardo Daniel (autor) ; Ferguson, Bruce G. (autor) (1967-) ; Perales Rivera, Hugo Rafael (autor) ; Charbonnier, Fabien Sylvain Jacky (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Ecosistemas y Recursos Agropecuarios Volumen 6, número 18 (2019), p. 477-486 ISSN: 2007-901X
PDF
Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Las arvenses son plantas que crecen de forma espontánea en áreas agrícolas, y algunas forman parte de la alimentación campesina. Los estudios indican que el uso prolongado de herbicidas disminuye la disponibilidad de arvenses y reduce su consumo. El objetivo fue conocer las estrategias de aplicación de los herbicidas y cómo afectan el consumo de arvenses en el municipio de Amatenango del Valle, Chiapas. Se realizaron entrevistas abiertas y se visitaron parcelas para conocer el uso de herbicidas y la disponibilidad de arvenses para consumo. Se aplicaron cuestionarios a 40 hogares para documentar el conocimiento de las arvenses comestibles, su consumo actual y el de hace 10 años. Todos los agricultores usan herbicidas, en promedio tienen 24 (±11) años aplicándolo. Los entrevistados alternan la aplicación de herbicida con azadón y machete, el herbicida lo aplican de forma selectiva y mantienen zonas de refugio. Estas prácticas contribuyen a la persistencia de las arvenses; los solares, la milpa de riego y la compra son sitios alternos de obtención de arvenses. Los entrevistados consumen arvenses pero perciben que el consumo de Amaranthus hybridus, Galinsoga quadriradiata, Brassica rapa, Crotalaria longirostrata y Physalis philadelphica ha disminuido en los últimos diez años (p < 0.05). Esta percepción no está asociada con el número de fumigaciones ni los años de aplicación (Chi², p > 0.05). A pesar de los cambios en su dieta por influencia de alimentos industrializados y cambios tecnológicos en el manejo de la milpa, las arvenses continúan siendo un elemento arraigado en la gastronomía de Amatenango del Valle.

Resumen en inglés

Many edible weeds growing spontaneously in agricultural areas form part of peasant diets. Some studies indicate that long-term herbicide use diminishes edible weed availability, and presumably, consumption. The research presented here sought to understand the application strategy between herbicide use and the impact on edible weed consumption in the municipality of Amatenango del Valle, Chiapas. Open interviews and plot visits were performed to explore herbicide and edible weed use. Forty farm households were surveyed regarding knowledge and consumption of edible weeds. All of those surveyed apply herbicide and have done so for an average 24 (±11) years. However they alternate between herbicide application and manual control with hoes and machetes, apply herbicides selectively, and maintain herbicide-free refuges. These practices seem to permit the persistence of edible weeds. They also obtain weeds from home gardens, irrigated fields, and markets. The interviewees continue to consume a variety of weeds, but perceive that their consumption of Amaranthus hybridus, Galinsoga quadriradiata, Brassica rapa, Crotalaria longirostrata and Physalis philadelphica has diminished over the last 10 years (p < 0.05). This decrease is not associated with the number of with herbicide applications or the number of years in which herbicides have been used (Chi², p > 0.05). Despite the incipient industrialization of their diet and technological changes in agricultural production, edible weeds maintain their importance in the gastronomy of Amatenango del Valle.


6.
Tesis - Doctorado
Mujeres y medicina maya en San Antonio Aguas Calientes, Sacatepéquez, Guatemala / Eréndira Juanita Cano Contreras
Cano Contreras, Eréndira Juanita (autora) ; Estrada Lugo, Erin Ingrid Jane (directora) (1959-) ; Page Pliego, Jaime Tomás (asesor) ; López Zent, Eglee (asesora) ; Limón Aguirre, Fernando (asesor) (1964-) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas : El Colegio de la Frontera Sur , 2019
Clasificación: TE/306.46097281 / C3
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010019828 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Resumen en español

En la presente tesis se registraron los conocimientos y prácticas médicas de las mujeres Kaqchikel de San Antonio Aguascalientes. Se analizó el papel de la mujer en la transmisión y conservación del conocimiento etnomédico local, las amenazas que tiene el ejercicio de sus especialidades etnomédicas y los procesos de transformación, adaptación y reinterpretación de la Medicina Maya identificados por las propias mujeres. Se registró de manera colaborativa un esfuerzo local de fortalecimiento y revitalización de la Medicina Maya realizado por el grupo de mujeres Kaqchikel “Rujotay K’aslemal”, con quienes se documentaron y analizaron de manera conjunta los temas mencionados. Se indagó en el contexto social, económico y político de la Medicina Maya ejercida por las mujeres Kaqchikel del grupo Rujotay K’aslemal, tomando como eje principal el fenómeno del Panmayismo en Guatemala y sus implicaciones en procesos de reivindicación política y cultural. Se analizó la conformación y características de la noción de Cosmovisión Maya en Guatemala así como las permanencia y uso contemporáneo del Cholq’ij –calendario ritual de 260 días- debido a que ambos aspectos constituyen la base simbólica de la Medicina Maya actual.

Índice

Agradecimientos
Resumen
Palabras clave
1. Introducción
1.1 Organización del documento
1.2 Planteamiento del problema
1.2.1 Estudios sobre etnomedicina en Guatemala
1.3 Justificación de la investigación
1.4 Pregunta de investigación
1.4.1 Supuestos que guiaron la investigación
1.5 Objetivos
1.5.1 Objetivo general
1.5.2 Objetivos específicos
1.6 Consideraciones éticas en la investigación
2. Método y área de estudio
2.1 Grupo etnolingüístico Kaqchikel
2.2 Área de estudio
2.2.1 San Antonio Aguas Calientes, Sacatepéquez
2.3 Herramientas teórico-metodológicas
2.3.1 Diálogo de saberes
2.4 Proceso investigativo
2.5 Herramientas de investigación
2.5.1 Observación participante
2.5.2 Entrevistas cualitativas
2.5.3 Caminatas etnobiológicas
2.5.4 Espacios de diálogo de saberes y talleres participativos
2.5.5 Revisión de fuentes escritas
2.6 Trabajo con el grupo para el fortalecimiento y revitalización de la Medicina Maya Rujotay K’aslemal
2.6.1 Aspectos rituales y pertinencia cultural durante el proceso de investigación
3. Contexto de la investigación
3.1 Contexto socio histórico nacional
4. Marco teórico
4.1 Panmayismo
4.1.1 Movimiento Maya de Guatemala
4.2 Cosmovisión Maya
4.2.1 Concepto de cosmovisión en la tradición occidental
4.2.2 La Cosmovisión Maya desde la visión mesoamericanista
4.2.3 Noción Panmayista de Cosmovisión Maya en Guatemala
4.2.4 Espiritualidad Maya
4.2.5 La Cosmovisión Maya como reivindicación política y epistémica
4.3 Etnomedicina
4.3.1 Nociones de salud/enfermedad/atención en contextos étnicos
4.4 Medicina Maya
4.4.1 De la etnomedicina a la Medicina Maya
4.5 Mujeres Mayas
4.5.1 Las mujeres y lo femenino en la Cosmovisión Maya
4.5.2 Revindicaciones de género entre mujeres mayas
4.5.3 ¿Feminismo(s) Maya(s)?

5. Resultados y Discusión
5.1 Conformación del término Medicina Maya
5.1.1 Concepciones locales sobre la Medicina Maya
5.2 Conocimientos y saberes de la Medicina Maya Kaqchikel
5.3 Elementos terapéuticos de la Medicina Maya Kaqchikel
5.3.1 Etnobotánica medicinal Kaqchikel
5.3.2 Zooterapia Kaqchikel
5.3.3 Hongos medicinales
5.3.4 Todo lo que tiene uk’ux
5.4 Prácticas terapéuticas de la Medicina Maya Kaqchikel
5.4.1 Uso del tuj o baño de vapor
5.5 La Cosmovisión Maya en la Medicina Maya Kaqchikel
5.5.1 El calendario sagrado Cholq’ij
5.5.1.1 Calendario maya ritual contemporáneo: características generales del Cholq’ij
5.5.1.2 Nawalib/Alaxïk/energías del Cholq’ij
5.5.1.3 Ajq’ijab: especialistas rituales calendáricos y médicos
5.5.1.4 Elementos energéticos y su relación con la Medicina Maya
5.6 Padecimientos en la Medicina Maya y su relación con la biomedicina
5.7 Técnicas de diagnóstico en la Medicina Maya
5.7.1 Consulta o discernimiento con el Tzi’te’
5.7.2 Discernimiento con candelas
5.7.3 Uso de tabaco
5.7.4 Masajes y toques diagnósticos
5.7.5 Sueños y mensajes de los abuelos
5.7.6 Xukulem o ceremonias de fuego
5.8 Las mujeres en la Medicina Maya
5.8.1 Médicas mayas
5.8.2 Especialidades de la Medicina Maya
5.9 Amenazas a la Medicina Maya
5.9.1 Discriminación y conflictos con religiones cristianas
5.9.2 Medicina Maya y sistema biomédico: conflictos y cegueras
5.9.2.1 El caso de las comadronas
5.10 La Medicina Maya en el sistema de salud oficial de Guatemala: intentos de acercamiento y regulaciones sanitarias
5.11 Oportunidades y espacios de esperanza: Procesos de fortalecimiento y revitalización de la Medicina Maya
6. Conclusiones
6.1 Mujeres y Medicina Maya: caminos de sanación, resistencia y esperanza
6.2 Perspectivas a futuro y alternativas de investigación
7. Literatura citada

8. Anexos
8.1 Recetas y planeación de trabajo con el grupo Rujotay K’aslemal
8.1.1 Propuesta de trabajo con el grupo Rujotay K’aslemal. Julio-agosto de 2017
8.1.2 Recetas base para los espacios de intercambio de saberes con el grupo Rujotay K’aslemal
8.2 Manual de Medicina Maya, Rujotay K’aslemal
8.2.1 Portada de Manual de Medicina Maya desde la Cosmovisión Maya
8.3 Artículos científicos
8.3.1 Portada del artículo “La construcción de la noción de Cosmovisión Maya en Guatemala”
8.3.2 Portada del artículo “La construcción de la noción de Cosmovisión Maya en Guatemala”
8.4 Memoria fotográfica
Imagen 1. Espacio de intercambio de reflexiones y saberes con el grupo Rujotay K’aslemal. Julio de 2017
Imagen 2. Talleres de procesamiento de elementos terapéuticos. Agosto 2017
Imagen 3. Caminata etnobiológica en San Antonio Aguas Calientes con la ajq’ij Francisca Salazar Guarán. Agosto de 2016
Imagen 4. Ofrenda para pedir permiso para iniciar los trabajos y establecimiento del vivero del grupo Rujotay K’aslemal. Julio de 2018
Imagen 5. Establecimiento de vivero de plantas medicinales en San Antonio Aguas Calientes
Imagen 6. Elaboración de productos y procesamiento de plantas, grupo Rujotay K’aslemal
Imagen 7. Sesiones de transmisión de técnicas terapéuticas, grupo Rujotay K’aslemal
Imagen 8. Productos medicinales del grupo Rujotay K’aslemal
Imagen 9. Instalaciones de la organización Sotz’il
Imagen 10. Caminata etnobiológica, grupo Rujotay K’aslemal


7.
- Artículo con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Traditional uses of dispersed trees in the pastures of the mountainous region of Tabasco, Mexico
Villanueva Partida, Carlos R. ; Fernando Casanova Lugo (coaut.) ; González Valdivia, Noel Antonio (coaut.) ; Villanueva López, Gilberto (coaut.) ; Oros Ortega, Iván (coaut.) ; Cetzal Ix, William Rolando ; Kumar Basu, Saikat (coaut.) ;
Contenido en: Agroforestry Systems Vol. 93, no. 2 (April 2019), p. 383-394 ISSN: 0167-4366
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

The rapid deforestation in the state of Tabasco due to extensive livestock farming has resulted in the decrease of the original forest cover. Only 4% of the original vegetation remains and that vegetation is concentrated in the mountainous regions of the state. This destructive process continues due to support by the current government livestock policies. Under these circumstances, the traditional silvopastoral systems of dispersed trees can present an option for reversing and mitigating deforestation practices. The objective of this study was to generate information on the tree species common to silvopastoral systems of dispersed trees in the pastures for two mountainous areas in Tabasco. In the study, 64 tree species, representing 26 plant families were identified. All species were characterized as multipurpose, with at least three reported uses and a maximum of seven for each species. In total, nine categories of local uses were identified for the trees. The main category of use was fuel (firewood), followed by timber and shade for the livestock. Although leguminous species (Fabaceae) were dominant, these species were utilized for uses other than the provision of fodder. Since 12 of the total species identified were recognized as sources of food for animals; the assumption that livestock farmers do not recognize the utility of these species for improving production yields is apparent. The results suggest that there is potential need to expand research and offer further education on the subject in Tabasco.


8.
Libro
*En proceso técnico. Solicítelo con la bibliotecaria de SIBE-Villahermosa, SIBE Tapachula
Acciones en defensa de la bioculturalidad latinoamericana: historias, noticias, experiencias y fuentes conceptuales desde la Red Latinoamericana por la Defensa del Patrimonio Biocultural / Emma Estrada Martínez, Álvaro René Sepúlveda Varón
Estrada Martínez, Emma ; Sepúlveda Varón, Álvaro René (coaut.) ;
Texcoco, Estado de México, México : Universidad Autónoma Chapingo. División de Ciencias Forestales , 2018
Clasificación: F/306.45 / E8
Bibliotecas: Campeche , Tapachula , Villahermosa
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SIBE Campeche
ECO040006902 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
ECO020010618 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
ECO050006451 (Disponible) , ECO050006450 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
Nota: En proceso técnico. Solicítelo con la bibliotecaria de SIBE-Villahermosa, SIBE Tapachula
Índice

AGRADECIMIENTOS
PRESENTACIÓN
Génesis de la Red Latinoamericana por la Defensa del Patrimonio Biocultural
Declaratoria y Plan de Acción de Quito, Ecuador
Declaratoria
Plan de Acción
INTRODUCCIÓN
El quehacer etnobiológico y la defensa biocultural
1. APORTACIONES CONCEPTUALES
1.1 Consulta y Consentimiento Previo, Libre e Informado
1.2 Cosmovisión
1.3 Diversidad biocultural
1.4 Ecología Política
1.5 Etnobiología
1.6 Etnobotánica
1.7 Extractivismo
1.8 Fracking
1.9 Patrimonio Biocultural
1.10 Propiedad Intelectual, Biopiratería y Patentes Biológicas
1.11 Sociología Sentipensante
1.12 Tecnologías Indígenas
1.13 Territorio
1.14 Turismo Indígena y Ecoturismo Comunitario
2. PUBLICACIONES DIVERSAS
3. DENUNCIAS
3.1 Asesinatos y Desplazamientos Forzados de Población
3.2 Despojo Territorial
3.3 Deterioro Ambiental
3.4 Fracking
3.5 Deforestación, Saqueo de Especies y Monocultivos
3.6 Discriminación Racial y de Género
3.7 Políticas Públicas
3.8 Transgénicos
4. DIFUSIÓN DE EVENTOS
4.1 Artículos Científicos y Periodísticos
4.2 Audiovisuales
4.3 Carteles
4.4 Conferencias
4.5 Congresos, Encuentros y Simposios
4.6 Exposiciones
4.7 Ferias y Eventos al Aire Libre
4.8 Foros
4.9 Fotografía y Pintura en Línea
4.10 Jornadas
4.11 Mesas de Diálogo
4.12 Presentación de Libros
4.13 Presentación en Diapositivas
4.14 Seminarios
4.15 Talleres Académicos
4.16 Textos de Análisis en Línea
4.17 Promociones y Anuncios Diversos
5. ACTIVIDADES EDUCATIVAS
6. ACCIONES DIRECTAS EN DEFENSA DE LA BIOCULTURALIDAD
7. FORTALECIMIENTO DE VINCULACIÓN NACIONAL E INTERNACIONAL
8. CONCLUSIONES


9.
- Capítulo de libro sin arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
La comarca de Entresierras-Alto Alagón. Aportes desde una experiencia en política local, patrimonio y biodiversidad
Coraza de los Santos, Enrique (autor) ; Espinel Olanda, Carmen (autora) ; Casado, Salomé (autora) ;
Disponible en línea
Contenido en: Protección, desarrollo e innovación de conocimientos y recursos tradicionales / Arturo Argueta Villamar, Martha Elena Márquez, Martín Puchet Anyul, coordinadores Ciudad de México, México : Universidad Nacional Autónoma de México, 2018 páginas 53-89 ISBN:978-607-0299-83-4
Bibliotecas: San Cristóbal , Tapachula
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SIBE San Cristóbal
59394-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
59394-20 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en español

Un grupo de pequeños municipios ubicados en el sur de la provincia de Salamanca, en la Comunidad Autónoma de Castilla y León en España entre el año 2000 y 2011 desarrollaron una experiencia de desarrollo rural que implicó una apuesta por trabajar, desde lo local, sus recursos en forma mancomunada. Lo que aquí se expone, es una serie de experiencias de trabajo en diferentes áreas, una en la gestión desde la política local, otra referida a los recursos patrimoniales tangibles e intangibles y, una tercera, que corresponde a un centro de conservación de etnobotánica y agrobiodiversidad (Centro Zahoz), cuya labor de cuidado, promoción y formación de la biodiversidad tiene como una de sus áreas de influencia y trabajo la comarca de Entresierras-Alto Alagón.


10.
- Artículo con arbitraje
Importancia y uso de las palmas entre los mayas lacandones de Nahá, Chiapas
Contreras Cortés, Leonardo Ernesto Ulises ; Mariaca Méndez, Ramón (coaut.) (1960-) ; Pérez Farrera, Miguel Ángel (coaut.) ;
Contenido en: Revista Etnobiología Vol. 16, no. 1 (abril 2018), p. 19-30 ISSN: 1665-2703
PDF
Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Este estudio registra el uso y conocimiento sobre las palmas que tienen los mayas-lacandones habitantes del Área de Protección de Flora y Fauna Nahá Chiapas, México. Se aplicaron entrevistas semi estructuradas a cuatro colaboradores claves, con ello se elaboró un listado libre de todas las palmas que usan los mayas lacandones, posteriormente se aplicó un cuestionario a 68 de 85 posibles jefes de familia para determinar qué palmas son preferidas por la gente. Los resultados muestran que los mayas lacandones conocen 20 palmas, que usan para alimentación, construcción, herramienta, ceremonias, ornato, medicina, reforestación, comercio y artesanía. Se encontró que las especies usadas con mayor frecuencia son Astrocaryum mexicanum Liebm. ex Mart. (Akte’), Chamaedorea woodsoniana L.H. Bailey (Pakio’) Chamaedorea tepejilote Liebm. (Ch’i’p). Los frutos de estas palmas son consumidos prácticamente por toda la población. Las palmas que usan para construcción, herramienta, ceremonias, adornos y medicinal, van disminuyendo en la medida que se manifiestan cambios socioculturales como dotación de infraestructura (techos de lámina), la presencia de la clínica o la disminución de prácticas religiosas tradicionales en las que usan la palma. Además el aumento en el ingreso económico de las familias por elaboración de artesanías, participación en proyectos de ecoturismo, plantaciones de especies locales entre otros, contribuye a que les sea más fácil comprar los satisfactores que necesitan en sustitución de la búsqueda de palmas por la selva.

Resumen en inglés

This study records use and knowledge of local palms by the Lacandon Mayan people of the Naha Natural Reserve in Chiapas, Mexico.Semi-structured interviews were applied to four key collaborators. With this, a free list was drawn up of all palms used by the Lacandon Mayans. Later a questionnaire was applied to 68 adult male residents from 85 families to determine the varied uses of these palms as well as the frequency of their use. The Lacandon Mayans people are familiar with 20 palms, which they use for food, construction, recipients, ceremonies, decoration, medicine, reforestation, trade, and handcrafts for sale to tourists. Those species used with the greatest frequency are Astrocaryum mexicanum Liebm. ex Mart. (Akte’), Chamaedorea woodsoniana L.H. Bailey (Pakio’), and Chamaedorea tepejilote Liebm. (Ch’i’p). Fruit of these palms is consumed by most residents. The use of palms for construction, recipients, ceremonies, decoration, and medicine is diminishing with socio-cultural changes as a result of governmental projects, especially provision of sheet metal roofing and introduction of public health clinics, and with reduction in traditional religious practices in which palms are used. Furthermore, increased family income from sale of handcrafts to tourists, ecotourism projects, plantations of local tree species, etc. make it easier to purchase products to fulfill functions previously covered by palms gathered from the jungle.


11.
Artículo
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Pillar of strength: columnar cactus as a key factor in Yoreme heritage and wildland preservation
Semotiuk, Andrew J. (coaut.) ; Colunga García Marín, Silvia Patricia (coaut.) ; Valenzuela Maldonado, David (coaut.) ; Ezcurra Real de Azua, Exequiel (coaut.) ;
Contenido en: Ambio. A Journal of the Human Environment Vol. 47, no. 1 (February 2018), p. 86–96 ISSN: 0044-7447
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

The persistence of traditional cultures and modes of land use within rapidly changing, globalized societies is a central issue in understanding ecological and cultural change in the Anthropocene. Located in the heart of the Green Revolution, the Yoreme (Mayo) people of the Mayo Valley in Mexico still obtain a significant proportion of their sustenance from wild ecosystems in the midst of this intensive technological and agricultural development. They live in and around the thornscrub dominated by pitaya (Stenocereus thurberi (Engelm.) Buxb.). In this study, we hypothesize that pitaya supports Yoreme heritage and sustenance amidst anthropogenic changes to the landscape, and we asked three specific questions: What is the land-use status of the S. thurberi habitat? What are its potential uses? Does S. thurberi provide economic value? To address these questions, we conducted interviews, vegetation surveys, and land-use analysis based on geographic information systems. We found that (a) land conversion of the pitaya-rich thornscrub is occurring at a precipitous rate, (b) local producers preserve and adapt their traditions, and (c) S. thurberi supports Yoreme heritage while providing economic benefit. The resulting land-use projections along with the cultural value of pitaya products shows the importance of conserving land and promoting sustainable projects instead of clearing land for other uses. If habitat shrinking continues at the current rate, it is likely that both Yoreme livelihoods and continued cultural practices will suffer.


12.
Libro
Protección, desarrollo e innovación de conocimientos y recursos tradicionales / Arturo Argueta Villamar, Martha Elena Márquez, Martín Puchet Anyul, coordinadores
Argueta Villamar, Arturo (coordinador) ; Márquez, Martha Elena (coordinadora) ; Puchet Anyul, Martín (coordinador) ;
Ciudad de México, México : Universidad Nacional Autónoma de México , 2018
Clasificación: 306.45 / P7
Bibliotecas: San Cristóbal , Tapachula
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SIBE San Cristóbal
ECO010019770 (Prestado)
Disponibles para prestamo: 0
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SIBE Tapachula
ECO020013628 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Este libro es uno más de los resultados de las actividades del proyecto Conservación, desarrollo, aprovechamiento social y protección de los conocimientos y recursos tradicionales en México, realizado por la UNAM, GEYSER, asociación francesa dedicada al desarrollo y la gestión del diálogo territorial y de los saberes rurales, la Universidad Autónoma de Madrid y el Grupo interdisciplinario de tecnología rural apropiada, A.C. con el apoyo del Fondo de Cooperación Internacional en Ciencia y Tecnología, México - Unión Europea (FONCICYT 95255). En sus páginas se reflexiona -a partir de experiencias de incorporación de conocimientos tradicionales- a procesos de transformación de recursos, sobre la relación que tienen conservación, aprovechamiento y apropiación social de diversos saberes con procesos innovadores de desarrollo. Estos asuntos son abordados desde diferentes ángulos filosóficos, etnoecológicos, económicos y jurídicos con la intención de promover e instituir formas de protección, extensión y mejoramiento de los conocimientos y recursos tradicionales. Esta compilación reúne autores de Brasil, España y México que analizan los problemas abordados mediante enfoques interdisciplinarios de las humanidades y las ciencias sociales y naturales.

Índice

Presentación
Capítulo 1
Interdisciplina y transdisciplina frente a los conocimientos tradicionales
Capítulo 2
¿Por qué necesitamos avanzar aún más en la protección sui generis de la diversidad biocultural?
Capítulo 3
La Comarca de Entresierras-Alto Alagón. Aportes desde una experiencia en política local, patrimonio y biodiversidad
Capítulo 4
Biodiversidad y conservación a partir de las iniciativas y los conocimientos locales en el Lago de Pátzcuaro, Michoacán, México
Capítulo 5
Derecho a la consulta y al consentimiento libre, previo e informado. Algunas experiencias en México
Capítulo 6
La protección de los conocimientos tradicionales desde una perspectiva económica
Referencias
Semblanza de autores


13.
- Artículo con arbitraje
Uso y conocimiento de Bauhinia monandra kurz en una zona urbana de Quintana Roo
Chan Quijano, José Guadalupe ; Ramos Muñoz, Dora Elia (coaut.) ; Magaña Alejandro, Miguel Alberto (coaut.) ;
Contenido en: Revista Etnobiología Vol. 16, no. 2 (agosto 2018), p. 48-57 ISSN: 1665-2703
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

Recientemente la etnobotánica ha puesto más interés en documentar la existencia del conocimiento local sobre el uso de las especies medicinales vegetales en los espacios urbanos. En ese sentido, se realizó un estudio exploratorio para documentar el uso y conocimiento B. monandra, una especie inducida recientemente, en una zona urbana de Quintana Roo, México. El interés es reconocer si existe un conocimiento sobre la planta y si estaba diferenciado por su uso, la edad y sexo del entrevistado. Las 100 entrevistas se realizaron entre febrero y abril de 2016 en diferentes puntos de la ciudad a 50 hombres y 50 mujeres de entre los 17 y 60 años de edad. En cuanto a diferencias etarias: el 95% de las personas con 31 años o más conocen la planta mientras que el 82% de los de 30 o menos no conocen nada de la planta. El 100% de los hombres de 31 años o más conoce la planta, mientras que el 42% de los menores no la conoce, por su parte el 13% de las mujeres de 31 años o más la conocen y el 100 % de las menores de 30 también. El 19% de las personas tienen algún conocimiento del uso medicinal y 58% solo conocen y utilizan la planta con fines ornamentales. A pesar que el conocimiento sobre el uso medicinal de B. monandra es escaso en la ciudad de Chetumal, éste existe y las mujeres y hombres jóvenes presentan diferenciados conocimientos e intereses por temas medicinales en esa zona urbana.

Resumen en inglés

Recently, ethnobotany has put more interest in documenting the existence of local knowledge about the use of plant medicinal species in urban spaces. With this purpose, an exploratory study was carried out to document the use and knowledge of B. monandra, a recently induced species, in an urban area of Quintana Roo, Mexico. The interest is to recognize if there is knowledge about the plant and if it was differentiated by its use, the age and sex of the interviewee. The 100 interviews were conducted between February and April 2016 in different parts of the city to 50 men and 50 women between 17 and 60 years of age. Regarding age differences: 95% of people with 31 years or more know the plant and while 82% of those of 30 or less know nothing about the plant. 100% of men of 31 years or more know the plant, while 42% of minors do not know it, meanwhile 13% of women of 31 years or more know it and 100% of minors of 30 too. In 19% of people have some knowledge of medicinal use and 58% only know and use the plant for ornamental purposes. Although knowledge about the medicinal use of B. monandra is scarce in the city of Chetumal, it exists and young women and men have different knowledge and interests for medicinal issues in that urban area.


14.
Tesis - Maestría
Conocimiento local e introducción in vitro de Araceae útil en la producción del mimbre en la Reserva de la Biósfera Volcán Tacaná / Nancy Mariel Casanova Palomeque
Casanova Palomeque, Nancy Mariel (autora) ; Bertolini, Vincenzo (director) ; Iracheta Donjuan, Leobardo (asesor) ; Estrada Lugo, Erin Ingrid Jane (asesora) (1959-) ;
Tapachula, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2017
Disponible en línea
Clasificación: TE/584.64097275 / C3
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ECO020013735 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

El mimbre es un recurso fitogenético útil que forma parte de una práctica artesanal mi-lenaria. Diversos hechos históricos y sociales han propiciado la pérdida progresiva de la práctica y el desuso de este recurso. Actualmente, el mimbre puede ser una alternativa económica que impulse el desarrollo sustentable y la conservación del medio ambiente. Por ello, en el presente trabajo se busca identificar las aráceas nativas empleadas en la producción del mimbre, mediante la recopilación del conocimiento local sobre los usos y costumbres asociados al mimbre en cinco comunidades, y el establecimiento de un pro-tocolo de introducción in vitro de las especies nativas para su conservación. La recopi-lación del conocimiento local y la colecta del material vegetal se llevó mediante las he-rramientas de la etnobotánica y la técnica del cultivo in vitro para su conservación. Se identificaron taxonómicamente a dos especies de aráceas útiles: Monstera acuminatum K. y Monstera deliciosa L. La fibra vegetal más usada fue la de M. deliciosa L., donde aún el 40 % de los hombres y 21.42 % de las mujeres mayores de 50 años tienen co-nocimiento actual sobre su uso. La mayoría de los informantes de la comunidad Benito Juárez El Plan, Cacahoatán, Chiapas están interesados en producir el mimbre y apren-der a elaborar artesanías. A pesar de que el mimbre es un material útil con valor cultural para los informantes, existen limitantes para su comercio y producción debido a las res-tricciones de uso y políticas de conservación implementadas por la ANP. Así también, fue posible establecer las bases de un protocolo in vitro para el establecimiento de am-bas especies, y en el caso de M. acuminatum, un protocolo de propagación in vitro, los cuales proporcionan información valiosa para su conservación ex situ.

Índice

Resumen
1. Introducción
2. Marco Teórico
2.1. Araceae
2.2. Fibras vegetales y sus usos
2.3. El mimbre en el Soconusco
2.4. Conservación del patrimonio biocultural
2.4.1. La etnobotánica
2.5. Conservación biológica
2.5.1. El cultivo in vitro
2.5.1.1. Desinfección in vitro
2.5.1.2. Organogénesis in vitro
3. Justificación
4. Problema de Investigación
5. Hipótesis
6. Objetivos
6.1. Objetivo General
6.2. Objetivos Específicos
7. Materiales y Métodos
7.1 Área de estudio
7.2. Colecta del material biológico
7.3. Identificación taxonómica
7.4. Estudios etnobotánicos
7.4.1. Análisis cualitativo
7.4.2. Análisis cuantitativo
7.4.3 Entrevista abierta y recorrido al pueblo mágico del mimbre: Tapijulapa, Tabasco
7.5. Cultivo in vitro de aráceas útiles para la elaboración del mimbre
7.5.1. Inducción de respuesta morfogénica a partir del cultivo in vitro de hojas maduras
7.5.1.1. Desinfección
7.5.1.2. Establecimiento in vitro
7.5.1.3. Análisis estadístico
7.5.2. Inducción de brotes y callo a partir del cultivo in vitro de discos de tallo
7.5.2.1. Desinfección
7.5.2.2. Establecimiento in vitro
7.5.2.3. Histología
7.5.2.4. Análisis de los datos
8. Resultados
8.1. Colecta del material biológico
8.2. Identificación taxonómica
8.3. Estudios etnobotánicos
8.3.1. Conocimiento local de las aráceas útiles para la producción del mimbre y de la práctica artesanal
8.3.2. El comercio del mimbre: Factores limitantes (sociales y económicos), condiciones pasadas y estrategias de mercado
8.3.3. Intereses y motivaciones para conservar la práctica y las aráceas útiles para la producción del mimbre
8.3.4. Sistema de Uso de la Biodiversidad (SUBD)
8.3.4.1. Conocimiento asociado a la diversidad cultural
8.3.4.2. Conflictos de derecho de propiedad y uso
8.3.4.3. Categorías y espacios de uso
8.4. Cultivo in vitro

8.4.1. Inducción de respuesta morfogénica a partir del cultivo in vitro de hojas maduras en Monstera acuminatum Koch y Monstera deliciosa Liebm
8.4.2. Inducción de brotes y callo a partir del cultivo in vitro de discos de tallo en Monstera acuminatum K. Koch
9. Discusión
9.1. La taxonomía de las aráceas identificadas
9.2. Uso, manejo y conocimiento local de las aráceas útiles para la elaboración del mimbre
9.3. Limitantes para el comercio y la conservación cultural del mimbre
9.4. La conservación del mimbre
9.5. Influencia de patrones morfológicos, genotipo y estado fenológico en la sobrevivencia y reactividad de los explantes
9.6. Microorganismos endófitos y defensas químicas propician resistencia en los explantes de Monstera deliciosa L.
9.7. Influencia de los componentes del medio de cultivo (reguladores de crecimiento, antioxidantes, fungicidas y otros compuestos) y las condiciones artificiales de luz y temperatura en la capacidad organogénica de los explantes
9.8. La influencia del genotipo y la polaridad en la regeneración de brotes
10. Conclusiones Generales
11. Literatura Citada
12. Anexos
12.1 Formato de entrevista semiestructurada


15.
Libro
Manual de especies nativas y exóticas: utilizadas en el Ejido Tres Picos, Chiapas / compilador José Guadalupe Colmenares Nataren
Colmenares Nataren, José Guadalupe (compilador) ;
Ciudad de México, México : Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad :: Cooperación Alemana al Desarrollo Sustentable en México , 2017
Clasificación: CH/581.634097275 / M3
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Resumen en español

Este Manual de especies nativas y exóticas utilizadas en el ejido Tres Picos, Chiapas se basa en la información y conocimientos tradicionales de algunos habitantes del ejido Tres Picos; los usos y la identificación de las plantas varían y se pueden encontrar desde ornamentales, condimentos, y la mayoría medicinales, como resultado del acervo cultural comunitario. El lector encontrará información básica de cada planta: fotografía, nombre común y científico, familia botánica, tipo de uso, procedimiento de preparación, localización y abundancia, basadas en la percepción del informante. Este documento se realizó con el apoyo de la Cooperación Alemana al Desarrollo Sustentable en México (GIZ), la Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad (Conabio) y esencialmente con la colaboración de los habitantes del ejido Tres Picos, Villaflores, Chiapas, quienes de forma abierta compartieron sus saberes, en el marco del Proyecto Gobernanza de la Biodiversidad: Participación justa y equitativa de los beneficios que se deriven del uso y manejo de la diversidad biológica.

Índice

Palo de mulato (Bursera simoruba)
Cedro (Cedrela odorata)
Manzanilla (Matricaria chamomilla)
Curarina (Cissompelos pareira)
Palo de naranja (Citrus sinensis)
Alba haca (Ocimum basilicum)
Té de tila (Ternstroemia tepezapote)
Yerbabuena (Mentha spicata)
Eneldón (no determinado)
Maguey morado (Rhoeo discolor)
Jengibre (Zingiber officinale)
Sábila (Aloe vera)
Hierba de perro (ND)
Epazote (Chenopodium ambrosioides)
Tomillo (Thymus vulgaris)
Menta (Mentha piperita)
Hierba de mono (ND)
Ruda (Ruta graveolens)
Papaya (Carica papaya)
Nanchi (Byrsonima crassifolia)
Caña de cristo (Costus ruber)
Guapinol (Hymenaea courbaril)
Guarumbo (Cecropia obtusifolia)
Guanábana (Annona muricata)
Sosa (Solanum torvum)
Chaya (Cnidoscolus aconitifolius)
Tabaco (Nicotiana tabacum)
Sauce (Salix humboldtiana)
Ocote (Pinus sp.)
Geranio (Pelargonium hortorum)
Caspirola (Inga fagifolia)
Orozuz (Phyla scaberrima)
Pino (Pihus sp.)
Hoja tinta (Justicia spicigera)
Copal (Bursera excelsa)
Aguacate (Persea americana)
Lanté (Plantago major)
Hinojo (Foeniculum vulgare)
Café (Coffea arabica)
Romero (Rosmarinus officinale)
Lima de chichita (Citrus limetta)
Niquidámbar (Liquidambar styraciflua)
Raíz de piedra (Anthurium schlechtendalii)
Uña de gato colombiana (Proboscidea louisiana)

Uña de gato (Smilox lanceolota)
Tepezcohuite (Mimoso tenuifloro)
Cola de zanate (ND)
Maculís (Tabebuia rosea)
Encino (Quercus sp.)
Pinabeto (Pinus sp.)
Palo de víbora (Cyathea fulva)
Roble (Quercus magnoliifolia)
Listoncillo (Euphorbia pulcherrima)
Balsamito (ND)
Verbena de castilla (Stachytorpheta cayennensis)
Verbena cimarrona (Stachytorpheta jamaicensis)
Guachipilín (Diphysa americana)
Cola de caballo (Equisetum hyemale)
Calaguala (Phlebodium pseudoaureum)
Árnica (Tithonia diversifolia)
Barba de león (Achimenes sp.)
Orquídea terrestre (Sobralia macrantha)
Tres costillas (Serjania triquetra)
Bogambilia (Bougainvillea glabra)
Guaco (Aristolochia sp.)
Zacate limón (Cymbopogon citratus)
Laurel (Litsea glaucescens)
Mata ratón (Gliricidia sepium)
Hoja dorada (ND)
Bornal (Spathiphyllum friedrischthalii)
Pacaya (Chamaedorea tepejilote)
Guayaba (Psidium guajava)
Chalúm (Inga vera)
Pimienta gorda (Pimenta dioica)
Bejuquito de espanto (ND)
Yerbasanta (Piper auritum)
Duraznillo (Prunus sp.)
Hierba de burro (Tradescantia zanonia)
Palenque (ND)
Betabel (Beta vulgaris)
Guayaba agria (Psidium sp.)
Cuaulote, caulote (Guazuma ulmifolia)
Tomatillo de monte (Solanum pimpinellifolium)
Canela (Cinnamomum zeylanicum)
Jocote (Spondias purpurea)
Hoja de cólico (Umbarda crithmoides)
Diente de león (Taraxacum officinale)
Bibliografía


16.
Libro
Ethnobotany of Mexico: interactions of people and plants in Mesoamerica / Rafael Lira, Alejandro Casas, José Blancas, editors
Disponible en línea: Ethnobotany of Mexico: interactions of people and plants in Mesoamerica.
Lira Saade, Rafael (editor) ; Casas Fernández, Alejandro (editor) ; Blancas, José (editor) ;
New York, New York, United States : Springer Science+Business Media , c2016
Clasificación: 581.610972 / E8
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ECO050006320 (Disponible)
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Índice | Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

This book reviews the history, current state of knowledge, and different research approaches and techniques of studies on the interactions between humans and plants in an important area of agriculture and ongoing plant domestication: Mesoamerica. Leading scholars and key research groups in Mexico discuss essential topics as well as contributions from international research groups that have conducted studies on ethnobotany and domestication of plants in the region. Such a convocation will produce an interesting discussion about future investigation and conservation of regional human cultures, genetic resources, and cultural and ecological processes that are critical for global sustainability.

Índice

1 Mexican Ethnobotany: Interactions of People and Plants in Mesoamerica
2 Ethnobotany in Mexico: History, Development, and Perspectives
3 Ethnobotany and Ethnohistorical Sources of Mesoamerica
4 Pre-Columbian Food System in West Mesoamerica
5 Biodiversity and Edible Plants of Mexico
6 Contemporary Maya Food System in the Lowlands of Northern Yucatan
7 Traditional Markets in Mesoamerica: A Mosaic of History and Traditions
8 Ethnobotany for Sustainable Ecosystem Management: A Regional Perspective in the Tehuacán Valley
9 Domestication of Plants in Mesoamerica: An Archaeological Review with Some Ethnobotanical Interpretations
10 Cultural Motives of Plant Management and Domestication
11 Evolutionary Ethnobotanical Studies of Incipient Domestication of Plants in Mesoamerica
12 Ethnobotany of Mexican Weeds
13 Phylogeographical Approaches to the Study of Plant Domestication, with Special Emphasis on Perennial Plants
14 Your Beans of the Last Harvest and the Possible Adoption of Bright Ideas
15 Homo sapiens-Cucurbita interaction in Mesoamerica: Domestication, Dissemination and Diversification
16 Genetics and Ecology of Wild and Cultivated Maize: Domestication and Introgression
17 Chile Peppers (Capsicum spp.)
18 Cotton: Traditional and Modern Uses
19 An Interdisciplinary Perspective on the Loss of Traditional Ecological Knowledge (TEK) in the Tehuantepec Isthmus, Oaxaca
20 Ethnobotany and Ex situ Conservation of Plant Genetic Resources in México
21 Biosafety and Environmental Releases of GM Crops in Mesoamerica: Context Does Matter
22 A Human Rights Perspective on the Plant Genetic Resources of Mesoamerica: Heritage, Plant Breeder’s Rights, and Geographical Indications
Index


17.
Capítulo de libro
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Pre-Columbian food system in west Mesoamerica
Zizumbo Villarreal, Daniel (autor) ; Colunga García Marín, Silvia Patricia (autora) ; Flores Silva, Alondra (autora) ;
Disponible en línea
Contenido en: Ethnobotany of Mexico: interactions of people and plants in Mesoamerica / Rafael Lira, Alejandro Casas, José Blancas, editors New York, New York, United States : Springer Science+Business Media 2016 páginas 67-82 ISBN:978-1-4614-6669-7
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2381-30 (Disponible)
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Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

The west of the biogeographic region Balsas-Jalisco is considered a center of agricultural origin and plant domestication in the New World; in this region, a complex agro-alimentary system could have generated as far back as the Archaic Period (10000–4400 BP). To date, we ignore the structure and evolution of the system found there by the Europeans in 1522; however, this knowledge is fundamental to understand the high cultural development of the area and to measure the changes produced by the conquest and the subsequent cultural subjugation. We compiled the dishes that could have been elaborated during the Post-Classic Period (900–1521 CE), incorporating archaeological, ethnographic, and ethnobotanical information. The results indicate that the food system in 1522 could have been structured with close to a hundred dishes elaborated with at least 75 wild plants, 19 domesticated or cultivated natives, 12 domesticated ones introduced from other regions, and 6 wild edible mushrooms. Some of these dishes included meat, obtained from at least 19 wild animals and 4 domesticated ones. Spirits possibly were among the major dishes of this time. The nucleus of the system was made up by the same species listed since the Archaic Period, produced in the milpa agro-ecosystem. The changes recorded in the food system and the diet, induced by the conquest and heightened in the last 60 years, could partly explain the high levels of decalcification, cholesterol, diabetes, and obesity among the human population native to the study area.


18.
- Artículo con arbitraje
El uso de las cenizas como posible precursor de la nixtamalización en el oeste de Mesoamérica
Zizumbo Villarreal, Daniel (autor) ; Colunga García-Marín, Silvia Patricia (autora) ;
Contenido en: Revista de Geografía Agrícola No. 57 (July-December 2016), p. 157-168 ISSN: 2448-7368
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Resumen en español

La ceniza contiene óxidos de calcio, potasio y magnesio que al combinarse con el agua generan hidróxidos. Las cenizas fueron utilizadas por las poblaciones humanas en el periodo Pre-cerámico para curtir pieles, elaborar vestidos y calzado, curar heridas, aplicar tatuajes y momificaciones. Nos preguntamos si la aplicación de cenizas pudo habilitar el consumo de granos y semillas de maíces, frijoles y calabazas silvestres; si el tratamiento con cal pudo surgir del procedimiento con cenizas. Realizamos una investigación etnobotánica durante dos años en un área de distribución de maíces, frijoles y calabazas silvestres entre campesinos tradicionales que cultivan milpa. Registramos los tratamientos termo-alcalinos relacionados con el consumo de gramíneas, leguminosas y oleaginosas silvestres. Observamos cuatro: tres con cenizas y uno con cal. Registramos que dichos tratamientos con cenizas permiten habilitar el consumo de maíces, frijoles y calabazas silvestres e integran una dieta con carbohidratos, proteínas y ácidos grasos con un perfil de aminoácidos completo. Esto pudo favorecer el interés por estas especies e iniciar su domesticación. El tratamiento con cal puede considerarse una innovación tecnológica al de cenizas. Es posible trazar una secuencia en términos de costo energético y complejidad en cinco niveles, esta misma se relaciona con el proceso de domesticación de los tres cultivos. Sin embargo es necesario demostrar experimentalmente los cambios en las características alimenticias de las plantas silvestres cuando se aplican los métodos termo-alcalinos con ceniza.

Resumen en inglés

Ash contains calcium, potassium and magnesium oxides that when combined with water generate hydroxides. Ash was used by human populations in the Pre-ceramic period to tan skins, make garments and footwear, cure wounds, apply tattoos and perform mummifications. We wondered if the application of ash could enable the consumption of grains and seeds of wild maize, beans and squash, and if the treatment with lime could arise from the procedure with ash. We conducted an ethnobotanical study for two years in an area with wild maize, beans and gourds among traditional peasants who cultivate milpa. We recorded the thermo-alkaline treatments related to the consumption of wild grasses, legumes and oleaginous plants. We observed four: three with ash and one with lime. We noted that these ash treatments allow the consumption of wild maize, beans and squashes and form a diet with carbohydrates, proteins and fatty acids with a complete amino acid profile. This could encourage interest in these species and lead to their domestication. The treatment with lime can be regarded as a technological innovation to the ash procedure. It is possible to trace a sequence in terms of energy cost and complexity in five levels, which is related to the domestication process of the three crops. However, it is necessary to experimentally demonstrate the changes in the nutritional characteristics of the wild plants when applying the thermo-alkaline methods with ash.


19.
- Capítulo de libro con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Agroforestry and agricultural practices of the ancient Maya at Tikal
Lentz, David L. (autor) ; Magee, Kevin (autor) ; Weaver, Eric (autor) ; Jones, John G. (autor) ; Tankersley, Kenneth B. (autor) ; Hood, Ángela (autora) ; Islebe, Gerald A. (autor) ; Ramos Hernández, Carmen E. (autora) ; Dunning, Nicholas P. (autor) ;
Contenido en: Tikal: paleoecology of an ancient Maya city / edited by David L. Lentz, Nicholas P. Dunning, Vernon L. Scarborough New York, New York, United States : Cambridge University Press, c2015 p. 152-185 ISBN:1-107-02793-4 :: 978-1-107-02793-0
Bibliotecas: Chetumal
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13198-20 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a

20.
- Artículo con arbitraje
Etnobotánica maya: algunas plantas de uso medicinal en estomatología
Rodríguez, Lizbeth de las Mercedes ;
Contenido en: Revista ADM Vol. 72, no. 1 (2015), p. 21-25 ISSN: 0001-0944
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El uso de ciertas hierbas con fines terapéuticos en estomatología ha persistido actualmente, a pesar de los avances registrados en el campo de la terapia farmacológica o alopática. Existen referencias sobre el uso de plantas con fines medicinales desde la época prehispánica entre los mayas; en el caso de las enfermedades bucodentales, la transmisión oral del uso de plantas para aliviar dolencias comunes a nivel doméstico es un saber que se niega a desaparecer; de ahí que se tenga registro, ya sea como alternativa o como complemento a la terapia farmacológica en estomatología, de más de treinta especies vegetales. Esta terapia herbolaria se ha considerado doméstica puesto que, para recomendar su uso por parte de individuos o familias, no se requiere de conocimientos especializados acerca de sus indicaciones para aliviar las dolencias bucodentales más comunes, como la caries y las parodontopatías. El objetivo de este trabajo es ofrecer un listado preliminar de plantas empleadas con fines medicinales desde la época prehispánica en la península de Yucatán para el tratamiento de ciertas patologías orales, valiéndose para ello de especies comúnmente presentes en los patios de las casas, en parques y en jardines tanto urbanos como rurales.

Resumen en inglés

Despite advances in drug and allopathic therapy, the use of certain medicinal plants in oral medicine persists to this day. References to the use of plants for medicinal purposes can be found dating back to the Mayans of pre-Hispanic times. In the case of oral and dental complaints, using plants to relieve common ailments is a tradition that has been passed down by word of mouth in the form of household remedies, and is one that shows no sign of disappearing. In fact, the use of over thirty plant species has been documented either as an alternative or as a complement to drug therapy in oral medicine. This kind of herbal medicine has been seen as something used in the home, as no specialized knowledge of symptoms is required by those recommending it to family and acquaintances to help relieve common ailments such as tooth decay and periodontal diseases. The aim of this paper is to provide a preliminary list of medicinal plants commonly found in backyards, and city and country parks and gardens that have been used since pre-Hispanic times in the Yucatan peninsula to treat certain oral pathologies.


21.
- Artículo con arbitraje
Home garden agrobiodiversity differentiates along a rural-peri-urban gradient in Campeche, México
Poot Pool, Wilbert Santiago ; Van Der Wal, Hans (coaut.) ; Flores Guido, Salvador (coaut.) ; Pat Fernández, Juan Manuel (coaut.) ; Esparza Olguín, Ligia Guadalupe (coaut.) ;
Contenido en: Economic Botany Vol. 69, no. 3 (September 2015), p. 203-217 ISSN: 1874-9364
Resumen en español

Se piensa que la agrobiodiversidad en huertos familiares tropicales disminuye conforme avanza la urbanización, sin embargo, la información al respecto es escasa. Caracterizamos los medios de vida y comparamos atributos de huertos familiares de familias rurales, semi–rurales y peri–urbanos en Campeche, México, hipotetizando una reducción de la agrobiodiversidad de árboles y arbustos cultivados, de su componente nativo, y de la diversidad de usos de medios de vida rurales hacia peri–urbanas, e incrementos con respecto a herbáceas cultivadas. Se registraron todas las especies cultivadas en 12 huertos seleccionados al azar en cada condición, y se determinó el origen y uso de las especies. La riqueza total observada y media de árboles y arbustos en huertos rurales y semi–rurales era similar y mayor que en huertos peri–urbanos, sin embargo, en muestras de igual tamaño de las tres condiciones la riqueza fue similar. La densidad arbórea fue mayor en los huertos semi–rurales. La riqueza total y media de especies herbáceas fue mayor en huertos peri–urbanos que en los rurales y semi–rurales. Huertos peri–urbanos tenían la mayor riqueza de muestras de igual tamaño de todas las plantas. Diferencias en riqueza estaban asociadas con variaciones en los medios de vida, al influir sobre los usos de las plantas, y con ello sobre la composición de especies a lo largo del gradiente: familias peri–urbanas combinaban algunos árboles frutales con una gran diversidad de herbáceas ornamentales. Familias rurales y semi–rurales mantenían especies arbóreas y arbustivas de distintos usos, cultivaban menos especies ornamentales, y un componente nativo más grande que huertos peri–urbanos. Concluimos que la agrobiodiversidad no disminuye a lo largo del gradiente rural—peri–urbano, sino que diferencía.

Resumen en inglés

Agrobiodiversity in tropical home gardens is thought to decline with increasing urbanization, but information in this regard is scarce. We characterized livelihoods and compared attributes of home gardens of rural, semi–rural, and peri–urban families in Campeche, México. We hypothesized a decline of agrobiodiversity of cultivated trees and shrubs, its native component, and the diversity of uses from rural to peri–urban livelihoods, and increases for cultivated herbs. We registered all cultivated species in 12 randomly selected home gardens in each condition, and determined species’ origin and use. Total and average observed species richness of trees and shrubs in rural and semi–rural home gardens was similar and higher than in peri–urban home gardens, but equally sized samples all had similar richness. Tree density and basal area were largest in semi–rural home gardens. Total observed and average species richness of herbs increased along the rural—peri–urban gradient, and richness of equally sized samples of herbs was higher in peri–urban than in rural and semi–rural home gardens. Peri–urban home gardens had the highest richness of equally sized samples of all plants. Differences in richness were associated with a shift in livelihoods, influencing plant uses, and hence species composition along the gradient: peri–urban families combined some fruit trees with a large diversity of ornamental herbs. Rural and semi–rural families maintained tree and shrub species of distinct uses, cultivated less ornamental species and a larger native component than peri–urban home gardens. We conclude that agrobiodiversity does not decline along the rural—peri–urban gradient, but differentiates.


22.
Artículo
*En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal
Plantas útiles multipropósitos en una comunidad del área de influencia de las reservas de la biosfera La Sepultura y El Ocote, Chiapas, México
Farrera Sarmiento, Oscar ; Orantes García, Carolina (coaut.) ;
Contenido en: Lacandonia Año 9, Vol. 9, no. 1 (enero-junio 2015), p. 37-44 ISSN: 2007-1000
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
55732-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal

23.
- Libro con arbitraje
Tikal: paleoecology of an ancient Maya city / edited by David L. Lentz, Nicholas P. Dunning, Vernon L. Scarborough
Lenta, David L. (editor) (1951-) ; Dunning, Nicholas P. (editor) (1957-) ; Scarborough, Vernon L. (editor) (1950-) ;
New York, New York, United States : Cambridge University Press , c2015
Clasificación: G/560.450972812 / T5
Bibliotecas: Chetumal
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SIBE Chetumal
ECO030008490 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Resumen en inglés

The primary theoretical question addressed in this book focuses on the lingering concern of how the ancient Maya in the northern Petén Basin were able to sustain large populations in the midst of a tropical forest environment during the Late Classic period. This book asks how agricultural intensification was achieved and how essential resources, such as water and forest products, were managed in both upland areas and seasonal wetlands, or bajos. All of these activities were essential components of an initially sustainable land use strategy that eventually failed to meet the demands of an escalating population. This spiraling disconnect with sound ecological principles undoubtedly contributed to the Maya collapse. The book's findings provide insights that broaden the understanding of the rise of social complexity - the expansion of the political economy, specifically - and, in general terms, the trajectory of cultural evolution of the ancient Maya civilization.

Índice

List of Figures
List of Tables
Contributors
Editors
Foreword by Payson Sheets
Acknowledgments
1 Tikal Land, Water, and Forest: An Introduction
2 The Evolution of an Ancient Waterworks System at Tikal,, 3 At the Core of Tikal: Terrestrial Sediment Sampling and Water Management
4 Bringing the University of Pennsylvania Maps of Tikal into the Era of Electronic GIS
5 Examining Landscape Modifications for Water Management at Tikal Using Three-Dimensional Modeling with ArcGIS
6 Life on the Edge: Tikal in a Bajo Landscape
7 Connecting Contemporary Ecology and Ethnobotany to Ancient Plant Use Practices of the Maya at Tikal
8 Agroforestry and Agricultural Practices of the Ancient Maya at Tikal
9 Fire and Water: The Archaeological Significance of Tikal’s Quaternary Sediments
10 Fractious Farmers at Tikal
11 Material Culture of Tikal
12 A Neighborly View: Water and Environmental History of the El Zotz Region
13 Defining the Constructed Niche of Tikal: A Summary View
References
Index


24.
Artículo
*En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal
Árboles y arbustos útiles en una comunidad campesina de Jiquipilas, Chiapas
Ríos García, Carlos Alberto ; Ramírez Ramírez, Jazmín (coaut.) ; Molina Meza, Jairo Ricardo (coaut.) ; Pérez Pimentel, Mayra Estrella (coaut.) ; López López, Margarita de los Ángeles (coaut.) ; Orantes García, Carolina (coaut.) ;
Contenido en: Lacandonia. Revista de Ciencias de la INICACH Año 9, Vol. 9, no. 2 (julio-diciembre 2015), p. 11-16 ISSN: 2007-1000
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
57129-10 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal
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Resumen en español

Se dan a conocer 33 especies de árboles y arbustos con uso multipropósito en la comunidad campesina Sinaloa, municipio de Jiquipilas, Chiapas. Los datos se obtuvieron mediante entrevistas semiestructuradas aplicadas al 20% de la población y recorridos etnobotánicos. Se registraron ocho usos diferentes (maderable, alimento, medicinal, leña, poste, cerca viva, artesanal y religioso), siendo el maderable el más frecuente. El 70% del recurso es nativo y lo extraen de la selva baja caducifolia. Esto indica que el aprovechamiento del recurso forestal forma parte de las actividades básicas en comunidades campesinas

Resumen en inglés

Present 33 species of trees and shrubs with multipurpose use in the rural community Sinaloa, Jiquipilas, Chiapas. Data were collected in semi-structured interviews at 20% of the population and ethnobotanical tours. Were recorded eight different uses (wood, food, medicine, fuel, post, live fence, craft and religious), where the wood was the most frequent use. 70% of the resource are native and is extracted from tropical deciduous forest. This indicates that the use of forest resources is part of the basic activities in rural communities.


25.
- Capítulo de libro con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Desarrollo ecoturístico vinculado con la riqueza etnobotánica de Chancah Veracruz, Quintana Roo, México
Chan Quijano, José Guadalupe ; Saragos Méndez, Jerónimo (coaut.) ; Pat Canche, Meybi Karina (coaut.) ;
Contenido en: Manejo sostenible de los recursos naturales: conocimiento y afectaciones Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina : Fundación Plan21 : El Colegio de la Frontera Sur : Seminario en Manejo de Recursos Naturales, 2014 p. 32-48 ISBN:978-987-27422-5-6
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en español

Este trabajo se presenta con el fin de realizar una propuesta de desarrollo ecoturístico vinculado a la riqueza etnobotánica de la región de Chancah Veracruz, ubicado en el municipio de Felipe Carrillo Puerto en el estado de Quintana Roo. Por medio de entrevistas realizadas a los pobladores, se determinó que el 53% de las plantas se utilizan como alimentación, uso medicinal 20% y en un menor porcentaje (7%) como ornamentales o de artesanía. Se enlistan 29 especies utilizadas en el poblado y la utilización de éstas puede impulsar el crecimiento de la comunidad para una planeación de una actividad ecoturística, ya que en los últimos años se han implementado más proyectos económicos en las comunidades, denominados actividades ecoturísticas. Este sería un nuevo complemento para aquellos amantes de la naturaleza, así como un área de impulso en un primer periodo en la etnobotánica y posteriormente de consolidación en el mercado turístico; en este sentido el municipio de Felipe Carrillo Puerto atraerá más visitantes.

Resumen en inglés

This work is presented in order to make a proposal of ecotourism development linked to wealth ethnobotanical Chancah Veracruz region, located in the town of Felipe Carrillo Puerto in the state of Quintana Roo. Through interviews with residents, it was determined that 53% of the plants are used as food, medicinal use 20% and a lower percentage (7%) as ornamental or craft. It lists 29 species used in the village and the use of these can drive the growth of the community for planning an ecotourism activity, since in recent years have been more economic projects implemented in communities called ecotourism. This would be a new addition for those who love nature and impulse area in a first period in ethnobotany and later consolidation in the tourism market in this sense the town of Felipe Carrillo Puerto attract more visitors.