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102 resultados encontrados para: TEMA: Hopelchén (Campeche, México)
11.
Libro - Informe técnico
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12.
Tesis - Maestría
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

En la península de Yucatán, Campeche, México, los pesticidas se usan en cantidades excesivas para el cultivo de soja (Glycine max) y maíz (Zea mays). En esta investigación, se evaluó el efecto de los plaguicidas organoclorados y del producto de degradación del herbicida glifosato (AMPA) en la diversidad y composición de los rasgos funcionales de los macroinvertebrados edáficos. Se muestreó en tres sistemas: a) cultivo de Glycine max y b) cultivo de Zea mays y c) en la vegetación natural circundante. Se realizaron cuatro repeticiones por cada sistema con un total 12 unidades experimentales. En cada unidad se realizaron cinco monolitos de acuerdo al método TSBF (Anderson and Ingram, 1993) para colectar a los macroinvertebrados del suelo y caracterizarlo. Para determinar las concentraciones de plaguicidas en el suelo, se realizó una muestra compuesta de los cinco monolitos por cada unidad experimental (n: 12) y para el AMPA se realizaron muestras por cada monolito (n: 60). En el sistema tecnificado de Glycine max se encontró el contenido más alto de AMPA (0.297±0.27 mg kg-¹). Los PHPs presentaron la concentración más alta en el cultivo de Zea mays con el compuesto cis clordano alfa (1.17±0.77 μg-kg-¹). El porcentaje de arcilla y el contenido de AMPA en el suelo tuvieron una correlación fuertemente significativa (rho=0.90; p: 0.002). El sitio con mayor densidad de macroinvertebrados fue el cultivo de Zea mays (37.89±56.29 ind m²). En sitios con mayor concentración de AMPA se encontraron especies con menor tamaño, una dureza del exoesqueleto alta y con un tipo de alimentación omnívora. Los resultados muestran que el AMPA tiene un efecto en la homogenización de la diversidad taxonómica y funcional de los macroinvertebrados edáficos. Los PHPs no mostraron una relación fuerte con la diversidad de rasgos funcionales ni con la riqueza taxonómica de los macroinvertebrados.

Índice

Introducción
Descripción de los rasgos seleccionados y sus modalidades
Objetivos
Objetivo general
Objetivos específicos
Hipótesis
Hipótesis de investigación
Capítulo 2
Abstract
Introduction
Materials and Methods
Studied area
Sampling design
Soil Samples extraction
Pesticides determination
Determination of soil physicochemical parameters
Functional traits selection
Statistical analysis
Results
Soil macroinvertebrates
Pesticides
Functional traits of macroinvertebrates in the gradient of agricultural technification
Soil properties
Relation between functional traits and pesticides
Discussion
Macroinvertebrates’functional traits and their relation with pesticides
Soil properties
Conclusions
Acknowledgments
References
Figures and Tables
Table 2. Taxonomic classification of soil macroinvertebrates
Table 3. Soil macroinvertebrates characteristics and soil properties along the studied sites. NV: natural vegetation. Different letters indicate significant differences among the treatments (p<0.05)
Table 4. Pesticides concentration in the ‘Ejido Chenco’ and in the Mennonite community ‘Las Flores’ Campeche, Mexico. Mean, Max and minimum contents. In soil (s) and soil macroinvertebrates (m); (a) In the technified soybean crop; (b) semi-technified maize crop; (c) natural vegetation that surrounds the crops; and (d) in soil macroinvertebrates
Table 5. Spearman correlation between soil macroinvertebrates characteristics and soil properties and pesticides* significant at p<0.05
Fig. 1. The structure of 19 modalities of six traits at technified (G.max), semi – technified system (Z. mays) and in the vegetation natural. Each bar represents the percentage of each trait modality in each system. The letters represent the significant differences of each modality per system

Fig.2 Canonical analysis of the three systems and the functional traits that had a significant correlation in the analysis of coefficient of correlation of spearman. NV: natural vegetation
Capítulo 3
Conclusiones generales
Literatura Citada
Anexos


13.
- Tesis
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Maíz de Hopelchén como alimento funcional sustentable / Rafael Manuel de Jesús Mex Álvarez
Mex Álvarez, Rafael Manuel de Jesús ; Pat Fernández, Juan Manuel (asesor) ;
San Francisco de Campeche, Campeche, México : Universidad Autónoma de Campeche. Facultad de Humanidades , 2017
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
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Resumen en: Español |
Resumen en español

En el presente trabajo se caracterizaron cuatro variedades de maíces criollos y una muestra de maíz híbrido recolectados en localidades del Municipio de Hopelchén (Campeche, México) mediante el análisis proximal del contenido de humedad, cenizas, grasa, proteínas, fibra y carbohidratos así como de la evaluación fitoquímica para determinar metabolitos secundarios. La variedad de maíz morado tuvo el mayor porcentaje de humedad (10.43%) y el menor contenido en grasa (4.07%), el mayor porcentaje de proteínas lo presentaron las variedades blancas criolla (9.54%) e híbrida (9.93%) y el menor porcentaje de fibra cruda (2.97 y 2.58, respectivamente). En las pruebas fitoquímicas se detectó la presencia de azúcares reductores, aminas, fenoles, quinonas, terpenos y aceites esenciales en todos los extractos hidroetanólicos de los maíces y antocianidinas en las variedades morada y roja. El maíz morado presentó la mayor cantidad de fenoles totales (1445 mg por 100 g de harina), seguido por el maíz rojo (354 mg/ 100 g de harina); mientras que las variedades amarillo, blanco híbrido y blanco criollo contienen una cantidad mucho menor en referencia a las variedades pigmentadas. Del mismo modo, las variedades de maíz morado y rojo fueron los que presentaron una mayor cantidad de antocianidinas (410 y 111 mg de antocianidina/ 100g de harina respectivamente).

Los resultados de las pruebas antioxidantes demuestran que el extracto alcohólico de maíz morado posee una actividad antioxidante como neutralizante de radicales libres en la prueba de neutralización del radical DPPH¹ (concentración efectiva 50%=17.3 ppm) y el mejor índice de oxidación (14.61 s), también exhibió la mejor capacidad reductora de hierro (III) con una absorbancia de 0.243 y la mayor reducción de peróxido de hidrógeno (53.6%); la segunda variedad con actividad antioxidante fue el maíz rojo que incluso presentóla mayor actividad antioxidante en la prueba de reducción del radical DMPD² (335.63 VCEAC3). En cuanto a la actividad citotóxica, los extractos de maíz mostraron una acción tóxica moderada contra nauplios de Artemia salina (DL50 entre 620 y 828 ppm), en la inhibición de su eclosión (entre 16.5 y 26.7%) y en el porcentaje de hemólisis (entre 13.53 y 27.27%), este mismo comportamiento se observó en el bioensayo de inhibición de la mitosis radicular de la cebolla, en el cual el extracto de maíz rojo exhibió la mayor inhibición mitótica (38.16%). En la actividad alelopática hubo una mayor actividad sobre todo del extracto de maíz rojo para inhibir la germinación de las semillas de frijol (56.78%), alpiste (51.02%), col morada (58.99%) y cebolla (56.80%).

Respecto a la influencia de los maíces sobre la glicemia, al calcular el índice glicémico de las harinas de maíz integral se determinó que el maíz morado (46.88%) y el amarillo (53.22%) tuvieron índices glicémicos bajos, mientras que las harinas del resto de las variedades presentaron un índice glicémico entre 65 y 67%, considerado como valor de referencia para el cereal maíz; en parte esto se debe a la capacidad inhibitoria de la amilasa porque el extracto de maíz morado inhibió el 29.2% de la actividad de la enzima. La actividad hipoglucemiante de los extractos de maíz indican que la variedad morada tuvo una moderada actividad hipoglucemiante (-16.7%) y fue el extracto con mayor efecto, seguido del maíz rojo (-10.5%); los extractos de maíz amarillo, blanco e híbrido mostraron una ligera disminución de la glicemia no tan significativa. En la prueba de tolerancia a la glucosa, el maíz morado tuvo la menor área bajo la curva (5925 u.s.4), el maíz rojo disminuyó 585 unidades respecto al grupo control, el resto de los extractos no mostraron una actividad significativa. De igual manera, el grupo control alimentado con dieta balanceada tuvo 117 mg/dL de glucosa y el tratado con maíz morado 99 mg/dL; el grupo control alimentado con dieta alta en grasa dio 151 mg/dL y el tratado con maíz morado 122 mg/dL; los ratones alimentados exclusivamente con maíz morado mostraron una glicemia de 93 mg/dL. Tambiénse encontró que el perfil lipídico de los ratones tratados con maíz morado mejoraban respecto a los grupos control, en los ratones alimentados con la dieta alta en grasa se apreció una reducción significativa de los niveles de colesterol total y de triglicéridos; además se apreció una disminución de peso (12.18%) en el grupo tratado con dieta alta en grasa y con administración de extracto de maíz morado respecto al grupo control graso.

Los demás parámetros del perfil bioquímico nutricional no mostraron variaciones considerables. No se observó alguna acción tóxica en las pruebas realizadas, en la citometría hemática completa no hubo variación significativa, ni se detectaron alteraciones en los parámetros bioquímicos relacionados con daño hepático o renal. En la prueba hipocrática realizada, tampoco se registraron alteraciones conductuales o signos de alarma que indicaran daños inducidos por la administración de extracto hidroetanólico a los ratones de ensayo. Los datos recopilados en la prueba de teratogenicidad patentan la ausencia de daño durante la gestación o en los neonatos murinos. Los bioensayos realizados sirven para estimar el potencial uso del maíz criollo en el desarrollo sustentable al demostrar sus propiedades biológicas que lo caractericen como alimento funcional y sirva como base para promover su valoración como patrimonio sociocultural y detonante económico de las poblaciones que lo cultivan; igualmente, los resultados de la valoración del maíz criollo como alimento funcional por mujeres amas de casa de la ciudad de San Francisco de Campeche muestran que existe una mayor sensibilidad hacia los valores económicos y sanitarios, esto representa una oportunidad para organizar la defensa del maíz como patrimonio, pues al promover sus propiedades biológicas se divulga su carácter de alimento funcional y al intervenir para mejorar su producción, comercio y consumo se fomenta el desarrollo sustentable.


14.
Libro
Agroecology: a transdisciplinary, participatory and action-oriented approach / edited by V. Ernesto Méndez, Christopher M. Bacon, Roseann Cohen, Stephen R. Gliessman
Disponible en línea: Agroecology: a transdisciplinary, participatory and action-oriented approach.
Méndez, V. Ernesto (coed.) ; Bacon, Christopher M. (coed.) ; Cohen, Roseann (coed.) ; Gliessman, Stephen R. (coed.) ;
Boca Raton, FL : CRC Press :: Taylor & Francis Group , c2016
Clasificación: 630.2745 / A39
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010018507 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Índice | Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Agroecology: A Transdisciplinary, Participatory and Action-oriented Approach is the first book to focus on agroecology as a transdisciplinary, participatory, and action-oriented process. Using a combined theoretical and practical approach, this collection of work from pioneers in the subject along with the latest generation of acknowledged leaders engages social actors on different geo-political scales to transform the global agrifood system. The book is divided into two sections, with the first providing conceptual bases and the second presenting case studies. It describes concepts and applications of transdisciplinary research and participatory action research (PAR). Transdisciplinary research integrates different academic disciplines as well as diverse forms of knowledge, including experiential, cultural, and spiritual. Participatory action research presents a way of engaging all relevant actors in an effort to create an equitable process of research, reflection, and activity to make desired changes. Six case studies show how practitioners have grappled with applying this integration in agroecological work within different geographic and socio-ecological contexts. An explicit and critical discussion of diverse perspectives in the growing field of agroecology, this book covers the conceptual and empirical material of an agroecological approach that aspires to be more transdisciplinary, participatory, and action-oriented. In addition to illustrating systems of agroecology that will improve food systems around the world, it lays the groundwork for further innovations to create better sustainability for all people, ecologies, and landscapes.

Índice

Preface
Foreword
Acknowledgments
Editors
Contributors
Chapter 1
Introduction: Agroecology as a Transdisciplinary, Participatory, and Action-oriented Approach
Chapter 2
Agroecology: Roots of Resistance to Industrialized Food Systems
Chapter 3
Transformative Agroecology: Foundations in Agricultural Practice, Agrarian Social Thought, and Sociological Theory
Chapter 4
Political Agroecology: An Essential Tool to Promote Agrarian Sustainability
Chapter 5
Learning Agroecology through Involvement and Reflection
Chapter 6
Complexity in Tradition and Science: Intersecting Theoretical Frameworks in Agroecological Research
Chapter 7
Agroecology, Food Sovereignty, and the New Green Revolution
Chapter 8
The Intercultural Origin of Agroecology: Contributions from Mexico
Chapter 9
Participatory Action Research for an Agroecological Transition in Spain: Building Local Organic Food Networks
Chapter 10
Agroecology, Food Sovereignty, and Urban Agriculture in the United States
Chapter 11
On the Ground: Putting Agroecology to Work through Applied Research and Extension in Vermont
Chapter 12
Agroecology as a Food Security and Sovereignty Strategy in Coffee-Growing Communities: Opportunities and Challenges in San Ramon, Nicaragua
Chapter 13
The Mesoamerican Agroenvironmental Program: Critical Lessons Learned from an Integrated Approach to Achieve Sustainable Land Management
Chapter 14
Analysis of Tropical Home Gardens through an Agroecology and Anthropological Ecology Perspective
Index


15.
- Artículo con arbitraje
*En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal
Pulgas parásitas de mamíferos pequeños y medianos de Calakmul, Campeche, México y nuevos registros de localidades
Villalobos Cuevas, Víctor Adrián ; Weber, Manuel (coaut.) ; Lareschi, Marcela (coaut.) ; Acosta, Roxana (coaut.) ;
Contenido en: Revista Mexicana de Biodiversidad Vol. 87, no. 4 (Diciembre 2016), p. 1372-1378 ISSN: 1870-3453
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
10086-20 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: En hemeroteca, SIBE-San Cristóbal
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

La Reserva de la Biosfera de Calakmul es considerada un área importante ya que contiene ecosistemas con una gran diversidad y fragilidad, además de tener un alto número de especies endémicas, amenazadas y en peligro de extinción; un ejemplo es la diversidad de mamíferos que existe en esta área; sin embargo, a pesar de reconocer la gran diversidad de especies en la región, poco se sabe sobre los ectoparásitos asociados a estos y las enfermedades que pueden llegar a transmitir como vectores en el estado de Campeche. En este trabajo se revisaron 197 individuos de mamíferos, de los cuales 22 (11.16%) ejemplares de 7 especies tuvieron pulgas que pertenecen a las familias Pulicidae y Rhopalopsyllidae (4 géneros y 7 especies), alcanzando así 10 especies de pulgas en el estado. Se registran por primera vez 5 especies para el estado, 2 son nuevos registros de huéspedes y 1 nuevo registro para el país. Confirmada también la presencia de 2 especies de pulgas (Ctenocephalides felis felis y Pulex irritans) de importancia médica y consideradas como posibles transmisores de patógenos en el estado de Campeche. Estas especies también han sido registradas en Yucatán y Guatemala como vectores de rickettsias y bartonellas.

Resumen en inglés

The Calakmul Biosphere Reserve is considered an important area because it contains ecosystems with a great diversity and fragility. Besides having a high number of endemic, threatened and endangered species, the diversity of mammals in Calakmul is also outstanding. However, despite recognizing the great diversity of species in the region, little is known about the ectoparasites associated with them and the diseases that can be transmitted as vectors in the state of Campeche. In this study, 197 mammalian specimens of which 22 (11.16%) specimens of 7 species had fleas were reviewed, which belong to the families Pulicidae and Rhopalopsyllidae (4 genera and 7 species), reaching 10 species of fleas in the state, also 5 new species records for the state, 2 are new host records and 1 new record for the country are recorded. We are also confirming the presence of 2 species of fleas (Ctenocephalides felis felis and Pulex irritans) of medical importance and considered as potential transmitters of pathogens in the state of Campeche. These species have been reported in Yucatán and Guatemala as vectors of rickettsial and bartonellae.


16.
Tesis - Maestría
Análogos modernos y paleoecología en la Península de Yucatán / Alejandro Antonio Vela Pelaez
Vela Pelaez, Alejandro Antonio ; Torrescano Valle, Nuria (directora) ; Islebe, Gerald A. (asesor) ; Mas, Jean François (asesor) ; Weissenberger, Holger (asesor) ;
Chetumal, Quintana Roo, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2015
Clasificación: TE/560.45097264 / V45
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SIBE Campeche
ECO040006145 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
ECO030008327 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010018015 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
ECO020013402 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
ECO050005954 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

La falta de conocimiento de la historia ambiental de los ecosistemas dificulta la comprensión de la interacción entre el clima y la vegetación. Por tal motivo el presente estudio tiene como objetivo reconstruir temporalmente la historia de la vegetación del Holoceno medio-tardío, últimos 7900 años antes del presente (AP), al suroeste de la Península de Yucatán. Por medio del uso de técnicas de calibración empleando la lluvia de polen actual y polen fósil, técnica de análogos modernos y análisis de componentes principales. En el cual se identificó periodos y fechas de cambio (sequías) para el 3200, 2200-200, 1250- 1100 y 550 años AP las cuales concuerdan con periodos registrados en la literatura sobre eventos climáticos importantes e impacto humano. Así como también, cuales son los taxones de mayor dominancia en el ensamble polínico de los nueve tipos de vegetación registrados.

Índice

Índice
Resumen
Introducción
Antecedentes
Justificación
Preguntas de investigación
Objetivo general
Objetivos específicos
Artículo sometido
Conclusiones
Referencias bibliográficas


17.
Capítulo de libro - Artículo de divulgación
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Campeche
Huicochea Gómez, Laura (autora) ; Cahuich Campos, Diana del Rosario (autora) ;
Contenido en: Herbolaria curativa y sanadora: la experiencia terapéutica de hombres y mujeres del sur-sureste mexicano / Diana Cahuich Campos, Leticia Margarita Cano Asseleih, Armando Hernández de la Cruz, Javier Hirose López, Laura Huicochea Gómez, Rodolfo Mondragón Ríos, Odilón Manuel Sánchez Sánchez, Lidia Esther del Socorro Serralt Peraza, Nuria Torrescano Valle, Gabriela Vera Cortés ; coordinación del proyecto Laura Huicochea Gómez San Francisco de Campeche, Campeche, México : Secretaría de Cultura del Gobierno del Estado de Campeche : Pámpano Servicios Editoriales, 2015 páginas 17-57 ISBN:978-607-8071-97-5
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SIBE Campeche
5011-60 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
5011-50 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
5011-30 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Tapachula
5011-40 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
5011-70 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a

18.
Libro
Herbolaria curativa y sanadora: la experiencia terapéutica de hombres y mujeres del sur-sureste mexicano / Diana Cahuich Campos, Leticia Margarita Cano Asseleih, Armando Hernández de la Cruz, Javier Hirose López, Laura Huicochea Gómez, Rodolfo Mondragón Ríos, Odilón Manuel Sánchez Sánchez, Lidia Esther del Socorro Serralt Peraza, Nuria Torrescano Valle, Gabriela Vera Cortés ; coordinación del proyecto Laura Huicochea Gómez
Cahuich Campos, Diana del Rosario (autora) ; Cano Asseleih, Leticia Margarita (autora) ; Hernández de La Cruz, Armando (autora) ; Hirose López, Javier (autor) ; Huicochea Gómez, Laura (autora) ; Mondragón Ríos, Rodolfo (autor) ; Sánchez Sánchez, Odilón Manuel (autor) ; Serralta Peraza, Lidia Esther del Socorro (autora) ; Torrescano Valle, Nuria (autora) ; Vera Cortés, Gabriela (autora) ;
San Francisco de Campeche, Campeche, México : Secretaría de Cultura del Gobierno del Estado de Campeche :: Pámpano Servicios Editoriales , 2015
Clasificación: EE/306.4609726 / H4
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SIBE Campeche
ECO040006129 (Prestado) , ECO040006128 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Chetumal
ECO030008372 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010018815 (Disponible) , ECO010018086 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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SIBE Tapachula
ECO020013340 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
ECO050005946 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Índice

Prólogo
Introducción
Campeche
Chiapas
Quintana Roo
Tabasco
Veracruz
Yucatán
Informantes
Glosario botánico
Agradecimientos
Bibliografía
Biografías


19.
- Capítulo de libro con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Conocimiento local sobre el manejo sanitario de aves de traspatio en dos grupos mayenses del sureste de México
Guerrero Sánchez, Sergio (autor) ; Cano Contreras, Eréndira Juanita (autora) ; Mariaca Méndez, Ramón (autor) (1960-) ; Guerrero Martínez, Fernando (autor) ;
Contenido en: Aves, personas y culturas: estudios de etnobiología 1 / Marco Antonio Vásquez-Dávila, editor Oaxaca, Oaxaca, México : Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología : Instituto Tecnológico del Valle de Oaxaca : Carteles Editores : Universidad Tecnológica de Chihuahua, 2014 páginas 71-81 ISBN:978-607 9305 42 0
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a

20.
Tesis - Maestría
Consenso cultural de los conocimientos de las variedades de maíz, entre agricultores mayas de diferente edad y nivel escolar / Sandra Luz Perea Mercado
Perea Mercado, Sandra Luz (autora) ; Alayón Gamboa, José Armando (director) ; Perales Rivera, Hugo Rafael (asesor) ; Lope Alzina, Diana Gabriela (asesora) ;
San Francisco de Campeche, Campeche, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2014
Disponible en línea
Clasificación: TE/633.15097264 / P4
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SIBE Campeche
ECO040005722 (Disponible) , 53881 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
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SIBE Chetumal
ECO030008213 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE San Cristóbal
ECO010017673 (Prestado)
Disponibles para prestamo: 0
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SIBE Tapachula
ECO020013214 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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SIBE Villahermosa
ECO050005759 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Índice | Resumen en: Español |
Resumen en español

Se evaluó el consenso cultural de los conocimientos relacionados a la clasificación y cultivo del maíz, entre agricultores maya yucatecos de dos grupos de edad, con diferente nivel escolar, que habitan en las comunidades de Nunkiní y Xmabén, Campeche; adicionalmente se evaluó la proximidad del conocimiento sobre los suelos que son usados para la agricultura. Mediante el método bola de nieve, se eligieron como muestra a 78 agricultores. También se efectuaron encuestas para conocer la estructura y composición del hogar (actividades productivas, edad y escolaridad) y una entrevista semi-estructurada abierta que fungió como guía para entender la complejidad del sistema milpero. Del total de agricultores se conformaron dos grupos de edad, mayores (40 a 85 años; n=40) y jóvenes (18 a 39 años; n=38). Cada grupo se dividió en; dos niveles de educación, baja escolaridad (sin escolaridad hasta primaria; n=40) y alta escolaridad (desde secundaria hasta licenciatura; n=38). A todos los agricultores, se les aplicaron técnicas de listados libres (free listing) y pilas de clasificación (pile sorting), y la información se analizó con el software Anthropac; de los listados libres se obtuvo la frecuencia de mención y la media del rango de la clasificación del maíz y suelos de uso agrícola; con las pilas de clasificación se extrajo el índice de similitud de las variedades de maíz conocidas y cultivadas, así como el consenso de cada agricultor; con el software SAS (Statistical Analysis System), se analizaron los efectos del grupo de edad y el nivel escolar sobre el consenso cultural. Se encontró que en Nunkiní los suelos más conocidos por los agricultores son k'an'kab y boox lu’um, mientras que los menos conocidos fueron el tsek’el, yaxjóom, tsojo lu’um y ek lu’um. En Xmabén, se conocen más los suelos k'an'kab y ak’alche, y menos el boox lu’um, yaxjóom y tsek’el.

La clasificación del maíz que conocen y cultivan los agricultores mayas difiere entre comunidades. En Nunkiní, la competencia de los agricultores no es influenciada por el grupo de edad al que pertenecen, ni por el nivel escolar con en el que cuentan. En Xmabén la clasificación y cultivo de las variedades de maíz es influenciada por la edad y el nivel escolar; en el grupo de los agricultores mayores, de alta escolaridad, el consenso cultural es significativamente menor (Pα<0.05), en comparación con los agricultores mayores de baja escolaridad. Se concluye que la clasificación del maíz que conocen y cultivan los agricultores mayas, está determinada por el grupo de edad al que pertenecen y el nivel escolar con el que cuentan.

Índice

Dedicatoria
Agradecimientos
Índice de Figuras
Índice de Tablas
Resumen
1 Introducción
1.1 Justificación
1.2 Planteamiento del problema
1.3 Preguntas de investigación
1.4 Objetivo general
1.5 Objetivos específicos
1.6 Hipótesis
2 Estado del Conocimiento
2.1 Los Conocimientos Ecológicos Tradicionales (CET¨s)
2.2 La perspectiva cosmos, corpus praxis
2.3 Los Conocimientos Ecológicos Tradicionales y los recursos de subsistencia
2.4 Los Conocimientos Ecológicos Tradicionales y su transmisión intergeneracional
2.5 La pérdida de los conocimientos ecológicos tradicionales
2.6 El consenso cultural de los Conocimientos Ecológicos Tradicionales
3 Procedimiento Metodológico
3.1 Sitios de estudio
3.2 Selección de la muestra
3.3 Obtención de datos
4 Resultados
4.1 Ceremonias de agradecimiento de cosechas de maíz
4.2 Clasificacion del suelo para el cultivo del maíz
4.3 Clasificación de las variedades de maíz
4.4 Prácticas comunes en la milpa
4.5 Variedades de maíz sembradas por los agricultores
4.6 Índice de proximidad del conocimiento del maíz
4.7 El consenso cultural entre los agricultores
5 Discusión
6 Conclusión
7 Aspectos Éticos
8 Literatura Citada
9 Anexos