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640 resultados encontrados para: TEMA: Maíz
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1.
Libro
Alimentos balanceados: fabricación / Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos. Coordinación General de Desarrollo Agroindustrial
México. Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos. Coordinación General de Desarrollo Agroindustrial ;
México : Secretaría de Agricultura y Recursos Hidráulicos. Coordinación Geral de Desarrollo Agroindustrial , s. f
Clasificación: 338.763 / M4
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
SAA003784 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

2.
Libro
Cultivo de maíz y frijol de temporal / José Manuel Pérez Chávez
Pérez Chávez, José Manuel (autor) ; Pérez Chávez, José Manuel (autor) ;
Chihuahua, Chihuahua, México : Universidad Autónoma de Chihuhaua. Facultad de Zooctenia , s.f.
Clasificación: F/630.715 / M3/1
Bibliotecas: Tapachula
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SIBE Tapachula
ECO020008604 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

3.
Libro
Enfermedades del maiz, frijol, trigo, papa / Daniel Telíz Ortíz, editor
Curso de Enfermedades del Maíz, Frijol, Trigo y Papa (1er. : 1988 : Montecillo, México) ; Telíz Ortíz, Daniel (ed.) ;
México : Colegio de Postgraduados , s.f.
Clasificación: F/633.159 / C8
Bibliotecas: San Cristóbal
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SAF003511 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

4.
- Tesis
PDF
Índice

1. Introduction
2. Background information
2.1. Glyphosate
2.2. Problem description
3. Materials and methods
3.1. Study area
3.2. Sampling methods
3.3. Sample collection
3.4. Sample preparation
3.5. Glyphosate and AMPA determination
3.6. Statistical analysis
4. Results
4.1. Glyphosate in soil samples
4.2. AMPA in soil samples
5. Discussion
6. Conclusions
7. References
8. Annex
Annex 1. Description and coordinates of the monoliths
Annex 2. Glyphosate and AMPA concentrations (μg g-1) for soil and plant samples
Annex 3. Results of Shapiro-Wilk test for AMPA concertation in soil samples
Annex 4. Results of Mann-Whitney U test for AMPA concertation in soil samples


5.
Libro
Manual gráfico para la descripción varietal de maíz / coordinación del proyecto: Aquiles Carballo Carballo ; con la colaboración de: Alfredo Benítez Vázquez
Carballo Carballo, Aquiles (coord.) ; Benítez Vázquez, Alfredo (coord.) ;
México : Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas :: Colegio de Postgraduados en Ciencias Agrícolas , s.f.
Clasificación: C/633.15 / M3
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SIBE San Cristóbal
ECO010005726 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1

6.
Artículo
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Attraction of Chelonus insularis to host and host habitat volatiles during the search of Spodoptera frugiperda eggs
Roque Romero, Linnet (autora) ; Cisneros Hernández, Juan (autor) ; Rojas, Julio C. (autor) ; Ortiz Carreón, Fabián Rubén (autor) ; Malo Rivera, Edi Álvaro (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Biological Control Vol. 140, no. art. 104100 (January 2020), p. 1-7 ISSN: 1049-9644
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Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Egg parasitoids use different strategies than do larval parasitoids to locate hosts. The wasp Chelonus insularis Cresson is a key egg parasitoid of the fall armyworm (FAW), Spodoptera frugiperda (J. E. Smith), one of the main insect pests of maize (Zea mays L.). Using a Y-glass tube olfactometer, in this study we determined the roles of chemical cues from host and host habitats used by C. insularis when they search for FAW eggs. We found that C. insularis females were attracted to volatiles emitted by host egg masses, host females (i.e., sex pheromone), and maize seedlings with and without FAW eggs. The responses of the parasitoids to host and maize seedling volatiles increased after their first oviposition experience, making it possible for females to discriminate between maize seedlings with and without FAW eggs. The information generated in this study may be useful in the development of future biological control programs of S. frugiperda using C. insularis in either augmentation or conservation approaches.


7.
Artículo
Cebos feromonales para la captura de spodoptera frugiperda (j. e. smith) (lepidoptera: noctuidae) en cultivos de maíz adyacentes a cultivos de fresas
Cruz Esteban, Samuel (autor) ; Hernández Ledesma, Patricia (autora) ; Malo Rivera, Edi Álvaro (autor) ; Rojas, Julio C. (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Acta Zoológica Mexicana. Nueva Serie Volume 36, e3612255 (febrero 2020), p. 1–15 ISSN: 2448-8445
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El gusano cogollero, Spodoptera frugiperda (J. E. Smith) (Lepidoptera: Noctuidae), es una de las principales plagas del maíz y el sorgo, además de que este insecto empieza a ser una amenaza para el cultivo de fresa en Michoacán, México. Debido al daño que puede causar este insecto, es necesario contar con un sistema de monitoreo de sus poblaciones para detectar infestaciones tempranas e implementar su control a tiempo. Bajo este escenario, el uso de trampas cebadas con feromona sexual puede ser útil para atraer a los machos. En este estudio, se comparó la efectividad de una feromona desarrollada a partir de poblaciones mexicanas de S. frugiperda contra cuatro formulaciones comerciales, tres formuladas en el extranjero y una en México, en cultivos de maíz adyacentes acultivos de fresas. También, se evaluó el efecto del color de la trampa en las capturas de S. frugiperda, usando uno de los cebos que presentó mayores capturas. Las trampas cebadas con cebo optimizado para poblaciones mexicanas (EcoTap) y con el cebo comercial formulado en el país (Phero-SF) fueron las que capturaron más machos de S. frugiperda y menos insectos no blancos, comparado con las trampas cebadas con los otros cebos. Uno de los hallazgos inesperados fue la captura de machos del gusano cortador, Agrotis ipsilon (Hufnagel) (Lepidoptera: Noctuidae), por las trampas cebadas con EcoTap o Phero-SF. El color de la trampa no fue una variable significativa para la captura de machos de S. frugiperdao A. ipsilon. Estos resultados pueden ser de importancia para el desarrollo de un sistema de monitoreo o trampeo masivo de S. frugiperda en las regiones mexicanas donde el maíz y sorgo son los principales cultivos, o en aquellos orgánicos de fresas que pueden estar amenazados por este insecto polífago.

Resumen en inglés

The fall armyworm, Spodoptera frugiperda (J. E. Smith) (Lepidoptera: Noctuidae), is one of the main pests of maize and sorghum, in addition this insect begins to be a threat for strawberry crops in Michoacán, Mexico. Thus, it would be worth to have a monitoring system to detect early infestations of S. frugiperda and implement their control in time. Under this scenario, the use of traps baited with the sex pheromone may be useful to catch males. In this study, we compared the effectiveness of a pheromone lure developed from Mexican populations of S. frugiperda against four commerciallures, three formulated abroad and one in Mexico, in maize crops adjacent to strawberries ones. Additionally, we analyzed the effect of the trap color. It was found that the traps baited with lure optimized for Mexican populations (EcoTap) or with the commercial lure formulated in Mexico (Phero-SF) captured more S. frugiperda males and less non-target insects compared to traps baited with the other lures. One unexpected finding was the caught of black cutworm males, Agrotis ipsilon (Hufnagel) (Lepidoptera: Noctuidae), by the traps baited with EcoTap or Phero-SF lures. The trap colour did not have a significant effect on the capture of S. frugiperda or A. ipsilon males. The results obtained here may be used for monitoring or mass trapping S. frugiperdain the Mexican regions where maize and sorghum are the main crops or in organic strawberry crops that may be threatened by this polyphagous insect.


8.
Artículo
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Efecto de la dieta en el ciclo biológico y en los componentes de su feromona sexual de spodoptera frugiperda
Cruz Esteban, Samuel (autor) ; Mérida Torres, Neby M. (autor) ; Álvarez Morales, Karla P. (autora) ; López Flores, Carlos J. (autor) ; Malo Rivera, Edi Álvaro (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Southwestern Entomologist Volumen 45, número 1 (Mar. 2020), p. 227-240 ISSN: 0147-1724
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en español

El gusano cogollero, Spodoptera frugiperda (J. E. Smith) (Lepidoptera: Noctuidae), está distribuido en todo el continente americano y recientemente en el continente africano y en Asia. Este insecto es de importancia económica ya que ataca a una variedad de plantas de diferentes familias principalmente gramíneas entre las que sobresalen maíz, sorgo, arroz, y pastos. En este estudio se determinó el ciclo biológico de tres grupos de S. frugiperda, colectados en maíz. Los insectos fueron criados en condiciones de laboratorio, dos grupos fueron alimentados con dieta artificial y uno con hojas de maíz. Los resultados muestran que el ciclo biológico fue diferente en los tres grupos, los criados con dieta artificial tardaron 57.6 y 58.9 días en completar el ciclo, y los criados con hojas de maíz 66.9 días. Además, se capturaron los compuestos volátiles emitidos por las hembras durante el llamado y se identificaron tres compuestos: (Z)-9-acetato de tetradecenilo (Z9-14:OAc) como mayoritario, (Z)-11-acetato de hexadecenilo (Z11-16:OAc) como compuesto secundario y el (Z)-7-acetato de dodecenilo (Z7-12:OAc) como trazas en los tres grupos estudiados, por cromatografía de gases acoplado a espectrometría de masas (CG-EM). Los compuestos identificados mostraron variación proporcional entre los grupos de insectos estudiados. Estos resultados muestran un posible efecto de la dieta en el ciclo biológico del insecto y en la producción de la feromona sexual, y pueden ser útiles para la implementación de monitoreo de esta plaga con feromona.

Resumen en inglés

The fall armyworm, Spodoptera frugiperda (J. E. Smith) (Lepidoptera: Noctuidae), is distributed throughout the Americas and recently in the African and Asiatic continents. This insect is of economic importance because it attacks a variety of plants of different families, mainly grasses, maize, sorghum, rice, and pastures. In this study, the biological cycle of three groups of S. frugiperda, collected in maize was determined. The insects were raised in laboratory conditions, two groups were fed artificial diet, and one with maize leaves. The results show that the biological cycle was different: in the groups fed with artificial diet the cycle was completed in 57.6 and 58.9 days, whereas in the group fed maize leaves the cycle took 66.9 days. Volatile compounds emitted by the females during calling were captured, and three compounds were identified: (Z)-9-tetradecenyl acetate (Z9-14:OAc) as the majority, (Z)-11-hexadecenyl acetate (Z11-16:OAc) as a secondary compound, and dodecenyl (Z)-7-acetate (Z7-12:OAc) traces in the three populations studied, by gas chromatography coupled to mass spectrometry (GC-MS). The compounds identified showed proportional variation between the groups of insects studied. The results show a possible effect of diet on the biological cycle of the insect and production of sexual pheromone; this may be useful for the implementation in monitoring this pest with pheromone.


9.
Tesis - Maestría
El calendario biocultural y cohesión sociocultural: estrategia territorial de conservación y diseminación in situ de maíz / Mariana Landwehr Gutiérrez
Landwehr Gutiérrez, Mariana (autora) ; Mariaca Méndez, Ramón (director) (1960-) ; Gómez Martínez, Emanuel (asesor) ; Pat Fernández, Lucio Alberto (asesor) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas : El Colegio de la Frontera Sur , 2019
Clasificación: TE/306.349097275 / L6
Bibliotecas: San Cristóbal
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SIBE San Cristóbal
ECO010019836 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
Resumen en español

El maíz (Zea mays) en Zinacantán forma parte de la identidad cultural y está presente en la organización social, política, religiosa, ceremonial, ritual y gastronómica durante el calendario biocultural. Las fiestas tradicionales tienen referentes geográficos, territoriales, gastronómicos, culturales e históricos, vinculados al maíz. Su estudio permite conocer las relaciones desde un enfoque agroecológico y antropológico de cómo se diseminan y conservan in situ los tipos varietales de maíz cultivados por los zinacantecos.

Índice

Índice
Resumen
Palabras Clave:
1. Introducción
2. Antecedentes de la Investigación
3. Marco Teórico
3.1. Enfoque agroecológico
3.2. Enfoque antropológico y biocultural
3.2.1. Calendario biocultural
3.3. Paisaje biocultural
4. Método
4.1. Área de estudio
4.2. Enfoque metodológico
5. Preguntas de Investigación
6. Hipótesis
7. Objetivo General
7.1. Objetivos específicos
8. Resultados
8.1. El maíz de Zinacantán
8.1.1. Ceremonias y ritos en la parcela
8.2. Maíz de las colectas en las tierras altas y bajas de Zinacantán
8.3. Indicadores de las tierras altas y bajas
8.4. Indicadores de rendimiento en tipos varietales
8.5. Estructura religiosa y maíz
8.6. Fiestas vinculadas al maíz
8.6.1. Fiesta de Esquipulas (12 al 15 de enero)
8.6.1.1. Fiesta de Esquipulas y el maíz
8.6.2. Fiesta de San Sebastián (18 al 22 de enero)
8.6.2.1. Fiesta de San Sebastián y el maíz
8.6.3. Carnaval (8 al 13 de febrero)
8.6.3.1. Carnaval y el maíz
8.6.4. Semana Santa (29 de marzo al 1 de abril)
8.6.4.1. Semana Santa y el maíz
8.6.5. Fiesta de Santa Cruz (desde el 3 de mayo hasta el fin de mes)
8.6.5.1. Santa Cruz, mes de mayo y el maíz
8.6.6. Fiesta de Sacramento o Corpus Christi (1 y 2 de junio)
8.6.6.1. Fiesta de Sacramento o Corpus Christi y el maíz
8.6.7. Fiesta de San Lorenzo Zinacantán (7 al 11 de agosto)
8.6.7.1 Fiesta de San Lorenzo y el maíz
. 8.6.8. Fiesta de Santo (31 de octubre, 1 y 2 de noviembre)
8.6.8.1 Fiesta de Santo y el maíz
8.7. Música, cantos y danzas vinculadas al maíz
8.8. El calendario biocultural del maíz

9. Discusión
9.1. Cohesión sociocultural, fiestas y gastronomía en el calendario biocultural de maíz
9.2. Paisaje biocultural
9.3. La agricultura tradicional, milpa y familia
9.4. Conservación de maíz in situ: la relación entre el pueblo maya tsotsil de Zinacantán y la naturaleza
9.5. Tipos varietales de la colecta de maíz en tierras altas y bajas
10. Conclusión
11. Literatura Citada
12. Anexos
12. 1. Anexo 1. Climas de Zinacantán
12.2. Anexo 2. Temperatura máxima noviembre-abril en Zinacantán
12.3. Anexo 3. Temperatura máxima mayo-octubre en Zinacantán
12.4. Anexo 4. Temperatura mínima noviembre-abril en Zinacantán
12.5. Anexo 5. Temperatura mínima mayo-octubre en Zinacantán
12.6. Anexo 6. Precipitación noviembre-abril en Zinacantán
12.7. Anexo 7. Precipitación mayo-octubre de Zinacantán
12.8. Anexo 8. Cultivos asociados
12.9. Anexo 9. Meses de siembra
12.10. Anexo 10. Meses de cosecha
12.11. Anexo 11. Claves de varietales de las tierras altas y bajas
12.12. Anexo 12. Número de hileras
12.13. Anexo 13. Disposición de hileras
12.14. Anexo 14. Tipo de grano
12.15. Anexo 15. Longitud de mazorca
12.16. Anexo 16. Altura de la planta
12.17. Anexo 17. Forma de mazorca
12.18. Anexo 18. Color de mazorca
12.19. Anexo 19. Peso de granos
12.20. Anexo 20. Tablas de información del maíz de las tierras altas
12.21. Anexo 21. Tablas de información del maíz de las tierras bajas


10.
- Artículo con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Herbivore-induced volatiles from maize plants attract Chelonus insularis, an egg-larval parasitoid of the fall armyworm
Ortiz Carreón, Fabián Rubén (autor) ; Rojas, Julio C. (autor) ; Cisneros Hernández, Juan (autor) ; Malo Rivera, Edi Álvaro (autor) ;
Contenido en: Journal of Chemical Ecology Vol. 45, no. 3 (March 2019), p. 326-337 ISSN: 1573-1561
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Chelonus insularis (Hymenoptera: Braconidae) is an egg-larval endoparasitoid that attacks several lepidopteran species, including the fall armyworm (FAW), Spodoptera frugiperda, as one of its main hosts. In this study, we identified the volatiles emitted by maize plants undamaged and damaged by S. frugiperda larvae that were attractive to virgin C. insularis females. In a Y-glass tube olfactometer, parasitoid females were more attracted to activated charcoal extracts than Porapak Q maize extracts. Chemical analysis of activated charcoal extracts from maize plants damaged by S. frugiperda larvae by gas chromatography coupled with electroantennography (GC-EAD) showed that the antennae of virgin female wasps consistently responded to three compounds, identified by gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) as α-pinene, α-longipinene and α-copaene. These compounds are constitutively released by maize plants but induction via herbivory affects their emissions. α-Longipinene and α-copaene were more abundant in damaged maize plants than in healthy ones, whereas α-pinene was produced in higher amounts in healthy maize plants than in damaged ones. Female parasitoids were not attracted to EAD-active compounds when evaluated singly; however, they were attracted to the binary blend α-pinene + α-copaene, which was the most attractive blend, even more attractive than the tertiary blend (α-pinene + α-longipinene + α-copaene) and the damaged maize plant extracts. We conclude that C. insularis is attracted to a blend of herbivore-induced volatiles emitted by maize plants.


11.
- Artículo con arbitraje
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

En la región central de México existen zonas con extensos aflora-mientos de rocas calcáreas plegadas formando sistemas montañosos con intenso desarrollo cárstico. El abastecimiento de agua en esta región se logra en una parte importante de acuíferos controlados por el sistema cárstico. Aquí se analiza el flujo subterráneo entre la loca-lidad Joya de Luna (en una parte elevada de montaña) y Guaxcamá topográficamente más baja, para determinar si existe conexión entre ambas zonas y comprobar si el agua infiltrada en la parte alta se capta en la parte baja en aprovechamientos como manantiales. Se propone un método novedoso para identificar la conectividad hidráulica entre la zona de recarga y de descarga en un sistema cárstico y fracturado utilizando granos de polen como trazadores, denominada Metodología Polínica Ambiental (MEPAM). Para contrastar y examinar la viabilidad de este método se emplearon datos isotópicos de deuterio y oxíge-no-18; se empleó además el exceso de deuterio como un factor para el análisis hidrogeológico. Se documentó el tipo de familias o especies existentes en la zona de recarga Joya de Luna y en la zona de descarga en Guaxcamá, mediante la colecta de polen directamente de la flor en un radio de 5 km con respecto a cada punto de muestreo de agua de las zonas de recarga-descarga y se generó una base de datos con 41 especies polínicas para la caracterización morfológica. Posteriormente se hizo una recolecta de 135 muestras de agua subterránea con granos de polen suspendidos en cinco norias en la zona de recarga y diez manantiales en la zona de descarga.

El análisis de especies mostró que granos de polen de las especies de Zea mays, Avena sativa, Cicer arietinum y Quercus sp., característicos solo de la zona de recarga, se presentaban en las muestras de agua de la zona de descarga. Los resul-tados polínicos fueron congruentes con los obtenidos a partir de datos isotópicos y permitieron identificar dos rutas con conexión hidráulica, denominadas G1 y G2. Para cada una de estas rutas se estableció la conexión hidráulica entre muestras de la zona de recarga y muestras de la zona de descarga. En ambas zonas se presentaron granos de Zea mays, Avena sativa, y Cicer arietinum. El polen de la familia Quercus sp., propio de la zona montañosa, se detectó en las muestras de tres puntos de la zona de recarga y siete puntos de la zona de descarga

Resumen en inglés

Extensive outcrops of folded limestone rocks forming mountainous systems with intense karst development are found in areas of central Mexico. An important part of the water supply in these areas is derived from aquifers controlled by the karst system. We analyzed the underground flow between the towns of Joya de Luna (in an elevated part of the mountain) and Guaxcamá, topographically lower, to establish if there is a connection between these zones, and corroborate if the water infiltrated in the upper part is captured in lowland springs. A new method is proposed to qualitatively assess the hydraulic connectivity between the recharge and discharge zones in a karst and fractured system using pollen grains as tracers. Deuterium and oxygen-18 isotopic data were used to compare and evaluate the suitability of this method; in addition, excess deuterium was used as a factor in the hydrogeological analysis. Through a survey of the vegetation present within a 5 km radius in both zones, the pollen families existing in the recharge zone Joya de Luna and the discharge zone in Guaxcama were documented, and a database with 41 pollen species was generated for morphological characterization.

Subsequently, 135 groundwater samples with suspended pollen grains were collected from 5 water wells in the recharge zone and 10 water springs in the discharge zone. The species analysis showed that pollen grains of Zea mays, Avena sativa, Cicer arietinum y Quercus sp., characteristic only of the recharge zone, were also present in water samples collected in the discharge area. The pollen-based results were consistent with those obtained with isotopic data; they allowed identifying two routes with hydraulic connection, G1 and G2. For each of these routes an hydraulic connection was established between samples from the recharge zone and the discharge zone. Grains of Zea mays, Avena sativa, and Cicer arietinum were found in samples from both zones. Pollen of Quercus sp., characteristic of the mountainous are was detected three samples of the recharge zone and seven points of the zone of discharge.


12.
- Artículo de divulgación
Los mutantes en mi mesa
Peña Castro, Julián Mario ;
Disponible en línea
Contenido en: ECOfronteras Vol. 23, no. 67 (septiembre/diciembre 2019), p. 12-15 ISSN: 2007-4549
Bibliotecas: Tapachula
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SIBE Tapachula
28559-20 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 1
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Resumen en: Español |
Resumen en español

Los seres humanos se han relacionado con “mutantes” a lo largo de la historia. En nuestros alimentos están los casos más documentados; han cambiado tanto a causa de sus mutaciones, que resulta difícil imaginarnos que las mazorcas de maíz hayan sido seleccionadas a partir de una especie de pasto. Desde el teocintle hasta el maíz, desde el lobo hasta el perro, la curiosidad humana ha impulsado vitalmente la domesticación de flora y fauna silvestres.


13.
Tesis - Maestría
Resumen en español

Se presenta a través de un estudio de caso, en la región del Soconusco en el Ejido El Águila el análisis del paisaje alimentario con la transición de los sistemas agrícolas locales y los cambios en la alimentación. En los sistemas agrícolas locales, se analiza la transición de la milpa al cafetal diversificado y del cafetal diversificado al cafetal simplificado con cultivo de café de porte bajo sin sombra y plantaciones monoespecíficas. En la alimentación, la transición de insumos de la biodiversidad local y culturalmente apropiados, a insumos dependientes de la industria alimentaria. Las relaciones en ambas transiciones se visualizan en la configuración y cambios históricos del paisaje alimentario en la zona de estudio. Aunado, se presenta el análisis del tejido de las dinámicas relacionales comunitarias diferenciadas por sexo desde la perspectiva de género en el desarrollo de las estrategias agroalimentarias locales. La investigación se abordó con una metodología participativa, cualitativa, con técnicas como el mapeo participativo, entrevistas semiestructuradas y observación participante. De los hallazgos encontrados, la transformación histórica del territorio por las decisiones y acciones sobre el territorio soconuquense trajo impactos en los modos de vida de la población del ejido El Águila. Espacios como el cafetal y traspatios con riqueza vegetal de uso comestible y medicinal, ahora forman parte de las estrategias agroalimentarias, así como actividades como la migración a los Estados Unidos de Norteamérica.

Índice

Resumen
Introducción
Paisaje Alimentario Con Mirada de Género en una Comunidad Cafetalera del Soconusco
Resumen
Introducción
Los paisajes
Estrategias agroalimentarias
Perspectiva de género
Área de estudio
Sujetos sociales de investigación
Resultados y discusión
Semblanza regional del Soconusco
El paisaje desde la cartografía digital
El paisaje alimentario desde la cartografía social
Riqueza de especies vegetales en el cafetal y traspatio
Transición del paisaje alimentario de la milpa al cafetal
Transición de cafetal diversificado a cafetal simplificado
Aportación del cafetal a la alimentación y beneficio económico del café
Actividades productivas como parte de las estrategias agroalimentarias
Uso y acceso a las tierras
Conclusiones
Literatura citada
Conclusiones
Bibliografía


14.
- Artículo con arbitraje
*Solicítelo con su bibliotecario/a
Structure of local adaptation across the landscape: flowering time and fitness in Mexican maize (Zea mays L. subsp. mays) landraces
Mercer, Kristin L. (autor) ; Perales Rivera, Hugo Rafael (autor) ;
Contenido en: Genetic Resources and Crop Evolution Vol. 66, no. 1 (January 2019), p. 27-45 ISSN: 0925-9864
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

In crop centers of origin and diversity, often biotic and abiotic conditions vary across the landscape creating the possibility for local adaptation of crops, whereby local landraces perform better than non-local ones under local conditions. By studying patterns of local adaptation we can better understand the degree of adaptation of landraces, phenotypic mechanisms driving that adaptation, and the plastic responses of adapted populations to environmental change. Studying these basic processes in crop centers of origin and diversity improves basic understanding of adaptive evolution and provides insight for existing farming systems encountering climate change. Using maize landraces collected and reciprocally transplanted in the field in two years along an elevational gradient in Chiapas, Mexico, we aimed to understand their degree of local adaptation, the distribution of adaptive diversity within elevations, and how landraces compared to improved varieties in their responses to environmental variation. We found some patterns consistent with local adaptation among the landraces, although the degree of adaptation differed across measures of fitness components and years. Flowering time variables showed more variability within elevations than total fitness estimates or fitness components did. Improved varieties, like low elevation landraces, were not well-adapted to conditions at higher elevations, although they did possess some beneficial traits. These data reaffirmed experimentally the local adaptation of landraces and their difficulty in reproducing under novel conditions, and indicated the importance of landraces for high productivity (especially in middle and high elevation systems).


15.
- Artículo con arbitraje
Tortillas artesanales mazahuas y biodiversidad del maíz nativo. Reflexiones desde el ecofeminismo de la subsistencia
Cárdenas Marcelo, Alma Lili (autora) ; Vizcarra Bordi, Ivonne (autora) ; Espinoza Ortega, Angélica (autora) ; Espinosa Calderón, Alejandro (autor) ;
Disponible en línea
Contenido en: Sociedad y Ambiente Año 7, no. 19 (marzo-junio 2019), p. 265-291 ISSN: 2007-6576
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Resumen en: Español | Inglés |
Resumen en español

El trabajo retoma al ecofeminismo de la subsistencia para conocer la participación de las mujeres en la conservación de los maíces nativos a través de la elaboración y venta de tortillas artesanales. Es un estudio etnográfico feminista que pretende dar visibilidad a las relaciones de género que resultan en negociaciones entre mujeres y hombres que sostienen la continuidad alimentaria maíz-tortillas artesanales. Para ello se llevaron a cabo tres tipos de entrevistas (a profundidad, semiestructuradas y estructuradas) a mujeres y hombres ≥ 18 de años de edad, que participan en actividades relacionadas con la continuidad alimentaria maíz-tortillas artesanales en el mercado La Placita de Ixtlahuaca, Estado de México. Los resultados se agruparon en tres tipos de actores/ as: mujeres que elaboran y venden tortillas artesanales, productores/as de maíces nativos y consumidores/ as de tortillas. Se discuten las negociaciones entre grupos, así como la influencia de factores externos como la siembra de maíces mejorados y el acceso a maíz nativo. Se concluye que la permanencia de los maíces nativos se debe a las relaciones y negociaciones que articulan las mujeres que elaboran y venden tortillas entre productores/as y consumidores/as, vinculadas a las estrategias de subsistencia.

Resumen en inglés

This paper examines the ecofeminism of subsistence in order to determine the participation of women in the conservation of native maize through the production and sale of artisanal tortillas. It is a feminist, ethnographic study, designed to lend visibility to the gender relationships that result in negotiations between the men and women that sustain the food continuity between maize and artisanal tortillas. Three types of interviews were conducted (in depth, semi-structured and structured) with men and women ≥ 18 years, who participate in activities related to the food continuity between maize and artisanal tortillas in the La Placita market of Ixtlahuaca, in Mexico State. The results are grouped into three types of actors: women who make and sell artisanal tortillas, landrace corn producers and tortilla consumers. Negotiations between groups are discussed, together with the influence of external factors such as the sowing of improved corn and access to landrace corn. The article concludes that the permanence of landrace corn is linked to the relationships and negotiations established by the women who make and sell tortillas between producers and consumers, linked to subsistence strategies.


16.
Artículo
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Resumen en español

En el sector rural de México se han identificado grupos de trabajo que se asocian en torno a un objetivo común, por ejemplo, para gestionar subsidios y capacitación; sin embargo, no se han estudiado a detalle los mecanismos que estos grupos utilizan para trabajar y enfrentar situaciones de cambio y vulnerabilidad. Este estudio tuvo como objetivo analizar el modelo de trabajo del Club de Labranza de Conservación, un grupo de productores ubicado en la región Frailesca de Chiapas, México. Con base en herramientas cualitativas, se analizaron la influencia de las políticas públicas, las relaciones de intercambio de conocimiento, así como el papel que juegan los valores y normas no establecidas en el desempeño del grupo. Los resultados indican que el intercambio de conocimiento, tanto al interior como al exterior del grupo, es importante para obtener mejores resultados productivos; adicionalmente se requiere contar con mecanismos de coordinación efectivos relacionados con la toma de decisiones en forma compartida, poseer experiencia y capacidad para gestionar y aplicar nuevas prácticas, tener un líder que promueva la cohesión y coordinación, así como promover el uso de mecanismos sociales (normas, valores, sanciones colectivas) que den legitimidad a la organización. La principal conclusión indica que una organización con resultados efectivos es capaz de establecer mecanismos basados en la cooperación y el conocimiento, donde la innovación social juega un papel importante para enfrentar situaciones de vulnerabilidad de los grupos organizados.

Resumen en inglés

Many Mexican farmers have formed organizations to work toward common objectives, for example obtaining subsidies and training. The mechanisms that these groups use to achieve their goals and confront situations of change and vulnerability have not been studied in detail. The objective of this study was to analyze the organizational model used by a group of farmers –from the Frailesca region of Chiapas, Mexico– to confront situations of vulnerability and carry out social innovation processes. Using qualitative methods, we analyzed the influence on group performance of: public policy, relationships by which knowledge is exchanged, and values and norms. Results indicate that knowledge exchange within the group, as well as by group members toward other actors, is important for improving production; however, the following are also necessary: effective mechanisms of coordinating collective decision making, experience and capability of developing and implementing sustainable agricultural practices, a facilitator who promotes group cohesion and coordination, and social mechanisms (collective norms, values, sanctions) that provide the organization with legitimacy. The principal conclusion of this study is that a group with effective organizational mechanisms is capable of confronting situations of vulnerability through knowledge, cooperation, and social innovation.


17.
- Artículo con arbitraje
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Agricultural change and resilience: agricultural policy, climate trends and market integration in the Mexican maize system
Eakin, Hallie ; Sweeney, Stuart (coaut.) ; Lerner, Amy M. (coaut.) ; Appendini, Kirsten Albrechtsen de (coaut.) ; Perales Rivera, Hugo Rafael (coaut.) ; Steigerwald, Douglas G. (coaut.) ; Dewes, Candida F. (coaut.) ; Davenport, Frank (coaut.) ; Bausch, Julia C. (coaut.) ;
Contenido en: Anthropocene Vol. 23 (September 2018), p. 43-52 ISSN: 2213-3054
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Resumen en inglés

Ensuring that national food systems have capacity to withstand volatility and shocks is a growing concern. Given the complex processes involved, multi-scalar, multi-stressor analyses of critical food systems are needed. This paper presents a multi-scalar analysis of the Mexican maize system to provide insight into the sector’s evolution. The literature suggests that, over the last 30 years, climate trends, domestic and international market dynamics, and domestic policy changes have affected Mexico’s maize sector. In contrast, this study finds no conclusive evidence of wide-spread abandonment of maize. In addition, while economic globalization and climatic changes are often presented as the primary drivers of change in Mexico’s maize sector, results of this study show that domestic policy has been equally, if not more, influential in the sector’s evolution. More than international market integration, the relatively recent geographic concentration of commercial supplies within Mexico has increased national sensitivity to idiosyncratic shocks affecting the dominant supply region. In this light, smallholder persistence across Mexico may represent an underutilized strategic asset in policy efforts to enhance both domestic food security and national-level resilience. The Mexican case illustrates the potential role for proactive domestic policy in shaping sensitivities in the national food system to both internal and exogenous shocks.


18.
Tesis - Maestría
Atracción de Chelonus insularis a volátiles del huésped y del hábitat, durante la búsqueda de huevos de Spodoptera frugiperda / Linnet Roque Romero
Roque Romero, Linnet (autora) ; Malo Rivera, Edi Álvaro (director) ; Rojas, Julio C. (asesor) ; Cisneros Hernández, Juan (asesor) ;
Tapachula, Chiapas, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2018
Disponible en línea
Clasificación: TE/633.159909727 / R6
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ECO020013781 (Disponible)
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Resumen en español

Chelonus insularis (Cresson) es el parasitoide de huevos que con mayor frecuencia se encuentra en campo parasitando al gusano cogollero, Spodoptera frugiperda (J. E. Smith), la principal plaga del maíz (Zea mays L.) en México. Ch. insularis se ha señalado como un buen candidato como agente de control biológico. Sin embargo, aún se desconocen aspectos ecológicos relevantes relativos al proceso de localización del huésped mediante señales directas e indirectas, que pueden ser claves para optimizar su uso en programas de control biológico o manejo integrado de plagas. El objetivo de este trabajo fue determinar la respuesta olfativa de Ch. insularis a señales químicas del huésped y del hábitat durante la búsqueda de huevos de S. frugiperda. Mediante pruebas en olfatómetro de vidrio tipo Y, se encontró que Ch. insularis tiene una respuesta olfativa innata a volátiles emitidos por las masas de huevos del huésped, a la feromona sexual de S. frugiperda y a los volátiles de plantas de maíz. Se observó además, que la respuesta del parasitoide a volátiles del hábitat/huésped mejoró después de la primera experiencia de oviposición, haciendo posible que la hembra de este parasitoide pueda discriminar entre plantas de maíz con y sin huevos. También se encontró que el parasitoide tiene mayor fidelidad a los volátiles relacionados con las masas de huevos que a volátiles de plantas de maíz, y que las señales relacionadas con los huevos provienen específicamente de la secreción genital y escamas que las hembras depositan sobre sus huevos

Índice

I. Resumen
II. Introducción
III. Artículo científico
IV. Conclusiones
V. Literatura citada


19.
Tesis - Doctorado
Cambio climático y políticas públicas sobre la producción de maíz en la Península de Yucatán / Silvia Sofía Márdero Jiménez
Márdero Jiménez, Silvia Sofía (autora) ; Schmook, Birgit Inge (directora) ; Radel, Claudia (asesora) ; Mariaca Méndez, Ramón (asesor) (1960-) ; Christman, Zachary John (asesor) ;
Chetumal, Quintana Roo, México : El Colegio de la Frontera Sur , 2018
Clasificación: TE/574.522209727 / M3
Bibliotecas: Chetumal
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ECO030008771 (Disponible)
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Resumen en español

El maíz es la base de la alimentación en México, y la reciente intensificación de la variabilidad climática, en combinación con otras fuerzas no climáticas, ha dificultado la producción, especialmente para los pequeños agricultores. Las temperaturas y la precipitación han sido modificadas por los cambios climáticos recientes, exacerbando las dificultades ya impuestas a la agricultura tradicional mexicana por la política agrícola neoliberal. Este investigación muestra la influencia de dichos factores en las tendencias de producción de maíz en los tres estados de la Península de Yucatán utilizando un enfoque de métodos mixtos: análisis climáticos y entrevistas semiestructuradas. Análisis de tendencias climáticas y modelos aditivos generalizados (GAM) demuestran las relaciones entre la producción y la variabilidad climática, de 1980–2010 a nivel estatal; además otros seis métodos fueron utilizados (prueba de Mann-Kendall, enfoque fuzzy-logic, índice GINI, Índice de Concentración de Precipitación (PCI), Índice de intensidad de Precipitación Simple (SDII) e Índice de Anomalía de Precipitación (RAI)) para analizar más profundamente los patrones de distribución e intensidad de la precipitación, utilizando el municipio de Calakmul como área piloto. Los datos de cuarenta entrevistas con funcionarios gubernamentales y representantes de asociaciones de agricultores resaltan la influencia de la política agrícola en la producción de maíz en la región.

El análisis de tendencias climáticas mostró una disminución de precipitación solo para Quintana Roo y una variabilidad en las temperaturas máximas en la región, aumentando en el estado de Yucatán y Quintana Roo, disminuyendo en Campeche. Los GAM indican una fuerte relación entre las tendencias de producción y las tendencias climáticas para Campeche (79%) y Quintana Roo 6 (72%), y una relación más débil para el estado de Yucatán (31%). Las tendencias de precipitación en Calakmul indican un ligero aumento, sin embargo, los resultados de los índices (GINI, SDII, PCI) muestran que la distribución de las lluvias se ha concentrado más, y se han vuelto más intensas, con mayor variabilidad interanual, que sugiere que la región de Calakmul está experimentando patrones de precipitación más extremos que antes. Derivado de las entrevistas, los informantes identificaron la variabilidad de la precipitación y las políticas públicas ineficaces como principales obstáculos para la producción de maíz y para el desarrollo agrícola de los pequeños agricultores, incluido el diseño inadecuado de los programas agrícolas, apoyos inconsistentes y mala organización de los agricultores. Al caracterizar cómo el cambio climático y las políticas agrícolas concurrentes se combinan para influir en la producción de maíz, esta investigación puede proporcionar información a los tomadores de decisiones, para un diseño e implementación de políticas más apropiadas.

Índice

I. Introducción
I.I Cambio Climático
I.II Cambio Climático y Agricultura
I.V Doble exposición
V. Políticas Públicas de acción al CC
VI. Marco Teórico Metodológico
VII. Objetivos
VIII. Hipótesis
II. Capítulo I
El Maíz en México: La Milpa y las Políticas Agrícolas
III. Capítulo II
Artículo: The Uneven Influence of Climate Trends and Agricultural Policies on Maize Production in the Yucatan Peninsula, Mexico
IV. Capítulo III
Distribución e intensidad de la precipitación
Artículo: Recent disruptions in the timing and intensity of precipitation in Calakmul, Mexico
V. Discusión
VI. Conclusiones Generales
VII. Lista de Referencias


20.
Libro
Cambio socioterritorial y desarrollo local / Guillermo Salvador Valdiviezo Ocampo y María Guadalupe Ocampo Guzmán (coordinadores)
Valdiviezo Ocampo, Guillermo Salvador (coord.) ; Ocampo Guzmán, María Guadalupe (coord.) ;
Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, México :: Guillermo Salvador Valdiviezo Ocampo y María Guadalupe Ocampo Guzmán : Universidad Autónoma de Chiapas :: Colofón , c2018
Clasificación: 338.90972 / C5
Bibliotecas: San Cristóbal , Tapachula
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ECO010019830 (Disponible)
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ECO020013842 (Disponible)
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Resumen en español

En la actualidad los procesos socioeconómicos derivados del modelo de desarrollo vigente han generado configuraciones territoriales heterogéneas, concentradas, especializadas y excluyentes que limitan las posibilidades de desarrollo de amplios sectores sociales. Sin embargo, aún con los límites que imponen los condicionamientos del modelo actual, los actores sociales son capaces de potenciar los recursos propios y los presentes en la sociedad local, a través de sus prácticas y el significado de le otorgan a su quehacer cotidiano, con ello, contribuyen de manera continua al establecimiento de estrategias creativas, novedosas y transformadoras en la búsqueda del mejoramiento de las condiciones de vida. En este sentido, las experiencias particulares gestionadas desde la iniciativa de los actores sociales que se presentan en el libro aportan evidencias empíricas que contribuyen a la reflexión de la participación de los actores en la construcción de procesos de desarrollo local y que aportan elementos para el diseño de políticas públicas con perspectiva territorial.

Índice

Introducción
La perspectiva local en los procesos de transformación socioterritorial
1. Amenazas de la Globalización Neoliberal a los Territorios Rurales y Agrodiversidad. Procesos y Alternativas
2. Crónicas de la Resistencia: de Cómo los Subalternos Trastocan las Gramáticas del Poder Con la Milpa
3. Procesos Agroalimentarios en las Relaciones Rur-Urbanas: un Caso en el Municipio de Morelia, Michoacán
4. Contrastes del Territorio Urbano-Rural y Sus Implicaciones en el Sistema Productivo de Nopal de San Esteban, Zapopan, Jalisco
5. la Agricultura Familiar en las Comunidades de Chenalhó, Chiapas. Una Forma de Sobrevivencia de la Población Rural
6. Activación Territorial a Través de los SIAL: la Experiencia del Sistema Lácteo de Ocosingo
7. “La Tierra lo Está Agradeciendo”. Una Familia Pionera en el Proceso de Reconfiguración Agroecológica del Cultivo de Caña en el Valle de Autlán
8. Saberes del Maíz en Jala, Nayarit
9. Conflictos Territoriales Por el Espacio Hídrico en el Municipio de Chapala
10. Desigualdades Regionalesy las Nuevas Miradas Territoriales Hacia la Equidad
11. Infancia y Desigualdad Social. Niñas, Niños y Adolescentes Indígenas Trabajadores en San Cristóbal de Las Casas, Chiapas


21.
Artículo
Campesinos maiceros en Tlaxcala: viabilidad, caracterización y respuestas ante el maíz transgénico
Noriero Escalante, Lucio ; Massieu Trigo, Yolanda Cristina (coaut.) ;
Contenido en: Sociedad y Ambiente Año 6, no. 16 (marzo-junio de 2018), p. 179-206 ISSN: 2007-6576
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Resumen en español

Se exponen resultados de investigación sobre los campesinos maiceros de Tlaxcala. El objetivo fue situar las características campesinas de estos productores en el marco de la discusión teórica sobre la nueva cuestión agraria y relacionarlas con los efectos sociales de una posible liberación comercial de maíz transgénico. En Tlaxcala se aprobó en 2011 una ley de protección de los maíces nativos, que prohíbe la siembra comercial de maíz transgénico, promovida por una legisladora, diversos actores sociales y el Grupo Vicente Guerrero (gvg), que ha hecho labor de conservación de los maíces nativos. La ley no se aplica por no estar aprobado el reglamento, pero es un precedente y el gvg, con otros actores sociales, presionan para la aprobación faltante. Se parte de una breve reflexión sobre la vigencia del campesinado, y se exponen hallazgos que fundamentan por qué no favorece a los productores de Tlaxcala la liberación de la siembra comercial de maíz transgénico, en relación con sus características campesinas.

Resumen en inglés

This article contains the results of a study on the maize farmers of Tlaxcala. The aim was to situate the peasant characteristics of these producers within the framework of the theoretical discussion on the new agrarian issue, and to link them to the social effects of the possible commercial release of transgenic corn. In 2011, a law was approved in Tlaxcala to protect native maize, which prohibits the commercial planting of transgenic maize, promoted by a legislator, various social actors and the Vicente Guerrero Group (gvg), which has helped conserve native corn. The law is not enforced because the regulations have not been approved, but it sets a precedent and the gvg, together with other social actors, is pressing for the missing approval. The article begins with a brief reflection on the strength of the peasantry, and presents findings showing why the release of commercial transgenic corn does not favor Tlaxcala farmers because of their peasant characteristics.


22.
- Artículo con arbitraje
Contradicciones socioambientales en los procesos de mitigación, asociados al ciclo del carbono en sistemas agroforestales
Soto Pinto, Lorena (1958-) ; Jiménez Ferrer, Guillermo (coaut.) ;
Contenido en: Madera y Bosques Vol. 24, no. especial 2, e2401887 (Invierno 2018), p. 1-35 ISSN: 2448-7597
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Resumen en español

En distintas regiones del mundo, la agroforestería ha contribuido a mejorar los sistemas de producción agrícola, la soberanía alimentaria y la conservación de la biodiversidad, así como a mitigar y adaptarse a los efectos del cambio climático. El maíz, el café y la ganadería bovina, son actividades agropecuarias esenciales en los estados del sur de México. En Chiapas existen diversas experiencias agroforestales de mitigación que sobresalen por su multifuncionalidad: producen alimentos y bienes forestales y, al mismo tiempo, mantienen funciones socioambientales. Los proyectos de mitigación presentan barreras y contradicciones socioambientales para la implementación y continuidad, aunque han mostrado su importancia en la mitigación de gases efecto invernadero. El objetivo de este trabajo es discutir las contradicciones (trade-offs) que se presentan en proyectos agroforestales para mitigación de gases efecto invernadero. En los sistemas analizados se encontraron importantes cantidades de carbono en la materia orgánica del suelo, biomasa viva y muerta. Desde la perspectiva de la producción de alimentos y madera, así como de la conservación de especies y funciones ecosistémicas, los sistemas agroforestales manejados en pequeña escala son estratégicos. No obstante, se observaron limitaciones desde la perspectiva de los productores en el terreno de los beneficios económicos y necesidades de organización para el mercado, los requisitos, la capacitación, la competencia por uso del suelo y la inversión del trabajo. Las ventajas y desventajas son elementos importantes a ser tomados en cuenta en el diseño de sistemas agroforestales y programas de servicios ecosistémicos. En la medida que se entiendan estos procesos, habrá mayor posibilidad de éxito con beneficios locales y globales.

Resumen en inglés

Agroforestry has allowed, in multiple regions of the world to improve agricultural production systems, contributing to food sovereignty, biodiversity conservation and climate change mitigation and adaptation. Maize, coffee and cattle systems are essential activities in southern Mexico. In Chiapas, some agroforestry experiences for carbon mitigation stand out because of their multifunctionality: they simultaneously produce food, forestry goods and ecosystem functions. Mitigation projects present constraints and trade-offs for implementation and continuity, although these systems have showed the importance of trees for mitigating greenhouse gases. The aim of this work is to discuss the trade-offs of agroforestry carbon mitigation projects. Agroforestry systems contain important amounts of carbon in soil and biomass, live and dead. From the point of view of food and timber production, as well as species conservation and ecosystem functions, small-scale agroforestry systems are strategic. However, from the farmer’s perspective, there are concerns in the context participation, benefits, requirements and labor investments. Trade-offs are important elements to be taken into account for the design of agroforestry systems and ecosystem service programs. To the extent that these processes are understood, there will be greater possibilities of success, with local and global benefits.


23.
- Tesis
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Resumen en español

En la región Centro-Oriente de México existen zonas con extensos afloramientos de rocas calcáreas plegadas formando sistemas montañosos con intenso desarrollo cárstico. El abastecimiento de agua en esta región se logra en una parte importante a partir de acuíferos controlados por dichos sistemas, por lo que es importante entender el comportamiento y dirección de las corrientes de agua subterránea en los sistemas acuíferos de la región. En este trabajo se analiza el flujo subterráneo entre la localidad de Joya de Luna (municipio de Cerritos, San Luis Potosí) y Guaxcamá (municipio de Villa Juárez, S.L.P.) para analizar la posible conexión entre ambas zonas (recarga y descarga) por medio del uso de diversas metodologías, conocidas y nuevas. Se propone la implementación de un método novedoso, eficaz y factible denominado MEPAM (Metodología Polínica Ambiental) para el estudio de conectividad de acuíferos en medios cársticos, en especial en la identificación de la conectividad entre la zona de recarga y de descarga, utilizando granos de polen como trazadores. De manera complementaria, para contrastar y examinar la validación de este método se emplearon isotopos estables de Deuterio y Oxigeno-18; se empleó además el exceso de deuterio como un factor para el análisis hidrogeológico. Se documentó mediante un levantamiento de la vegetación presente en ambas zonas de estudio, en un radio de 5 km, el tipo de familias existentes en la zona de recarga Joya de Luna y la de descarga en Guaxcamá, y se generó una base de datos con 41 especies polínicas, para la caracterización morfológica.

Posteriormente, se hizo una recolecta de 135 muestras de agua subterránea donde se encontraban suspendidos los granos de polen en los 15 diferentes aprovechamientos de norias y manantiales. El análisis de especies mostró que granos de polen de las especies de Zea mays (Zeama), Avena sativa (Avesa), Cicer arietinum (Cicar) y Quercus sp., característicos solo de la zona de recarga se presentaban en la zona de descarga. Los resultados polínicos fueron congruentes con la técnica isotópica y el exceso de deuterio en donde se identificaron dos rutas con conexión hidráulica G1 y G2. La ruta G1 conecta a la muestra 11 de la zona de recarga y las muestras 1, 4 y 6 de la zona de descarga. La ruta G2 muestra la conexión hidráulica entre la muestra 15 de la zona de recarga y las muestras 5, 7 y 10 de la zona de descarga. En ambas zonas se presentaron granos de Zeama, Avesa y Cicar. El polen de la familia Quercus sp., propio también de la zona montañosa alta, se detectó en las muestras de los puntos 11, 12 y 15 de la zona de recarga y en los puntos 1, 4, 5, 6, 7, 9 y 10 de la zona de descarga. Adicionalmente, se documenta en este trabajo otro caso de flujo de agua subterránea con condiciones distintas, en las subcuencas de Santa Catarina y Ocampo Paraíso, en la zona media de San Luis Potosí, 40 km al sur de Joya de Luna, donde la caracterización hidrogeoquímica ha permitido identificar los tipos de aguas subterráneas y diversos procesos de interacción agua-roca.

La composición del agua subterránea en cada una de estas cuencas refleja la disolución por el agua de lluvia de los minerales de carbonato y magnesio de las rocas carbonatadas de la Formación El Abra (Cretácico medio) y el flujo subterráneo a través de un medio granular con fuerte influencia de material volcánico. Las aguas de tipo Ca-HCOз y Ca-Mg-HCOз se modifican durante el flujo subterráneo mediante la incorporación de iones de Na+ y SO-ч. Ambas metodologías han permitido identificar las direcciones de flujo subterráneo, la interacción agua-roca, además MEPAM permitió determinar la conectividad hi-dráulica entre Joya de Luna y Guaxcamá.


24.
Libro
Etnobiología y patrimonio biocultural de Chiapas / editores: Cecilia Elizondo, Ramón Mariaca Méndez y Fausto Bolom Ton
Elizondo, Cecilia (editora) ; Mariaca Méndez, Ramón (editor) (1960-) ; Bolom Ton, Fausto (editor) (1975-) ;
San Cristóbal de Las Casas, Chiapas, México : El Colegio de La Frontera Sur , 2018
Clasificación: EE/578.6097275 / E8
Bibliotecas: San Cristóbal
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ECO010019926 (Disponible) , ECO010019925 (Disponible)
Disponibles para prestamo: 2
Índice

Tomo I
Prólogo
Capítulo 1.- Etnobiología de los tsotsiles de Chiapas
Capítulo 2.- Ko Lum k’inal. Aproximación a la relación del pueblo chuj en México con la naturaleza
Capítulo 3.- Etnobiología tojol-ab’al: síntesis y nuevos aportes
Capítulo 4.- La etnoecología de los mayas lacandones. Una aproximación a los hach winik
Capítulo 5.- Historia de la agroecología en Chiapas
Capítulo 6.- Breve historia de la agricultura tradicional en Chiapas
Capítulo 7.- La milpa: Rituales, cosmovisión y socialización infantil entre los choles
Capítulo 8.- Los instrumentos agrícolas tradicionales de Chiapas
Capítulo 9.- Etnoforestería: aprovechamiento forestal tradicional en la zona zoque, Chiapas
Capítulo 10.- Estudio etnoveterinario de prácticas de salud animal en el espacio social del traspatio indígena en los Altos de Chiapas
Capítulo 11.- La cacería de subsistencia y el manejo de fauna silvestre en Chiapas
Capítulo 12.- Las estaciones del clima y los indicadores meteorológicos en comunidades indígenas y agrícolas de Chiapas
Reseña Autores

Tomo II
Prólogo
Capítulo 1.- Chiapas, tierra con pueblos pobres y cocinas muy ricas
Capítulo 2.- Soberanía alimentaria en maíz a través del trabajo de mujeres chiapanecas
Capítulo 3.- Dinámicas entre la labor de las mujeres y la diversidad biocultural de dos sistemas alimentarios locales chiapanecos
Capítulo 4.- Del volcán a la boca: construcción del patrimonio etnogastronómico en comunidades mam del volcán Tacaná
Capítulo 5.- Etnomicología de Chiapas: conocimiento, uso y manejo de los hongos
Capítulo 6.- Un recorrido emplumado por la etnoornitología de Chiapas
Capítulo 7.- Etnoherpetología en Chiapas
Capítulo 8.- Abejas nativas sin aguijón (Apidae: Meliponini) registradas para el estado de Chiapas
Capítulo 9.- Etnoveterinaria del borrego Chiapas: El conocimiento tradicional que ha rescatado esta raza ovina
Capítulo 10.- La zooarqueología en Chiapas: una mirada desde la región de Palenque durante el Clásico Tardío
Capítulo 11.- El agua entre los grupos mayas
Capítlo 12.- Lekil pasbail o bioética del buen vivir
Reseña Autores
Reseña de Revisores


25.
- Artículo con arbitraje
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Evolutionary and food supply implications of ongoing maize domestication by Mexican campesinos
Bellon Corrales, Mauricio Rafael ; Mastretta Yanes, Alicia (coaut.) ; Ponce Mendoza, Alejandro (coaut.) ; Ortiz Santamaría, Daniel (coaut.) ; Oliveros Galindo, Oswaldo (coaut.) ; Perales Rivera, Hugo Rafael (coaut.) ; Acevedo, Francisca (coaut.) ; Sarukhán Kermez, José (coaut.) (1940-) ;
Contenido en: Proceedings of the Royal Society B: Biological Sciences Vol. 285, no. 1885 (August 2018), p. 48-57 ISSN: 0962-8452
Nota: Solicítelo con su bibliotecario/a
Resumen en: Inglés |
Resumen en inglés

Maize evolution under domestication is a process that continues today. Case studies suggest that Mexican smallholder family farmers, known as campesinos, contribute importantly to this, but their significance has not been explicitly quantified and analysed as a whole. Here, we examine the evolutionary and food security implications of the scale and scope under which campesinos produce maize. We gathered official municipal-level data on maize production under rainfed conditions and identified campesino agriculture as occurring in municipalities with average yields of less than or equal to 3 t ha-¹. Environmental conditions vary widely in those municipalities and are associated with a great diversity of maize races, representing 85.3% of native maize samples collected in the country. We estimate that in those municipalities, around 1.38 10¹¹ genetically different individual plants are subjected to evolution under domestication each season. This implies that 5.24 108 mother plants contribute to the next generation with their standing genetic diversity and rare alleles. Such a large breeding population size also increases the total number of adaptive mutations that may appear and be selected for. We also estimate that campesino agriculture could potentially feed around 54.7 million people in Mexico. These analyses provide insights about the contributions of smallholder agriculture around the world.