Propiedades dendroenergéticas de las especies arbóreas utilizadas para leña en comunidades de la Reserva de la Biosfera Selva El Ocote, Chiapas, México / Mirna Ivett Márquez Reynoso

Tesis Maestría en Ciencias en Recursos Naturales y Desarrollo Rural El Colegio de la Frontera Sur 2016

Bibliografía: hojas 44-55

Índice de Figuras.. Índice de Tablas.. Resumen.. Summary.. Introducción.. Antecedentes.. Patrones de uso y preferencia de especies para leña.. Propiedades dendro-energéticas.. Objetivos.. Objetivos generales.. Objetivos específicos.. Hipótesis.. Métodos.. Área de estudio.. Determinación de especies y criterios de preferencia.. Caracterización de las propiedades dendro-energéticas.. Análisis estadístico.. Resultados.. Fuente de abastecimiento de leña.. Especies preferidas vs. especies utilizadas.. Criterios de preferencia de especies para leña.. Propiedades dendro-energéticas de las especies utilizadas para leña.. Disponibilidad de leña.. Discusión.. Selección, uso y consumo de leña.. Preferencia de especies y propiedades calóricas.. Perspectivas del manejo de la leña en la REBISO.. Conclusiones.. Literatura Citada.. Anexos.. Anexo 1. Especies arbóreas analizadas y utilizadas para leña en las comunidades de Veinte Casas=VC, Carrizal=C, Emilio Rabasa=ER y Nuevo San Juan Chamula=NSJ, en la reserva de le biosfera Selva El Ocote, Chiapas.. Anexo 2. Jerarquización de las especies según su índice de valor combustible (IVC y la frecuencia de mencion de las caracteristicas reconocidas por parte de los usuarios (VP. FM = Frecuencia de mención de especies por localidad. * Especies con más de 5 menciones como preferidas.. Anexo 3. Formato de las entrevistas semiestructuradas.. Anexo 4. Tabla de conocimientos, actitudes y prácticas.. Anexo 5. Comparación de combustibles según la producción de energía en Kcal/kg

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La leña es la fuente principal de energía calorífica en muchas comunidades rurales en las que los pobladores realizan distintas estrategias para satisfacer sus necesidades de combustible. Hasta el momento, no se conoce si una de las estrategias de selección de especies preferidas para leña se encuentra relacionada con las propiedades dendro-energéticas de las especies más utilizadas. Se realizó un análisis de varianza para evaluar el consumo de leña entre localidades y correlación entre la preferencia de especies con las propiedades dendro-energéticas de la leña en cuatro comunidades de la Reserva de la Biosfera Selva El Ocote. Las personas reconocen el uso para leña de 76 especies, aunque sólo se identificaron a 39 en los hogares visitados y únicamente 11 especies se comparten entre las localidades estudiadas. La mayoría de las personas entrevistadas, principalmente mujeres (63 %), indicaron preferencia por algunas especies y a pesar de que reconocen una reducción en la abundancia de las especies preferidas, no perciben una escasez de leña en general. Se reconocieron hasta siete características de las especies para definir la preferencia, todas ellas relacionadas con los efectos de la combustión (tipo de flama, duración de la flama, volumen y duración de la brasa, tipo de humo, sabor que otorga a los alimentos, facilidad de ignición y cantidad de ceniza). El análisis dendroenergético de las 39 especies evaluadas para leña mostró variación en los contenidos calóricos y el índice de valor combustible (IVC, el cual relaciona el contenido calórico, el contenido de humedad y de cenizas). Las especies más usadas registran bajos IVC. No se encontró una relación positiva entre la preferencia y el IVC. Lo anterior no corresponde con la opinión del 88% de los entrevistados quienes consideran de buena o muy buena calidad a las especies utilizadas. Se concluye que, en esta región la población satisface sus necesidades energéticas a partir de las especies disponibles en sus áreas de aprovechamiento, las cuales incluyen tanto a especies secundarias como primarias, con variaciones en los contenidos de humedad y densidad específica. spa

Wood is the main source of heat energy in many rural communities in which residents make different strategies to meet its fuel needs. So far is not known whether one of the strategies of selection of preferred wood species is related to dendro-energy properties of the most commonly used species. An analysis of variance was performed to evaluate the consumption of firewood among localities and correlation between preference of dendro-energy properties of the wood species in four communities in the reserve of the biosphere Selva El Ocote. People recognize use firewood of 76 species, although only identified 39 visited households and only 11 species are shared between the studied localities. Most of those interviewed, mainly women (63%), indicated a preference for certain species and while they recognize a reduction in the abundance of preferred species, do not perceive a shortage of firewood in general. Seven characteristics of the species had been recognized to define the preference, all of which are related to the effects of combustion (flame type, duration of the flame, volume and duration of grilled, type of smoke, flavor that gives food, ease of ignition and amount of ash). The analysis 39 species evaluated for charcoal fuelwood showed variation in calorie content and the rate of fuel value (IVC, which relates the caloric content, moisture and ash content). The most used species have low IVC. Not found a positive relationship between preference and the IVC. The above does not correspond with the opinion of 88% of respondents who considered good or very good quality used species. It is concluded that, in this region the population meets its energy needs from the available species in their areas of use, which include both a secondary species such as primary, with variations in specific gravity and moisture content. eng

Manejo y Conservación de Recursos Naturales